<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/1/2024/02/19/cap-go-meh-936501947.jpg" alt="MENU AKULTURASI: Sajian lontong cap go meh yang merupakan perpaduan menu peranakan Tionghoa dan Jawa ini memiliki filosofi dari isinya yang beragam." width="100%">
<figcaption>MENU AKULTURASI: Sajian lontong cap go meh yang merupakan perpaduan menu peranakan Tionghoa dan Jawa ini memiliki filosofi dari isinya yang beragam.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kalau kamu pernah merayakan Cap Go Meh di Semarang atau Surabaya, besar kemungkinan yang tersaji di meja bukanlah bola-bola ketan manis seperti di Tiongkok, melainkan sepiring lontong lengkap dengan opor ayam, sambal goreng ati, dan kuah kuning yang gurih menggoda. Itulah Lontong Cap Go Meh, sajian khas yang lahir dari perjumpaan budaya Tionghoa Peranakan dan masyarakat Jawa pesisir di Indonesia. Di balik tampilannya yang ramai dan penuh warna, hidangan ini ternyata menyimpan cerita panjang tentang adaptasi, percampuran budaya, hingga simbol harapan di tahun baru. <h2>Dari Yuanxiao ke Lontong: Kisah Adaptasi di Tanah Jawa</h2> Dalam tradisi di Tiongkok, perayaan Cap Go Meh, hari ke-15 setelah Tahun Baru Imlek, identik dengan hidangan yuanxiao atau tangyuan, yakni bola-bola nasi ketan yang disajikan manis. Ada pula bubur putih sederhana sebagai simbol kesahajaan dan kebersamaan keluarga. Namun ketika para perantau Tionghoa menetap di pesisir utara Jawa, terutama di Semarang dan Surabaya, tradisi itu perlahan bertransformasi. Bubur putih yang di Tiongkok bermakna baik, di Jawa justru identik dengan makanan orang sakit. Agar lebih selaras dengan budaya lokal, bubur pun digantikan dengan lontong, makanan berbahan dasar beras yang sudah akrab di lidah Nusantara. Dari sinilah Lontong Cap Go Meh lahir. Bukan sekadar pengganti, melainkan simbol adaptasi dan penerimaan. Perubahan ini juga tak lepas dari sejarah sosial. Banyak pria Tionghoa yang datang merantau tanpa membawa keluarga, lalu menikah dengan perempuan Jawa. Dari percampuran inilah muncul budaya Peranakan, termasuk dalam urusan dapur. Rempah-rempah Jawa berpadu dengan tradisi perayaan Tionghoa, menghasilkan satu hidangan yang unik dan tak ditemukan di tempat asalnya. <h2>Makna Filosofis di Setiap Komponen</h2> Sepiring Lontong Cap Go Meh bukan hanya soal rasa. Setiap elemen di dalamnya mengandung simbol dan doa untuk tahun yang baru. Lontong yang berbentuk panjang dipercaya melambangkan umur panjang dan keberlanjutan hidup. Teksturnya yang padat juga diartikan sebagai keteguhan dan kekompakan keluarga. Opor ayam dengan kuah kuning keemasan menjadi pusat perhatian. Warna kuning sering diasosiasikan dengan emas, kemakmuran, dan keberuntungan. Tak heran jika kuah santan berbumbu kunyit ini menjadi simbol harapan akan rezeki yang melimpah. Telur pindang yang biasanya dibelah dua melambangkan awal kehidupan baru serta keutuhan keluarga. Bentuknya yang bulat mencerminkan kesempurnaan dan siklus hidup yang terus berputar. Kemudian ada sayur labu siam atau lodeh, yang menghadirkan rasa lembut dan seimbang. Dalam filosofi Jawa, keseimbangan rasa mencerminkan harmoni hidup, tidak berlebihan, tidak kekurangan. Tak ketinggalan bubuk koya dan sambal goreng ati. Koya yang gurih menjadi penambah cita rasa sekaligus simbol ketulusan. Sementara sambal goreng ati dengan rasa yang lebih kuat melambangkan semangat dan rasa syukur yang membara. Ketika semua komponen itu berpadu dalam satu piring, yang tersaji bukan sekadar makanan, melainkan perayaan identitas. <h2>Hanya Ada di Jawa, Tak Ditemukan di Tiongkok</h2> Menariknya, Lontong Cap Go Meh adalah fenomena kuliner yang sangat lokal. Kamu tak akan menemukannya dalam perayaan Cap Go Meh di Tiongkok. Bahkan di komunitas Peranakan lain seperti di Semenanjung Malaya, Sumatera, atau Kalimantan, sajian ini tidak sepopuler di Jawa. Semarang dan Surabaya kerap disebut sebagai dua kota yang paling lekat dengan tradisi ini. Di sana, Lontong Cap Go Meh bukan hanya disajikan di rumah-rumah keluarga Peranakan, tetapi juga menjadi bagian dari perayaan bersama lintas etnis. Inilah yang membuatnya istimewa. Ia bukan sekadar makanan perayaan, tetapi simbol persatuan. <h2>Lebih dari Sekadar Menu Musiman</h2> Meski identik dengan Cap Go Meh, kini Lontong Cap Go Meh tak lagi terbatas pada momen Imlek. Banyak rumah makan di Jawa yang menyajikannya sepanjang tahun. Rasanya yang kaya rempah dan tampilannya yang komplet membuat hidangan ini digemari berbagai kalangan, tanpa memandang latar belakang budaya. Di tengah tren kuliner modern, Lontong Cap Go Meh justru menjadi contoh bagaimana makanan tradisional bisa tetap relevan. Ia punya cerita, filosofi, dan rasa yang tak lekang waktu. Jadi, saat kamu menyantap sepiring Lontong Cap Go Meh, ingatlah bahwa yang kamu nikmati bukan hanya lontong dan opor. Di dalamnya ada sejarah perantauan, pertemuan dua budaya besar, serta doa tentang panjang umur, kemakmuran, dan keharmonisan hidup. &nbsp;

Sejarah Lontong Cap Go Meh jadi simbol rezeki dan panjang umur di Jawa. Temukan makna budaya Tionghoa-Jawa serta resep lezat yang unik.

Sejarah Lontong Cap Go Meh: Jejak Akulturasi Tionghoa–Jawa yang Jadi Simbol Rezeki dan Panjang Umur

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/12/23/All-About-Lapis-Legit-Recipe-Tips-on-the-Indonesian-Layered-Cake-1-1753345230.jpeg" alt="Lapis legit merupakan makanan Indonesia dari hasil akulturasi zaman penjajahan Belanda/sumber: pinterest" width="100%">
<figcaption>Lapis legit merupakan makanan Indonesia dari hasil akulturasi zaman penjajahan Belanda/sumber: pinterest</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Indonesia menjadi salah satu negara yang pernah dijajah oleh bangsa Belanda, selama kurang lebih 350 tahun lamanya. Selama penjajahan, berbagai adat, kebiasaan, hingga kuliner di Indonesia perlahan mendapatkan pengaruh dari Belanda. Melansir dari Radar Malioboro (Jawa Pos Grup), ada beberapa makanan khas Indonesia yang merupakan hasil akulturasi dari Belanda, diantaranya: 1. Semur Nama semut itu sendiri berasal dari bahasa Belanda yaitu smoor yang berarti rebusan, atau dari kata lainnya yaitu smoren berarti merebus. Di Belanda, olahan semur terdiri atas daging, tomat, dan bawang yang direbus dalam waktu lama. Sedangkan di Indonesia, semur telah berkembang dengan berbagai tambahan bumbu dan rempah lokal. Namun masyarakat Indonesia kerap mengganti beberapa isian dari semur dengan dengan telur rebus, tahu, juga kentang. 2. Perkedel Siapa sangka bahwa perkedel ternyata berasal dari negara kincir angin tersebut. Nama perkedel terambil dari bahasa Belanda yaitu frikadeller atau frikadel. Di Belanda, bahan utama perkedel adalah daging cincang atau daging giling yang kemudian dipadatkan lalu digoreng. Sedangkan di Indonesia, bahan utama perkedel berasal dari kentang rebus yang dihaluskan, kemudian digoreng dengan baluran telur kocok. 3. Kroket Sebenarnya, nama kroket berasal dari Perancis, tetapi kemudian dibawa melalui Belanda ke Indonesia, sehingga menjadi makanan akulturasi dari negeri bunga tulip tersebut. Resep asli kroket dari Perancis terbuat dari rogut atau adonan tepung terigu, susu, dan daging. Berbeda dengan kroket Belanda (kroketten), yang terbuat dari daging cincang dan dilapisi tepung panir lalu digoreng. Sedangkan kroket di Indonesia, berbahan dasar kentang rebus sama dengan perkedel. 4. Lapis Legit Makanan manis satu ini memiliki nama dalam bahasa Belanda spekkoek. Lapis legit Belanda biasanya disajikan dalam acara bergaya kolonial atau istilahnya rijsttafel. Lapis legit Indonesia telah dimodifikasi dengan tambahan rempah-rempah Indonesia, sehingga tidak hanya menciptakan rasa manis tetapi juga terdapat ras gurih. 5. Selat Solo Sesuai namanya, makanan ini merupakan kuliner khas Solo yang bernama biefstuk di Belanda. Nama selat atau yang artinya salada, digunakan dalam penamaan makanan ini karena terdapat penambahan sayuran rebus, sebagai pengganti dari kentang tumbuk. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/pemilihan/013649554/media-asing-soroti-penampilan-gibran-rakabuming-raka-di-debat-cawapres-2024">Media Asing Soroti Penampilan Gibran Rakabuming Raka di Debat Cawapres 2024</a> Selat Solo atau dikenal dengan bistik jawa, biasanya diberi tambahan keripik kentang dan saus yang bertekstur encer, manis, dan disertai tambahan rempah-rempah lokal. 6. Kastengel Makanan yang identik saat Hari Raya Idul Fitri ini juga berasal dari Belanda yaitu kaastengels. Kaas yang berarti keju dan stengels berarti batangan. Kastengel Belanda umumnya berbentuk lebih panjang dari kastengel Indonesia, yaitu sekitar 30 cm. 7. Nastar Camilan satu ini juga banyak ditemui di Indonesia saat Hari Raya Idulfitri, nama nastar sendiri juga berasal dari bahasa Belanda yaitu ananas tart atau tart nartas. Kue nastar cukup populer di kalangan masyarakat Eropa dengan isian selai stroberi, persik, dan buah-buah lainnya. 8. Sop Senerek Makanan berkuah khas Magelang ini, terakulturasi dari negara Belanda dengan nama snert soup, yang berarti sop kacang polong dengan roti. Tetapi di Indonesia, sop ini menggunakan kacang merah dilengkapi dengan isian lain seperti bayam, wortel, seledri, dan daun bawang.

Indonesia menjadi Salah satu negara yang pernah dijajah oleh bangsa Belanda, selama kurang lebih 350 tahun lamanya.

8 Makanan Indonesia ini Ternyata Hasil Akulturasi dari Zaman Penjajahan Belanda, Salah Satunya Lapis Legit

akulturasi

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#akulturasi

Berita Terkini

Sejarah Lontong Cap Go Meh: Jejak Akulturasi Tionghoa–Jawa yang Jadi Simbol Rezeki dan Panjang Umur

8 Makanan Indonesia ini Ternyata Hasil Akulturasi dari Zaman Penjajahan Belanda, Salah Satunya Lapis Legit

Download Aplikasi JawaPos.com