<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<div id=":lb4" class="ii gt"> <div id=":lba" class="a3s aiL"> <div id="avWBGd-1694"> <div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/05/oseng-ayam-suwir-daun-jeruk-3033613482.jpg" alt="Ilustrasi oseng ayam suwir daun jeruk (Instagram @koh_aming)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi oseng ayam suwir daun jeruk (Instagram @koh_aming)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Oseng ayam suwir daun jeruk adalah menu sederhana yang rasanya tidak pernah gagal. Perpaduan ayam suwir yang empuk, cabai yang pedas menggigit, dan aroma daun jeruk purut yang segar membuat masakan ini terasa menenangkan sekaligus membangkitkan selera makan. Cocok disantap kapan saja, terutama saat ingin masakan rumahan yang praktis namun tetap kaya rasa. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017155861/resep-daging-sapi-cabe-hijau-gurih-pedas-ala-rumahan">Resep Daging Sapi Cabe Hijau Gurih Pedas ala Rumahan</a> Aroma daun jeruk yang khas bukan hanya memperkuat cita rasa, tapi juga memberi sensasi segar yang bikin hati lebih rileks. Tak heran jika oseng ayam suwir daun jeruk sering jadi andalan menu harian. Dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel, berikut cara membuat oseng ayam suwir daun jeruk yang rasanya mantap! Bahan-Bahan Oseng Ayam Suwir Daun Jeruk Bahan Utama - 1,3 kg paha ayam - 300 ml air kaldu ayam - 3 sdm air asam jawa - 40 lembar daun jeruk purut - 2 sdt garam rendah natrium - 1 sdt merica bubuk - 25 gram gula merah - 2 sdt kaldu jamur Bumbu Giling Kasar - 250 gram bawang merah - 60 gram bawang putih - 3 batang serai - 50 gram cabai rawit hijau - 50 gram cabai keriting merah - 50 gram cabai rawit merah Bahan Rebus Ayam - 2 liter air - 2 batang daun bawang - 20 gram bawang putih (geprek) - 20 gram jahe (geprek) - 65 ml santan instan - 2 batang serai (geprek) - 10 lembar daun jeruk purut - 3 lembar daun salam - 1 sdt garam - 2 sdt kaldu jamur Cara Membuat Oseng Ayam Suwir Daun Jeruk Rebus paha ayam bersama serai, daun salam, daun jeruk, bawang putih, jahe, daun bawang, santan instan, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga ayam setengah matang, lalu angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam, buang tulangnya, sisihkan air rebusannya sebagai kaldu. Tumis bumbu giling kasar hingga harum dan matang. Masukkan daun jeruk, merica bubuk, terasi matang, gula merah, dan kaldu jamur. Tuang air kaldu ayam secukupnya, aduk rata. Masukkan ayam suwir, tambahkan air asam jawa. Oseng hingga bumbu meresap dan ayam terasa gurih pedas segar. Koreksi rasa, lalu angkat dan sajikan. </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> </div> <div id=":lay" class="hq gt">&nbsp;</div>

Berikut cara membuat oseng ayam suwir daun jeruk yang rasanya mantap! Simak ulasan selengkapnya dalam artikel.

Resep Ayam Suwir Daun Jeruk yang Gurih dan Pedas, Simpel dan Bikin Nafsu Makan Naik

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/25/IMG_0312-648456308.jpeg" alt="Potret nasi ayam suwir pedas, menu rumahan simple yang bikin nagih. (Instagram.com/@mamabrins)" width="100%">
<figcaption>Potret nasi ayam suwir pedas, menu rumahan simple yang bikin nagih. (Instagram.com/@mamabrins)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Kadang ide masak datang dari momen santai di rumah. Seperti yang dilakukan kreator kuliner @mamabrins, yang kali ini membagikan resep Nasi Ayam Suwir Pedas, menu sederhana tapi selalu bikin selera makan naik. Masakan ini bisa dibilang comfort food sejuta umat: pedas, gurih, dan cocok disantap dengan nasi hangat kapan saja.</div> <div dir="auto"> Dalam unggahannya di Instagram, ia menyebut menu ini sering jadi hidangan andalan untuk Jumat Berkah atau makan bareng keluarga di rumah. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga gampang ditemukan dan hasilnya bisa jadi lauk praktis yang disukai semua anggota keluarga. Bahan Nasi Ayam Suwir Pedas Untuk nasi: - 1 kg beras - Air putih secukupnya</div> <div dir="auto"> Untuk ayam suwir pedas: - 1 kg dada ayam fillet - 100 gr cabai merah keriting - 50 gr cabai merah besar - 50 gr cabai rawit (sesuai selera pedas) - 10 siung bawang merah - 10 siung bawang putih - 2 lembar daun salam - 2 lembar daun jeruk - 1 batang serai, digeprek - 2 batang daun bawang, iris halus - 2 sdt garam - 1 sdt merica bubuk - 1 sdm gula pasir - 1 sdm gula merah, serut - 1 sdt kaldu penyedap - 2 sdm saus tiram Cara Membuat Nasi Ayam Suwir Pedas 1. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir halus dan sisihkan. 2. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. 3. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum. 4. Masukkan ayam suwir, aduk rata dengan bumbu. 5. Tambahkan garam, merica, gula pasir, gula merah, kaldu, dan saus tiram. 6. Masak hingga bumbu meresap dan ayam terlihat agak kering. 7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat. Nasi ayam suwir pedas ini punya cita rasa pedas manis yang menggugah, cocok disantap hangat-hangat bersama nasi putih. Pedasnya yang nendang bikin setiap suapan terasa bersemangat!</div> <div dir="auto"> Melansir dari unggahan @mamabrins, resep ini juga bisa jadi ide menu jualan karena mudah dikemas dan tetap lezat meski sudah dingin. Cukup tambahkan kerupuk dan lalapan, dijamin laris manis!</div>

Nasi Ayam Suwir Pedas, menu rumahan simple tapi nagih! Pedasnya pas, gurihnya mantap, cocok buat menu harian atau jualan nasi bungkus.

Resep Nasi Ayam Suwir Pedas, Menu Sederhana yang Bikin Nasi Tambah Lagi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/02/12/Resep-Nasi-Kuning-Ayam-Serundeng-yang-Gurih-dan-Praktis-Hanya-Pakai-Rice-Cooker-1160467844.jpg" alt="Resep Nasi Kuning Ayam Serundeng yang Bikin Nagih" width="100%">
<figcaption>Resep Nasi Kuning Ayam Serundeng yang Bikin Nagih</figcaption>
</figure> JawaPos.com -- Nasi kuning menjadi salah satu menu favorit untuk berbagi momen spesial, mulai dari sarapan hingga acara syukuran. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih, wangi santan dan kunyit, ditambah dengan lauk pelengkap seperti awam suwir dan serundeng yang membuat siapapun ketagihan. Kabar baiknya, kini kamu bisa membuat hidangan nasi kuning seenak buatan warung hanya dengan memakai rice cooker yang praktis dan tidak perlu ribet menanak di panci atau kukusan. Masak nasi kuning dengan rice cooker sangat cocok buat kamu yang ingin masak cepat tapi tetap enak. Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Rabu (22/10), berikut ini merupakan resep untuk membuat nasi kuning dengan ayam suwir serundeng yang enak dan praktis hanya pakai rice cooker. Bahan-bahan untuk membuat nasi kuning dengan ayam suwir serundeng: Bahan bumbu dasar: &middot; 5 siung bawang putih &middot; 7 siung bawang merah &middot; 10 buah kacang mede &middot; 20 gram kunyit &middot; 3 sdm minyak Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016735445/dewi-fortuna-tersenyum-4-shio-ini-diramal-jadi-paling-makmur-di-bulan-ini">Dewi Fortuna Tersenyum! 4 Shio Ini Diramal Jadi Paling Makmur di Bulan Ini</a> Bahan nasi kuning: &middot; 500 gram beras &middot; 675 ml air &middot; 50 ml santan &middot; &frac12; bumbu dasar kuning &middot; 1 batang serai &middot; 1 iris jahe &middot; 1 jempol lengkuas &middot; 3 lembar daun salam &middot; 4 lembar daun jeruk &middot; 1 lembar daun pandan &middot; 1 sdt garam &middot; 2 sdt kaldu jamur atau penyedap &middot; &frac14; sdt merica Bahan ayam suwir serundeng: &middot; 350 gram dada ayam filet &middot; 60 gram kelapa parut &middot; &frac12; bumbu dasar kuning &middot; 1 jempol lengkuas &middot; 1 batang serai &middot; 350 ml air &middot; 2 lembar daun salam &middot; 4 lembar daun jeruk &middot; 20 gram gula merah &middot; &frac12; sdt garam &middot; 1 sdt kaldu jamur atau penyedap &middot; &frac14; sdt merica Pelengkap: &middot; 2 butir telur dan ⅛ sdt garam &middot; Timun &middot; Kemangi &middot; Bawang goreng Cara untuk membuat nasi kuning ayam suwir serundeng: &middot; Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak dengan blender. Lalu tumis bumbu hingga wangi dan sedikit menggelap, sisihkan &middot; Geprek serai, lengkuas, dan jahe &middot; Masukkan beras, tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker. Aduk hingga tercampur dengan merata &middot; Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica. Masak hingga matang &middot; Masak kembali sisa tumisan bumbu dan masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, Tumis sesaat &middot; Potong-potong ayam dan masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning, aduk hingga merata &middot; Masukkan air, garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah. Masak hingga ayam matang sekitar 8 menit &middot; Sisihkan ayam dan suwir-suwir ayam dengan garpu &middot; Masukkan kelapa parut ke dalam wajan dan masak hingga air menyusut. Lalu masukkan ayam suwir dan masak hingga sedikit kering, sisihkan &middot; Kocok telur dengan garam dan panaskan sedikit minyak, goreng hingga matang lalu iris &middot; Nasi kuning ayam serundeng siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat nasi kuning ayam suwir serundeng yang enak dan praktis hanya menggunakan rice cooker.

berikut ini merupakan resep untuk membuat nasi kuning dengan ayam suwir serundeng yang enak dan praktis hanya pakai rice cooker.

Cuma Pakai Rice Cooker, Ini Dia Resep Nasi Kuning dengan Ayam Suwir Serundeng yang Lezat dan Praktis

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/16/IMG_7836-1-1686350151.jpeg" alt="Potret tumis ayam suwir ala Winni Barus. (Instagram.com/@winnibarus)" width="100%">
<figcaption>Potret tumis ayam suwir ala Winni Barus. (Instagram.com/@winnibarus)</figcaption>
</figure> <div dir="auto"> JawaPos.com - Ayam suwir memang selalu jadi favorit karena rasanya yang kaya bumbu, praktis disantap, dan cocok untuk segala suasana. Kali ini, Winni Barus (@winnibarus) membagikan resep Tumis Ayam Suwir yang lagi viral di Instagram. Dengan kombinasi ayam suwir empuk, bumbu halus pedas, serta wangi segar daun jeruk, masakan ini siap bikin nasi sebakul cepat habis.</div> <div dir="auto"> Uniknya, resep ini dimulai dengan merebus ayam bersama bawang putih, jahe, dan daun bawang. Hasilnya, ayam lebih wangi dan kaldu rebusannya bisa dipakai lagi saat menumis. Jadi tidak hanya hemat, tetapi rasa bumbunya juga lebih dalam dan gurih alami.</div> <div dir="auto"> Bahan-Bahan</div> <div dir="auto">Rebusan Ayam: - 500 gr paha ayam fillet - 2 siung bawang putih - Sejempol jahe - 2 batang daun bawang</div> <div dir="auto"> Bumbu Halus: - 6 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 4 buah cabai merah keriting - 8 buah cabai rawit oranye</div> <div dir="auto"> Bahan Tambahan: - 8 lembar daun jeruk - Garam secukupnya - Sedikit sisa air rebusan ayam</div> <div dir="auto"> Cara Membuat 1. Rebus ayam bersama bawang putih, jahe, dan daun bawang hingga matang. Angkat, lalu suwir-suwir ayamnya. Sisihkan sebagian air rebusan untuk dipakai nanti. 2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit). 3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 4. Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata. 5. Tambahkan daun jeruk, garam secukupnya, dan sedikit air rebusan ayam. Aduk terus hingga bumbu meresap dan air menyusut. 6. Masak sampai tumisan agak kering dan wangi, lalu angkat. 7. Sajikan hangat!</div> <div dir="auto"> Tumis ayam suwir ala Winni Barus ini paling pas disantap bersama nasi putih hangat atau bisa juga jadi isian nasi bakar, lauk bekal, bahkan topping mie instan biar makin mantap. Pedasnya bisa kamu sesuaikan dengan selera, tinggal tambah cabai kalau mau lebih nendang!</div>

Coba resep tumis ayam suwir ala Winni Barus yang viral di Instagram. Gurih, wangi daun jeruk, dan pedas bikin nagih!

Resep Tumis Ayam Suwir Pedas Ala Winni Barus yang Lagi Viral di Instagram

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/03/IMG_5648-3840396295.jpeg" alt="Ilustrasi Ayam Suwir (dok. freepik.com)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Ayam Suwir (dok. freepik.com)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &mdash; Ayam merupakan sumber protein hewani yang bisa didapatkan dengan harga murah oleh orang Indonesia. Ayam menjadi pilihan utama dikarenakan harganya yang terjangkau, serta produksinya yang melimpah. Pada 2024, Badan Pusat Statistik mencatat sebanyak hampir 4 juta ton ayam diproduksi di Indonesia. Dengan produksi terbesar menyentuh angka 857.576,76 dipegang oleh Provinsi Jawa Barat. Ayam menjadi bentuk simbolik dalam kebudayaan tradisional dan budaya kuliner Indonesia. Makanya, hingga saat ini masih banyak olahan ayam yang terus-menerus diciptakan setiap harinya.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/016525286/sosial-media-indonesia-dibanjiri-efek-foto-profil-brave-pink-dan-hero-green-sebagai-simbol-solidaritas-berikut-cara-editnya">Sosial Media Indonesia Dibanjiri Efek Foto Profil Brave Pink dan Hero Green sebagai Simbol Solidaritas, Berikut Cara Editnya!</a> Agar protein hewani dari ayam bisa didapatkan secara maksimal, penggunaan teknik kukus menjadi sangat dibutuhkan untuk mempertahankan setidaknya 80 persen zat gizi ayam. Berikut resep Ayam Suwir Kukus yang dibagikan oleh Chef Martin melalui akun Youtube @MartinNatadiprajaChef :&nbsp; Bahan : 500gr paha ayam 3 siung bawang putih &frac12; sdt garam 1 batang daun bawang 3 buah cabai rawit 1 sdm minyak bawang 1 sdt minyak wijen &frac12; sdt garam Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016525284/bikin-ngiler-ini-resep-dimsum-keju-viral-enak-dan-lumer">Bikin Ngiler, Ini Resep Dimsum Keju Viral Enak dan Lumer</a> &frac12; sdt kaldu jamur 1/3 sdt merica Untuk ayam suwir : Letakkan ayam pada wadah yang cukup lebar Iris tipis bawang putih sebelum ditaburkan ke ayam bersama dengan garam Aduk-aduk hingga garam merata dan tercampur sempurna Diamkan selama beberapa menit sebelum dikukus untuk marinasi Siapkan air seperlunya, lalu kukus ayam selama 20 menit Sembari menunggu ayam masak, potong bagian hijau daun bawang dan cabai rawit Angkat ayam dan suwir untuk memisahkan daging dari tulangnya Untuk bumbu : Siapkan wadah untuk saus yang akan disiramkan ke ayam Campurkan kaldu ayam instan atau menggunakan air bekas kukusan ayam tadi dengan daun bawang, cabai rawit, minyak wijen, garam, kaldu jamur, dan merica ke dalam wadah Aduk semua bumbu agar tercampur dengan baik, sesekali cicipi agar sesuai dengan selera anda Susun ayam yang tadi sudah disuwir di atas piring Siramkan saus yang sudah disiapkan ke atas ayam suwir Ayam suwir anda sudah siap untuk disajikan Lebih lezat apabila anda mengkonsumsinya bersama dengan nasi hangat.

Agar protein hewani dari ayam bisa didapatkan secara maksimal, penggunaan teknik kukus menjadi sangat dibutuhkan.

Resep Ayam Suwir Kukus Gurih dan Cocok Untuk Menjaga Kesehatan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/07/13/Risol-Ayam-Suwir-Sambal-Matah-Camilan-Viral-yang-Bikin-Ketagihan-1386798540.jpg" alt="Resep Ayam Suwir Sambal Matah yang Enak dan Cocok Jadi Camilan" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Suwir Sambal Matah yang Enak dan Cocok Jadi Camilan</figcaption>
</figure> JawaPos.com -- Risol ayam suwir sambal matah menjadi salah satu varian risol yang viral dan menggoda selera banyak orang. Perpaduan unik antara gurihnya ayam suwir dan pedas segarnya sambal matah khas Bali ini bikin siapapun langsung jatuh cinta pada gigitan pertama. Risol kekinian ini hadir dengan sentuhan modern yang menggoda. Isian ayam suwir yang dibumbui dengan sambal matah segar memberikan sensasi pedas dan harum yang khas, ditambah dengan balutan kulit risol yang renyah setelah digoreng. Camilan risol ayam suwir sambal matah ini mudah dibuat dan bahan-bahan yang digunakan juga cukup simpel. Bagi kamu yang ingin membuat risol ayam suwir sambal matah sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep risol ayam suwir sambal matah yang bikin nagih dan cocok jadi camilan yang dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Minggu (13/7). Bahan-bahan untuk membuat risol ayam suwir sambal matah: &middot; 250 gram tepung terigu &middot; 3 sdm tepung tapioka &middot; 1 butir telur ayam &middot; 5 sdm minyak goreng &middot; 550 ml air &middot; 1/2 sdt garam Bahan isian ayam suwir sambal matah: &middot; 500 gram dada ayam suwir &middot; 250 gram kentang potong dadu kecil Bahan untuk membuat sambal matah: &middot; 20 siung bawang merah &middot; 10 siung bawang putih &middot; 30 cabe rawit &middot; 3 serai &middot; 5 daun jeruk &middot; 1 sdt terasi &middot; Jeruk nipis &middot; Garam dan penyedap rasa secukupnya Cara untuk membuat risol ayam suwir sambal matah: &middot; Untuk membuat kulit risol, masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam. Aduk hingga merata &middot; &middot; Masukkan air serta telur ayam dan aduk kembali hingga merata, lalu masukkan minyak dan aduk hingga merata. Saring adonan dan masukkan ke dalam wadah &middot; Siapkan teflon dan masukkan adonan kulit risol dan masak. Sisihkan kulit risol ke dalam wadah &middot; Setelah itu, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, batang sereh, dan daun jeruk. Masukkan semua bahan ke dalam wadah &middot; Masukkan terasi, garam, dan penyedap rasa. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata &middot; Tuang minyak kelapa panas ke dalam wadah berisi sambal matah dan masukkan perasan jeruk nipis.Aduk hingga merata &middot; Siapkan dada ayam yang sudah direbus dan disuwir ke dalam wadah. Masukkan juga kentang yang sudah dipotong kotak kecil dan digoreng ke dalam wadah berisi ayam &middot; Lalu masukkan juga sambal matah dan aduk hingga merata &middot; Kemudian, siapkan kulit risol dan isi dengan ayam suwir sambal matah. Lipat risol dan rekatkam pinggirannya dengan larutan tepung &middot; Lalu baluri risol ayam suwir sambal matah dengan baluran larutan tepung dan baluri dengan tepung roti. Masukkan risol ayam suwir sambal matah ke dalam minyak panas dan masak hingga matang &middot; Jika sudah matang dan garing, angkat risol ayam suwir sambal matah dan tiriskan &middot; Pindahkan risol ayam suwir sambal matah ke dalam wadah &middot; Risol ayam suwir sambal matah siap disajikan Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat risol ayam suwir sambal matah yang enak dan viral yang mudah dibuat di rumah.

Risol ayam suwir sambal matah menjadi salah satu varian risol yang viral dan menggoda selera banyak orang. Begini resepnya.

Resep Risol Ayam Suwir Sambal Matah, Camilan Viral yang Bikin Ketagihan!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/20/Sajian-nasi-krawu-di-warung-makan-Krawu-Mbuksu-Darmo-Surabaya-Instagram_krawumbuksu-1-2840814349.jpg" alt="Sajian nasi krawu di warung makan Krawu Mbuksu Darmo Surabaya. (Instagram/@krawumbuksu)" width="100%">
<figcaption>Sajian nasi krawu di warung makan Krawu Mbuksu Darmo Surabaya. (Instagram/@krawumbuksu)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Ingin merasakan cita rasa nasi krawu tetapi tidak banyak yang menjualnya? Kamu bisa coba masak dengan resep nasi krawu khas Gresik di sini. Mengutip dari situs resmi&nbsp;Kabupaten Gresik, nasi krawu yang menjadi khas kabupaten di Jawa Timur ini merupakan campuran nasi dan daging sapi yang kadar minyaknya tinggi. Kata &ldquo;krawu&rdquo; berasal dari &ldquo;krawukan&rdquo; yang artinya mengambil nasi dan lauk menggunakan tangan langsung, tanpa sendok atau garpu. Biasanya, krawu disajikan dengan parutan kelapa yang disebut serundeng. Nah, bagi yang tidak suka makan daging sapi, ada alternatif membuat nasi krawu dengan ayam suwir. Berikut ini, JawaPos.com mengulas dua versi resep nasi krawu, yakni khas Gresik yang menggunakan daging sapi dan ayam suwir: 1. Resep Nasi Krawu Khas Gresik dengan Daging Sapi Berikut ini adalah resep nasi krawu daging sapi, sebagaimana dikutip dari buku&nbsp;Wisata Kuliner Makanan Daerah Khas Surabaya&nbsp;(2010) karya Miftah Sanaji. Bahan-bahan utama yang diperlukan: <ul> <li>500 gram daging sapi potong-potong setebal 1 cm</li> <li>2 lembar daun salam</li> <li>1 batang serai, memarkan</li> <li>200 ml santan kental</li> <li>&frac14; butir kelapa setengah tua, parut memanjang</li> <li>3 lembar daun jeruk purut</li> <li>1 sendok teh garam</li> </ul> Bahan untuk bumbu yang dihaluskan: <ul> <li>7 buah bawang merah</li> <li>4 siung bawang putih</li> <li>2 cm lengkuas</li> <li>3 cm kunyit</li> <li>1 sendok makan ketumbar</li> <li>5 butir kemiri</li> <li>&frac12; sendok teh asam jawa</li> <li>2 sendok makan gula merah</li> </ul> Bahan pelengkap lainnya: <ul> <li>Nasi putih hangat</li> <li>Poyah kelapa kuning</li> <li>Sambal terasi</li> </ul> Cara membuat nasi krawu khas Gresik: <ol> <li>Masukkan potongan daging, air, garam, bumbu yang sudah dihaluskan, dan serai ke dalam panci presto. Masak sekitar 15 menit, terhitung dari waktu presto berdesis.</li> <li>Masak sampai air menyusut dan bumbunya meresap. Pastikan daging jadi tambah empuk dan terkoyak.</li> <li>Tuangkan santan kental, masak dengan api kecil. Biarkan tutupnya terbuka, sambil sesekali diaduk hingga kuah mulai menyusut. Tiriskan daging, lalu sisihkan. Campur sisa kuah dengan parutan kelapa setengah tua.</li> <li>Taruh parutan kelapa di wajan, tambahkan daun jeruk, sangrai sambil aduk rata hingga meresap dan kering. Matikan api, lalu buang daun jeruknya.</li> <li>Goreng daging dalam minyak yang banyak, jangan sampai terlalu kering.</li> </ol> Nasi krawu siap disajikan dengan pelengkapnya. 2. Resep Nasi Krawu Ayam Suwir Berikut ini adalah alternatif resep nasi krawu ayam suwir, mengutip dari kanal YouTube Gilbams Kitchen. Bahan utama yang diperlukan: <ul> <li>1 kg dada ayam fillet</li> <li>500 ml air</li> <li>Sedikit garam</li> <li>65 ml santan kemasan</li> <li>1 batang serai</li> <li>2 lembar daun salam</li> <li>1 sdt petis ikan tuna</li> <li>Minyak goreng secukupnya untuk menumis</li> </ul> Bahan untuk bumbu krawu yang dihaluskan: <ul> <li>2 cm kunyit</li> <li>&frac12; batang serai</li> <li>2 cm lengkuas</li> <li>3 butir kemiri sangrai</li> <li>10 siung bawang merah</li> <li>5 siung bawang putih</li> <li>1&frac12; sdm gula jawa</li> <li>1 sdt air asam jawa</li> <li>1 sdm ketumbar bubuk</li> <li>1 sdt garam</li> </ul> Bahan untuk bumbu koya: <ul> <li>1/2 buah kelapa parut yang agak muda</li> <li>3 siung bawang putih</li> <li>2 buah cabai merah buang biji</li> <li>1 sdt gula</li> <li>1/2 sdt garam</li> <li>2 lembar daun jeruk</li> </ul> Bahan untuk membuat sambal: <ul> <li>1 siung bawang putih</li> <li>15 buah cabai rawit</li> <li>5 buah cabai keriting</li> <li>1 keping terasi</li> <li>1 sdt gula</li> <li>1/2 sdt garam</li> <li>1 buah jeruk sambal</li> </ul> Cara membuat nasi krawu ayam suwir: <ol> <li>Rebus 500 ml air yang ditambah sedikit garam, 1 batang serai, 1 lembar daun salam, dan 1 kg ayam fillet di dalam panci. Rebus ayam hingga empuk.</li> <li>Masukkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu krawu ke dalam blender. Tambahkan sedikit air, lalu haluskan.</li> <li>Untuk membuat koya, ulek bawang putih, cabai merah, gula, garam, dan daun jeruk hingga halus. Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk hingga merata. Tuang kelapa parut ke wajan, masak dengan api sedang. Aduk terus sampai kelapa parut terasa ringan, jangan sampai terlalu kering.</li> <li>Untuk membuat sambal, goreng terlebih dahulu bahan-bahannya, kemudian ulek sampai halus. Tambahkan potongan jeruk sambal di akhir.</li> <li>Tiriskan daging ayam yang sudah empuk, jangan buang kuah kaldunya. Tunggu hingga dingin, baru suwir ayamnya.</li> <li>Tuang air kaldu ayam dan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Tambah 1 lembar daun salam. Ketika mendidih, masukkan ayam suwir. Campur 50 ml air dan 65 ml santan, lalu masukkan kemudian. Masak sampai kuahnya menyusut.</li> <li>Ketika kuah menyusut, tambahkan 1 sendok teh petis ikan tuna atau petis udang, aduk merata kemudian tambahkan 5 sendok makan minyak. Aduk lagi sampai berwarna kecoklatan.</li> </ol> Nasi krawu ayam suwir siap dihidangkan bersama koya dan sambal. Itu dia dua versi resep nasi krawu khas Gresik. Selamat mencoba! *

Berikut ini, JawaPos.com mengulas dua versi resep nasi krawu, yakni khas Gresik yang menggunakan daging sapi dan ayam suwir:

Simak! 2 Versi Resep Nasi Krawu Khas Gresik Menggunakan Daging Sapi dan Ayam Suwir, Dijamin Lezat!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/12/04/Enak-Pol-Resep-Ayam-Suwir-Daun-Jeruk-Ala-Chef-Luvita-Ho-yang-Seger-dan-Gurih-2352223934.jpg" alt="Resep Ayam Suwir Daun Jeruk yang Enak dan Bikin Nagih. (YouTube Luvita Ho)" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Suwir Daun Jeruk yang Enak dan Bikin Nagih. (YouTube Luvita Ho)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Simak dan coba di rumah!&nbsp;Berikut ini ulasan lengkapnya dari resep ayam suwir pedas daun jeruk, menu buka puasa yang enak dan dijamin bikin ketagihan. Daging ayam merupakan makanan kesukaan banyak orang, harganya terjangkau, dan mudah diolah ke dalam berbagai ide menu. Menurut penelitian, daging ayam memiliki ragam nutrisi yang baik untuk tubuh seperti selenium, protein, fosfor, kalium, serta vitamin B6 dan B12. Adapun manfaat dari daging ayam bagi kesehatan, termasuk menjaga kesehatan tulang dan jantung, menurunkan berat badan, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Tertarik membuat olahan daging ayam? Yuk simak cara membuat ayam suwir pedas daun jeruk di bawah ini, seperti dilansir laman Youtube Anggi Febriani. Bahan-bahan: - 3 pcs paha ayam - 2 sdt garam - 3 bawang putih, geprek - 2 jempol jahe, iris - 6 lembar daun jeruk - 7 bawang merah - 3 bawang putih - 3 cabai merah keriting - 3 cabai merah &amp; hijau - 5 cabai rawit - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1/4 sdt merica bubuk - 1/2 sdt gula - Air dan minyak goreng secukupnya Cara membuat: <ol> <li style="font-weight: 400;">Rebus paha ayam dalam panci, beri garam, bawang putih yang digeprek, jahe. Aduk rata dan masak selama 20-25 menit hingga empuk. Lalu, sisihkan.</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah dingin, suwir-suwir paha ayam. Kemudian, siapkan irisan daun jeruk, bawang merah dan putih, serta cabai.</li> <li style="font-weight: 400;">Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan bawang merah, dan potongan cabai. Masak sebentar.</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan ayam yang telah disuwir. Beri garam, kaldu dan merica bubuk, gula, serta sedikit air. Aduk rata.</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan irisan daun jeruk dan aduk kembali.</li> <li style="font-weight: 400;">Jika daun jeruk sudah layu, angkat dan sajikan dengan sepiring nasi hangat.</li> </ol> &nbsp; ***

Berikut ini ulasan lengkapnya dari resep ayam suwir pedas daun jeruk, menu buka puasa yang enak dan dijamin bikin ketagihan.

Resep Ayam Suwir Pedas Daun Jeruk, Menu Buka Puasa Enak dan Bikin Ketagihan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/01/01/Resep-Nasi-Kuning-Ayam-Suwir-Serundeng-yang-Praktis-dan-Gurih-Hanya-Pakai-Rice-Cooker-3921663778.jpg" alt="Resep Nasi Kuning Ayam Suwir Serundeng yang Hanya Pakai Rice Cooker. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Resep Nasi Kuning Ayam Suwir Serundeng yang Hanya Pakai Rice Cooker. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&nbsp;-- Nasi kuning merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu hadir di berbagai acara special. Makanan nasi kuning ini memiliki rasa yang gurih dan berempah dengan ayam suwir yang berbumbu. Sehingga membuat makanan nasi kuning ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Selain itu, kamu dapat membuat makanan nasi kuning sendiri di rumah dengan menggunakan rice cooker yang praktis. Berikut ini merupakan resep untuk membuat nasi kuning ayam suwir serundeng yang gurih dan hanya pakai rice cooker yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (1/1). Bahan-bahan untuk membuat nasi kuning ayam suwir serundeng: Bahan untuk membuat bumbu dasar: <ul> <li style="font-weight: 400;">5 siung bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">7 siung bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">10 buah kacang mede</li> <li style="font-weight: 400;">20 gram kunyit</li> <li style="font-weight: 400;">3 sdm minyak</li> </ul> Bahan untuk membuat nasi kuning: <ul> <li style="font-weight: 400;">500 gram beras</li> <li style="font-weight: 400;">675 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">50 ml santan</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; bumbu dasar kuning</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang serai</li> <li style="font-weight: 400;">1 iris jahe</li> <li style="font-weight: 400;">1 jempol lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">3 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">1 lembar daun pandan</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdt kaldu jamur atau penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt merica</li> </ul> Bahan ayam suwir serundeng: <ul> <li style="font-weight: 400;">350 gram dada ayam filet</li> <li style="font-weight: 400;">60 gram kelapa parut</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; bumbu dasar kuning</li> <li style="font-weight: 400;">1 jempol lengkuas</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang serai</li> <li style="font-weight: 400;">350 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">2 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">4 lembar daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">20 gram gula merah</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu jamur / penyedap</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt merica</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li style="font-weight: 400;">2 butir telur dan ⅛ sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">Timun</li> <li style="font-weight: 400;">Kemangi</li> <li style="font-weight: 400;">Bawang goreng</li> </ul> Cara untuk membuat nasi kuning ayam suwir serundeng: <ul> <li style="font-weight: 400;">Masukkan bawang putih, bawang merah, kunyit, kacang mede, dan minyak ke dalam blender hingga halus. Lalu tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna menjadi gelap dan sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Geprek serai, lengkuas, dan jahe. Masukkan beras dan tumisan bumbu kuning, air, dan santan ke dalam rice cooker. Aduk semua bahan hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam, daun pandan, garam, kaldu jamur, dan merica. Masak hingga matang</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, masak kembali sisa tumisan bumbu dan masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sesaat</li> <li style="font-weight: 400;">Potong-potong ayam dan masukkan ke dalam tumisan bumbu kuning. Lalu aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan air, garam, kaldu jamur, merica, dan gula merah. Masak hingga ayam matang selama 8 menit</li> <li style="font-weight: 400;">Sisihkan ayam dan suwir-suwir daging ayam dengan menggunakan garpu</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan kelapa parut ke dalam wajan dan masak hingga air menyusut dan masukkan ayam suwir. Lalu masak hingga sedikit kering dan sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Kemudian, kocok telur dengan garam dan panaskan sedikit minyak. Lalu goreng hingga matang dan iris telur</li> <li style="font-weight: 400;">Pindahkan nasi kuning ayam suwir serundeng dengan telur goreng, kemangi, dan taburan bawang goreng sebagai pelengkap</li> <li style="font-weight: 400;">Nasi kuning ayam suwir serundeng siap disajikan</li> </ul> Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat nasi kuning ayam suwir serundeng yang praktis dan gurih. ***

Berikut ini merupakan resep untuk membuat nasi kuning ayam suwir serundeng yang gurih dan hanya pakai rice cooker.

Resep Nasi Kuning Ayam Suwir Serundeng yang Praktis dan Gurih, Hanya Pakai Rice Cooker!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/12/04/Enak-Pol-Resep-Ayam-Suwir-Daun-Jeruk-Ala-Chef-Luvita-Ho-yang-Seger-dan-Gurih-2352223934.jpg" alt="Resep Ayam Suwir Daun Jeruk yang Enak dan Bikin Nagih. (YouTube Luvita Ho)" width="100%">
<figcaption>Resep Ayam Suwir Daun Jeruk yang Enak dan Bikin Nagih. (YouTube Luvita Ho)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Ayam suwir daun jeruk menjadi salah satu makanan yang memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. Makanan ayam suwir daun jeruk ini juga dimasak dengan menggunakan bumbu halus, seperti cabai merah, bawang merah, bawang putih, kaldu ayam, gula, dan garam. Bumbu ayam suwir pedas ini bisa ditambahkan dengan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, dan jahe agar memiliki aroma yang wangi serta cita rasa yang nikmat dan dapat menggugah selera makan. Kamu dapat membuat makanan ayam suwir daun jeruk sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam suwir daun jeruk yang enak dan gurih yang dilansir dari akun YouTube Luvita Ho pada Rabu (4/12). Bahan-bahan untuk membuat ayam suwir daun jeruk: <ul> <li style="font-weight: 400;">2 potong ayam paha atau dada</li> <li style="font-weight: 400;">3 bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang daun bawang</li> </ul> Bahan untuk tumisan: <ul> <li style="font-weight: 400;">10 bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">6 bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">10 cabai keriting</li> <li style="font-weight: 400;">6 cabai rawit</li> <li style="font-weight: 400;">8 daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">3-4 sdm minyak kelapa</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1/4 sdt kaldu bubuk</li> <li style="font-weight: 400;">1/8 sdt lada</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt gula</li> <li style="font-weight: 400;">100 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">1 jeruk nipis yang sudah diperas</li> </ul> Cara untuk membuat ayam suwir daun jeruk: <ul> <li style="font-weight: 400;">Kukus ayam dengan bawang putih yang sudah digeprek dan daun bawang yang sudah dipotong. Lalu kukus daging ayam hingga matang</li> <li style="font-weight: 400;">Cincang bawang merah dan bawang putih, lalu pindahkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Iris tipis cabai keriting dan cabai rawit, lalu pindahkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, buang batang daun jeruk dan iris tipis-tipis daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">Angkat ayam kukusan dan diamkan hingga dingin. Lalu suwir daging ayam dan pindahkan ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan panci dan tuang minyak kelapa. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus ke dalam panci, lalu tumis hingga wangi</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan cabai keriting dan cabai rawit ke dalam panci. Tumis hingga harum</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masukkan ayam suwir ke dalam panci dan aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan dengan garam, gula, lada, dan chicken powder ke dalam panci. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Tuang sedikit air ke dalam panci dan aduk kembali</li> <li style="font-weight: 400;">Kemudian, tambahkan dengan perasan jeruk nipis ke dalam panci yang berisi ayam suwir dan aduk</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan daun jeruk yang sudah dipotong tipis-tipis ke dalam panci dan aduk kembali semua bahan</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan sedikit gula dan garam sambil terus diaduk. Masak sesaat dan matikan kompor</li> <li style="font-weight: 400;">Pindahkan ayam suwir daun jeruk ke dalam wadah</li> <li style="font-weight: 400;">Ayam suwir daun jeruk siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam suwir daun jeruk yang enak dan bikin nagih. ***

Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam suwir daun jeruk yang enak dan gurih yang bisa dicoba di rumah.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#ayam suwir

Berita Terkini