<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/06/yoga.jpg" alt="Menshealth/VISUALSPACE/GETTY IMAGES" width="100%">
<figcaption>Menshealth/VISUALSPACE/GETTY IMAGES</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Direktur Pasca-Sarjana Universitas YARSI Prof Tjandra Yoga Aditama mengemukakan tujuh aspek penyakit zoonosis yang berpotensi memicu peningkatan kasus di Indonesia.  "Pertama, zoonosis adalah penyakit Infeksi yang ditularkan dari hewan, utamanya vertebrata ke manusia," kata Tjandra Yoga Aditama yang dikonfirmasi di Jakarta, Jumat.  Aspek kedua, menurut Tjandra adalah patogen yang ditularkan dapat dalam bentuk virus, bakteri atau parasit.  Tjandra yang juga Guru Besar FKUI itu mengatakan aspek ketiga, yakni penularan dapat terjadi melalui kontak langsung dengan hewan domestik, pertanian atau hewan liar, dan juga melalui makanan atau air. "Dekatnya hubungan manusia dan hewan, merupakan salah satu faktornya," katanya.  Aspek keempat, penyakit yang ditularkan dapat saja ringan tapi dapat juga berat dan menimbulkan kematian.  Beberapa contohnya yang ada di Indonesia, kata Tjandra, antara lain Covid-19, Flu Burung, Antrhrax, dan Rabies. "Khusus penyakit Rabies, sudah menimbulkan lebih dari sepuluh kematian di Bali pada tahun ini," katanya.  Aspek kelima, di dunia diperkirakan 60 persen penyakit menular dan sampai 75 persen penyakit baru adalah bersifat zoonosis.  Aspek keenam, di dunia diperkirakan setiap tahunnya zoonosis mengakibatkan 2,5 miliar kejadian penyakit menular dan 2,7 juta kematian, kata Tjandra.  Aspek terakhir, penanganan utama zoonosis adalah melalui pendekatan One Health.  "Yang saya usulkan istilah bahasa Indonesia sebagai “Kesehatan, Satu Bersama”, yaitu pendekatan kolaboratif dalam pelayanan kesehatan manusia, hewan dan lingkungan yang dilaksanakan secara terpadu," katanya.  Sebelumnya, Presiden RI Joko Widodo pada Dies Natalis ke-59 Institut Pertanian Bogor (IPB) Kamis (1/9) menyatakan bahwa penyakit zoonosis diprediksi akan terus meningkat.  "Siapkan early warning zoonosis untuk menghadapi ancaman penyakit infeksius yang bersumber dari hewan. Penyakit zoonosis diprediksi akan terus meningkat," katanya.  Presiden mendorong kalangan akademisi untuk mempelajari ilmunya, mengembangkan pengetahuan untuk mengurangi ancaman yang membahayakan kesehatan manusia, dan menekan risiko atas dampak yang diakibatkan.

Pakar Kemukakan Tujuh Aspek Zoonosis yang Memicu Peningkatan Kasus

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/soal-es-krim-mengandung-bakteri-patogen-wali-kota-cuma-menegur_m_.jpg" alt="TUTUP SEMENTARA. Kafe di Ruko Sentra Eropa III, Blok A-C6 Balikpapan Baru berhenti beroperasi sejak pelanggannya keracunan pada Minggu (2/9)." width="100%">
<figcaption>TUTUP SEMENTARA. Kafe di Ruko Sentra Eropa III, Blok A-C6 Balikpapan Baru berhenti beroperasi sejak pelanggannya keracunan pada Minggu (2/9).</figcaption>
</figure>JawaPos.com &ndash; Dinas Kesehatan Kota (DKK) Balikpapan belum menerima hasil tertulis dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Samarinda terkait hasil uji es krim yang diduga beracun. Kendati demikian, BPOM telah menyampaikan bahwa terdapat bakteri patogen (penyebab keracunan) pada bahan baku es krim yang diproduksi salah satu kafe di kawasan Balikpapan Baru tersebut. Dikonfirmasi, Wali Kota Rizal Effendi mengaku sudah mendengar. Namun, ia menegaskan belum tahu secara detail hasil uji dari BPOM Samarinda. "Yang jelas, pemerintah kota akan melakukan pembinaan terhadap pelaku usaha tersebut. Sudah menjadi tugas dari pemerintah untuk memberikan pembinaan terhadap UMKM," kata Rizal dikutip dari Kaltim Post (Jawa Pos Group), Jumat (14/9). Dia menjelaskan, pelaku usaha dilarang berjualan untuk sementara waktu. Kemudian, dia meminta DKK dan Dinas Perindustrian, Koperasi dan UMKM untuk melakukan pembinaan. Terutama tentang bagaimana cara penyimpanan yang baik dan sesuai standar kesehatan. Terkait surat izin laik sehat yang sudah habis masa berlakunya sejak April, pelaku usaha diminta untuk memperbarui. Kemudian ada teguran agar rutin memperbarui izin yang harus diperpanjang setahun sekali tersebut. Sebab, ketika hendak memperpanjang izin, tim teknis pemkot lebih dulu akan melakukan peninjauan ke dapur produksi UMKM tersebut. Hal itu, sekaligus sebagai kontrol agar kejadian serupa tak terulang. "Kalau sanksi saya kira tidak. Tidak sampai di situ. Kami pemerintah lebih kepada pembinaan," kata Rizal. Bagaimana dengan para korban keracunan, pemkot menyerahkan kepada pelaku usaha untuk diselesaikan dengan baik. Sebelumnya, Kepala Balai Besar BPOM Samarinda Abdul Rahim mengatakan, adanya <a href="https://www.jawapos.com/jpg-today/13/09/2018/waduh-es-krim-mengandung-bakteri-patogen-belasan-orang-keracunan" target="_blank">bakteri patogen</a> disebabkan proses pengolahan es krim di kafe tersebut yang kurang higienis. "Hasil uji laboratorium, memang ditemukan bakteri yang seharusnya tidak ada di makanan. Kami curiga salah satu bahan bakunya kurang bersih. Apalagi susu, rentan sekali ditumbuhi bakteri. Gizinya (susu) tinggi. Bakteri pun suka dan dijadikan makanannya," ungkapnya kepada Kaltim Post (Jawa Pos Group) saat ditemui di kantornya Rabu (12/9). Abdul Rahim melanjutkan, proses pengujian terhadap sampel es krim tidak asal. Pihaknya terlebih dulu memastikan berapa lama efek yang diterima tubuh manusia setelah mengkonsumsi es krim beracun tersebut. Hasilnya, bergantung pada kekebalan tubuh seseorang. "Ada yang langsung menerima efek ada yang berjam-jam kemudian," terangnya. Dia mengimbau agar masyarakat dan pelaku usaha kuliner lebih memperhatikan masalah kebersihan ketika mengolah makanan. Apalagi yang berbahan dasar susu. "Susu kalau sudah basi, tidak bisa dibedakan. Penyimpanan susu pun harus diperhatikan betul-betul. Tidak bisa asal. Apalagi dibiarkan terbuka di dapur. Bakteri bisa datang dari mana saja," pungkasnya.

Soal Es Krim Mengandung Bakteri Patogen, Wali Kota Cuma Menegur

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/waduh-es-krim-mengandung-bakteri-patogen-belasan-orang-keracunan_m_.jpg" alt="TUTUP SEMENTARA. Kafe di Ruko Sentra Eropa III, Blok A-C6 Balikpapan Baru berhenti beroperasi sejak pelanggannya keracunan pada Minggu (2/9)." width="100%">
<figcaption>TUTUP SEMENTARA. Kafe di Ruko Sentra Eropa III, Blok A-C6 Balikpapan Baru berhenti beroperasi sejak pelanggannya keracunan pada Minggu (2/9).</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Penyebab keracunan es krim di salah satu kafe di kawasan Balikpapan Baru pada Minggu (2/9) akhirnya terkuak. Setelah melakukan penelitian sampel, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Samarinda menyimpulkan terdapat bakteri patogen pada bahan baku es krim, yakni air, susu dan gula. Seperti apa bakteri tersebut? Pada banyak kasus keracunan makanan, mikroba adalah salah satu penyebab iritasi lambung dan usus. Konsekuensinya pun bisa sakit perut, muntah dan diare. Oleh sebab itu, penting untuk mewaspadai kontaminasi makanan dan perhatikan kebersihannya. Terdapat banyak bakteri patogen yang membahayakan kesehatan manusia. Di antaranya yakni Salmonella, Eschericha coli, Lysteria monocytogenes, Clostridium perfringens, Clostridium botolinum staphylococcus auerues dan Campylobacter jejeuni. Keracunan makanan akibat bakteri patogen dapat berulang kali. Adapun gejalanya seperti pusing kepala, nyeri otot, mual, lelah, demam, sakit perut, muntah dan diare. Gejala ini dapat terjadi pada siapa saja. Mulai balita hingga orangtua. Bakteri patogen dapat menjangkiti daging sapi, unggas dan ikan pada produk perikanan. Sementara pada produk olahan, bakteri patogen terdapat pada susu, buah dan produk kemasan. Kepala Balai Besar BPOM Samarinda Abdul Rahim menjelaskan, adanya bakteri patogen disebabkan proses pengolahan es krim di kafe tersebut yang kurang higienis. "Hasil uji laboratorium, memang ditemukan bakteri yang seharusnya tidak ada di makanan. Kami curiga salah satu bahan bakunya kurang bersih. Apalagi susu, rentan sekali ditumbuhi bakteri. Gizinya (susu) tinggi. Bakteri pun suka dan dijadikan makanannya," ungkapnya dikutip dari Kaltim Post (Jawa Pos Group), Kamis (13/9). Abdul Rahim melanjutkan, proses pengujian terhadap sampel es krim tidak asal. Pihaknya terlebih dulu memastikan berapa lama efek yang diterima tubuh manusia setelah mengkonsumsi es krim beracun tersebut. Hasilnya, bergantung pada kekebalan tubuh seseorang. "Ada yang langsung menerima efek ada yang berjam-jam kemudian," terangnya. Dia mengimbau agar masyarakat dan pelaku usaha kuliner lebih memperhatikan masalah kebersihan ketika mengolah makanan. Apalagi yang berbahan dasar susu. "Susu kalau sudah basi, tidak bisa dibedakan. Penyimpanan susu pun harus diperhatikan betul-betul. Tidak bisa asal. Apalagi dibiarkan terbuka di dapur. Bakteri bisa datang dari mana saja," tandasnya. Sebelumnya dikabarkan, sekira tujuh remaja dievakuasi ke Rumah Sakit Siloam Balikpapan setelah mengonsumsi es krim pada Minggu (2/9) siang. Nur Widiana, salah satu korban keracunan kepada Kaltim Post menuturkan, dia beserta enam temannya menghabiskan sekopan ice cream berwarna-warni dengan topping oreo di atasnya. Nur mengaku sepulang dari kafe, sekitar pukul 16.00 Wita tubuhnya mendadak demam tinggi disertai pusing. Di tengah malam dirinya merasa mual. Keesokan pagi pusing dan mual tak berkurang. Sekalipun telah meminum beberapa obat herbal ataupun jamu tubuhnya tak kunjung membaik. "Lupa nama kafenya. Pokoknya dekat sama mal di Balikpapan Baru itu," tutur remaja 18 tahun tersebut. Karena diare yang tidak berhenti, mahasiswi Politeknik Negeri Balikpapan (Poltekba) itu pun dilarikan ke Unit Gawat Darurat (UGD) Siloam Hospitals Balikpapan, Selasa sore (3/9) beserta beberapa rekannya. Meski mulai membaik setelah diinfus, namun Widia akhirnya menjalani opname karena suhu tubuhnya meninggi. Perempuan berkaca mata tersebut mengaku susah tidur. Keringat dingin terus mengucur dari keningnya. Hal serupa juga dialami Mia dan Ita Maten, kedua teman Nur. Keduanya juga berulang muntah hingga hampir tak sadarkan diri. Mia yang merupakan pekerja swasta bertanya dengan teman-temannya yang sama-sama makan es krim melalui aplikasi pesan. Sebab, dia mengira hanya dirinya yang mengalami kondisi tersebut. Ternyata keenam temannya juga mengalami hal yang sama. Ketujuh orang itu pun menjalani perawatan di rumah sakit yang sama. Namun, Mia tak separah Widia, dia diperbolehkan pulang setelah beristirahat beberapa jam di ruang UGD. "Pertamanya saya pikir mungkin sakit perut biasa. Tapi setelah saya hubungi teman-teman yang lain juga merasakan hal sama," tutur perempuan berhijab tersebut. "Perut rasanya seperti ditusuk-tusuk," imbuhnya. Dua perempuan yang berada di meja kasir UGD Siloam Hospitals Balikpapan membenarkan adanya belasan orang berkunjung ke rumah sakit dengan keluhan yang sama. Namun diperlukan pemeriksaan lanjutan untuk mengetahui penyebab pastinya. "Iya, itu dari pagi para pasien yang datang mengeluh diare sampai muntah-muntah, katanya habis makan es krim," tutur petugas jaga.

Waduh! Es Krim Mengandung Bakteri Patogen, Belasan Orang Keracunan

bakteri patogen

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#bakteri patogen

Berita Terkini

Pakar Kemukakan Tujuh Aspek Zoonosis yang Memicu Peningkatan Kasus

Soal Es Krim Mengandung Bakteri Patogen, Wali Kota Cuma Menegur

Waduh! Es Krim Mengandung Bakteri Patogen, Belasan Orang Keracunan

Download Aplikasi JawaPos.com