<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/25/AMRAN-25-A-3846939578.jpg" alt="Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) yang juga Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman usai memimpin Rapat Koordinasi Jelang Ramadan dan Idulfitri di Jakarta pada Kamis (22/1/2026)/(Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) yang juga Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman usai memimpin Rapat Koordinasi Jelang Ramadan dan Idulfitri di Jakarta pada Kamis (22/1/2026)/(Istimewa)</figcaption>
</figure> </div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">JawaPos.com &ndash; Pemerintah memastikan harga daging ruminansia (sapi/kerbau) stabil untuk persiapan Ramadan hingga Idulfitri. Adapun harga sapi/kerbau hidup di angka Rp 55.000 per kilogram (kg), ini diterapkan selama Ramadan sampai Idulfitri agar pedagang daging dapat memberikan harga yang baik dan wajar ke masyarakat.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Apabila ada pelaku usaha penggemukan sapi/kerbau (feedlotter) yang melepas ke pelaku usaha potong hewan dengan harga melebihi Rp 55.000 per kg, dipastikan pemerintah akan melakukan tindakan tegas.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Adapun HAP tingkat produsen dan HAP tingkat konsumen untuk daging ruminansia telah diatur dalam Peraturan Badan Pangan Nasional Nomor 12 Tahun 2024. HAP tingkat produsen sapi hidup ditetapkan di Rp 56.000 sampai Rp 58.000 per kg. Sementara HAP tingkat konsumen untuk daging sapi segar/chilled paha depan Rp 130.000 per kg, segar paha belakang Rp 140.000 per kg, paha depan beku Rp 105.000 per kg, dan daging kerbau beku Rp 80.000 per kg.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Kami cek, masih di bawah HAP. Rp 55.000 per kilogram. HAP-nya Rp 56.000 per kilogram. Kalau ada aku temukan di antara (pemegang kuota impor sapi/kerbau bakalan) 700 ribu ekor, ini perusahaannya 80 perusahaan, aku temukan (melanggar HAP), aku cabut izinnya," tegas Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) yang juga Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman usai memimpin Rapat Koordinasi Jelang Ramadan dan Idulfitri di Jakarta.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/ekonomi/017094929/mentan-amran-sebut-beras-ilegal-ancaman-bagi-petani-dan-motivasi-produksi">Mentan Amran Sebut Beras Ilegal Ancaman Bagi Petani dan Motivasi Produksi</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dalam Proyeksi Neraca Pangan Daging Sapi/Kerbau per 6 Januari 2026, proyeksi ketersediaan stok secara nasional sampai Idulfitri di Maret mendatang masih mencukupi. Stok awal tahun 2026 berada di 41,7 ribu ton. Kemudian produksi dalam negeri ditambah hasil potong sapi/kerbau bakalan impor selama 3 bulan nanti dapat mencapai 125,2 ribu ton. Sementara estimasi realisasi impor Januari sampai Maret 18,5 ribu ton.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Dengan itu, total ketersediaan Januari sampai Maret dapat mencapai 185,4 ribu ton, sedangkan proyeksi kebutuhan konsumsi daging sapi/kerbau secara nasional untuk periode yang sama berada di 179 ribu ton. Ini berarti masih ada surplus ketersediaan terhadap konsumsi yang diproyeksikan di angka 6,3 ribu ton.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Terkait kondisi harga daging sapi sampai minggu ketiga Januari 2026, Badan Pusat Statistik (BPS) melaporkan mulai ada peningkatan jumlah daerah yang mengalami penurunan harga di tingkat konsumen. Pada awal Januari 2026 ada 13 daerah yang mengalami penurunan harga daging sapi, sedangkan sampai minggu ketiga Januari menjadi 14 daerah.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Terpisah, Ketua Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) Wahyu Purnama mengaku bersyukur setelah adanya komitmen harga daging sapi hidup Rp 55.000 per kg. Ia mengatakan jika terdapat pelaku usaha feedlotter yang tidak menerapkan itu, agar dapat dilaporkan sesegera mungkin.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Alhamdulillah (sudah) ketemu angka, di angka timbang hidup, timbang faktur Rp 55.000 sampai ke Lebaran dan Insya Allah sapi itu tidak akan di kuota. Kalau sampai itu terjadi, tolong laporkan kepada saya dan saya akan langsung melaporkan ke pemerintah," ungkap Wahyu.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Senada, Ketua Umum Jaringan Pemotong dan Pedagang Daging Indonesia (JAPPDI) Asnawi mengungkapkan hal serupa. Ia mendukung langkah pemerintah ini sepenuhnya dan siap melaporkan apabila terjadi anomali di lapangan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Saya Asnawi menyampaikan hasil rapat koordinasi sore hari ini, Kamis 22 Januari tahun 2026 bertempat di Kementerian Pertanian, memutuskan dan menetapkan kesepakatan harga timbang hidup sapi di feedlot Rp 55.000 per kilogram. Harga tersebut berlaku mulai feedlot ini, Kamis 22 Januari 2026 hingga menjelang Hari Raya Idulfitri dan tidak ada lagi terjadi kenaikan," urai dia.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/ekonomi/017063709/menko-pangan-apresiasi-terobosan-mentan-amran-turunkan-harga-pupuk-bersubsidi-20-persen">Menko Pangan Apresiasi Terobosan Mentan Amran Turunkan Harga Pupuk Bersubsidi 20 Persen</a></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Jika ada pengusaha feedlot yang memberikan harga timbang hidup di atas Rp 55.000 tersebut, silahkan melaporkan kepada kami dengan bukti dan data yang lengkap untuk kami teruskan kepada Bapak Menteri Pertanian," tambah dia.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sebagai informasi, dalam Rapat Koordinasi Stabilisasi Harga Daging Sapi yang dihelat Bapanas (20/1/2026), terungkap bahwa pelaku usaha feedlotter mengalami dampak dari kurs dolar terhadap rupiah. Dikatakan hal tersebut turut mempengaruhi landing cost sapi hidup impor asal Australia.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Proyeksi peningkatan biayanya di Februari nanti dapat meningkat sekitar 8 persen dibandingkan Desember 2025 lalu. Namun demikian, meskipun landing cost sapi impor sedang berfluktuasi, para pelaku usaha feedlotter tetap berkomitmen menjalankan HAP sesuai yang telah ditetapkan pemerintah.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div>

Proyeksi ketersediaan stok  daging sapi sampai Idulfitri di Maret mendatang masih mencukupi. Stok awal tahun 2026 berada di 41,7 ribu ton.

Pemerintah Pastikan Harga Daging Sapi Stabil untuk Ramadan sampai Idulfitri

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/03/image-5-1.jpg" alt="ILUSTRASI: Penjual daging sapi di pasar. (Dok JawaPos)" width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI: Penjual daging sapi di pasar. (Dok JawaPos)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Direktur Utama PD Rumah Potong Hewan Kota Surabaya (RPH Surya), Fajar A Isnugroho memastikan ketersediaan daging cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 2025. Sebab setiap harinya, RPH Surya menyediakan 20 ton daging sapi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Kota Pahlawan. Stok akan ditambahkan hingga 20 persen menjelang lebaran. &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Untuk menghasilkan 20 ton daging, RPH Surya rata-rata memotong 150 hingga 200 ekor sapi selama Ramadhan. Lalu menjelang lebaran, pihaknya berencana menambah hewan yang dipotong menjadi 300 ekor sapi. "Pasokan sapi hidup kita dalam kondisi aman sampai perayaan Hari Raya Idul Fitri. Kami berharap dengan stok yang disediakan, tidak sampai terjadi inflasi untuk daging sapi di Kota Surabaya," tutur Fajar di Surabaya, Kamis (6/3). Dari segi harga, Fajar menuturkan bahwa harga daging sapi saat ini masih relatif stabil, yakni Rp 115 - 120 ribu per kilogram untuk daging kelas satu. Sementara daging kelas kedua dibanderol Rp 110 - 115 ribu per kilogram. "Biasanya sepekan menjelang Idul Fitri, ada kenaikan Rp 5 - 10 ribu, itu lumrah. Kami menjaga supaya tidak ada kenaikan signifikan, sehingga masyarakat tetap mendapatkan daging dengan harga terjangkau," imbuhnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/ekonomi/015730706/habis-dikibuli-pertamax-palsu-viral-di-medsos-minyakita-1-liter-isinya-cuma-750-ml">Habis Dikibuli Pertamax Palsu, Viral Di Medsos Minyakita 1 Liter Isinya Cuma 750 Ml</a> Masyarakat dapat membeli daging sapi halal dan segar dari RPH di Pasar Daging Arimbi, kios-kios mitra RPH di berbagai pasar, atau memanfaatkan program Gerakan Pasar Murah (GPM) dan pasar murah dari pemerintah kota. "Di GPM dan pasar murah, kami memberikan diskon 5 persen untuk semua item yang dijual seperti daging sapi segar, bakso, dan beberapa lainnya. Kami berupa menjaga kualitas daging dengan harga terbaik," tandas Fajar.

Fajar A Isnugroho memastikan ketersediaan daging cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat selama Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri 2025.

Tak Perlu Khawatir, Harga Daging Sapi di Surabaya Tetap Ramah di Kantong

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/16/daging-93173328.jpg" alt="Harga daging sapi di Surabaya mengalami kenaikan menjelang lebaran lalu, dan diprediksi akan kembali turun setelah musim libur selesai. (ANDY S/RADAR SURABAYA)" width="100%">
<figcaption>Harga daging sapi di Surabaya mengalami kenaikan menjelang lebaran lalu, dan diprediksi akan kembali turun setelah musim libur selesai. (ANDY S/RADAR SURABAYA)</figcaption>
</figure> <div dir="ltr"> <div dir="ltr"> JawaPos.com&nbsp;- Daging sapi menjadi salah satu kebutuhan yang sangat dicari saat Lebaran tiba. Tahun ini, harga daging sapi cenderung stabil, berkisar antara Rp 120 ribu hingga Rp 125 ribu per kilogramnya. Kendati terbilang stabil, harga daging sapi disebutkan akan mengalami penurunan dalam waktu dekat. Melansir Radar Surabaya (JawaPos Grup), Fajar A. Isnugroho, Kepala Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya, menjelaskan bahwa menjelang Lebaran, terjadi kenaikan harga daging sapi sebesar Rp 5 ribu hingga Rp 10 ribu per kilogram. "H-3 jelang lebaran sampai lebaran ada kenaikan harga," kata Fajar, Senin (15/4). Namun, kenaikan harga dagung sapi ini bersifat sementara. Menurut Fajar, kenaikan harga menjelang Lebaran adalah hal lumrah. Sebelumnya, harga daging sapi stabil, berkisar antara Rp 115 ribu hingga Rp 120 ribu per kilogram. "(Sekarang, harga) daging sapi kelas 1 itu tepatnya di Rp 120 ribu sampai Rp 125 ribu per kilogramnya," ucap dia. Fajar memaparkan bahwa harga daging sapi akan tetap stabil selama periode libur Lebaran, namun kemungkinan akan kembali turun setelah periode libur berakhir, dengan harga normal berkisar antara Rp 115 ribu hingga Rp 120 ribu per kilogram. "(Sebab) pemotongan sudah mulai operasional sejak Minggu lalu. Untuk stok alhamdulillah aman semua," ujarnya. Pantauan di Pasar Wonokusumo menunjukkan bahwa harga daging sapi saat ini masih berada dalam kisaran Rp 120 ribu hingga Rp 130 ribu per kilogram. Sebagian pedagang mengatakan bahwa kenaikan harga tersebut sudah terjadi sejak sebelum libur Lebaran. "Iya biasanya memang segitu. Kadang sebelum hari raya ya Rp 115 ribu perkilo," kata Amin, salah seorang pedagang daging sapi di sana. Di sisi lain, harga cabai masih tinggi, dengan cabai rawit mencapai Rp 70 ribu per kilogram dan cabai besar Rp 80 ribu per kilogram. Sedangkan harga telur turun menjadi Rp 26 ribu per kilogram, sementara harga bawang merah tetap stabil di Rp 38 ribu per kilogram. "Kalau telur turun minggu lalu Rp 27 ribu per kilogram. Sekarang Rp 26 ribu perkilonya. Kalau bawang merah sama masih di Rp 38 ribu perkilo," ujarnya. Dwi Suryaning Endah Yanie, Kepala Bidang Pangan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Surabaya, menjelaskan bahwa kenaikan harga ini sebagian disebabkan oleh momen libur panjang. Namun, dia memastikan bahwa harga akan kembali stabil setelah periode libur panjang berakhir, diperkirakan sekitar seminggu setelah Lebaran. "Seminggu setelah lebaran (harga diperkirakan stabil kembali," ucap Dwi.&nbsp; </div> </div> <div class="yj6qo ajU"> <div id=":30e" class="ajR" tabindex="0" data-tooltip="Tampilkan konten terpangkas">  ***</div> </div>

Usai Lebaran 2024, harga daging sapi disebutkan akan mengalami penurunan dalam waktu dekat, jadi Rp 115 ribu.

Harga Daging Sapi di Surabaya Diprediksi Turun Jadi Rp 115 Ribu Per Kilogram

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/05/ang-harga-daging-pasar-perak-2-596699293-1-1991953311.jpg" alt="Salah satu penjual daging sapi di Pasar Perak, Jombang saat melayani pembeli pada hari Selasa (2/3) lalu./Anggi Fridianto/Radar Jombang" width="100%">
<figcaption>Salah satu penjual daging sapi di Pasar Perak, Jombang saat melayani pembeli pada hari Selasa (2/3) lalu./Anggi Fridianto/Radar Jombang</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Menjelang momen Lebaran Idul Fitri tahun 2024 ini, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional yang ada di Kabupaten Jombang terpantau mulai naik perlahan. Seperti yang dijumpai di Pasar Perak Jombang, harga daging sapi di pasar tradisional itu mulai naik hingga Rp 115 ribu per kilogram. Salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Perak Jombang bernama Mahfudotin, 50, mengungkapkan bahwa harga daging sapi sejak awal bulan Ramadhan memang terus mengalami kenaikan. &ldquo;Harganya naik sedikit, biasanya Rp 110 ribu per kilogram. Sekarang naik menjadi Rp 115 ribu per kilogram,&rdquo; ujarnya seperti dilansir dari Radar Jombang (JawaPos Group). Mahfudotin menjelaskan bahwa penyebab naiknya harga kebutuhan bahan pokok setiap menjelang Lebaran, khususnya daging adalah permintaan di masyarakat yang tinggi tetapi stok daging tidak terlalu banyak. &ldquo;Biasanya H-2 itu rama-ramainya karena banyak masyarakat yang ingin maleman atau sekadar beli untuk acara keluarga,&rdquo; kata dia. Meskipun demikian, ia mengaku sejak awal bulan Ramadhan kemarin permintaan daging sapi di tempatnya cenderung turun. Sebab, ia menduga banyak masyarakat yang saat ini lebih memilih beralih berbelanja lewat media sosial. &ldquo;Kalau bulan Ramadhan cenderung turun. Karena mungkin banyak yang beli lewat online. Dulu, sehari minimal penjualan bisa 30 kilogram, saat ini hanya 20 kilogram itu sudah maksimal,&rdquo; imbuhnya. Sementara itu, berdasarkan pantauan di laman siskaperbapo milik Dinas Perdagangan dan Perindustrian Jawa Timur per hari Selasa (2/4) lalu harga daging sapi di Pasar Pon Jombang adalah Rp 110 ribu, begitu juga di Pasar Cukir dan Pasar Ploso yang harga per kilogram daging sapi sebesar Rp 110 ribu.

Salah seorang pedagang mengeluhkan harga daging sapi sejak awal bulan Ramadhan memang terus mengalami kenaikan.

Mendekati Lebaran, Harga Daging Sapi di Jombang Mulai Naik di Angka Rp 115 Ribu Per Kilogram, Pedagang Ungkap Penyebabnya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/Daging-Sapi-Dery-Ridwansah-3.jpg" alt="Pedagang memotong daging sapi lokal di salah satu pasar di Jakarta, Senin (30/5/2022). Badan pangan menyebutkan akan menambah pasokan daging sapi impor asal Australia untuk memenuhi kebutuhan pangan di Wilayah Jakarta, Banten dan Bandung Raya, hal ini di" width="100%">
<figcaption>Pedagang memotong daging sapi lokal di salah satu pasar di Jakarta, Senin (30/5/2022). Badan pangan menyebutkan akan menambah pasokan daging sapi impor asal Australia untuk memenuhi kebutuhan pangan di Wilayah Jakarta, Banten dan Bandung Raya, hal ini di</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Jelang akhir tahun, Badan Pangan Nasional/National Food Agency (NFA) akan terus memastikan ketersediaan dan stabilitas harga daging sapi. Stabilisasi ini akan dilakukan pemerintah seiring dengan perayaan Hari Besar Keagamaan dan Nasional (HBKN) yang biasanya diiringi peningkatan konsumsi masyarakat.  Kepala NFA Arief Prasetyo Adi mengatakan, harga daging sapi di tingkat konsumen saat ini relatif stabil dalam empat bulan terakhir dengan rata rata harga sebesar Rp133.670 per kg. "Sejauh ini, harga di tingkat konsumen masih di bawah usulan Harga Acuan Pembelian/Penjualan (HAP) Peraturan Badan Pangan Nasional tahun 2022 yang telah dibahas dan disepakati bersama lintas Kementerian dan Lembaga serta stakeholder pangan terkait, yaitu sebesar Rp140.000 per kg," kata Arief dalam keterangan tertulis, Senin (10/10).  Sementara itu, berdasarkan Info Harga Pangan yang dihimpun dari Panel Harga Pangan NFA, harga rata-rata nasional daging sapi per 9 Oktober 2022 berada di Rp134.064 per kg. Dengan harga tertinggi Rp160.000 per kg di provinsi Kalimantan Utara dan terendah Rp109.000 per kg di provinsi Maluku.  "Per 9 Oktober kemarin harga daging sapi di tingkat konsumen juga terpantau stabil dan berada di bawah HAP. Tren ini akan kita pantau terus sehingga kalau pun terjadi kenaikan dapat segera diantisipasi agar peningkatannya tidak melebihi HAP atau harga kesetimbangan Rp140.000 per kg," ungkap Arief.  Ia menjelaskan, NFA tidak hanya menjaga dan memastikan stabilitas harga di tingkat konsumen, melainkan turut memantau dan menjaga stabilitas harga sapi hidup di tingkat peternak.  NFA mencatat, harga rata-rata sapi hidup di tingkat produsen per 9 Oktober 2022 berada di Rp50.600 per kg, dengan harga tertinggi di provinsi Banten Rp55.750 per kg dan terendah di provinsi NTT Rp45.000 per kg. Arief memastikan, angka tersebut masih di bawah HAP, yaitu Rp 56-58 ribu per kg.  Lebih lanjut, Arief menuturkan, untuk keberlanjutan stabilisasi harga daging sapi, perlu diwujudkan kesetimbangan harga baik di tingkat produsen maupun konsumen. Artinya, kata dia, peternak dan konsumen harus mendapatkan harga pembelian atau penjualan yang wajar.  Menurutnya, harga sapi yang terlalu rendah di tingkat peternak akan mengganggu keberlangsungan usaha sehingga mempengaruhi suplai. Begitu pun sebaliknya, harga daging sapi yang terlalu tinggi di konsumen akan berdampak pada peningkatan inflasi.  Sementara itu, dari sisi ketersediaan, berdasarkan Neraca Pangan Nasional, stok daging ruminansia sampai dengan akhir Desember 2022 diperkirakan tersedia 59 ribu ton. Jumlah tersebut diperoleh setelah memasukkan rencana importasi.  "Stok daging ruminansia yang ada di BUMN Pangan saat ini berdasarkan data Perum Bulog dan ID FOOD, tercatat daging sapi sekitar 664 ton dan daging kerbau sekitar 24 ribu ton," tuturnya.  Oleh sebab itu, pihaknya bersama kementerian dan lembaga terkait akan melakukan penguatan stok pangan sebagai cadangan pangan nasional. Termasuk mengamankan stok komoditas daging ruminansia.  Arief menyebut, upaya ini sejalan dengan arahan Presiden Joko Widodo agar Indonesia bersiap menghadapi potensi krisis pangan. Salah satunya melalui penguatan stok cadangan pangan berbagai komoditas. Untuk itu, dalam rangka mengamankan ketersediaan dan stabilitas harga perlu dijalankan solusi jangka pendek dan jangka panjang secara paralel.  "Solusi jangka pendek salah satunya menyiapkan alternative supply dari negara lain guna mengantisipasi lonjakan harga karena single supply. Langkah tersebut dijalankannya bersamaan dengan pembenahan tata kelola dan ekosistem peternakan nasional yang terus didorong," pungkasnya.

Badan Pangan Nasional Jaga Harga Daging Sapi Stabil hingga Akhir Tahun

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/Daging-Sapi-Dery-Ridwansah-3.jpg" alt="Pedagang memotong daging sapi lokal di salah satu pasar di Jakarta, Senin (30/5/2022). Badan pangan menyebutkan akan menambah pasokan daging sapi impor asal Australia untuk memenuhi kebutuhan pangan di Wilayah Jakarta, Banten dan Bandung Raya, hal ini di" width="100%">
<figcaption>Pedagang memotong daging sapi lokal di salah satu pasar di Jakarta, Senin (30/5/2022). Badan pangan menyebutkan akan menambah pasokan daging sapi impor asal Australia untuk memenuhi kebutuhan pangan di Wilayah Jakarta, Banten dan Bandung Raya, hal ini di</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Pedagang daging sapi di Pasar Slipi, Jakarta Barat, mengeluhkan sepinya pembeli. Padahal, harga daging di pasaran sudah mulai menurun. Namun, daya beli masyarakat masih rendah.  Salah seorang pedagang, Adi, 50, mengeluhkan lapak dagangannya yang sepi. Menurutnya, daya beli masyarakat semakin rendah saat ini. "Ya mungkin masalah uang, ya. Belum lagi kemarin lebaran haji kan udah dapet, ya," katanya kepada JawaPos.com, Jumat (22/7).  Padahal, menurutnya harga daging tidak mengalami kenaikan. "Tetep di harga Rp 140 ribu sampai Rp 150 ribu. Tapi yang menurun peminatnya, konsumennya yang nggak ada," tuturnya.  Di tengah ekonomi masyarakat yang belum beranjak normal, daging sapi sebagai bahan makan sekunder mulai diabaikan.  "Jadi kalau daging sapi kan jadi pilihan. Kalau dirasa mahal ah gak mau beli ah mahal. Jadi ke kita imbasnya," ujar lelaki berusia 50 tahun itu sambil menirukan omongan konsumennya yang tidak mau beli daging sapi.  Masalah daya beli yang rendah juga bukan hanya berasal dari masyarakat umum. Adi mengaku langganannya yang berjualan dengan bahan baku daging sapi juga mulai kehilangan konsumennya. Hal itu membuat langganannya pun berhenti membeli daging sapi kepadanya.  "Anak saya aja yang biasa ngisi iga di resto-resto sekarang macet. Biasanya sehari bisa 300 kilo, sekarang mah ah boro-boro," ceritanya.  Adi mengatakan, dalam keadaan normal ia biasanya menjual daging sapi mulai dari 12-20 kilogram per hari. "Sekarang cuma dua kilo per hari. Ini aja daging dua hari nggak habis," pungkasnya sambil menunjuk daging yang tergantung di hadapannya.

Keluhan Pedagang Daging Sapi, Sehari Cuma Bisa Jual 2 Kilogram

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/03/mendag-di-DPR-antara.jpg" alt="Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi mengikuti rapat kerja (Raker) dengan Komisi VI DPR di komplek Parlemen, Jakarta, Kamis (17/3/2022). Dalam rapat tersebut M Lutfi memberikan penjelasan terkait persoalan minyak goreng serta soal dihapusnya Harga Eceran Te" width="100%">
<figcaption>Menteri Perdagangan Muhammad Lutfi mengikuti rapat kerja (Raker) dengan Komisi VI DPR di komplek Parlemen, Jakarta, Kamis (17/3/2022). Dalam rapat tersebut M Lutfi memberikan penjelasan terkait persoalan minyak goreng serta soal dihapusnya Harga Eceran Te</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Harga-harga bahan pokok saat ini mengalami lonjakan signifikan. Padahal sebelumnya, Menteri Perdagangan (Mendag) Muhammad Lutfi mengklaim bahwa harga-harga tersebut telah mengalami penurunan dibandingkan periode Lebaran Idul Fitri 1443 H.  Sekretaris Jenderal DPP Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) Reynaldi Sarijowan menilai bahwa Mendag keliru terhadap data yang diterima. Pasalnya, di lapangan harga sejumlah komoditas seperti beras dan daging sapi mengalami lonjakan.  "Kami kira statement Pak Mendag beberapa hari lalu mengklaim bahwa beberapa harga pangan seperti beras dan komoditas lain yang diklaim turun harganya (keliru). Faktanya di lapangan (harga) itu luar biasa, dikatakan daging turun, ternyata masih bertengger di atas HET, itu Rp 140.000 sampai Rp 143.000 per kg," ungkap dia kepada JawaPos.com, Jumat (10/6).  Kemudian juga cabai rawit tembus hingga Rp 100.000 per kg, dari harga normal yang sekitar Rp 36.000 per kg. Adapun, kenaikan signifikan itu disebabkan oleh petani yang gagal panen.  "Untuk rawit sendiri juga terjadi lonjakan luar biasa karena produksi yang turun dan beberapa faktor seperti musim penghujan," jelas dia.  "Ini kan terjadi tiap tahun (turun), tidak bisa kita jadikan alasan harga tinggi, karena mengalami musim penghujan tiap hari, rakyat kita merasakannya, itu bukan sebuah alasan sehingga suplai dan demand kita tidak seimbang," seru Reynaldi.  Sebelumnya, Mendag Muhammad Lutfi mengklaim harga kebutuhan pokok mulai turun yang didasari dari hasil pemantauan sistem pemantauan pasar kebutuhan pokok (SP2KP). "Dibanding Lebaran, terpantau harga sejumlah komoditas tercatat stabil dan mengalami penurunan," kata dia dalam Rapat Kerja bersama Komisi VI DPR RI, Selasa (7/6).

Pedagang Pasar Nilai Mendag Keliru Sebut Harga Bapok Sudah Turun

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/Daging-Sapi-Dery-Ridwansah-3.jpg" alt="Pedagang memotong daging sapi lokal di salah satu pasar di Jakarta, Senin (30/5/2022). Badan pangan menyebutkan akan menambah pasokan daging sapi impor asal Australia untuk memenuhi kebutuhan pangan di Wilayah Jakarta, Banten dan Bandung Raya, hal ini di" width="100%">
<figcaption>Pedagang memotong daging sapi lokal di salah satu pasar di Jakarta, Senin (30/5/2022). Badan pangan menyebutkan akan menambah pasokan daging sapi impor asal Australia untuk memenuhi kebutuhan pangan di Wilayah Jakarta, Banten dan Bandung Raya, hal ini di</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Harga daging sapi di Pasar Slipi, Jakarta Barat masih Rp 150 ribu per kilogram (kg). Hal ini karena pasokan komoditas itu ke pedagang dari rumah potong hewan (RPH) masih relatif tinggi meski Lebaran Idul Fitri sudah berlalu sebulan lebih.  "Dari kemarin sampai sekarang masih di angka Rp 150.000 per kilogram. Belum kembali ke harga sebelum Lebaran karena dari RPH memang masih tinggi," kata Ade, salah seorang pedagang daging sapi di Pasar, Slipi, Selasa (7/6).  Ade mengatakan semula harga daging sempat menyentuh angka Rp 170.000 per kilogram beberapa hari sebelum Lebaran. Setelah Lebaran, harga mulai turun, namun tidak terlalu jauh hingga akhirnya terhenti di angka Rp 150.000 per kilogram.  Padahal, lanjut Ade, harga normalnya hanya mencapai Rp 120.000 per kilogram. "Kalau harga tetap di Rp 150.000, kita juga susah jualnya. Sedangkan stok daging yang belum terjual masih banyak," kata dia.  Oleh karena itu, dirinya berencana akan menjual dengan harga murah demi menghabiskan stok daging yang ada. "Ya bakal jual murah pada akhirnya. Biar modal balik aja, sudah tidak cari untung lagi," jelasnya.  Hal yang sama juga dikatakan pedagang daging yang lain, Baari. Dia mengaku sulit untuk menjual daging sapi Rp 150.000 per kilogram.  "Biasanya saya bisa jual 20 sampai 30 kilogram per hari. Kalau sekarang jual 10 kilogram saja susah," kata dia.  Akibatnya, omzet penjualan Baari turun hingga 50 persen. Dia berharap pemerintah campur tangan untuk menurunkan harga daging dari RPH.  Sementara itu, Kepala Pasar Slipi, Hendra Silalahi, mengaku sudah melakukan upaya guna memudahkan warga membeli daging dengan harga murah.  Upaya yang dilakukan adalah memastikan stok daging sapi di Mini Distributor Center (Mini DC) tersedia. "Kita pastikan stok tersedia walaupun terbatas," kata Hendra. Per kilogramnya, daging sapi di Mini DC dibandrol dengan harga Rp 35.000.

Harga Daging Sapi Rp 150 Ribu, Pedagang Susah Jualan, Omzet Bisa Turun

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/Daging-Sapi-Ridwansah-1.jpg" alt="Pedagang memotong daging sapi untuk ditimbang di Pasar Klender, Jakarta, Minggu (1/1/2022). Kemendag mencatat daging sapi mengalami kenaikan cukup tinggi jelang lebaran Idul Fitri 1443 H, di mana daging sapi segar skala nasional tercatat naik Rp10.777 per" width="100%">
<figcaption>Pedagang memotong daging sapi untuk ditimbang di Pasar Klender, Jakarta, Minggu (1/1/2022). Kemendag mencatat daging sapi mengalami kenaikan cukup tinggi jelang lebaran Idul Fitri 1443 H, di mana daging sapi segar skala nasional tercatat naik Rp10.777 per</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Pemerintah Kota (Pemkot) Palembang, Sumatera Selatan, segera menstabilkan harga daging sapi segar. Saat ini harga daging dikeluhkan masyarakat, khususnya oleh para pedagang di pasar tradisional.  Kepala Dinas Perdagangan Kota Palembang Remon Lauri mengatakan, berdasar tinjauan tim di lapangan menemukan harga daging sapi segar di pasar tradisional masih tinggi. Sehingga, cukup memberatkan masyarakat.  ”Para pegadang di pasar tradisional itu masih mematok dengan harga jual saat hari raya Idul Fitri 1443 Hijriah Rp 150 ribu–160 ribu/kg, lebih tinggi dibandingkan sebelumnya yakni Rp 115/kg. Tim kami telah menjadwalkan untuk membahas ini dengan dinas terkait apa faktor sebenarnya yang menyebabkan kenaikan harga tersebut, sehingga bisa hadir solusi untuk segera menstabilkan harga yang bisa dijangkau masyarakat,” kata Remon Lauri seperti dilansir dari Antara, pada Minggu (22/5).  Menurut dia, tingginya harga daging tersebut juga dikeluhkan para pedagang di pasar lantaran mereka terancam rugi besar karena mulai ditinggalkan pembeli. ”Ditemukan selama lonjakan ini, masyarakat lebih memilih daging beku yang harganya lebih murah, itu bakal kami bahas mencarikan solusi juga nantinya,” ujar Remon Lauri.  Sementara itu, pedagang daging sapi di pasar tradisional KM5 Palembang, Madon mengatakan, harga jual daging sapi segar naik dari Rp 115 ribu–Rp 120 ribu/kg menjadi Rp 150 ribu–Rp 160 ribu/kg.  Kondisi lonjakan harga jual daging sapi di kalangan pedagang pasar tradisional itu sudah berlangsung sejak sepekan sebelum Hari Raya Idul Fitri 1443 Hijriah sampai saat ini. ”Kami kira efek Lebaran harga naik saja tapi sampai saat ini tingkat pemasok juga terus naik. Sehingga, terpaksa tetap menjual daging sapi segar dengan harga tinggi karena tidak ada pilihan lain untuk menghindari kerugian yang lebih besar,” terang Madon.  Dia mengaku, kondisi semakin berat karena akibat tingginya harga tersebut berdampak pada sepinya pembeli, lantaran lebih memilih daging sapi beku yang jauh lebih murah dengan harga senilai Rp 68 ribu/kg.  ”Perang harga dengan daging frozen (beku). Biasanya 20 kg daging sapi segar dalam setengah hari sudah habis terjual, sekarang paling 5 kg saja sehari, bahkan, nyaris tidak ada sama sekali pembeli. Kami merugi Rp 3 jutaan per hari itu,” kata Madon.

Pemkot Palembang Segera Stabilkan Harga Daging Sapi Segar

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/Daging-Sapi-Ridwansah-3.jpg" alt="Pedagang memotong daging sapi untuk ditimbang di Pasar Klender, Jakarta, Minggu (1/1/2022). Kemendag mencatat daging sapi mengalami kenaikan cukup tinggi jelang lebaran Idul Fitri 1443 H, di mana daging sapi segar skala nasional tercatat naik Rp10.777 per" width="100%">
<figcaption>Pedagang memotong daging sapi untuk ditimbang di Pasar Klender, Jakarta, Minggu (1/1/2022). Kemendag mencatat daging sapi mengalami kenaikan cukup tinggi jelang lebaran Idul Fitri 1443 H, di mana daging sapi segar skala nasional tercatat naik Rp10.777 per</figcaption>
</figure>JawaPos.com – Saat masa libur Lebaran sudah memasuki tahap terakhir, harga daging sapi di sejumah wilayah di Jatim ternyata masih melambung. Problem tata niaga komoditas itu diduga menjadi penyebab.  Berdasar data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Pemprov Jatim, fenomena mahalnya daging sapi terjadi di wilayah perbatasan provinsi. Misalnya, di Tuban daging sapi dijual Rp 146 ribu per kilogram, di Sumenep Rp 145 ribu per kilogram, dan di Banyuwangi Rp 141 ribu per kilogram. Paling mahal di Magetan (Rp 150 ribu per kilogram).  Ketua Paguyuban Pedagang Sapi dan Daging Segar (PPSDS) Jatim Muthowif menjelaskan, harga sapi di beberapa daerah, terutama di perbatasan, tinggi karena permintaan daging di luar Jatim meningkat. ”Terutama permintaan dari Kalimantan dan Jakarta. Padahal, stok terbatas,” jelasnya.  Kondisi inilah yang menurut PPSDS perlu dibenahi. Sebab, jika dibiarkan, harga daging tidak akan bisa kembali normal. Yakni, di kisaran Rp 110 ribu– Rp 112 ribu per kilogram.  Salah satu yang perlu dilakukan adalah memastikan stok daging dan sapi siap potong selalu aman. ”Karena pada dasarnya di Jatim tak ada aturan ketat mengenai ini,” ujarnya.  Ini berbeda dengan wilayah lain seperti Bali atau NTT. Di sana, jika ada permintaan besar dari luar wilayah, harus ada izin permintaan kuota. Jika kuota domestik tercukupi, mengirimkan daging sapi ke luar kota baru diperbolehkan. ”Kondisi itu membuat harga relatif stabil jika dibandingkan di Jatim,” tuturnya.

Harga Daging Sapi di Jawa Timur Masih Melambung

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#harga daging sapi

Berita Terkini