<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/09/Screenshot_2025-06-09-22-12-26-724_comandroidchrome-edit-552181867.jpg" alt="Ilustrasi menyimpan daging kurban di freezer. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi menyimpan daging kurban di freezer. (Freepik)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-Setiap Idul Adha tiba, stok daging di rumah pasti melimpah. Tapi hati-hati, menyimpan daging kurban nggak bisa asal tumpuk di kulkas, lho! Ada batas waktunya supaya daging tetap segar dan aman dikonsumsi. Kalau terlalu lama, kualitas daging menurun atau bahkan jadi sarang bakteri. Nah, biar tak salah simpan, pahami 5 panduan penyimpanan daging kurban yang benar berikut ini! Simpan di Chiller? Maksimal 3&ndash;5 Hari Saja! Kalau Anda berencana memasak daging dalam waktu dekat, menyimpannya di chiller (bagian kulkas bersuhu 0&ndash;4 derajat Celsius) boleh saja. Tapi perlu diingat, daging mentah hanya bertahan selama tiga sampai lima hari saja di sana. Setelah itu, risiko pertumbuhan bakteri meningkat. Jadi, kalau belum sempat diolah dalam rentang waktu itu, sebaiknya langsung pindahkan ke freezer. Sebelum disimpan, jangan mencuci dagingnya dulu, karena air justru bisa mempercepat pembusukan. Bungkus rapi dalam wadah tertutup atau plastik ziplock, lalu letakkan di rak terbawah kulkas agar cairan daging tidak menetes ke bahan makanan lain. Simpan di Freezer Lebih Aman dan Tahan Lama Kalau Anda butuh menyimpan daging dalam jangka panjang, freezer adalah solusi terbaik. Di suhu beku sekitar &ndash;18 derajat Celsius, daging utuh bisa tahan hingga delapan sampai dua belas bulan. Sementara itu, daging cincang hanya aman disimpan tiga sampai empat bulan. Untuk jeroan seperti hati atau babat, masa simpannya lebih pendek, yaitu maksimal tiga bulan. Supaya kualitas tetap terjaga, pastikan daging dibungkus rapat dalam plastik kedap udara dan simpan dalam porsi kecil agar lebih mudah saat akan dimasak. Jeroan Lebih Cepat Rusak Berbeda dengan daging, jeroan tidak bisa disimpan lama di chiller. Kandungan air dan enzimnya lebih tinggi, membuatnya cepat bau dan berlendir. Jika disimpan di kulkas biasa, sebaiknya hanya satu hingga dua hari saja. Jika tidak langsung diolah, lebih baik segera bekukan di freezer agar tidak terbuang sia-sia. Daging yang Sudah Dimasak? Aman 3&ndash;4 Hari di Kulkas Bagaimana dengan daging yang sudah diolah jadi rendang, semur, sup atau ragam hidangan lainnya? Hidangan matang bisa disimpan di chiller selama tiga sampai empat hari. Namun, pastikan makanan sudah benar-benar dingin sebelum masuk kulkas, dan simpan dalam wadah tertutup agar tidak tercampur aromanya dengan makanan lainnya. Tips Tambahan Biar Daging Kurban Awet Beberapa hal penting yang wajib Anda perhatikan saat menyimpan daging kurban: selalu beri label tanggal simpan di tiap kemasan agar Anda tahu kapan harus segera dimasak. Hindari membekukan kembali daging yang sudah dicairkan karena bisa merusak teksturnya dan memicu pertumbuhan bakteri. Potong-potong daging dalam ukuran porsi masak harian sebelum disimpan di freezer. Ini akan memudahkan saat akan mengolahnya dan mencegah pemborosan. &nbsp; Dengan penyimpanan yang benar, Anda bisa menikmati stok daging kurban lebih lama tanpa khawatir basi atau kehilangan cita rasa. (*)

Anda perlu mempelajari cara yang tepat untuk menyimpan daging kurban dengan benar agar tetap segar dan aman dikonsumsi.

Berapa Lama Sebaiknya Menyimpan Daging Kurban di Kulkas? Simak 5 Tips Panduannya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/17/daging-341967855.jpg" alt="Ilustrasi- Daging Kurban./ Freepik" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi- Daging Kurban./ Freepik</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Olahan daging merah jadi santapan favorit saat Hari Raya Iduladha. Namun, banyak yang percaya daging kambing lebih berisiko bagi kesehatan dibanding daging sapi. Benarkah begitu? Simak faktanya. Ahli Gizi Universitas Airlangga, Lailatul Muniroh menepis anggapan tersebut. Menurutnya, asumsi bahwa daging kambing lebih berbahaya bagi kesehatan dibanding daging sapi adalah salah kaprah. "Dalam banyak kasus, daging kambing justru memiliki kandungan lemak jenuh dan kalori yang lebih rendah daripada daging sapi," tutur Dosen yang aktif mengajar di Fakultas Kesehatan Masyarakat itu. Melansir dari fatsecret.co.id, 100 gram daging sapi mengandung 288 kalori, dengan 63 persen lemak dan 37 persen protein. Sementara 100 gram daging kambing mengandung 109 kalori, dengan 20 persen lemak dan 80 persen protein. &ldquo;Yang penting adalah jumlah dan cara pengolahannya. Porsi aman konsumsi daging merah matang sekitar 50-70 gram per sajian, maksimal dua hingga tiga kali seminggu,&rdquo; imbuhnya. Lailatul menyebut konsumsi daging sebaiknya disertai makanan serat tinggi seperti sayur dan buah, sehingga kadar kolesterol tetap terjaga, pencernaan lancar, dan mengurangi gangguan metabolik. &ldquo;Jika ingin manfaatnya optimal, daging harus dikonsumsi bersamaan dengan serat, protein nabati, dan dimasak dengan metode sehat. Pola makan harus menyeluruh, tidak hanya fokus pada satu jenis makanan,&rdquo; papar Lailatul. Menurutnya, daging aman dikonsumsi asal diolah dengan tepat dan bijak. Yang penting adalah menjaga pola makan sehat untuk menurunkan risiko penyakit di usia produktif, seperti kolesterol tinggi dan hipertensi. &ldquo;Keseimbangan dan kesadaran adalah kunci. Sehat itu soal pola, bukan pantangan. Artinya bukan berarti tidak boleh makan daging, tapi harus tahu kapan cukup dan bagaimana mengolahnya,&rdquo; tukasnya. (*)

Daging kambing ternyata lebih rendah lemak dan kalori dibanding daging sapi. Temukan fakta menariknya!

Benarkah Daging Sapi Lebih Sehat dari Daging Kambing? Ini Faktanya!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/01/07/Untitled-design-146977830.jpeg" alt="Ilustrasi daging sapi dari pasar (Vecteezy: gankogroup)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi daging sapi dari pasar (Vecteezy: gankogroup)</figcaption>
</figure> JawaPos.Com -&nbsp;Di tengah euforia Hari Raya Idul Adha yang identik dengan daging kurban sapi dan kambing, mengonsumsi daging merah berlebih tentu tidak baik.&nbsp; Oleh karenanya, memahami kadar konsumsi daging sapi atau kambing dengan takaran yang pas sangatlah dianjurkan. Terlebih daging sapi dan kambing yang dikonsumsi berlebihan, dapat memberikan efek kurang baik bagi kesehatan. Meski disebutkan memiliki banyak manfaat, nyata nya konsumsi daging kambing dan sapi secara berlebihan bisa memberi dampak buruk bagi kesehatan. Namun, Apa saja dampak buruk makan daging kambing secara berlebihan untuk kesehatan? Mengingat daging kambing mengandung banyak lemak dan kolesterol, daging kurban satu ini tak boleh dikonsumsi mereka yang memiliki gejala hipertensi dan kolesterol. Jika pun boleh, mereka yang memiliki gejala hipertensi dan kolesterol, harus mengonsumsi daging kurban dengan resep atau anjuran dokter. Sebagai informasi, penderita hipertensi tidak lebih dari 50 gram per hari. Lebih lanjut, efek makan daging kambing berlebihan yaitu membuat kadar kolesterol jahat (LDL) naik dan menumpuk di pembuluh darah. Selain sesuai porsi dan takaran, bagaimana cara mengonsumsi daging kambing agar aman untuk kesehatan? Baca Juga:&nbsp;<a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014767623/jangan-sampai-khilaf-di-hari-raya-idul-adha-simak-6-bahaya-kelebihan-mengonsumsi-daging-kambing">Jangan Sampai Khilaf di Hari Raya Idul Adha, Simak 6 Bahaya Kelebihan Mengonsumsi Daging Kambing</a> Dilansir dari Mayo Clinic dan American Heart Association, untuk mengurangi risiko kesehatan yang terkait dengan konsumsi daging kambing, berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti: 1. Batasi Porsi Konsumsi daging kambing dalam jumlah yang wajar, misalnya tidak lebih dari 2-3 kali seminggu. 2. Pilih Cara Memasak yang Sehat Hindari memasak dengan cara digoreng atau menggunakan banyak minyak. Pilih metode memasak seperti memanggang, merebus, atau memasak dengan sedikit minyak. 3. Kombinasi dengan Sayuran Konsumsi daging kambing bersama dengan sayuran untuk membantu pencernaan dan menyeimbangkan asupan nutrisi. 4. Hindari Bumbu yang Terlalu Asin Kurangi penggunaan garam dan pilih bumbu alami untuk mengurangi asupan sodium. Sebagai informasi, mengonsumsi daging kambing dengan bijak dapat membantu menjaga kesehatan Anda. Selalu ingat untuk menyeimbangkan pola makan dengan makanan yang bervariasi dan bergizi seimbang. ***

Terlebih daging sapi dan kambing yang dikonsumsi berlebihan, dapat memberikan efek kurang baik bagi kesehatan.

4 Tips Konsumsi Daging Kambing di Hari Raya Idul Adha: Jaga Manfaat dan Tetap Hidup Sehat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/07/WhatsApp-Image-2025-06-07-at-160152-94736754.jpeg" alt="Relawan Indonesia Care memotong hewan kurban untuk diolah jadi menu siap saji dan dibagikan ke warga Kampung Pemulung, Tanah Abang, Sabtu (7/6). (Indonesia Care)" width="100%">
<figcaption>Relawan Indonesia Care memotong hewan kurban untuk diolah jadi menu siap saji dan dibagikan ke warga Kampung Pemulung, Tanah Abang, Sabtu (7/6). (Indonesia Care)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Bagi sebagian kalangan menerima daging kurban dalam kondisi mentah atau belum dimasak adalah sebuah kenikmatan yang luar biasa. Namun, bagi sebagian kalangan itu menjadi masalah baru bagi mereka. Pasalnya, mereka tidak punya alat dan bahan masakan untuk mengolah daging itu jadi menu tertentu. Maka dari itu, para relawan dari lembaga filantropi Indonesia CARE memnbuat terobosan lebih. Yaitu dengan membuat program Dapur Qurban. Program itu mengolah daging kurban menjadi makanan siap saji dan langsung dibagikan kepada masyarakat yang membutuhkan. Langkah itu dilakukan relawan Indonesia Care yang mendapat dukungan dari DKM Masjid Raudhatul Jannah dan warga Perumahan Kemang Pratama 5 Bekasi. &ldquo;Program Dapur Qurban ini kami gelar agar lebih banyak masyarakat bisa merasakan manfaat daging kurban secara langsung. Dengan diolah terlebih dahulu, daging lebih mudah dikonsumsi dan menjangkau lebih luas,&rdquo; ujar Direktur Jaringan Relawan Indonesia CARE Mohammad Syahri saat pelaksanaan program di Kampung Pemulung Kebon Melati, Tanah Abang, Sabtu (7/6). Syahri menjelaskan, pemilihan lokasi distribusi di Kampung Pemulung Tanah Abang karena wilayah tersebut belum menerima distribusi hewan kurban. &ldquo;Di sini belum ada hewan kurban yang disembelih. Jadi kami salurkan ke sini agar bisa merata,&rdquo; imbuh pria yang akrab disapa Bang Choy. Pengolahan daging kurban yang dimasak menjadi semur daging itu melibatkan warga sekitar dan para relawan Indonesia CARE. &ldquo;Alhamdulillah, semua warga bisa kebagian,&rdquo; tambahnya. Salah satu warga penerima manfaat, Nenek Boim, 65, menyampaikan rasa terima kasihnya. &ldquo;Terima kasih kepada para relawan dan para donatur yang sudah peduli dengan kami. Semoga jadi amal jariyah,&rdquo; ucapnya. Secara terpisah, Kepala Divisi Fundraising Indonesia CARE Firdaus Nugroho mengajak masyarakat untuk terus menebar kebaikan di momen Idul Adha ini. &ldquo;Masih banyak saudara-saudara kita yang kekurangan. Yuk, kita saling bantu,&rdquo; ajaknya.

Bagi sebagian kalangan menerima daging kurban dalam kondisi mentah atau belum dimasak adalah sebuah kenikmatan yang luar biasa.

Warga Kampung Pemulung Tanah Abang Menikmati Daging Kurban Siap Santap

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/07/JKT_PEMOTONGAN-HEWAN-KURBAN-DI-RPH-TANGERANG_HANJNG-HAMBARA_06062025-9-2171063428.jpg" alt="Pekerja memotong daging kurban sapi di UPT Rumah Potong Hewan (RPH) Bayur, Kota Tangerang, Banten, Jumat (6/6/2025). (Hanung Hambara/Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>Pekerja memotong daging kurban sapi di UPT Rumah Potong Hewan (RPH) Bayur, Kota Tangerang, Banten, Jumat (6/6/2025). (Hanung Hambara/Jawa Pos)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Daging kurban di hari raya Idul Adha kerap diolah menjadi sate atau gulai. Di balik kelezatannya itu perlu diperhatikan hal-hal yang bisa berdampak buruh pada tubuh, seperti sembelit. Kondisi itu ditandai dengan kesulitan buang air besar (BAB). Gejala umumnya perut terasa penuh, lebih sering kentut, frekuensi BAB menurun, feses keras dan kering, perlu mengejan, bahkan muncul darah saat BAB. "Merasa tidak puas setelah BAB, merasa ada yang mengganjal, dan membutuhkan waktu yang lebih lama saat berada di WC," terang Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan UM Surabaya, Ira Purnamasari, Sabtu (7/6). Lebih lanjut Ira mengatakan, daging merah mengandung tinggi lemak, serat protein dan zat besi yang tinggi. Hal ini menyebabkan sistem pencernaan membutuhkan waktu lebih lama untuk mencerna makanan. "Serat protein dan zat besi dalam daging juga mengakibatkan feses menjadi lebih keras dan menggumpal, sehingga usus harus bekerja lebih ekstra ketika BAB," imbuhnya. Tetapi tidak perlu khawatir, mengalami sembelit setelah makan daging berlebih dapat diatasi dengan cara sederhana, seperti rutin konsumsi air putih, konsumsi buah dan sayur, serta konsumsi probiotik. Berikut tiga cara sederhana atasi sembelit setelah makan daging berlebih: 1. Konsumsi air putih Cara pertama mengatasi sembelit adalah dengan memenuhi asupan cairan minimal 2 liter setiap bulan, sehingga kesehatan sistem pencernaan terjaga. 2. Konsumsi buah dan sayur Mengonsumsi buah dan sayur yang cukup juga dapat mengatasi sembelit setelah makan daging berlebih. Sebab, buah dan sayur mengandung serat yang dapat melunakkan feses. &ldquo;Salah satunya buah pepaya yang tidak diragukan fungsinya dalam melancarkan BAB. Sayuran hijau juga mengandung tinggi serat yang baik dikonsumsi untuk melancarkan BAB,&rdquo; ucap Ira. 3. Konsumsi probiotik Probiotik dapat memperbaiki proses pencernaan dan frekuensi BAB menjadi lebih teratur. Makanan yang mengandung probiotik adalah tempe dan yogurt. "Tempe merupakan makanan fermentasi yang terbuat dari kacang kedelai, mengandung probiotik atau bakteri baik yang tentunya baik untuk sistem pencernaan," tukas Ira. (*)

Jangan membiarkan sembelit mengganggu momen Idul Adha. Untuk perlu lakukan cara berikut agar tidak sembelit setelah makan daging kurban.

3 Cara Mudah Mengatasi Sembelit setelah Makan Daging Kurban

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/18/JKT_Pembagian-Daging-Kurban_Salman-Toyibi11-2322412113.jpg" alt="Ilustrasi daging kurban. (SALMAN TOYIBI/JAWA POS)." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi daging kurban. (SALMAN TOYIBI/JAWA POS).</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Momen Idul&nbsp;Adha, hidangan dari daging kurban sapi maupun kambing menjadi hal yang dinantikan masyarakat. Sajian lezat seperti sate, gulai, hingga rendang kerap kali membuat kalap saat mengonsumsi. Meski nikmat, konsumsi daging merah secara berlebihan dapat memberikan dampak buruk bagi kesehatan tubuh, seperti gangguan fungsi pencernaan. Bagaimanapun, tubuh membutuhkan asupan yang seimbang. Salah satu gangguan pencernaan yang sering dikeluhkan adalah konstipasi atau sembelit, kondisi ini ditandai dengan mengalami kesulitan buang air besar, feses menjadi keras, dan mengejan berlebih saat proses BAB. Lantas mengapa mengonsumsi daging berlebihan dapat menyebabkan sembelit? Dosen Fakultas Ilmu Kesehatan (FIK) UM Surabaya, Ira Purnamasari mengatakan bahwa daging merah mengandung tinggi lemak. "Hal ini membuat sistem pencernaan membutuhkan waktu yang lebih lama dalam mencerna makanan," terang Ira kepada awak media di Surabaya, Sabtu (7/6). Tidak hanya itu, daging merah juga mengandung serat protein yang keras dan zat besi yang tinggi, sehingga mengakibatkan feses menjadi lebih keras dan menggumpal. Akibatnya, usus harus bekerja lebih ekstra ketika BAB. Gejala umum sembelit yang perlu diketahui, di antaranya perut terasa penuh, lebih sering kentut, frekuensi BAB menurun, feses keras dan kering, perlu mengejan, bahkan muncul darah saat BAB. "Selain itu juga merasa tidak puas setelah BAB, merasa ada yg mengganjal, dan membutuhkan waktu yang lebih lama saat berada di WC," imbuhnya. &nbsp; Tetapi tidak perlu khawatir, mengalami sembelit setelah makan daging berlebih dapat diatasi dengan cara sederhana, seperti rutin konsumsi air putih, konsumsi buah dan sayur, serta konsumsi probiotik. "Probiotik dapat membantu memperbaiki frekuensi BAB menjadi lebih teratur. Misalnya probiotik yang terkandung dalam tempe dan yogurt dapat membantu melancarkan proses pencernaan,&rdquo; tukas Ira.

Momen Idul Adha menjadi waktu yang tepat untuk menikmati hidangan daging kurban, namun konsumsi berlebihan dapat berisiko sembelit.

Hati-Hati! Makan Daging Berlebihan saat Idul Adha Bisa Sebabkan Sembelit

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/06/Resep-Sup-Iga-Kuah-Bening-dari-Daging-Kurban-yang-Segar-dan-Nikmat-Hangatkan-Momen-Idul-Adha-3718514190.jpg" alt="Resep Sup Iga Kuah Bening yang Enak dan Empuk./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Sup Iga Kuah Bening yang Enak dan Empuk./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com -- Momen Idul Adha identik dengan berbagai macam hidangan yang berasal dari daging kurban. Salah satu sajian yang cocok dinikmati bersama dengan keluarga yaitu sup iga kuah bening. Hal ini karena hidangan sup iga kuah bening memiliki rasa yang gurih, segar, dan hangat yang sangat pas disajikan setelah menyembelih hewan kurban. Tak hanya lezat, sup iga kuah bening ini mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan sederhana. Berikut ini merupakan resep untuk membuat sup iga kuah bening yang enak dan cocok disajikan saat perayaan Idul Adha yang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan pada Jumat (6/6). Bahan-bahan untuk membuat sup iga kuah bening: &middot; 1,5 kg iga sapi &middot; 1 sdt garam &middot; 3 lembar daun salam &middot; 1 liter air &middot; 4 cm jahe Bahan lainnya: &middot; 5 siung bawang putih &middot; 5 siung bawang merah &middot; 3 cm jahe &middot; &frac12; sdt lada putih &middot; &frac34; butir pala &middot; 4 butir cengkih &middot; 3 butir kapulaga &middot; 3,3 liter air &middot; 1 &frac12; sdm garam &middot; 1 sdm kaldu jamur atau penyedap &middot; 1 sdt gula pasir &middot; 1 sdt kaldu sapi bubuk &middot; 1 batang daun bawang yang sudah dipotong &middot; 5 batang seledri yang sudah dipotong &middot; 1 buah tomat merah Pelengkap: &middot; 2 buah kentang &middot; 3 buah wortel &middot; 2 sdm bawang goreng &middot; Tomat merah &middot; Sambal rawit hijau &middot; Jeruk nipis Cara untuk membuat sup iga kuah bening: &middot; Didihkan air dan masukkan iga sapi, jahe, daun salam, dan garam ke dalam presto. Masak di api besar selama 10 menit dan kecilkan api, masak selama 20 menit dan diamkan daging dalam presto tanpa membuka tutup &middot; Lalu geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah. Potong besar kentang dan wortel. Sisihkan &middot; Didihkan kembali air di panci yang berbeda &middot; Setelah itu, masukkan iga, bawang putih, jahe, bawang merah, tomat, cengkih, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir, dan kaldu sapi bubuk &middot; Masukkan kentang dan wortel,lalu masak selama 20 menit &middot; Kemudian, masukkan daun bawang, seledri, dan bawang merah goreng ke dalam sup. Masak selama 1-2 menit &middot; Pindahkan sup iga kuah bening ke dalam mangkuk &middot; Sup iga kuah bening siap disajikan Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sup iga kuah bening yang enak dan cocok jadi menu Idul Adha.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat sup iga kuah bening yang enak dan cocok disajikan saat perayaan Idul Adha.

Resep Sup Iga Kuah Bening dari Daging Kurban yang Segar dan Nikmat, Hangatkan Momen Idul Adha

<div class="py-4"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/06/nDLFN5tOwVKGwLSac8vaBmHFkwaWSxnuuVXWKg8U-3691973781.jpg" alt="Ilustrasi menu rendang sapi, primadona saat Idul Adha. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi menu rendang sapi, primadona saat Idul Adha. (Freepik)</figcaption>
</figure> </div> <div class="panel mb-4">&nbsp;</div> <div class="mb-3" data-rttabs="true"> <div id="panel:r5:0" class="react-tabs__tab-panel react-tabs__tab-panel--selected"> <div class="relative"> <div class="peer prose max-w-none rounded-lg border border-gray-200 p-4 text-[14px] leading-5 dark:prose-invert dark:border-neutral-700 dark:bg-gray-950 dark:text-neutral-200 [&amp;:not(:placeholder-shown)]:pb-2 [&amp;:not(:placeholder-shown)]:pt-10"> JawaPos.com&nbsp;- Hari Raya Idul Adha tak hanya tentang semangat berkurban, tapi juga tentang kebersamaan di meja makan. Setelah menunaikan ibadah, tak ada yang lebih nikmat selain menyantap hidangan dari daging kurban yang diolah dengan cita rasa terbaik. Kalau kamu masih bingung mau masak apa dari daging sapi atau kambing yang didapat, berikut tujuh ide pilihan yang dijamin bikin lidah bergoyang.&nbsp; 1. Rendang Sapi: Si Legendaris yang Selalu Dicari Sulit menandingi kelezatan rendang. Dengan rempah lengkap dan proses memasak yang pelan tapi pasti, daging sapi akan berubah jadi lembut, gurih, dan kaya rasa. Cocok dijadikan stok lauk selama beberapa hari ke depan. 2. Empal Gepuk: Manis-Gurihnya Bikin Ketagihan Kalau kamu suka daging sapi dengan rasa manis dan gurih sekaligus, empal gepuk adalah pilihan sempurna. Rebusan bumbu yang meresap, lalu digoreng hingga sedikit caramelized di bagian luar &ndash; bikin siapa pun nambah nasi dua kali! 3. Sate Sapi Manis: Cocok Buat Acara Bakar-Bakaran Malam hari habis salat Ied, ajak keluarga atau tetangga kumpul buat nyate bareng. Pilihan sate sapi berbumbu manis ala maranggi ini mudah dibuat, cukup rendam dalam bumbu kecap dan rempah, lalu bakar hingga harum menggoda. 4. Tongseng Kambing: Pedas Manis yang Menghangatkan Buat kamu pencinta masakan berkuah, tongseng kambing bisa jadi favorit. Kuah santan yang gurih bertemu dengan aroma serai dan daun kol, menghasilkan rasa hangat dan nikmat di setiap suapan. 5. Sop Kaki Kambing: Hangat dan Kaya Rempah Buat sajian yang lebih berkelas? Coba sop kaki kambing. Kuahnya yang creamy dan rempah yang kuat akan memanjakan penggemar rasa autentik. Apalagi, jika disantap panas-panas di pagi hari. &nbsp; 6. Tengkleng Solo: Si Unik dari Tulang dan Sum-Sum Kalau kamu punya bagian tulang kambing atau sapi, jangan langsung dibuang! Olah jadi tengkleng khas Solo yang kaya bumbu dan punya sensasi "nggrogoti" yang memuaskan. Rasanya segar, gurih, dan bikin nostalgia. 7. Kambing Bakar Madu: Paduan Asin Manis yang Nendang Ingin sajian kekinian? Coba kambing bakar madu. Balutan bumbu kecap, bawang, dan madu menciptakan rasa manis legit yang berpadu dengan aroma smokey dari proses bakar. Enak dijadikan hidangan utama saat jamuan keluarga. Tak perlu bingung lagi mau dimasak apa daging kurbanmu tahun ini. Dengan ide-ide di atas, kamu bisa menyulap daging biasa jadi sajian luar biasa. Yuk, manfaatkan momen Idul Adha untuk berbagi rasa dan kebahagiaan! </div> </div> </div> </div>

Temukan 7 ide masakan daging kurban yang nikmat dan menggugah selera untuk merayakan Idul Adha, dijamin anti gagal.

7 Ide Olahan Daging Kurban yang Lezat dan Anti Gagal untuk Idul Adha

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/04/kf6mJ1hAIkmY0g7chVjRjXXDV6TuPgr2cryBuAMg-818767031.jpg" alt="Sapi kurban Presiden Prabowo Subianto seberat 1 ton sudah tiba di Masjid Nasional Al Akbar, Surabaya. (Humas Masjid Nasional Al Akbar)" width="100%">
<figcaption>Sapi kurban Presiden Prabowo Subianto seberat 1 ton sudah tiba di Masjid Nasional Al Akbar, Surabaya. (Humas Masjid Nasional Al Akbar)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Lebaran Idul Adha 2025 akan jatuh pada Jumat (6/6) besok. Lebaran ini biasanya cukup semarak dirayakan oleh umat Islam di Indonesia. Selain banyak umat Islam berbondong-bondong melaksanakan sholat Idul Adha pada pagi hari, mereka biasanya sangat antusias untuk melihat prosesi pemotongan hewan kurban. Baik di masjid, mushola, atau di lapangan terbuka. Di hari Lebaran Idul Adha, tak sedikit masyarakat mendapatkan daging kurban, baik mereka yang tergolong ekonomi kuat ataupun mereka yang masuk dalam kategori ekonomi lemah. Menurut Islam, bolehkah orang kaya mendapatkan daging kurban? Terkait hal tersebut, tokoh agama Yahya Zainul Ma'arif atau kerap disapa Buya Yahya mengatakan bahwa orang kaya ataupun miskin sama-sama boleh mendapatkan daging kurban. Karena penerima daging kurban tidak seperti zakat fitrah yang sudah ditentukan siapa saja mereka yang berhak menerimanya. "Daging kurban sebelum dibagi tidak boleh dijual. Kulitnya tidak boleh dijual, kepalanya tidak boleh dijual. Akan tetapi diberikan kepada siapapun, dimulai dari orang fakir tentunya. Orang kaya juga boleh mendapatkan daging kurban," kata Buya Yahya dalam video di kanal YouTube. Pertanyaan selanjutnya, bolehkah daging kurban dijual? Buya Yahya menegaskan bahwa daging kurban boleh dimakan ataupun dijual apabila yang menerima daging kurban adalah fakir atau miskin. "Akan tetapi jika daging kurban itu jatuh ke tangan orang kaya, maka yang diperkenankan adalah menikmatinya saja untuk bersenang-senang di hari itu. Ulama madzhab Syafi'i mengatakan, daging kurban tidak boleh dijual apabila yang menerimanya orang kaya. Sudah kaya, masih menjual daging kurban, keterlaluan," ungkapnya. Menurut Buya Yahya, orang kaya yang kebetulan tidak bisa memakan daging karena sakit atau alasan lain, tetap boleh menerima daging kurban. Namun daging itu sebaiknya dimasak dan kemudian hasil olahannya dibagikan ke warga sekitar.

Ketahui hukum menerima dan menjual daging kurban bagi orang kaya, serta pandangan ulama mengenai pembagian daging kurban pada orang kaya.

Bolehkah Orang Kaya Menerima Daging Kurban tapi Kemudian Menjualnya ? Ini Penjelasan Buya Yahya Menurut Mazhab Syafi'i

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/29/Screenshot_66-727659409.jpg" alt="Tips dan Trik Menyimpan Daging Kurban di Kulkas yang Baik dan Benar, Jangan Salah Langkah Bisa Cepat Busuk! (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Tips dan Trik Menyimpan Daging Kurban di Kulkas yang Baik dan Benar, Jangan Salah Langkah Bisa Cepat Busuk! (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Iduladha, atau yang juga dikenal sebagai Hari Raya Kurban, merupakan salah satu momen penting dalam kalender umat Islam. Selain menjadi waktu untuk mendekatkan diri kepada Allah melalui ibadah kurban, Iduladha juga menjadi saat di mana daging hasil kurban dibagikan kepada keluarga, tetangga, dan yang membutuhkan. Akibatnya, banyak keluarga yang menerima daging kurban dalam jumlah cukup besar. Namun, menyimpan daging kurban tidak bisa dilakukan sembarangan. Jika salah langkah, daging bisa cepat basi, berbau tak sedap, bahkan membahayakan kesehatan. Untuk itu, penting bagi setiap rumah tangga mengetahui cara menyimpan daging kurban di kulkas yang baik dan benar agar tetap segar dan tahan lama. Berikut ini adalah tips dan trik menyimpan daging kurban berdasarkan panduan resmi dari BAZNAS dan Sayurbox, yang dapat Anda terapkan di rumah agar daging kurban tidak cepat rusak dan tetap layak konsumsi. 1. Jangan Mencuci Daging Sebelum Disimpan Mencuci daging sebelum disimpan dapat meningkatkan kadar air dan mempercepat pertumbuhan bakteri, sehingga daging lebih cepat rusak. Sebaiknya, simpan daging dalam keadaan kering tanpa dicuci terlebih dahulu. 2. Potong Daging Sesuai Porsi Potong daging sesuai dengan porsi sekali masak sebelum disimpan. Hal ini memudahkan saat akan mengolahnya dan menghindari pembekuan ulang yang dapat merusak kualitas daging. 3. Gunakan Wadah Tertutup dan Kedap Udara Simpan daging dalam wadah yang bersih, tertutup rapat, dan kedap udara untuk mencegah kontaminasi silang dengan makanan lain di kulkas. Wadah seperti kantong ziplock atau kotak plastik dengan penutup rapat sangat disarankan. 4. Perhatikan Suhu Penyimpanan Pastikan kulkas dan freezer dalam kondisi bersih dan berfungsi dengan baik. Suhu ideal untuk menyimpan daging di kulkas adalah di bawah 4&deg;C, sedangkan di freezer suhu ideal adalah -18&deg;C. Pada suhu ini, daging dapat bertahan lebih lama dan tetap segar. 5. Hindari Menyimpan Daging Terlalu Lama Daging segar sebaiknya disimpan di kulkas tidak lebih dari 1&ndash;2 hari. Untuk penyimpanan lebih lama, simpan daging di freezer. Namun, hindari menyimpan daging terlalu lama karena kualitasnya dapat menurun seiring waktu. 6. Catat Tanggal Penyimpanan Tandai setiap wadah dengan tanggal penyimpanan untuk memantau kesegaran daging. Hal ini membantu Anda mengetahui kapan waktu terbaik untuk mengolah daging tersebut sebelum kualitasnya menurun. 7. Hindari Mencairkan Daging dengan Air Panas Saat akan mengolah daging beku, hindari mencairkannya dengan merendam dalam air panas. Gunakan metode thawing alami di suhu ruang atau pindahkan ke kulkas semalaman sebelum dimasak untuk menjaga tekstur dan rasa daging. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat menyimpan daging kurban di kulkas dengan baik dan benar, sehingga tetap segar dan aman untuk dikonsumsi. Jangan lupa untuk selalu menjaga kebersihan tangan dan peralatan saat menangani daging agar terhindar dari kontaminasi bakteri.

Menyimpan daging kurban tidak bisa dilakukan sembarangan. Jika salah langkah, daging bisa cepat basi, berbau tak sedap.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#daging kurban

Berita Terkini