<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/26/21_rutin_2-2977581060.jpg" alt="Tanaman bawang dayak yang sengaja ditanam untuk dipanen. Butuh 5-6 bulan agar bawang ini bisa dipanen." width="100%">
<figcaption>Tanaman bawang dayak yang sengaja ditanam untuk dipanen. Butuh 5-6 bulan agar bawang ini bisa dipanen.</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Ternyata, bawang dayak, tanaman khas Kalimantan, bisa jadi senjata ampuh melawan kanker! Tim mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) telah menemukan potensi luar biasa dari tanaman ini melalui penelitian terbaru mereka dalam Program Kreativitas Mahasiswa Riset Eksakta (PKM-RE). Dilansir dari situs resmi UGM, Kamis (29/8), bawang dayak (Eleutherine bulbosa) bukan hanya terkenal di Kalimantan sebagai bumbu dapur. Ternyata, tanaman ini menyimpan senyawa antioksidan kuat seperti isoliquiritigenin dan oxyresveratrol yang berpotensi menanggulangi sel kanker.&nbsp; Tim UGM, yang terdiri dari Ribka Wijayanti, Dwina Aulia, Anisah Qurrotu Aini, Naila Nurfadhilah, dan Atikah Nur Hanifah, bersama bimbingan Prof. drg. Supriatno, telah membuktikan bahwa bawang dayak bisa menjadi solusi inovatif dalam pengobatan kanker. Metode Canggih untuk Hasil Maksimal Untuk memaksimalkan manfaat bawang dayak, tim menggunakan metode terbaru yang disebut Plant Derived-Exosome Like-Nanoparticle (PDENs). Metode ini melibatkan ekstraksi bagian kecil sel bawang dayak yang dapat membantu mengatur kekebalan tubuh dan mengatasi patogen. Dengan menggunakan PDENs, mereka menemukan bahwa senyawa bawang dayak dapat efektif menghambat pertumbuhan sel kanker lidah. &ldquo;Penelitian kami menunjukkan bahwa bawang dayak yang diolah dengan metode ini mampu menurunkan jumlah sel kanker secara signifikan,&rdquo; kata Dwina Aulia, salah satu anggota tim. Menuju Masa Depan Terapi Herbal Meskipun masih dalam tahap uji awal, temuan ini membuka kemungkinan baru untuk pengobatan kanker dengan bahan alami. Penelitian ini menginspirasi banyak orang untuk mengeksplorasi lebih dalam potensi tanaman obat dari alam. Bawang dayak tidak hanya memiliki manfaat kesehatan, tetapi juga potensi ekonomi yang menjanjikan. Kini, tanaman ini sudah dibudidayakan di berbagai daerah, termasuk di Sleman, Yogyakarta. Dengan perawatan yang relatif mudah, bawang dayak bisa dipanen dalam waktu enam bulan dan menjadi peluang bisnis yang menarik bagi UMKM. Jadi, selain menjadi bumbu dapur yang lezat, bawang dayak juga menawarkan harapan baru dalam dunia kesehatan. Penelitian ini membuktikan bahwa tanaman lokal bisa memiliki manfaat luar biasa, dan siapa tahu, mungkin bawang dayak akan menjadi bintang dalam pengobatan herbal di masa depan!

Meskipun masih dalam tahap uji awal, temuan ini membuka kemungkinan baru untuk pengobatan kanker dengan bahan alami.

Rempah Khas Kalimantan ini Ampuh Sembuhkan Penyakit Kanker

<div id="m#msg-f:1807365909107557801" class="mail-message expanded"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/08/05/pexels-thirdman-7659552-1437421665.jpg" alt="Studi peningkatan Kanker pada Gen X dan Milenial. (Pexels/Thirdman)" width="100%">
<figcaption>Studi peningkatan Kanker pada Gen X dan Milenial. (Pexels/Thirdman)</figcaption>
</figure> <div class="mail-message-content collapsible zoom-normal mail-show-images "> <div class="clear"> <div dir="ltr"> JawaPos.com -&nbsp;Ternyata, bawang dayak, tanaman khas Kalimantan, bisa jadi senjata ampuh melawan kanker! Tim mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) telah menemukan potensi luar biasa dari tanaman ini melalui penelitian terbaru mereka dalam Program Kreativitas Mahasiswa Riset Eksakta (PKM-RE). Dilansir dari situs resmi UGM, bawang dayak (Eleutherine bulbosa) bukan hanya terkenal di Kalimantan sebagai bumbu dapur. Ternyata, tanaman ini menyimpan senyawa antioksidan kuat seperti isoliquiritigenin dan oxyresveratrol yang berpotensi menanggulangi sel kanker. Tim UGM, yang terdiri dari Ribka Wijayanti, Dwina Aulia, Anisah Qurrotu Aini, Naila Nurfadhilah, dan Atikah Nur Hanifah, bersama bimbingan Prof. drg. Supriatno, telah membuktikan bahwa bawang dayak bisa menjadi solusi inovatif dalam pengobatan kanker. Metode Canggih untuk Hasil Maksimal Untuk memaksimalkan manfaat bawang dayak, tim menggunakan metode terbaru yang disebut Plant Derived-Exosome Like-Nanoparticle (PDENs). Metode ini melibatkan ekstraksi bagian kecil sel bawang dayak yang dapat membantu mengatur kekebalan tubuh dan mengatasi patogen. Dengan menggunakan PDENs, mereka menemukan bahwa senyawa bawang dayak dapat efektif menghambat pertumbuhan sel kanker lidah. &ldquo;Penelitian kami menunjukkan bahwa bawang dayak yang diolah dengan metode ini mampu menurunkan jumlah sel kanker secara signifikan,&rdquo; kata Dwina Aulia, salah satu anggota tim. Menuju Masa Depan Terapi Herbal Meskipun masih dalam tahap uji awal, temuan ini membuka kemungkinan baru untuk pengobatan kanker dengan bahan alami. Penelitian ini menginspirasi banyak orang untuk mengeksplorasi lebih dalam potensi tanaman obat dari alam. Bawang dayak tidak hanya memiliki manfaat kesehatan, tetapi juga potensi ekonomi yang menjanjikan. Kini, tanaman ini sudah dibudidayakan di berbagai daerah, termasuk di Sleman, Yogyakarta. Dengan perawatan yang relatif mudah, bawang dayak bisa dipanen dalam waktu enam bulan dan menjadi peluang bisnis yang menarik bagi UMKM. Jadi, selain menjadi bumbu dapur yang lezat, bawang dayak juga menawarkan harapan baru dalam dunia kesehatan. Penelitian ini membuktikan bahwa tanaman lokal bisa memiliki manfaat luar biasa, dan siapa tahu, mungkin bawang dayak akan menjadi bintang dalam pengobatan herbal di masa depan!</div> </div> </div> <div class="mail-message-footer spacer collapsible">&nbsp;</div> </div>

Bawang Dayak, Rahasia Kesehatan dari Kalimantan yang Bisa Melawan Kanker

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/26/21_rutin_2-2977581060.jpg" alt="Tanaman bawang dayak yang sengaja ditanam untuk dipanen. Butuh 5-6 bulan agar bawang ini bisa dipanen." width="100%">
<figcaption>Tanaman bawang dayak yang sengaja ditanam untuk dipanen. Butuh 5-6 bulan agar bawang ini bisa dipanen.</figcaption>
</figure> Keterbatasan ruang menjadi salah satu problem tersendiri bagi masyarakat perkotaan untuk mengembangkan ruang terbuka hijau. Namun, persoalan tersebut tampaknya tidak berlaku bagi Kampung Sidokumpul Barat alias Siba, Gresik. Berderet jenis tanaman hias, toga, hingga sayuran tampak rimbun dan teduh menghiasi jalanan kampung. BAWANG dayak menjadi salah satu tanaman yang terpampang pada jalanan masuk kampung. Daunnya lebat dan tinggi menjulur tak seperti jenis bawang-bawangan pada umumnya. Beberapa helai daun bahkan memiliki ukuran panjang hingga 1 meter. Ketua RT 02 Sidokumpul Saifuddin Efendi mengatakan bahwa pada mulanya warga Siba hanya membeli bawang dayak sebagai tanaman hias. Tanpa memiliki pengetahuan lebih tentang apa manfaat serta bagaimana cara perawatannya. Alhasil, beberapa bibit tanaman bawang dayak kandas karena mendapat penyiraman harian secara rutin sama seperti tanaman lain. &rsquo;&rsquo;Awal-awal itu pada mati karena disiram terus sama warga,&rdquo; ucapnya. Upaya perawatan yang keliru terus berlanjut hingga Kampung Siba mendapatkan kunjungan dari mahasiswa. Pria yang akrab disapa Ipung tersebut lantas meminta bantuan para mahasiswa terkait upaya budi daya bawang dayak yang baik. Serta, manfaat apa saja yang bisa dihasilkan dari bawang dayak tersebut. &rsquo;&rsquo;Dari sana saya tahu cara perawatannya. Termasuk nggak perlu sering-sering disiram air,&rdquo; tuturnya. Pada saat pembibitan, bawang dayak diletakkan pada baskom berair selama seminggu. Hingga kemudian, mulai tumbuh tunas, lantas dipindahkan pada media tanam. <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/26/33_ruitn_1-4182132958.jpg" alt="TUMBUH OPTIMAL: Saifuddin Efendi menunjukkan tanaman bawang dayak yang sengaja ditanam untuk dipanen. Butuh 5-6 bulan agar bawang ini bisa dipanen." width="100%">
<figcaption>TUMBUH OPTIMAL: Saifuddin Efendi menunjukkan tanaman bawang dayak yang sengaja ditanam untuk dipanen. Butuh 5-6 bulan agar bawang ini bisa dipanen.</figcaption>
</figure> Kampung Siba membedakan media tanam menjadi dua jenis. Yaitu, yang dikhususkan untuk dipanen serta yang dibiarkan tumbuh liar sebagai tanaman perindang. Pada jenis tanaman perindang, media tanam yang digunakan hanya tanah dengan intensitas air yang minim. Sementara itu, media tanam yang disiapkan untuk dipanen terdiri atas komposisi tanah, kompos, dan sekam. &rsquo;&rsquo;Kebetulan, kami punya metode kompos sendiri. Jadi, kami berdayakan sampah organik dari warga yang diolah jadi kompos,&rdquo; ungkapnya. Pupuk kompos tersebut juga rutin dijadikan sebagai nutrisi tambahan selama masa pertumbuhan. &rsquo;&rsquo;Butuh sekitar 5&ndash;6 bulan untuk bisa dipanen,&rsquo;&rsquo; lanjutnya. Ipung menyampaikan bahwa bawang dayak yang dirawat secara optimal memiliki hasil panen hingga tiga kali lebih banyak dibandingkan dengan yang tumbuh liar. Pada bawang dayak yang tumbuh liar, umbi bawang jarang muncul. &rsquo;&rsquo;Kalau yang dirawat kayak gini, umbinya bisa rimbun pas dipanen,&rdquo; sambungnya. <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/26/51_rutin_3-3479945339.jpg" alt="Tanaman bawang dayak." width="100%">
<figcaption>Tanaman bawang dayak.</figcaption>
</figure> Bentuk lebih optimal tersebut juga tampak pada panjang dan warna daun bawang dayak. Bawang dayak yang tumbuh liar maksimal hanya memiliki ukuran panjang sekitar setengah meter. Warna daun cenderung kekuningan. Sementara itu, yang dirawat secara optimal memiliki daun berwarna hijau segar. &rsquo;&rsquo;Panjang daunnya bisa semeter gini,&rdquo; papar Ipung. Hasil panen dari bawang dayak diolah menjadi serbuk minuman herbal. Pasalnya, menurut Ipung, bawang dayak memiliki sejumlah manfaat. &rsquo;&rsquo;Bisa menurunkan risiko diabetes, kadar kolesterol, dan obat sakit perut,&rdquo; ucapnya. (leh/c7/ai) &nbsp;

BAWANG dayak menjadi salah satu tanaman yang terpampang pada jalanan masuk kampung. Daunnya lebat dan tinggi menjulur tak seperti jenis.

Merawat Bawang Dayak Jadi Peluang Usaha: Rutin Diberi Nutrisi, Tidak Perlu Sering Disiram

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/04/JELLY-DRINK.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com- Bawang dayak sering kali digunakan sebagai herbal untuk menjaga kesehatan tubuh. Rasanya yang pahit dan baunya yang menyengat kerap membuat banyak orang tidak menyukainya. Namun, mahasiswa Program Kekhususan Bionutrisi dan Inovasi Pangan Fakultas Teknobiologi Universitas Surabaya (Ubaya) Berliana Yusup mengolahnya menjadi jelly drink.  Cara membuat minuman herbal bawang dayak tersebut dipraktikkan langsung oleh Berliana di Laboratorium Mikrobiologi Ubaya kemarin (27/4). Berliana mengatakan, bawang dayak adalah tanaman obat. Biasanya dikonsumsi dalam bentuk air rebusan. ”Karena rasanya pahit, banyak orang yang tidak suka. Saya berinovasi menjadikan bawang dayak jelly drink,” katanya kepada Jawa Pos kemarin.  Menurut Berliana, bawang dayak kaya manfaat. Khususnya antioksidan tinggi. Sementara minuman jelly saat ini disukai banyak masyarakat. ”Kalau dipadukan keduanya, jelly drink dari bahan bawang dayak bisa menjadi minuman kesehatan dengan rasa yang enak,” imbuhnya.  Sekilas bawang dayak mirip dengan bawang merah. Hanya, bawang dayak tidak berbau tajam seperti bawang merah. Jadi dapat diolah sebagai minuman. Kandungan antioksidan di dalamnya juga banyak. Mulai alkaloid, tanin, flavonoid, fenolik, hingga naftokuinon. ”Bawang juga punya kandungan senyawa eleutherinoside A dan eleuthoside B yang bersifat antidiabetes,” kata dia.  Berliana menjelaskan, ekstrak bawang dayak yang diubah menjadi jelly drink memiliki nilai IC50 antioksidan senilai 73,3 ppm. Sementara 100 gram jelly drink bawang dayak memiliki antioksidan setara 11,06 mg vit C.  ”Jadi, sangat tinggi sekali antioksidannya. Sangat cocok untuk menangkal radikal bebas. Jelly drink bawang dayak dapat dikonsumsi 600 mililiter per hari,” terangnya.  Mahasiswa angkatan 2018 itu menambahkan, dibutuhkan waktu kurang lebih enam hari dalam pembuatan jelly drink. Mulai mengupas bawang dayak, mencuci, hingga mengeringkan butuh sekitar tiga hari.  Setelah kering, bawang dihancurkan sehingga menjadi tepung. Kemudian, tepung bawang dayak direndam dengan etanol 96 persen dalam satu hari. ”Kemudian diuapkan menggunakan rotary evaporator,” imbuhnya.  Ekstrak yang sudah jadi tersebut kemudian diolah menjadi jelly drink. Agar rasanya lebih nikmat, ditambahkan gula dan perasa jeruk. ”Jadi lebih enak diminum,” katanya.

Mahasiswa Ubaya Bikin Jelly Drink dari Bawang Dayak

bawang dayak

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#bawang dayak

Berita Terkini

Rempah Khas Kalimantan ini Ampuh Sembuhkan Penyakit Kanker

Bawang Dayak, Rahasia Kesehatan dari Kalimantan yang Bisa Melawan Kanker

Merawat Bawang Dayak Jadi Peluang Usaha: Rutin Diberi Nutrisi, Tidak Perlu Sering Disiram

Mahasiswa Ubaya Bikin Jelly Drink dari Bawang Dayak

Download Aplikasi JawaPos.com