<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/09/25/Screenshot_20230925_213516_Instagram-1423861863.jpg" alt="Chef Arnold memberikan tanggapan terkait video viral Chef Juna adu mulut dengan sopir truk di pintu tol." width="100%">
<figcaption>Chef Arnold memberikan tanggapan terkait video viral Chef Juna adu mulut dengan sopir truk di pintu tol.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Chef Arnold turut menanggapi video viral Chef Juna beberapa hari lalu yang adu mulut dengan sopir truk di pintu tol. Chef Arnold yang merupakan teman akrab Chef Juna memberikan tanggapan di akun X (sebelumnya Twitter) miliknya, @ArnoldPoernomo. Chef yang memiliki nama lengkap Arnold Poernomo itu menyebut sopir truk bersyukur bertemu Chef Juna zaman sekarang. Menurutnya, chef Juna jauh lebih sabar. Chef Arnold menambahkan kalah bertemu Chef Juna zaman dulu akan beda ceritanya. "Percayalah dan bersyukurlah Bang Supir Truck ketemu Chef Juna jaman now...jauh lebih sabar now..kalo jaman dulu rasanya beda ceritanya," tulis Chef Arnol di X @ArnoldPoernomo. Sebelumnya, viral di media sosial memperlihatkan Chef Juna terlibat adu mulut dengan salah seorang sopir truk. Kejadian itu terjadi di pintu Tol Pondok Ranji, Tangerang Selatan. Dalam video diunggah akun gosip di Instagram, terlihat Chef Juna melayangkan protes ke sopir truk yang diduga hampir saja menyerempetnya. Chef Juna terlihat kesal karena merasa terganggu dan bisa mengakibatkan kecelakaan diserempet oleh sopir truk tersebut. "Lo mau nyerempet gue tadi. Lo gue tegur baik-baik malah ngehe," kata Chef Juna ke sopir truk yang ada di hadapannya. Si sopir truk bertanya apakah mobilnya benar-benar menyerempet mobil milik Chef Juna atau tidak. Si sopir memiliki keyakinan tidak menyerempet mobil milik Chef Juna. "Ini yang di MasterChef kan? Ya sudah karena gue sering nonton MasterChef, gue minta maaf," ucap sopir truk. Permasalahan sebenarnya sudah hampir berakhir antara Chef Juna dan si sopir truk. Akan tetapi, mereka jadi emosi kembali setelah si sopir truk menyuruh Chef Juna minta maaf. "Situ kan tadi bilang a****g sama gue," ujar sopir truk. Atas tuduhan menyebut a****g, Chef Juna melayangkan bantahan. Dia mengaku tidak pernah menyatakan kata-kata kasar seperti itu diarahkannya kepada si sopir truk. "Siapa yang bilang a****g? Gue bilang hati-hati, lo pakai earphone," kata Chef Juna. Nada suara Chef Juna sempat meninggi lantaran ada yang menyentuh dirinya secara fisik. "Jangan sentuh gua, jangan sentuh gua. Gua sudah maafin lo," katanya. Netizen meminta Chef Juna tidak usah meladeni si sopir. "Ngakak sopirnya pengen banget terkenal mancing-mancing mulu," komentar salah satu netizen. "Sopir truk memang sering banget ugal-ugalan!! Nyalip-nyalip dan motong mobil lain di tol, di klakson gak ngaruh.. Membahayakan banget," timpal yang lainnya.

Chef Arnold turut menanggapi video viral Chef Juna beberapa hari lalu yang adu mulut dengan sopir truk di pintu tol.

Tanggapi Video Viral Chef Juna Adu Mulut dengan Sopir Truk, Chef Arnold: Bersyukurlah Ketemu Chef Juna Zaman Now, Kalau Zaman Dulu Beda Cerita

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/12/Chef-Juna-1972749272.jpg" alt="Chef Juna adu mulut dengan sopir truk yang diduga hampir menyerempet mobilnya." width="100%">
<figcaption>Chef Juna adu mulut dengan sopir truk yang diduga hampir menyerempet mobilnya.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Viral di media sosial Chef Juna cekcok dengan Sopir truk di gerbang tol. Dalam video tersebut diketahui Chef Juna terlibat adu mulut dengan sopir truk di Gerbang Tol Pondok Ranji, Kecamatan Ciputat Timur, Kota Tangerang Selatan, Banten, Minggu (11/2). Dilansir dari akun gosip di Instagram senin (12/2), dalam video, tampak Chef Juna yang memakai baju kotak-kotak berwarna abu-abu menghampiri sopir truk. Chef Juna diduga merasa kesal dengan sopir truk lantaran mobilnya sempat dipepet. Merasa tak terima, akhirnya Chef Juna turun dari mobilnya lalu menghampiri sopir truk tersebut di gerbang tol. "Gapapa, gapapa," ucap sopir truk sambil merekam. "Lu pepet-pepet gua tadi," kata Chef Juna pada sopir truk. "Ya terus? Nyerempet enggak?" timpal sopir truk tersebut. "Ya tapi gua tegur baik-baik lo ngehe," ujar Chef Juna. "Kata siapa ngehe?" jawab sopir truk. Lantas, Chef Juna pun mengeluarkan ponselnya untuk merekam wajah sopir truk. Kemudian mereka saling merekam kejadian cekcok tersebut. Merasa tidak menyerempet mobil Chef Juna, sopir truk itu pun membantah pernyataan tersebut. Mengetahui itu adalah Chef Juna seorang pembawa acara televisi Master Chef akhirnya minta maaf. "Ya udah karena gue sering nonton Master Chef, ya udah gue minta maaf," ucap sopir truk. Kemudian sopir truk yang tak diketahui namanya itu menyampaikan permintaan maafnya, walaupun diucapkan dengan nada yang cukup mengesalkan. "Ya lu juga minta maaf," tambahnya. Namun, Chef juna tidak mau meminta maaf karena merasa tidak bersalah. "Hati-hati menyetir, ngapain minta maaf lo yang mau nyerempet gue," sahut Chef Juna. Akhirnya sopir truk turun dan menghampiri Chef Juna. Sang sopir merasa Chef Juna telah melontarkan kata-kata kasar kepadanya yakni kata 'an***g', tapi Chef Juna merasa tidak mengucap kata kotor itu. Petugas keamanan tol juga sudah berada di lokasi untuk mengamankan dan melerai keduanya. Lanjut, Chef Juna melihat sopir truk menyetir sambil memasang earphone di telinganya. "Lo tuh nyetir pake earphone, ngaku nggak," papar Chef Juna. Sopir truk itu tetap merasa bahwa Chef Juna telah melontarkan kata-kata kasar kepadanya. Selain itu, sopir truk juga mengakui bahwa dirinya memang mengenakan earphone tetapi tidak ada musik atau suara yang dinyalakan. Video tersebut banyak mendapat respons dari warga instagram. "Halah supir kampungan numpang viral, udah dimaafin malah nantangin lagi," tulis akun @czbur**. "Ini mah supir truknya yang rese," tulis akun @rizkysudianto**. "Supir truknya ugal-ugalan walaupun gak menyerempet tapi kan membahayakan," tulis akun @darmawan_enterprene***. "Bawa mobilnya aja sambil ngerokok," ucap akun @diani***. "Laporin aja ke pihak management dia kerja, biar dipecat sudah," tulis akun @hey.taaa***.

Merasa tak terima, akhirnya Chef Juna turun dari mobilnya lalu menghampiri sopir truk tersebut di gerbang tol.

Viral! Chef Juna Cekcok dengan Sopir Truk di Jalan Tol, Diduga Akibat Menyalip

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/12/07/chef-juna-1890611947.jpg" alt="Chef Juna saat memberi klarifikasi di Podcast Ray Janson Radio / sumber: youtube Ray Janson Radio" width="100%">
<figcaption>Chef Juna saat memberi klarifikasi di Podcast Ray Janson Radio / sumber: youtube Ray Janson Radio</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Viral di media sosial memperlihatkan Chef Juna terlibat adu mulut dengan salah seorang sopir truk. Kejadian itu terjadi di pintu Tol Pondok Ranji, Tangerang Selatan. Dalam video diunggah akun gosip Instagram Lambe Turah, terlihat Chef Juna melayangkan protes ke sopir truk yang diduga hampir saja menyerempetnya. Chef Juna terlihat kesal karena merasa terganggu dan bisa mengakibatkan kecelakaan diserempet oleh sopir truk tersebut. "Lo mau nyerempet gue tadi. Lo gue tegur baik-baik malah ngehe," kata Chef Juna ke sopir truk yang ada di hadapannya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/014150759/klaim-menang-mutlak-exit-poll-pemilu-luar-negeri-tpn-ganjar-mahfud-terus-kawal-suara">Klaim Menang Mutlak Exit Poll Pemilu Luar Negeri, TPN Ganjar-Mahfud Terus Kawal Suara </a> Si sopir truk bertanya apakah mobilnya benar-benar menyerempet mobil milik Chef Juna atau tidak. Si sopir memiliki keyakinan tidak menyerempet mobil milik Chef Juna. "Ini yang di MasterChef kan? Ya sudah karena gue sering nonton MasterChef, gue minta maaf," akunya. Permasalahan sebenarnya sudah hampir berakhir antara Chef Juna dan si sopir truk. Akan tetapi mereka jadi emosi kembali setelah si sopir truk menyuruh Chef Juna minta maaf. "Situ kan tadi minta anjing sama gue," ujar sopir truk. Atas tuduhan menyebut anjing, Chef Juna melayangkan bantahan. Dia mengaku tidak pernah menyatakan kata-kata kasar seperti itu diarahkannya kepada si sopir truk. "Siapa yang bilang anjing? Gue bilang hati-hati, lo pakai earphone," kata Chef Juna. Nada suara Chef Juna sempat meninggi lantaran ada yang menyentuh dirinya secara fisik. &nbsp;"Jangan sentuh gua, jangan sentuh gua. Gua sudah maafin lo," katanya. Netizen meminta Chef Juna tidak usah meladeni si sopir. "Ngakak sopirnya pengen banget terkenal mancing-mancing mulu," komentar salah satu netizen. "Sopir truk memang sering banget ugal-ugalan!! Nyalip-nyalip dan motong mobil lain di tol, di klakson gak ngaruh.. Membahayakan banget," timpal yang lainnya. <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div>

Viral di media sosial memperlihatkan Chef Juna terlibat adu mulut dengan salah seorang sopir truk di pintu Tol Pondok Ranji.

Viral Chef Juna Adu Mulut dengan Sopir di Pintu Tol Pondok Ranji

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/12/07/chef-juna-1890611947.jpg" alt="Chef Juna saat memberi klarifikasi di Podcast Ray Janson Radio / sumber: youtube Ray Janson Radio" width="100%">
<figcaption>Chef Juna saat memberi klarifikasi di Podcast Ray Janson Radio / sumber: youtube Ray Janson Radio</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash;&nbsp;Salah satu juri Master Chef Indonesia, Juna Rorimpandey alias Chef Juna akhirnya beri klarifikasi pasca program yang ia bintangi jadi perbincangan publik. Terkait dugaan settingan pada acara&nbsp;Master Chef Indonesia, Chef Juna memberikan bantahan atas tuduhan tersebut. Pernyataan itu disampaikan Chef Juna pada podcast bersama Ray Janson, yang diunggah pada (7/12) di channel youtube Ray Janson Radio. Ray Janson mengaku sengaja mengundang Chef Juna untuk memberi tanggapan atas isu yang ramai usai Belinda diumumkan menjadi pemenang di program Master Chef Season 11, mengalahkan Kiki. Banyak warganet yang tidak setuju atas kemenangan tersebut. Menurut warganet, Kiki lebih layak menjadi pemenang karena dianggap lebih jago dibanding Belinda. Karena konflik merembet kemana-mana, hingga menyerang juri, kontestan, sekolah masak, hingga Ras yakni &lsquo;Chindo&rsquo; alias Chinese-Indo, Ray Janson akhirnya merasa perlu mengundang Chef Juna untuk khusus membahas persoalan ini. Chef juna pun dengan tegas membantah kalau program tv yang telah dilakoninya sejak 2012 tersebut adalah settingan. &ldquo;Apakah settingan? Tidak. Apakah kita selalu sudah menentukan pemenangnya? Tidak. Apakah kita didikte untuk menangin siapa atau mulangin siapa, tidak. Ga ada untungnya.&rdquo; ucapnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/infotainment/013447825/akhirnya-chef-juna-buka-suara-soal-yang-ramai-terjadi-di-grand-final-masterchef-indonesia-season-ke-11">Akhirnya, Chef Juna Buka Suara Soal yang Ramai Terjadi di Grand Final MasterChef Indonesia Season Ke-11</a> Chef Juna pun mengaku, bahwa dia memang menyadari kalau para pemenang dari Master Chef memang kebetulan Chindo. Tapi itu tidak menjadi dasar mereka keluar sebagai pemenang. Menurutnya, staf produksi Master Chef juga mulai sadar sejak season 7. Kalau para pemenang sebelumnya adalah orang-orang keturunan Chinese. Tapi hal itu sama sekali tidak sesuai dengan apa yang dituduhkan netizen, kalau peserta yang Chinese mendapatkan&nbsp;privilege&nbsp;menang karena pemilik TV-nya sendiri adalah Chinese. &ldquo;Buat apa. Target penontonnya kan rata-rata warga lokal, pribumi. Masa dia mau ngebunuh bisnisnya sendiri&rdquo; lanjut Chef Juna. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Ray Janson pun bertanya apakah Chef Juna dan Chef yang lain sudah menyangka akan menjadi&nbsp;trending topic, mengingat dirinya juga sudah sadar kalau para pemenang sebelumnya merupakan Chindo. Namun Chef Juna mengatakan bahwa dirinya juga tidak menyangka akan ramai. Dia juga turut mengakui kemampuan Kiki. Bahkan, Chef Juna awalnya menyangka yang akan memenangkan kompetisi tersebut adalah Kiki. &nbsp; &ldquo;Asal kalian tau, kalian mau tuduh settingan, ya terserah lah orang punya opininya masing-masing, mau membela diri juga percuma. Pada dasarnya ya penonton kecewa, saya juga. Pada saat Grand Final,&nbsp;with all the respect&nbsp;ya Belinda ya,&nbsp;I think Kiki&rsquo;s gonna win it.&rdquo; ungkapnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/entertainment/013330394/kiki-runner-up-master-chef-indonesia-season-11-viral-dibicarakan-warganet-terkait-kekalahannya-dari-belinda">Kiki Runner Up Master Chef Indonesia season 11 Viral Dibicarakan Warganet Terkait Kekalahannya dari Belinda</a> Dia pun menjelaskan apa yang membuat Belinda lebih unggul dan keluar sebagai pemenang di Master Chef Indonesia Season 11. Menurutnya, ternyata di Grand Final hidangan milik Belinda mendapat poin yang lebih bagus, hasilnya lebih bagus. Itulah kenapa Belinda yang dipilih menjadi pemenang. Chef Juna juga menjelaskan kalau untuk penilaian, hanya bergantung pada hasil akhir dan tidak mempertimbangkan proses. Mengingat banyak juga netizen yang mengatakan bahwa Kiki lebih jago dalam eksekusi memasak dibanding Belinda. &ldquo;Yang dinilai itu proses akhir nya aja, selama masaknya engga&rdquo; Dia melanjutkan, &ldquo;Nih dengerin ya Ki,&nbsp;I want you to win.&nbsp;Tapi jujur, ya nilainya ga bisa. Karena dalam eksekusi karedok aja ada kekurangan&rdquo; Chef Juna pun menyampaikan bahwa dia turut mendukung Kiki meskipun tidak menang. Menurutnya, Kiki memang berbakat dalam hal memasak. Dia juga menyukai semua masakan yang Kiki hidangkan selama di Master Chef. &ldquo;Tapi&nbsp;don&rsquo;t worry Ki. Kamu memang ga menang, saya yakin masa depan kamu jauh lebih cerah. Karena kamu menginspirasi.&nbsp;Winning is not everything&rdquo; paparnya. &nbsp;***

Juna Rorimpandey alias Chef Juna akhirnya beri klarifikasi atas tuduhan setingan dalam program Master Chef Indonesia.

Chef Juna Bantah Program Master Chef Settingan, Ini Alasan Kenapa Belinda yang Menjadi Pemenang

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/12/07/juna-2399014985.png" alt="Juna buka suara di YouTube Chanel Ray Jonson Radio (Sumber: tangkapan layar YouTube Ray Jonson Radio)" width="100%">
<figcaption>Juna buka suara di YouTube Chanel Ray Jonson Radio (Sumber: tangkapan layar YouTube Ray Jonson Radio)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; MasterChef Indonesia season ke 11 masih menjadi pembicaraan, setelah viralnya CV Kiki yang beredar di sosial media. Diantara ketiga juri MasterChef, yang paling aktif dalam memberikan suaranya adalah Arnold Poernomo melalui akun X pribadinya. Kali ini Chef Juna membuka suara terkait hal yang ramai dibicarakan oleh netizen dalam grand final MasterChef Indonesia season ke 11. Dalam YouTube Ray Janson Radio, Juna Rorimpandey diundang sebagai narasumber untuk mengomentari hal yang ramai di sosial media terkait kekalahan Kiki MasterChef. Juna menegaskan bahwa yang terjadi pada saat Grand Final adalah nilai yang diberikan oleh juri adalah memang yang seharusnya. Juri MasterChef tersebut berkata bahwa sebenarnya dia juga menginginkan Kiki untuk menang dalam kompetisi tersebut. Namun, takdir berkata lain. Eksekusi Kiki dalam mengolah masakan di challenge terakhir tidak terlalu baik dan banyak sekali catatan. Kegagalan Kiki dalam memenangkan juara MasterChef Indonesia season ke 11 melawan Belinda bukanlah berasal dari ras ataupun pendidikan kuliner sang kontestan. Juri MasterChef Indonesia mengatakan bahwa menu 3 set course masakan Kiki ternyata kehilangan tema karena keluar dari konsep sebenarnya. Beberapa kali juga Chef Juna mengatakan kritik pada hidangan Kiki seperti saus yang disajikan terlihat kurang indah dan lembut karena tambahan tepung beras. Sementara untuk kejadian Kiki yang membantu Belinda memotong lamb rack, Pria berumur 48 tahun itu memberikan pujian kepada Kiki sebagai seorang yang gentleman. Pria berambut Panjang itu juga mengatakan potongan daging lamb rack memang harus memiliki kemampuan khusus untuk memotongnya. Dengan bentuk daging yang melekat dengan banyaknya tulang yang kuat, itu sebabnya lamb rack sulit untuk dipotong sesuai keinginan. Dan kejadian Kiki membantu Belinda dalam memotong lamb rack memang tidak dihitung sebagai salah satu kriteria penilaian karena yang dinilai adalah hasil akhir masakan. Kemudian terkait komentar netizen yang mengatakan bahwa MasterChef Indonesia adalah ajang masak setingan dan diperuntukkan hanya untuk Chindo. Sang juri juga menyatakan dengan lantang bahwa dirinya dan juri lainnya tidak pernah disogok, atau di setting oleh televisi. Juna juga mengatakan bahwa banyaknya komentar buruk netizen menyerang akun Instagram pribadinya dengan kata-kata kasar. Menanggapi komentar netizen yang buruk tentang dirinya, sang pria kelahiran Jakarta ini hanya hanya tertawa. Juna juga mengatakan tidak ada gunanya dia dengan sengaja membela Chindo atau seseorang dengan predikat lulusan Le Cordon Bleu (LCB). Karena menurut juri MasterChef tersebut, dia sendiri mengakui kalau bukan lulusan LCB maupun bukan keturunan Chindo. Dan Juna juga menyatakan dengan blak-blakan bahwa menang atau tidaknya dalam ajang MasterChef, tidak akan menentukan masa depan para kontestan.

Pembicaraan Chef Juna dengan Ray jonson dalam Youtubenya terkait yang sedang ramai dibicarakan netizen di sosial media.

Akhirnya, Chef Juna Buka Suara Soal yang Ramai Terjadi di Grand Final MasterChef Indonesia Season Ke-11

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/09/11/lodeh_3-2495659504.png" alt="NJAWANI: Mangut lele menjadi salah satu menu yang digemari pelanggan." width="100%">
<figcaption>NJAWANI: Mangut lele menjadi salah satu menu yang digemari pelanggan.</figcaption>
</figure> <div> Jawa Pos &ndash;&nbsp;Mangut lele merupakan kuliner tradisional khas daerah Mataraman yaitu daerah yang terdiri antara Jogja sampai Solo dan daerah Semarang sampai Kendal. Di daerah-daerah tersebut, mangut lele merupakan makanan yang masuk di dalam hidangan populer dan biasa menjadi santapan setiap harinya. Mangut lele merupakan komposisi dari lele yang diasap dengan kuah kuning sedap, antara asin, gurih santan, manis gula merah yang bersatu dalam satu hidangan. Pada awalnya, mangut lele merupakan masakan yang terkenal dan hanya disajikan di kawasan keraton Jogjakarta dan sekitarnya. Belum ada warga yang mengetahui resep dari mangut lele tersebut, sampai pada akhirnya Sri Sultan Hamengkubuwono ke VII berani membongkar resep masakan Jogja itu kepada masyarakat umum secara terbuka. Sampai saat ini, mangut lele merupakan makanan wajib yang harus dicoba bila bepergian ke daerah Mataraman seperti, Jogja, Solo, Magelang dan sekitarnya. Selain Gudeg, Banyak wisatawan atau para pemburu kuliner yang datang ke daerah Jawa Tengah tersebut untuk mencoba mangut lele. Jika kamu ingin menyajikan mangut lele di meja makanmu, cobalah untuk memasak mangut lele ala Chef Juna, melalui resep yang dilansir dari Youtube channel Belanja Dapur Official berikut ini: Bahan-bahan Bumbu halus: 4 siung bawang putih 8 siung bawang merah 1 ruas jari kunir bakar 1/2 ruas jahe 1/4 ruas kencur 1 butir kemiri bakar 3 buah cabai merah besar 1/2 sdt merica 1 sdt ketumbar&nbsp; Aromatic: Serai Daun salam Daun jeruk Lengkuas&nbsp; Bumbu lain: 1 sachet santan kental Air secukupnya 1 buah tomat potong-potong 6-7 buah cabai rawit 1 ikat kemangi Bawang goreng setelah matang 1sdt garam 1 bungkus kaldu ayam Sdt kaldu jamur&nbsp; Bumbu marinasi lele: Jeruk Garam Bumbu goreng ikan Tepung terigu Cara Membuat: 1. Marinasi lele dengan bumbu marinasi 2. Haluskan semua bumbu halus, dimulai dari yang susah diblender, seperti kemiri, merica dan ketumbar, lalu dilanjut haluskan yang lainnya. 3. Goreng lele sesuai selera, boleh kering boleh basah. 4. Tiriskan lele, panaskan minyak untuk menumis bumbu halus. 5. Tumis bumbu halus sampai agak matang 6. Masukkan bahan aromatic semua sambil terus diaduk sampai matang 7. Masukkan air secukupnya 8. Masukkan santan aduk hingga merata 9. Masukkan seasoning, garam dan kaldu-kaldu bubuk 10. Setelah mendidih, masukkan lele tomat, cabai rawit utuh dan kemangi secara bersamaan bila ingin langsung disantap 11. Bila tidak ingin langsung disantap, bisa tidak memasukkan lele terlebih dahulu. Hanya cabai, rawit, dan kemangi 12. Tes rasa, apabila sudah sesuai, bisa langsung disajikan Kamu bisa mencobanya sendiri di rumah supaya apabila kamu tidak bisa mendapati perjalanan ke Jogja atau daerah Jawa tengah lainnya, setidaknya kamu bisa menikmati makanan khasnya di meja makanmu. </div> <div class="yj6qo">&nbsp;***</div> <div class="adL">&nbsp;</div>

Resep tradisional khas daerah Mataram mangut lele ala Chef Juna dan asal usul kuliner daerah yang cukup populer.

Resep Mantul Mangut Lele ala Chef Juna

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/09/26/Chef-Juna-instagram-3752205918.jpg" alt="Chef Juna merasa Food Blogger merusak profesinya. (instagram @junarorimpandeyofficial)" width="100%">
<figcaption>Chef Juna merasa Food Blogger merusak profesinya. (instagram @junarorimpandeyofficial)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Beberapa tahun terakhir, banyak food blogger bermunculan memberi ulasan tentang makanan di warung atau restoran. Tak sedikit food blogger yang tidak memiliki latar belakang sebagai juru masak dan belajar mengenai dunia FnB. Kebanyakan food blogger saat ini, hanya didasari dengan hobi mereka yang gemar mencicipi makanan. Hal inilah yang membuat Chef Juna marah dan merasa profesinya sebagai juru masak ternodai dengan kehadiran para food blogger yang tidak belajar tentang Fnb. "Dunia kami chef atau FnB itu sedikit ternodai dengan foodie, food blogger itu merusak profesi kita. food blogger ini nggak jelas latar belakangnya,"kata Chef Juna dikutip JawaPos.com dari kanal Youtube musemediaid Selasa (26/9). Lalu, Chef Juna pun membandingkan food blogger di Amerika yang kebanyakan dari latar belakang Fnb dan direkrut oleh majalah untuk mengulas makanan. "Kalian tuh siapa mengkritik dan analisa makanan tanpa tahu ilmunya. Zaman dulu di Amerika masih bener, food blogger direkrut oleh majalah ternama dan mereka nge-blog di situ saat sesi makanan,"ujarnya. Menurut juri Master Chef Indonesia itu, para foodie hanya dibayar oleh pihak warung atau restoran bukan karena ingin memajukan dunia FnB di Indonesia. "Mereka (food blogger) tidak tahu kita banting tulang. Mereka bayaran semua untuk datang dan bilang yang bagus-bagus bukan untuk memajukan dunia FnB di negara kita ini,"ungkap Juna. Seperti diketahui, para food blogger juga memberi penilaian tinggi dari makanan yang ada di warung tersebut membuat publik ingin datang untuk mencoba. Namun, tak sedikit yang memberi nilai rendah. Akibatnya, rumah makan sepi oleh pengunjung bahkan resto tersebut tutup ***

Chef Juna angkat bicara terkait maraknya  food blogger bermunculan memberi ulasan tentang makanan di warung atau restoran.

Chef Juna Sebut Kehadiran Food Blogger Merusak Profesi Juru Masak: Mereka Bayaran Semua!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/12/BANDENG1.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com- Nama pemenang Bandeng Fest 2021 sudah di tangan Chef Juna. MasterChef Indonesia itu sudah bersiap membacakannya. Sudah tertulis di secarik kertas. Suasana hening. Peserta dan begitu banyak penonton menunggu.  Siapa juara pertamanya. Harap-harap cemas. Terutama peserta.  ‘’Juara pertama dengan total nilai 906. Ini enak, indah, komposisinya juga bagus. Jatuh kepada nomor,’’ kata Chef Juna menghentikan suaranya. Sesaat kemudian, laki-laki bernama asli Juna Rorimpandey itupun melanjutkan. ‘’Delapan.’’  Mendengar suara Chef Juna itu, Moh. Fikri Hamdani dan M. Ainur Rohman begitu kaget. Tidak bisa berkata-kata. Antara percaya atau tidak. Berkali-kali kedua tangannya mengusap wajahnya. Tanda rasa syukur. Sementara itu, tepuk tangan pun bergemuruh. ‘’Saya langsung lemes. Sungguh tidak menyangka,’’ kata Fikri kepada Jawa Pos, Senin (13/12) siang.  Bandeng Fest 2021 di Gresik terbilang istimewa. Lomba olahan bandeng sudah kerap digelar. Sejak dulu. Namun, kali ini lebih menarik. Sebab, menghadirkan seorang MasterChef Indonesia ternama. Pria asal Manado itu memiliki begitu banyak fans. Termasuk di Gresik. Selain langsung menjadi juri, Chef Juna juga memberikan surprise olahan bandeng spesial untuk ibu-ibu.  Bandeng Fest 2021 tersebut digelar Pemkab Gresik bekerja sama dengan Bank Indonesia di Alun-alun, Sabtu (11/12) siang. Karena menghadirkan Chef Juna, magnet event itupun berbeda dan terasa luar biasa. Banyak pengunjung hadir. Bukan hanya dari Gresik, melainkan juga dari daerah sekitar.  Fikri dan Ainur, pemenang Bandeng Fest 2021, keduanya masih berusia muda. Keduanya pun belum nikah. Baru lulus dari SMKN 1 Cerme 2018 lalu. Jurusan tata boga. Dua anak muda itu bukan pemilik usaha kuliner. Saat ini, Fikri bekerja di RS Petrokimia Gresik. Sedangkan Ainur meneruskan kuliah di Universitas Negeri Surabaya (Unesa) jurusan sejarah Indonesia.  Karena itu, boleh jadi sangat terkejut bisa menang. Padahal, yang ikut dalam lomba itu sebagian besar adalah pelaku usaha kuliner atau katering. Dalam Bandeng Fest 2021 itu, Fikri dan Ainur menyuguhkan olahan yang mereka namakan bandeng caramelize. Yang unik, bandeng berpadu tumis daun kelor itu disuguhkan dengan nasi jagung. Dan, menu itu mendapat pujian langsung dari Chef Juna.  Keduanya pun berhak mendapat hadian uang Rp 5 juta. Secara simbolis hadiah itu diberikan langsung Bupati Gresik Fandi Akhmad Yani. ‘’Bukan soal nominal uangnya sih. Tapi, kebanggaan dan rasa syukur itu yang tidak ternilai,’’ ungkap Fikri yang asal Balongpanggang itu.  Fikri pun menceritakan asal-usulnya ikut lomba. Pada Kamis (9/12), baru mengirimkan daftar menu bandeng caramelize tersebut melalui pendaftaran online. Dari banyak pandaftar, akhirnya panitia dari Diskoperindag UKM mengumumkan 40 peserta yang lolos.  ‘’Jumat sore, saya baru datang ke rumahnya Ainur di Menganti. Untuk mempraktikkan resep itu. Sebelumnya, belum pernah mencoba. Hanya insting dan pengalaman selama bekerja dan di sekolahan,’’ ujarnya.  Ikhtiar untuk mempraktikkan resep bandeng caramelize itu mulai Jumat (10/12) sore hingga Sabtu (11/12) dini hari, pukul 01.00 WIB. Padahal, Sabtu siang lomba sudah digelar. ‘’Alhamdulillah, menang. Menu olahan bandeng yang kami buat itu sekilas seperti isi lemper begitu. Tapi tidak sama. Jadi daging bandeng tanpa duri kami olah dengan sejumlah bumbu, lalu disajikan dengan nasi jagung. Enak, komposisi nutrisinya juga pas,’’ ucap Fikri.  &nbsp;  Surprise dari MasterChef Indonesia  Kehadiran Chef Juna memang menjadi magnet di Bandeng Fest 2021. Begitu tiba di lokasi event dengan mengenakan baju putih, pria kelahiran 20 Juli 1975 itu langsung diserbu oleh ibu-ibu. Mereka berebut untuk dapat berfoto. Khawatir suasana menjadi tidak terkendali, Chef Juna pun terus mendapat pengawalan dari petugas.  ‘’Chef Juna…Chef Juna…,’’ teriak ibu-ibu maupun remaja putri. Chef Juna pun hanya melempar senyum.  Dalam kesempatan itu, Chef Juna juga memberikan inovasi sejumlah olahan bandeng. Yakni, sate bandeng modern dan bandeng cabe ijo. Di hadapan pengunjung, dia juga menunjukkan resepnya. Seusai memasak menu tersebut, sejumlah tokoh yang hadir mencicipinya. Selain bupati dan jajaran Forkompinda Gresik, hadir Anggota DPR RI dari Golkar Sarmuji, dan Kepala Perwakilan Bank Indonesia Jawa Timur Budi Hanoto.  ‘’Enak sekali bandengnya,’’ kata Kapolres Gresik AKBP Moch. Nur Azis saat mencicipi olahan bandeng yang dibuat Chef Juna.  Jika ditelusuri, nama sate bandeng tersebut memang bukan baru. Warga di Kabupaten Serang, Banten, jauh lebih dulu ada sebagai salah satu oleh-oleh khas. Namun, selain bentuk, citarasanya pasti berbeda. Bentuk sate bandeng olahan Chef Juna, ternyata kotak-kotak.  Selama ini, olahan bandeng di Gresik yang sudah jauh lebih dulu populer antara lain otak-otak bandeng, bandeng presto, dan bandeng asap. Tapi, dengan terus berinovasi, bukan tidak mungkin brand-brand baru asal Gresik makin beragam. Terlebih, di era digital, tentu sangat memudahkan siapa saja untuk mempromosikannya. Persaingannya bergantung kreativitas dan nilai cita rasa.  Chef Juna pun turut memberikan spirit kepada warga Gresik untuk terus berkreasi dan berinovasi. Dia ikut memuji antuasiasme pelaksanaan Bandeng Fest 2021. ‘’Hebat untuk Kabupaten Gresik. Olahan masakannya juga sangat bercitarasa. Is the best for Gresik,’’ ujarnya.  Dalam unggahannya di Instagram, Ketua Tim Penggerak PKK Gresik Nurul Haromaini menuliskan, kegiatan tersebut merupakan salah satu wujud stimulasi untuk kembali mengangkat UMKM. Khusunya, olahan bandeng. Gresik sendiri menghasilkan hampir 80 ribu ton per tahun bandeng.  ‘’Semoga dengan festival seperti ini, bisa memunculkan kreativitas dan inovasi masyarakat,’’ ujar istri Bupati Fandi Akhmad Yani itu  &nbsp;  Masa Depan Petambak Bandeng Gresik  Kepala Perwakilan Bank Indonesia Jawa Timur Budi Hanoto saat pembukaan Bandeng Fest 2021 di Gresik, menyatakan, kegiatan ini sejalan dengan peran Bank Indonesia dalam mengembangkan sektor riil dan UMKM yang berdaya saing, go global, dan go digital.  Pengembangan UMKM tersebut dilakukan melalui 3K+1P key strategis. Yakni, meningkatkan pola kemitraan, penguatan kapasitas, dukungan kebijakan, koordinasi, dan kolaborasi, serta dukungan pembiayaan.  ”Kami berharap Bandeng Festival ini dapat menumbuhkan optimisme pelaku UMKM dan semangat untuk tetap produktif. Ke depan semoga bandeng Gresik mampu menjadi produk yang bisa ekspor keluar negeri,” ujar Budi.  Selama ini, Gresik dan bandeng sudah bak dua sisi mata uang. Tidak bisa dipisahkan dengan.  Satu daerah dengan sentra produksi cukup besar di Provinsi Jatim. Bahkan, di Indonesia. Sepanjang 2017 lalu, misalnya. Data dari BPS, Gresik menghasilkan ikan dari budidaya hingga 53.843 ton. Dalam 5 tahun terakhir, jumlahnya disebut meningkat. Pada 2016, sebanyak 50.808 ton, 49.709 ton (2015), 48.185 ton (2014), dan 47.895 ton (2013).  Menurut data dari Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Pemkab Gresik, total luas lahan budidaya ikan bandeng di Kabupaten Gresik sekitar 130 ribu hektare. Produksi bandeng bisa sampai 139 ribu ton per tahun. Baik dari tambak maupun tangkapan. Jumlah permintaan akan ikan bandeng pun di Indonesia disebut terus naik. Nah, potensi itulah yang sebetulnya sangat mungkin untuk dikembangkan.  Salah satu di antara event rutin dan sudah turun temurun di Gresik adalah Pasar dan Lelang Bandeng Kawak. Kegiatan itu biasanya digelar menjelang Hari Lebaran. Di event itu, para petambak beradu besar-besaran bandeng. Selain itu, di banyak pasar, para pedagang juga menjual bandeng dengan ukuran jumbo. Tentu saja harganya lumayan.  Namun, jika tidak ada sentuhan-sentuhan lebih, masa depan bandeng Gresik boleh jadi mengkhawatirkan. Ini seperti hasil kajian keberlanjutan pengelolaan budidaya ikan bandeng di Gresik, yang dilakukan tim Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, pada 2016 lalu. Hasil kajian mereka, keberlanjutan pengelolaan perikanan budidaya bandeng berada pada kondisi cukup (cenderung buruk) sehingga perlu re-orientasi pengelolaan.  Tidak satupun dimensi yang diukur tim tersebut berada pada kategori baik. Dimensi teknologi (57,55), kelembagaan (56,78), dan sosial (52,92) adalah dimensi dengan kategori cukup atau sedang. Sedangkan dimensi ekonomi (43,11) dan ekologi (33,77) berada pada kategori keberlanjutan yang buruk.

Magnet Chef Juna, Nasib Keberlanjutan Bandeng Gresik

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/01/chef-juna-rieska.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com- Siang hari ini (11/12) MasterChef Indonesia Juna Rorimpandey atau Chef Juna akan memberikan surprise emak-emak. Bertempat di Alun-alun Kota Gresik, mulai pukul 13.00 WIB, dia akan hadir dalam event menarik: Festival Bandeng untuk Rakyat.  ‘’Chef Juna akan menyuguhkan inovasi olahan bandeng. Biar ada wawasan baru untuk ibu-ibu agar tidak itu-itu saja dalam mengolah bandeng,’’ kata Fransiska Dyah Puspitasari, Kabid Koperasi dan Usaha Mikro Diskoperindag UMKM Pemkab Gresik, Sabtu (11/12).  Ikut hadir dalam kegiatan Festival Bandeng tersebut Bupati Fandi Akhmad Yani, Wabup Aminatun Habibah, dan jajaran Forkopimda. Karena menghadirkan bintang tamu Chef Juna, kegiatan itu pasti akan mengundang banyak ibu-ibu. Bukan hanya dari Gresik, melainkan juga dari daerah lain. Maklum, Chef Juna sudah sangat populer di tanah air.  Menurut Siska, panggilan akrab Fransiska Dyah Puspitasari, acara tersebut mulai berlangsung pukul 13.00 hingga 17.30 WIB. Selain menyaksikan inovasi masak bersama Chef Juna, ada juga penampilan dan lomba beragam olahan bandeng. ‘’Masyarakat bisa ikut melihat dan menikmati keseruannya,’’ ujar doktor Pengembangan SDM Sekolah Pascasarjana Unair itu.  Selama ini, Gresik dan bandeng memang bak dua sisi mata uang. Kabupaten Gresik tidak bisa dipisahkan dengan bandeng. Daerah dengan sentra produksi cukup besar di Jatim. Sepanjang 2017 lalu, misalnya. Data dari BPS, Gresik menghasilkan ikan dari budidaya hingga 53.843 ton. Dalam 5 tahun terakhir, jumlahnya disebut meningkat. Pada 2016, sebanyak 50.808 ton, 49.709 ton (2015), 48.185 ton (2014), dan 47.895 ton (2013).  Menurut data dari Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Pemkab Gresik, total luas lahan budidaya ikan bandeng di Kabupaten Gresik sekitar 130 ribu hektare. Produksi bandeng tiap tahun bisa mencapai angka sampai 139 ribu ton per tahun dari tambak dan 24 ribu ton dari tangkapan. Nah, potensi itu sebetulnya sangat mungkin untuk dikembangkan melalui beragam inovasi.  Salah satu di antara event rutin dan sudan turun temurun di Gresik adalah Pasar dan Lelang Bandeng Kawak. Kegiatan itu biasanya digelar menjelang Hari Lebaran. Di event itu, para petambak beradu besar-besaran bandeng. Selain itu, di banyak pasar, para pedagang juga menjual bandeng dengan ukuran jumbo. Tentu saja harganya lumayan.

Siang Ini Chef Juna Beri Surprise untuk Emak-emak Gresik

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/12/Capture-2020-12-17-14.56.53.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Grup band Bagindas kembali merilis single terbaru bertajuk Bila Tiada Cinta. Lagu ini merupakan penutup dari single-single dengan konsep trilogi. Setelah dua single sebelumnya resmi dirilis Bagindas beberapa waktu lalu, yaitu lagu Dari Mata Turun ke Hati dan Begitu Dalam.  Pada momen pamungkas single triloginya tersebut, Bagindas meminta maaf kepada Chef Juna. Permintaan maaf Bagindas khususnya oleh sang vokalis, Andra, memang cukup beralasan. Sebab Citra Anidya, kekasih Chef Juna, sempat dikabarkan memiliki hubungan spesial dengan Andra setelah pemunculan dalam akun gosip Instagram.  Citra Anidya diketahui adalah model video klip dalam ketiga lagu Bagindas dengan konsep trilogi ini. Gara-gara gosip yang muncul, Chef Juna kabarnya kurang nyaman dan ia sempat terganggu. Andra Bagindas memastikan tidak ada hubungan spesial antara dirinya dengan Citra. Hubungannya dengan kekasih Chef Juna hanya profesionalitas kerja untuk keperluan pembuatan video klip.  Baca juga: <a href="https://www.jawapos.com/entertainment/music-movie/12/11/2020/bagindas-rilis-single-terbaru-berjudul-dari-mata-turun-ke-hati/">Bagindas Rilis Single Terbaru Berjudul Dari Mata Turun ke Hati</a>  “Saya minta maaf untuk Chef Juna. Kalau ada gosip tidak enak saya secara pribadi minta maaf, memang kepentingannya untuk video klip,” kata Andra dalam perilisan single Bila Tiada Cinta di bilangan Tebet, Jakarta Selatan, Rabu (17/12).  Dia memahami apabila sempat muncul kesalahpahaman dari Chef Juna. Karena istri Andra sendiri juga sempat bertanya-tanya tentang hal tersebut. “Istri saya waktu itu protes ke saya, ada apa nih? Tapi setelah ada penjelasan, ya sudah. Saya kenal dengan Chef Juna, kita sempat nongkrong beberapa kali sebelum project ini dibuat,” tutur Andra.  Ketiga single konsep trilogi ini semuanya diciptakan oleh Michael Christian, gitaris grup band Bagindas. Ketiganya menceritakan tentang sebuah hubungan dari awal mulai jatuh cinta (Dari Mata Turun ke Hati), mulai muncul permasalahan (Begitu Dalam), hingga hubungan berujung patah hati (Bila Tiada Cinta) karena pasangannya berkhianat.  “Lirik lagunya pure dari saya. Ketiga lagu konsep trilogi ini sebenarnya satu cerita. Tapi kita pikir tidak cukup diceritakan dalam satu lagu makanya kita angkat menjadi trilogi,” kata Michael di hadapan awak media.  Andra Bagindas mengatakan, proses pengerjaan ketiga single konsep trilogi ini butuh waktu sekitar 2 bulan mulai dari tahapan awal, recording, hingga proses pembuatan video klip. “Kurang lebih dua bulan lah. Kita juga bikin video klipnya, ada beberapa musisi juga yang terlibat di sini,’ tuturnya.  Mereka mengatakan kendati pandemi Covid-19 melanda dan membuat batasan secara fisik, namun semangat Badingas dalam mengeluarkan karya tidak menurun sama sekali. Semangat mereka justru bertambah di masa pandemi. Para personel Bagindas pun berharap karya mereka diterima dan dapat dinikmati masyarakat luas.  “Mudah-mudahan karya-karya kita bisa diterima, kita bisa terus berkarya dan pandemi bisa segera berakhir supaya kita ketemu dengan para penggemar,” tandas Andra.  Saksikan video menarik berikut ini:  https://www.youtube.com/watch?v=DeiHa8q0Kls

Rilis Single Bila Tiada Cinta, Andra Bagindas Minta Maaf ke Chef Juna

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#chef juna

Berita Terkini