<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/25/Resep-Ketupat-Sayur-Bakso-Praktis-Hidangan-Lezat-untuk-Lebaran-1955666623.jpg" alt="Resep Ketupat Sayur Bakso yang Lezat dan Cocok Jadi Menu Lebaran./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Ketupat Sayur Bakso yang Lezat dan Cocok Jadi Menu Lebaran./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Ketupat sayur merupakan salah satu hidangan yang selalu hadir pada saat lebaran. Namun, ada kreasi baru yang tak kalah lezat dari hidangan ketupat sayur yang dapat kamu coba yaitu ketupat sayur bakso. Perpaduan antara kuah santan yang gurih dengan bakso yang kenyal membuat sajian ini cocok untuk dinikmati bersama dengan keluarga pada hari raya. Hidangan ketupat sayur bakso memiliki cita rasa yang unik dengan menggabungkan tradisi dan sentuhan modern. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan ketupat sayur bakso yang lezat dan praktis serta menggugah selera, kamu dapat mengikuti resep ketupat sayur bakso yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (25/3). Bahan-bahan untuk membuat ketupat sayur bakso: Bahan untuk ketupat: &middot; 1 cup beras &middot; 3 cup air Bahan untuk bumbu halus: &middot; 5 siung bawang putih yang sudah diiris &middot; 8 siung bawang merah &middot; 3 butir kemiri &middot; 5 cm kunyit &middot; 3 cm jahe yang sudah diiris &middot; 4 cm lengkuas yang sudah diiris &middot; 1-2 batang serai yang sudah diiris &middot; 5 buah cabai merah keriting yang sudah diiris &middot; 2 sdt ketumbar &middot; Minyak secukupnya Bahan lainnya: &middot; 250 gram bakso sapi Sumber Selera &middot; 4 buah tahu goreng &middot; 3 buah labu siam kecil yang sudah diiris secara memanjang &middot; 3 buah wortel yang sudah diiris secara memanjang &middot; 10 buah cabai hijau keriting &middot; Cabai rawit sesuai selera &middot; 5 lembar daun salam &middot; Telur rebus sesuai selera &middot; 250 ml santan instan kental &middot; Air secukupnya &middot; Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera Pelengkap: &middot; Bawang goreng &middot; Emping &middot; Kerupuk Cara untuk membuat ketupat sayur bakso: &middot; Untuk membuat ketupat, cuci bersih beras dan tiriskan hingga air sudah tidak ada &middot; Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker. Masak hingga matang &middot; Lalu lumatkan nasi dengan menggunakan hand blender dan cetak di wadah berbentuk kotak atau menggunakan daun pisang &middot; Diamkan selama 3-4 jam dan ketupat bisa digunakan &middot; Untuk membuat sayurnya, masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, batang serai, cabai merah keriting, ketumbar, dan minyak ke dalam blender. Lalu blender hingga halus &middot; Tumis bumbu halus hingga kering dan wangi &middot; Masukkan air dan masak hingga mendidih &middot; Masukkan labu siam, wortel, cabai, tahu, dan daun salam &middot; Bumbui dengan gula, garam, penyedap, dan lada &middot; Setelah itu, masukkan bakso yang sudah dibelah menjadi empat bagian dan masukkan telur rebus &middot; Tambahkan dengan santan dan aduk hingga merata &middot; Jika sudah matang, matikan kompor dan pindahkan ketupat ke dalam wadah. Lalu tuang sayur ke dalam ketupat &middot; Taburi dengan bawang goreng &middot; Ketupat sayur bakso siap disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ketupat sayur bakso yang lezat dan cocok jadi menu lebaran.

Yuk simak, berikut ini merupakan bahan dan juga langkah dalam membuat ketupat sayur bakso yang praktis.

Resep Ketupat Sayur Bakso Praktis, Hidangan Lezat untuk Lebaran!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/17/1718595204125-1678967451.jpg" alt="Ketupat sayur untuk hidangan di Idul Adha. (YouTube/Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Ketupat sayur untuk hidangan di Idul Adha. (YouTube/Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Ketupat sayur&nbsp;merupakam hidangan yang selalu ada hampir di seluruh kota di Indonesia pada momen Idul Adha. Tidak hanya enak, olahan ketupat yang senantiasa menemani hari raya tersebut bisa dibuat dengan mudah melalui resep yang akan dibagikan. Resep ketupat sayur yang satu ini terbilang istimewa karena menggunakan bakso sebagai bahan tambahan. Penasaran dengan cara membuat ketupat sayur bakso? Seperti apa panduannya? Berikut adalah resep ketupat sayur dengan bakso yang sangat praktis sebagaimana dilansir dari YouTube Devina Hermawan, Senin (17/6). &nbsp; Bahan-bahan: <ul> <li dir="ltr"> 250 gram bakso </li> <li dir="ltr"> Satu gelas beras </li> <li dir="ltr"> Segelas air </li> <li dir="ltr"> Ketumbar sebanyak 2 sendok makan </li> <li dir="ltr"> 3 butir kemiri </li> <li dir="ltr"> 8 siung bawang putih </li> <li dir="ltr"> 5 siung bawang merah </li> <li dir="ltr"> 5 buah cabai keriting </li> <li dir="ltr"> 1 atau 2 batang serai </li> <li dir="ltr"> 3 cm jahe </li> <li dir="ltr"> 5 cm kunyit </li> <li dir="ltr"> Lengkuas </li> <li dir="ltr"> Gula sesuai selera </li> <li dir="ltr"> Garam secukupnya </li> <li dir="ltr"> 10 cabai hijau keriting </li> <li dir="ltr"> 250 ml santan kental </li> </ul> &nbsp; Bahan isian kuah sayur: <ul> <li dir="ltr"> 3 labu siam (bisa diganti dengan sayuran lain) </li> <li dir="ltr"> 5 lembar daun salam </li> <li dir="ltr"> 3 buah wortel </li> <li dir="ltr"> Telur rebus sesuai keinginan </li> <li dir="ltr"> 4 buah tahu goreng </li> </ul> &nbsp; Cara membuat: 1. Masak beras terlebih dahulu. Setelah matang, aduk agar ketupat mudah merekat. 2. Cetak nasi menggunakan wadah plastik atau daun pisang. Diamkan selama 3 hingga 4 jam. 3. Potong atau geprek serai. Kemudian, potong-potong lengkuas, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Masukkan ke dalam wadah lalu tambahkan minyak goreng secukupnya. 4. Blender bahan-bahan tersebut hingga halus. Setelah halus, tumis hingga mengeluarkan aroma. 5. Sembari menunggu bahan tumisan kering, langkah yang berikutnya adalah memotong wortel dan labu siam yang sudah disiapkan tadi sesuai selera. 6. Setelah tumisan kering, masukkan air secukupnya ke wadah dalam keadaan kompor yang masih menyala. 7. Jika sudah mendidih, masukkan potongan wortel, labu, cabai hijau, cabai merah, dan tahu goreng. Jangan lupa tambahkan bakso. 8. Tambahkan garam, gula, lada, dan penyedap, dan telur yang sudah direbus. 9. Tidak lupa, masukkan santan yang sudah disiapkan tadi, kemudian aduk hingga merata. 10. Terakhir, matikan api, siapkan mangkuk, dan hidangkan dalam keadaan panas. Bagaimana, mudah, bukan? Hanya dengan sepuluh langkah pembuatan, sayur yang lengkap dengan bakso bisa kamu buat dan santap saat berkumpul bersama keluarga. Nah, itulah resep ketupat sayur yang bisa kamu coba. Membuat hidangan di hari raya semakin terasa istimewa. Jadi, selamat memasak!

Resep ketupat sayur ala Chef Devina ermawan, terbilang istimewa karena menggunakan bakso sebagai bahan tambahan.

Olahan untuk Idul Adha! Inilah Resep Ketupat Sayur Bakso ala Devina Hermawan, Praktis dan Istimewa!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/04/02/ketupat-sayur-2724742394.jpg" alt="Ketupat sayur" width="100%">
<figcaption>Ketupat sayur</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Idul Fitri atau Lebaran menjadi momentum berkumpul bersama keluarga. Seluruh anggota keluarga hadir dan berkumpul. Saat berkumpul selalu terdapat hidangan yang tidak terlewatkan saat Idul Fitri, yaitu ketupat sayur. Dalam sebuah keluarga biasanya ketupat sayur menjadi hidangan yang wajib tersedia saat merayakan Idul Fitri. Ketupat Sayur khas Betawi dikenal dengan kuah santan kuning yang dipadukan dengan labu siam, tahu, dan telur. Dalam resep ini bakso ditambahkan untuk memperkaya citarasa. Sajian itu menjadikannya pilihan yang sempurna untuk hidangan Lebaran. Dalam membuat ketupat sayur juga sangat praktis untuk dilakukan. Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, berikut resep dan langkah-langkah membuat ketupat sayur bakso: Bahan ketupat: <ul> <li>1 cup beras</li> <li>3 cup air</li> </ul> Bahan bumbu halus: <ul> <li>5 siung bawang putih, iris</li> <li>8 siung bawang merah</li> <li>3 butir kemiri</li> <li>5 cm kunyit</li> <li>3 cm jahe, iris</li> <li>4 cm lengkuas, iris</li> <li>1-2 batang serai, iris</li> <li>5 buah cabai merah keriting, iris</li> <li>2 sdt ketumbar</li> <li class="class-paragraph">Minyak secukupnya</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/01560453/resep-kari-ayam-malaysia-untuk-opsi-menu-lebaran-daun-kari-dan-bunga-lawang-perkuat-aroma">Resep Kari Ayam Malaysia untuk Opsi Menu Lebaran, Daun Kari dan Bunga Lawang Perkuat Aroma</a> Bahan lainnya: <ul> <li>250 gr bakso sapi</li> <li>4 buah tahu goreng</li> <li>3 buah labu siam kecil, iris memanjang</li> <li>3 buah wortel, iris memanjang</li> <li>10 buah cabai hijau keriting</li> <li>Cabai rawit sesuai selera</li> <li>5 lembar daun salam</li> <li>Telur rebus sesuai selera</li> <li class="class-paragraph">250 ml santan instan kental</li> <li>Air secukupnya</li> <li>Garam, gula, penyedap, dan lada sesuai selera</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/hijrah-ramadan/01384223/resep-menu-lebaran-dari-sayur-labu-opor-ayam-hingga-sambal-goreng">Resep Menu Lebaran dari Sayur Labu, Opor Ayam, Hingga Sambal Goreng</a> Pelengkap: <ul> <li>Bawang goreng</li> <li>Emping</li> <li>Kerupuk</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/hijrah-ramadan/01324433/ini-tipnya-makan-aneka-menu-lebaran-dengan-aman">Ini Tipnya Makan Aneka Menu Lebaran dengan Aman</a> Langkah membuat ketupat: 1. Cuci bersih beras. Pastikan ditiriskan hingga air sudah tidak ada. 2. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker. Masak hingga matang. 3. Lumatkan nasi menggunakan hand blender. 4. Cetak di wadah berbentuk kotak atau menggunakan daun pisang. 5. Diamkan selama 3-4 jam (bisa dalam keadaan terbuka atau tertutup). 6. Ketupat siap digunakan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/hijrah-ramadan/01270955/ikan-seluang-jadi-menu-lebaran-irjen-pol-dedi-prasetyo-di-kalimantan">Ikan Seluang Jadi Menu Lebaran Irjen Pol Dedi Prasetyo di Kalimantan</a> Langkah: 1. Blender semua bahan bumbu halus. 2. Tumis bumbu hingga kering dan wangi. 3. Masukkan air, masak hingga mendidih. 4. Masukkan labu siam, wortel, cabai, tahu, dan daun salam. 5. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan lada. 6. Masukkan bakso yang sudah dibelah empat bagian atasnya. 7. Masukkan telur rebus. 8. Tambahkan santan, lalu aduk rata. 9. Sajikan dengan ketupat atau lontong dan taburi dengan bawang goreng. Sumber: YouTube Devina Hermawan

Idul Fitri atau Lebaran menjadi momentum berkumpul bersama keluarga. Seluruh anggota keluarga berkumpul sambil menikmati ketupat sayur.

Resep Ketupat Sayur Bakso ala Devina Hermawan, Menu Lebaran yang Wajib Ada, Sangat Praktis!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/31/Enak-Pol-Resep-Ketupat-Sayur-Pakai-Ayam-Kampung-yang-Cocok-untuk-Masakan-Lebaran-2795398006.jpg" alt="Resep Ketupat Sayur Pakai Ayam Kampung yang Enak dan Mudah Dibuat./YouTube Ade Koerniawan" width="100%">
<figcaption>Resep Ketupat Sayur Pakai Ayam Kampung yang Enak dan Mudah Dibuat./YouTube Ade Koerniawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Jelang Lebaran, ada banyak jenis makanan yang bisa kamu sajikan untuk para tamu yang datang ke rumah. Salah satunya adalah makanan ketupat sayur yang bisa menjadi rekomendasi makanan lebaran yang enak dan mudah dibuat di rumah. Dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Minggu (31/3), berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat ketupat sayur yang memakai ayam kampung yang dapat kamu coba untuk menu masakan lebaran. Bahan: &middot; 1 ekor ayam kampung &middot; 1 ekor ayam kampung &middot; 2 liter air &middot; 1 sdm kaldu jamur &middot; 1 sdm garam &middot; 1/4 sdm merica bubuk &middot; 1/2 sdm gula &middot; 2 batang sereh &middot; 2 lembar daun salam &middot; 5 lembar daun jeruk &middot; Tempe goreng &middot; Tahu goreng &middot; 2 buah wortel &middot; 1 buah labu siam &middot; 400 ml santan kental &middot; Ketupat / lontong &middot; Telor Bahan untuk membuat bumbu halus: &middot; 7 siung bawang putih &middot; 10 siung bawang merah &middot; 1 ruas jari kunyit &middot; 1 ruas jempol lengkuas &middot; 1 ruas jempol jahe &middot; 4 buah kemiri &middot; 4 buah cabe besar Cara untuk membuat: &middot; Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit, dan kemiri dengan menggunakan blender &middot; Lalu masukkan cabe besar ke dalam blender dan haluskan. Tambahkan sedikit minyak dan haluskan kembali &middot; Setelah itu, siapkan panci dan tuang sedikit minyak. Masukkan bumbu halus hingga bumbu matang &middot; Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Lalu aduk hingga merata &middot; Kemudian masukkan daging ayam kampung ke dalam panci dan masak hingga bumbu meresap &middot; Lalu tambahkan air 1,5 liter dan aduk hingga merata &middot; Masukkan kaldu jamur, garam, merica bubuk, dan gula. Lalu aduk kembali hingga merata &middot; Potong wortel dan labu siam menjadi kecil-kecil. Lalu masukkan ke dalam panci dan diamkan selama 10 menit hingga matang &middot; Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng ke dalam panci dan aduk hingga merata &middot; Tuang santan dan aduk kembali hingga merata &middot; Siapkan piring dan masukkan ketupat serta tuang masakkan ke dalam piring &middot; Ketupat sayur pakai ayam kampung siap disajikan

Jelang lebaran, yuk simak cara untuk membuat ketupat sayur dengan menggunakan ayam kampung, cocok untuk hidangan keluarga.

Enak Pol! Resep Ketupat Sayur Pakai Ayam Kampung yang Cocok untuk Masakan Lebaran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/06/resep-daging-rendang-yang-menggoda-di-hari-fitri_m_139817-scaled.jpeg" alt="Rendang ala The Margo Hotel" width="100%">
<figcaption>Rendang ala The Margo Hotel</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Sumatera Barat dikenal dengan budaya Minangkabau. Di provinsi ini terdapat banyak jenis kuliner atau makanan dan minumannya. Semua itu begitu khas. Sebagian banyak ditemukan di luar Sumatera Barat, ada juga yang otentik dan hanya ditemukan di daerah itu sendiri. 1. Rendang Siapa yang tidak tahu dengan rendang. Makanan ini pernah dinobatkan sebagai makanan terenak sedunia. Rendang tidak hanya berbahan daging. Rendang diidentik dengan makanan warna cokelat kehitaman. Itu karena proses pembuatannya menggunakan santan begitu kental. Belum lagi beragam bumbu-bumbu rempahnya. Proses memasaknya memakan waktu hingga empat jam. Ada beragam jenis rendang. Mulai dari rendang daging, rendang ayam, rendang telur, hingga rendang jagung. Begitu juga dengan rendang daging. Variannya begitu banyak. Rendang daging tidak hanya berisikan daging dan bumbu rendang yang berwarna cokelat kehitaman. Ada juga isian lain, seperti kentang bulat kecil, potongan singkong ukuran dadu. <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/08/04/181676782_1229813544128850_7139483661402338133_n-1298702480.jpg" alt="Sate Padang" width="100%">
<figcaption>Sate Padang</figcaption>
</figure> Untuk rendang jagung merupakan jenis kreativitas dari Payakumbuh. Rendang jagung ini dikembangkan oleh Oldi Putra dengan merek Rendang Jaguang Mak Ranin. 2. Sate Padang <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/08/04/334537583_752547216461457_6083587845380228303_n-2915323383.jpg" alt="Rendang jaguang Makranin" width="100%">
<figcaption>Rendang jaguang Makranin</figcaption>
</figure> Sebetulnya penamaan sate Padang hanya terjadi di luar Sumatera Barat. Di Sumbar sendiri tidak mengenal sate Padang. Malahan di sana banyak jenis nama sate. Mulai dari sate pariaman, sate biaro, sate danguang-danguang. Perbedaan nama itu diidentik asal dan ciri khasnya. Sate Pariaman karena berasal dari daerah Pariaman. Warna kuahnya yang kental merah dan pedas. Sate Biaro adalah sate khas dari daerah kecil di Kabupaten Agam, Sumbar. Biaro itu nama desa atau nagari di Kabupaten Agam. Warna kuah satenya rada kuning karena pengaruh kunyit. Sate danguang-danguang. Adalah varian lain dari sate Padang yang berasal dari nagari/desa Danguang-danguang, Kabupaten Lima Puluh Kota. Semua sate Padang umumnya menggunakan daging sapi. Tusukan sate yang dibakar bukan berasal dari daging mentah, tetapi diolah dahulu dengan bumbu khasnya. Sehingga, proses pembakaran sate hanya sekadar untuk mendapatkan kesan terbakar dan aroma. 3. Ayam Pop Makanan Sumatera Barat ini cukup unik. Umumnya dapat ditemukan di rumah makan khas Padang. Warnanya putih seperti daging ayam habis direbus. Namun proses perebusannya sangat khusus. 4. Bubur Kampiun Namanya unik. Kampiun. Bubur ini benar-benar juara. Rasanya lezat. Isian bubur ini sebetulnya campuran dari beragam penggangan. Mulai dari lopis berbentuk segi tiga, bumbur sumsum, kolak pisang, ada juga serabi, bubur kacang hijau. Semua itu dicampur dalam satu hidangan. Rasanya sangat lezat. 5. Ketupat Sayur Ketupat sayur. Di Sumbar dikenal dengan sebutan ketupat gulai. Selama ini banyak dicari orang di luar Sumbar. Makanan ini khas yang berisikan ketupat dan disiram dengan gulai nangka. Ada juga gulai lain, seperti gulai tauco buncis, gulai kacang panjang, dan dan lain-lain. Di Sumbar, ketupat sayur kadang dikasih toping berupa mi goreng atau bumbu kacang pecel. 6. Teh Talua Ini adalah minum khas dan otentik dari Sumbar. Minuman ini mulai banyak kreasinya. Namanya teh talua. Terbuat dari teh dan telur. Bisa ayam kampung atau telur bebek. Teh talua diyakini bisa menjadi minuman bisa menambah stamina. Teh talua dibuat dari telur yang dicampur gula dan dikocok hingga mengembang. Ada juga ditambahkan irisan gula aren. Lalu disiram dengan teh panas yang begitu kental. Lantas dikasih olesan kental manis dan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis. 7. Kopi Kawa Kopi kawa ini sangat unik. Hanya ditemukan di sekitar daerah Kabupaten Tanah Datar, Agam, dan Lima Puluh Kota. Kopi kawa adalah kopi yang terbuat dari daun kopi dan dihidangkan dengan batok kelapa. Sebetulnya ada banyak jenis makanan dan minuman khas Sumatera Barat. Jika dijejerkan sangat panjang. Namun, tujuh jenis ini dianggap cukup otentik dan populer bagi masyarakat luas. Mau mencoba yang otentik? Datang langsung ke Ranah Minang di Sumbar.

Sumatera Barat dikenal dengan budaya Minangkabau. Di provinsi ini terdapat banyak jenis kuliner atau makanan dan minumannya.

7 Makanan dan Minuman Khas Sumatera Barat

ketupat sayur

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#ketupat sayur

Berita Terkini

Resep Ketupat Sayur Bakso Praktis, Hidangan Lezat untuk Lebaran!

Olahan untuk Idul Adha! Inilah Resep Ketupat Sayur Bakso ala Devina Hermawan, Praktis dan Istimewa!

Resep Ketupat Sayur Bakso ala Devina Hermawan, Menu Lebaran yang Wajib Ada, Sangat Praktis!

Enak Pol! Resep Ketupat Sayur Pakai Ayam Kampung yang Cocok untuk Masakan Lebaran

7 Makanan dan Minuman Khas Sumatera Barat

Download Aplikasi JawaPos.com