<h3><strong>Susunan Redaksi&nbsp;</strong></h3><p><strong>Penerbit:</strong> PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;</p><p><strong>Direktur Utama:</strong> Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p><strong>Direktur Bidang Bisnis:</strong> Dyah Shianti Dewi&nbsp;</p><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659<br> <strong>Fax:</strong> 021-5349207&nbsp;</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com&nbsp;</p><p><strong>Redaksi JawaPos.com :</strong>&nbsp;</p><p><strong>Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: </strong>Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;</p><p>Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana<br>Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;</p><p><strong>Redaktur:</strong> Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;</p><p><strong>Editor Evergreen: </strong>Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;</p><p><strong>Asisten Redaktur:</strong> Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;</p><p><strong>Koordinator Daerah:</strong>&nbsp;</p><p><strong>JP Tangsel: </strong>Hendra Eka Syahputra&nbsp;</p><p><strong>JP Cirebon: </strong>Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;</p><p><strong>JP Bogor: </strong>Bayu Putra&nbsp;</p><p><strong>Reporter:</strong> Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;</p><p><strong>Fotografer:</strong> Dery Ridwansah<br> <br> <strong>Videografer:</strong> Satrio Maulana Maheswara&nbsp;</p><p><strong>Desain Grafis:</strong> Dimas Pradipta&nbsp;</p><p><strong>Media Sosial:</strong> Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;</p><p><strong>Data Analis: </strong>Rafi Achmad Fahreza&nbsp;</p><p><strong>HRD:</strong> Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;</p><p><strong>Keuangan: </strong>Bunga Margi&nbsp;</p><p><strong>Research &amp; Development:</strong> Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;</p><p><strong>Mobile Apps:</strong> Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;</p><p><strong>AdsOp &amp; Programmatic:</strong> Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Programmatic:</strong> Fitri Yuni Lestari.&nbsp;</p><p><strong>Asisten Manager Partnership :</strong> Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;</p><p><strong>Account Executive:</strong>&nbsp;</p><p><strong>Surabaya:</strong> Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;</p><p><strong>Jakarta:</strong> Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;</p>

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1><p>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.</p><p>Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:</p><p><strong>1. Ruang Lingkup</strong></p><p>a. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.</p><p><strong>2. Verifikasi dan Keberimbangan Berita</strong></p><p>a. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.</p><p>b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.</p><p>c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:</p><p>1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;</p><p>2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;</p><p>3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;</p><p>4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.</p><p>d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.</p><p><strong>3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)</strong></p><p>a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.</p><p>b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.</p><p>c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:</p><p>1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;</p><p>2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;</p><p>3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.</p><p>d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).</p><p>e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.</p><p>f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.</p><p>g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).</p><p>h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).</p><p><strong>4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawab</strong></p><p>a. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.</p><p>c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.</p><p>d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:</p><p>1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;</p><p>2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;</p><p>3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.</p><p>e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).</p><p><strong>5. Pencabutan Berita</strong></p><p>a. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.</p><p>b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.</p><p>c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.</p><p><strong>6. Iklan</strong></p><p>a. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.</p><p>b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.</p><p><strong>7. Hak Cipta</strong></p><p>Media siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.</p><p><strong>8. Pencantuman Pedoman</strong></p><p>Media siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.</p><p><strong>9. Sengketa</strong></p><p>Penilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.</p><p>&nbsp;</p><p>Jakarta, 3 Februari 2012</p><p>(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).</p><p>Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a></p><p><br></p><p><br></p>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>Alamat:</strong> Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.</p><p><strong>Telepon:</strong> 021-53699659</p><p><strong>Fax:</strong> 021-5349207</p><p><strong>E-mail:</strong> info@jawapos.com</p><p><br></p>

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1><p><strong>Informasi iklan JawaPos.com</strong><br><br>Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 <br>WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital)<br>E-mail: info@jawapos.com <br><br><strong><em>Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara</em></strong></p><p><br></p>

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1><p><strong>JawaPos.com</strong> adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.</p><p>Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.</p><p>Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.</p><p>Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.</p><p>Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.</p><p>Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.</p><p><br></p>

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/27/nzculinary-568250732.png" alt="Berbagai macam kuliner laut Selandia Baru yang wajib dicoba (Dok. NZTE)" width="100%">
<figcaption>Berbagai macam kuliner laut Selandia Baru yang wajib dicoba (Dok. NZTE)</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong>&nbsp;- Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Selandia Baru juga memiliki kekayaan kuliner yang segar, beragam, dan penuh cita rasa.</p> <p>Setiap wilayah menawarkan hidangan unik yang mencerminkan budaya, hasil laut melimpah, dan tradisi masyarakat lokal yang terus dilestarikan. Berikut deretan makanan khas Selandia Baru yang wajib dicicipi.</p> <p><strong>1. Crayfish dan Aneka Seafood Segar</strong></p> <p>Menurut&nbsp;<em>Newzealand.com</em>, dengan garis pantai sepanjang lebih dari 14.000 km, Selandia Baru menjadi rumah bagi beberapa hidangan laut terbaik di dunia. Kaikoura dikenal sebagai pusat crayfish dengan seafood caravans di sepanjang pesisir, termasuk Nin's Bin yang legendaris dan telah beroperasi sejak 1977.</p> <p>Kerang hijau green-lipped mussels yang lembut dan creamy dapat ditemukan di Marlborough, terutama di Havelock, sementara kawasan Mount Cook terkenal dengan sajian king salmon berkualitas tinggi. Hidangan laut ini menjadi bukti kekayaan dari perairan Selandia Baru yang tak pernah mengecewakan bagi para pecinta seafood.</p> <p><strong>2. Hangi: Hidangan Maori yang Dimasak di Dalam Tanah</strong></p> <p>Hangi merupakan metode memasak tradisional suku Maori menggunakan oven tanah. Kini, cara memasak ini lebih sering dipakai pada acara-acara khusus dengan bahan seperti ayam, babi, daging kambing, serta sayuran seperti labu, kentang, dan kumara (ubi manis).</p> <p>Rotorua menjadi salah satu tempat terbaik untuk menikmati hidangan hangi, di mana makanan juga dapat dimasak menggunakan uap panas dari kolam geothermal alami. Tak jarang, santapan ditutup dengan hangi-steamed pudding yang lembut dan manis.</p> <p><strong>3. Ika Mata: Hidangan Segar dengan Sentuhan Polinesia</strong></p> <p>Dikutip dari&nbsp;<em>Chow Hound</em>, ika mata adalah hidangan khas Kepulauan Cook, wilayah Polinesia yang berada dekat Selandia Baru. Makanan ini biasanya menggunakan ikan tuna segar yang dipotong kecil, kemudian dicampur dengan santan dan perasan citrus yang memberi rasa segar. Tambahan mentimun, paprika merah, dan bawang menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan lezat. Karena tidak melibatkan proses memasak, hidangan ini mudah dibuat di rumah dan sangat cocok dinikmati pada hari yang hangat.</p> <p><strong>4. Meat Pie: Camilan Gurih Favorit Warga Lokal</strong></p> <p>Menurut<em>&nbsp;New Zealand Wanderer</em>, meat pie versi Selandia Baru berbeda dari pie ala Amerika. Pai ini menggunakan kulit pastry bertekstur buttery yang berisi daging cincang dengan saus gravy gurih, memberikan cita rasa sederhana, hangat, dan memuaskan.</p> <p class="class-paragraph">Kini, variasi meat pie semakin beragam dengan isian seperti ayam, salmon, pork belly, hingga steak-cheese yang lembut. Kombinasi cita rasa yang kaya membuatnya menjadi salah satu comfort food paling populer di negara ini.</p> <p><strong>5. Pavlova: Dessert Ikonik yang Ringan</strong></p> <p>Pavlova merupakan hidangan pencuci mulut khas berupa meringue renyah dengan bagian dalam menyerupai marshmallow, disajikan bersama krim kocok dan buah musiman seperti kiwi, stroberi, atau blueberry. Pavlova paling mudah ditemukan saat musim panas, terutama menjelang Natal, ketika banyak restoran dan kafe memasukkannya ke dalam menu spesial. Sebagai alternatif, pengunjung pun dapat membeli base pavlova instan di supermarket dan menambahkan topping sesuai selera.</p> <p><strong>6. Fish and Chips: Sajian Klasik Sepanjang Masa</strong></p> <p>Menurut&nbsp;<em>Iola Goulton</em>, fish and chips merupakan bagian dari warisan kuliner Selandia Baru dan disajikan dalam berbagai tingkat kelezatan. Di restoran kelas atas, ikan segar seperti snapper, tarakihi, hingga john dory disajikan pan-fried dengan kentang goreng potong tebal yang dimasak menggunakan lemak bebek. Restoran menengah menawarkan ikan berbalut tempura, sementara restoran keluarga biasanya menyajikan versi beer-battered dengan ikan hoki.&nbsp;</p> 

Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Selandia Baru juga memiliki kekayaan kuliner yang segar, beragam, dan penuh cita rasa.

6 Hidangan Lezat yang Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Selandia Baru

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/04/Screenshot-297-4053574322.png" alt="Kue bakar sebagai hidangan kue kering khas Betawi untuk momen lebaran." width="100%">
<figcaption>Kue bakar sebagai hidangan kue kering khas Betawi untuk momen lebaran.</figcaption>
</figure> <p><strong>JawaPos.com</strong> &ndash; Lebaran identik dengan momen kebersamaan keluarga, silaturahmi, dan hidangan lezat. Salah satu hal yang tidak boleh terlewatkan dari hidangan lebaran adalah kue kering. Di antara berbagai jenis kue kering terdapat kue kering khas Betawi yang memiliki citarasa khas dan menggoda selera.</p> <p>Wasil Aje dalam kanal YouTube-nya mengungkap salah satu kue kering lebaran khas Betawi yaitu kue bakar yang terbuat dari tepung beras dan kelapa sangrai. Kue ini memiliki citarasa yang unik dan tekstur yang lembut, membuatnya menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue bakar khas Betawi yang dapat disajikan di Hari Raya nanti:</p> <p><strong><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014476056/resep-kue-kering-lidah-kucing-anti-melempem-cocok-untuk-hampers-lebaran">Resep Kue Kering Lidah Kucing Anti Melempem, Cocok untuk Hampers Lebaran</a></strong></strong></p> <p><strong>Bahan-bahan:</strong></p> <ul> <li>500 gr tepung beras</li> <li>250 gr kelapa parut yang sudah disangrai</li> <li>500 gr gula pasir</li> <li>2 sdm garam</li> <li>1 sachet pala bubuk</li> <li>1 sachet jinten bubuk</li> <li>1 sachet kayu manis bubuk</li> <li>1 sachet jahe bubuk</li> <li>200 gr margarin</li> <li>Air secukupnya</li> <li>2 sdm ragi instan</li> <li>2 lembar daun pandan</li> <li>2 butir telur</li> </ul> <p><strong><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/014464454/reseppalm-cheese-cookies-kue-kering-lebaran-simple-yang-renyah-dan-gurih-ala-chef-devina-dijamin-jadi-rebutan">Resep&nbsp;Palm Cheese Cookies Kue Kering Lebaran Simple yang Renyah dan Gurih ala Chef Devina, Dijamin Jadi Rebutan</a></strong></strong></p> <p><strong>Langkah-langkah:</strong></p> <ol> <li>Haluskan kelapa parut (diulek) hingga mengeluarkan minyak</li> <li>Masukkan tepung beras dan daun pandan kedalam wajan, lalu sangrai hingga daun pandan mengering</li> <li>Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu kocok hingga rata</li> <li>Masukkan pala bubuk, jinten bubuk, kayu manis bubuk, dan jahe bubuk ke dalam adonan telur yang sudah dikocok, lalu aduk hingga rata, lalu masukkan ragi instan dan aduk hingga rata</li> <li>Masukkan tepung beras sangrai ke dalam adonan sedikit demi sedikit, lalu aduk</li> <li>Masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan ke dalam adonan, lalu aduk</li> <li>Masukkan mentega dan garam ke dalam adonan, uleni hingga kalis</li> <li>Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, tutup adonan dan simpan hingga mengembang</li> <li>Setelah mengembang cetak adonan dengan bentuk sesuai selera</li> <li>Setelah dicetak, masukkan adonan ke dalam oven, panggang selama 30-40 menit atau hingga permukaannya kecoklatan dan kue matang</li> <li>Setelah matang, kue siap disajikan</li> </ol> <p>Kue bakar khas Betawi siap dinikmati bersama keluarga dan orang-orang terkasih di momen Hari Raya Idul Fitri. Kue bakar khas Betawi merupakan pilihan tepat untuk menambah hidangan lebaran Anda. Dengan cita rasa yang khas, kue ini akan menambah kelezatan dan keceriaan suasana lebaran bersama keluarga dan kerabat terdekat. Jangan ragu untuk mencoba resep sederhana ini untuk melengkapi hidangan lebaran Anda tahun ini! Selamat merayakan Idul Fitri dan selamat menikmati hidangan lezat bersama orang-orang terkasih.</p>

Lebaran identik dengan momen kebersamaan keluarga, silaturahmi, dan hidangan lezat.  Hidangan lebaran adalah kue kering.

Kue Kering Khas Betawi, Variasi Lezat untuk Hidangan Lebaran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/26/Ade-Rai-1909332375.jpg" alt="Ade Rai menjelaskan siasat makan saat Lebaran. (YouTube Dunia Ade Rai)" width="100%">
<figcaption>Ade Rai menjelaskan siasat makan saat Lebaran. (YouTube Dunia Ade Rai)</figcaption>
</figure> <p>&nbsp;</p> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>JawaPos.com - </strong>Setelah puasa satu bulan lamanya, Hari Raya Idulfitri atau Lebaran akan menjadi&nbsp;momen spesial untuk bisa menyantap berbagai hidangan lezat yang khas bersama keluarga dan saudara.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Ya, mulai dari ketupat, opor ayam, rendang, dan berbagai macam hidangan&nbsp;biasanya tersedia di hari Lebaran.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sebagai seorang binaragawan yang sekaligus cakap dalam hal nutrisi, Ade Rai, menyebut bahwa sebenarnya sah-sah saja untuk menikmati berbagai macam hidangan saat Lebaran, apalagi setelah sebulan berpuasa.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">"Kita boleh menikmati, apalagi teman-teman sudah berpuasa cukup lama kan. Jadi kalau dibilang kita nikmati, kita nikmati saja enggak ada masalah," kata Ade Rai di kanal YouTube Dunia Ade Rai.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Tapi ada beberapa tips agar kamu tetap bisa menikmati berbagai hidangan Lebaran tanpa khawatir badan menjadi tidak sehat, apalagi sajian di Hari Raya terkenal bersantan dan berlemak. Berikut tips-tipsnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/hijrah-ramadan/014482845/jelang-lebaran-idul-fitri-semakin-marak-uang-palsu-berikut-tips-membedakan-uang-asli-dan-palsu">Jelang Lebaran Idul Fitri, Semakin Marak Uang Palsu: Berikut Tips Membedakan Uang Asli dan Palsu</a></strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>1. Lakukan "Puasa" Setelah Berbuka di Hari Terakhir Ramadan</strong></div> <div dir="auto">Ade Rai menyarankan, jika tidak keberatan, untuk melakukan "puasa" lagi dengan rentang waktu mulai dari setelah berbuka puasa hingga setelah salat Idulfitri.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Alasannya adalah karena di Hari Raya Idulfitri, tentu kemungkinan besar kita akan makan banyak, sehingga penting untuk membatasi jumlah makanan yang masuk ke tubuh di hari sebelumnya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Selama "puasa" di waktu ini, kamu hanya perlu untuk tidak makan, tapi minum air putih atau teh dan kopi tanpa gula tetap diperbolehkan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>2. Minum Larutan Cuka Apel Sebelum Makan</strong></div> <div dir="auto">Kamu pernah mengalami sakit perut di Hari Raya Idulfitri setelah seharian makan berbagai macam makanan dalam jumlah banyak? Supaya tidak terulang, Ade Rai menyarankan untuk minum larutan cuka apel sebelum makan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Minum larutan cuka apel ternyata punya manfaat besar jika dilakukan sebelum kita makan makanan berat. Kandungan asam dalam cuka apel mampu memancing pencernaan kita untuk memproduksi kadar asam yang tinggi, yang berdampak pada aktifnya berbagai macam enzim yang berguna untuk mencerna makanan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Nah, karena pada saat lebaran kita mengonsumsi berbagai macam makanan dalam jumlah banyak, otomatis pencernaan kita harus bekerja ekstra, dan harus memproduksi kadar asam yang tinggi agar bisa mengaktifkan berbagai macam enzim untuk mencerna makanan. Di sini lah larutan cuka apel membantu.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Kamu hanya perlu melarutkan satu sendok teh cuka apel ke dalam segelas air hangat. Penting untuk diingat bahwa kamu harus meminum cuka apel dengan cara dilarutkan, karena jika diminum secara langsung bisa merusak gigi dan kerongkongan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/014482206/tips-memilih-baju-lebaran-anti-kelihatan-pasaran-salah-satunya-jangan-fomo-dengan-trend">Tips Memilih Baju Lebaran Anti Kelihatan Pasaran, Salah Satunya Jangan Fomo dengan Trend</a></strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>3. Makan dengan Urutan yang Benar</strong></div> <div dir="auto">Makan dengan urutan yang benar juga berkaitan dengan cara tubuh mencerna makanan. Urutan benar yang dimaksud adalah sayuran, protein dan lemak, baru karbohidrat.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Apa yang terjadi jika urutannya dibalik? Tubuhmu akan mengalami lonjakan insulin yang justru membuat kamu akan merasa lapar lagi dalam waktu singkat. Urutan yang benar ini membantu kamu untuk merasa kenyang lebih lama, sehingga makanmu lebih terkontrol.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Jadi ketika kamu makan, mulailah dengan sayur seperti sayur labu misalnya, setelahnya baru kamu makan protein dan lemak seperti rendang, opor ayam, dan sebagainya. Setelahnya baru kamu makan ketupat atau nasi.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>4. Perhatikan Juga Minumannya</strong></div> <div dir="auto">Terlalu fokus membahas santapan Lebaran sering kali membuat kita lupa bahwa minuman di Hari Raya Idulfitri punya kandungan gula yang tinggi. Mulai dari sirup, soft drinks, dan sebagainya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Sebaiknya kurangi minum minuman manis. Jika kamu bisa menghindarinya akan semakin baik lagi karena kamu sudah mendapatkan asupan gula dan karbohidrat yang cukup dari nasi atau ketupat.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong class="read__others">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014480368/resep-chocolate-butter-cookies-yang-renyah-dan-mudah-dibuat-di-rumah-cocok-untuk-jadi-kue-lebaran">Resep Chocolate Butter Cookies yang Renyah dan Mudah Dibuat di Rumah, Cocok untuk Jadi Kue Lebaran</a></strong></div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto"><strong>5. Kurangi Konsumsi Snack</strong></div> <div dir="auto">Snack Lebaran seperti kue nastar, kue sagu, kue bolu, keripik, dan masih banyak yang lainnya juga sama-sama menggoda. Jangan sampai kamu sudah membatasi hidangan utama tapi malah kalap makan banyak snack.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Snack-snack seperti yang disebutkan di atas, apalagi kue-kuean, sudah pasti bahan dasar utamanya adalah tepung terigu yang dicampur dengan berbagai macam bahan lainnya. Hal ini menjadikan kue sebagai makanan dengan kandungan karbohidrat kompleks yang tinggi.&nbsp;</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Jumlah kalori pada kue pun tidak kalah banyak jika dibandingkan dengan makanan berat, apalagi kalau kamu sampai kalap memakannya. Maka dari itu kamu perlu membatasinya.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Nah, itu dia beberapa tips bermanfaat agar kamu bisa menikmati makanan saat Lebaran tanpa khawatir badan kamu jadi tidak sehat. Tidak sulit bukan menerapkannya?</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">***</div>

Simak tips bermanfaat agar kamu bisa menikmati berbagai makanan saat Lebaran tanpa khawatir badan kamu jadi tidak sehat.

5 Tips Menikmati Makanan Saat Lebaran di Hari Raya Idulfitri ala Ade Rai Agar Badan Tetap Sehat

hidangan lezat

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#hidangan lezat

Berita Terkini

6 Hidangan Lezat yang Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Selandia Baru

Kue Kering Khas Betawi, Variasi Lezat untuk Hidangan Lebaran

5 Tips Menikmati Makanan Saat Lebaran di Hari Raya Idulfitri ala Ade Rai Agar Badan Tetap Sehat

Download Aplikasi JawaPos.com