<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/06/pexels-agitaprasetyo-11013145-1-545599051.jpg" alt="Ilustrasi pecel pincuk khas Madiun, Jawa Timur. (Pexels)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi pecel pincuk khas Madiun, Jawa Timur. (Pexels)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Jawa Timur menyimpan kekayaan kuliner yang beragam, mulai dari makanan berat, camilan, hingga minuman tradisional. Dari campur lorjuk Madura hingga angsle Malang, setiap hidangan menghadirkan cita rasa unik yang mencerminkan budaya dan kearifan lokal daerahnya. Berikut 11 rekomendasi makanan serta minuman khas daerah Jawa Timur yang bisa kamu coba bila sedang berlibur ke provinsi ini: <h3>1. Campur Lorjuk, Madura</h3> Lorjuk atau kerang bambu adalah semacam kerang laut berbentuk panjang seperti pisau dilipat kecil dan biasa hidup di perairan pesisir pulau Madura. Masyarakat di Madura mengolahnya dengan kuah berbumbu petis yang gurih dan sedikit manis dengan sentuhan khas Madura. Dinamakan Campur lorjuk karena penyajian lontong atau nasinya dicampur menjadi satu dengan lorjuk.&nbsp; Biasanya, dalam Campur Lorjuk ditambahkan sayuran seperti tauge atau tahu, serta tambahan kerupuk atau rempeyek.&nbsp; Campur lorjuk biasanya ditemukan di kawasan Pamekasan. Tidak semua daerah di luar Madura dapat dengan mudah mendapatkan lorjuk, menjadikan campur lorjuk kuliner identik yang wajib di coba apabila berkunjung ke Madura. <h3>2. Lontong Kupang, Surabaya</h3> Kupang adalah sejenis kerang kecil berwarna putih keabu-abuan. Geografis Kota Surabaya yang memiliki pesisir, membuat kerang kupang mudah di dapatkan. Kupang dimasak dengan bumbu bawang, sereh, dan jahe. Lalu disajikan bersama lontong, lentho (gorengan kacang tolo dan singkong yang diparut), serta sambal petis tentunya. Lontong kupang tersebar dan mudah ditemui di setiap sudut kota Surabaya. Bahkan beberapa warung menjadi legendaris dan kerap didatangi pelanggan walau dari luar kota. Hidangan ini terkenal karena kuahnya yang segar gurih dengan aroma laut yang kuat. Biasanya lontong kupang dinikmati dengan es degan atau es kelapa muda untuk menetralisir rasanya atau sekedar kombinasi yang membawa kita seakan ke pesisir pantai. <h3>3. Rujak Cingur, Surabaya</h3> Tentunya anda pernah mendengar rujak sebelumnya. Di Surabaya, ada kuliner ikonik yaitu Rujak Cingur yang memadukan sayuran segar, buah-buahan, tahu, tempe, dan irisan cingur. Cingur adalah bagian mulut atau moncong sapi, meliputi hidung, bibir, mulut, pipi, dan kadang ada yang memberi tambahan lidah sapi.&nbsp; Setelah cingur direbus dengan baik, semua bahan ditata lalu disiram dengan bumbu rujak dari petis udang, kacang tanah, cabai, dan gula merah. Rasanya unik dengan perpaduan pedas, manis, gurih, dan sedikit amis khas petis. Rujak cingur sering menjadi buruan wisatawan maupun orang lokal karena dianggap kuliner legendaris yang sering ditemukan di Jawa Timur. <h3>4. Bakso Malang, Malang</h3> Bakso Malang menjadi salah satu kuliner Jawa Timur yang populer hingga menyebar di berbagai kota di Indonesia. Berbeda dari sajian bakso khas kota lainnya, bakso malang berisi bakso sapi, tahu, siomay, mie, serta berbagai gorengan. Pilihan gorengan di bakso malang pun bervariasi seperti bakso goreng, pangsit goreng bentuk kembang, atau lumpia pangsit goreng. Kelezatan bakso malang terletak pada kuah gurih dan variasi isian yang bermacam-macam. Bakso malang dapat disajikan dengan tambahan sambal, kecap, dan saus agar rasanya semakin nikmat. Kuliner ini perlu dicoba di daerah asalnya yaitu Kota Malang dengan sajian rasa otentik yang jarang didapatkan di kota lain. 5. Kue Brem, Madiun Brem adalah jajan kue kering khas berbahan dasar tape ketan yang difermentasi lalu dikeringkan menjadi bentuk kotak atau persegi panjang, biasanya menjadi camilan. Rasanya manis dengan sensasi dingin yang khas saat digigit membuat langsung lumer di mulut. Kue ini biasanya menjadi oleh-oleh khas Madiun karena awet dan mudah dibawa. Pedagang asongan juga kerap menjajakannya di dalam bis antar kota. <h3>6. Pecel Pincuk, Madiun</h3> Pecel Pincuk adalah sajian nasi dengan aneka sayur rebus seperti bayam, kacang panjang, tauge, dan daun kenikir, kemudian disiram dengan sambal kacang yang gurih dan dominan pedas. Pincuk adalah salah satu teknik pelipatan daun pisang di Jawa yang menjadikan bentuknya memungkinkan untuk menampung makanan, menjadikan pecel pincuk memiliki penyajian unik. Kuliner ini sangat populer dari asalnya di Madiun dan sering menjadi menu sarapan favorit warga maupun wiusatwan yang datang berkunjung. Perpaduan sayuran segar dan sambal kacang membuat pecel pincuk terasa sederhana namun kaya rasanya. Apabila anda berkunjung ke Madiun, hendaknya mencoba Pecel Pincuk. <h3>7. Ayam Lodho, Tulungagung</h3> Ayam Lodho berasal dari Tulungagung dengan ciri khas ayam kampung yang dimasak menggunakan bumbu santan kental bercita rasa pedas gurih. Kuliner ini agak mirip dengan opor namun dengan kuah yang lebih kental. Ayamnya dimasak hingga empuk dan bumbunya meresap sempurna. Biasanya ayam lodho disajikan dengan nasi dan tambahan urap sayur, serta tahu atau tempe bacem. Rasanya yang pedas gurih membuat makanan ini sangat cocok disantap dalam keadaan hangat. Nasi lodho legendaris dapat ditemui di Kabupaten Tulungagung <h3>8. Soto Lamongan, Lamongan</h3> Soto Lamongan adalah salah satu soto paling terkenal di Indonesia. Kuahnya berwarna kuning karena menggunakan kunyit, lalu dengan ciri khas diberi koya (taburan halus perpaduan kerupuk udang dan bawang putih goreng). Isiannya biasanya berupa ayam suwir, bihun, telur rebus, dan irisan kol. Sering kali soto lamongan menjadi comfort food yang bisa disantap kapan saja. <h3>9. Nasi Krawu, Gresik</h3> Nasi Krawu adalah kuliner khas Gresik yang disajikan dengan nasi putih pulen dan lauk berupa daging sapi suwir berbumbu merah, serundeng, serta kadang jeroan sapi. Cita rasa nasi krawu yaitu gurih dan sedikit pedas. Hidangan ini banyak dijual di warung-warung Gresik. Penyajiannya yang kerap dijumpai yaitu menggunakan alas daun pisang alias pincuk. <h3>10. Gethuk Pisang, Kediri</h3> Gethuk Pisang adalah makanan khas Kediri yang terbuat dari pisang raja yang difermentasi lalu dibungkus daun pisang berbentuk lonjong. Rasanya manis asam dengan aroma khas hasil fermentasi alami. Camilan ini sering ditemukan apabila berkunjung ke sekitar Kota Kediri. Teksturnya lembut dan legit, cocok disantap bersama teh hangat. <h3>11. Angsle, Malang</h3> Angsle adalah minuman hangat khas Kota Malang yang hampir mirip dengan wedang. Pembedanya, angsle berisi roti tawar, ketan putih, kacang hijau, kacang tanah sangrai, serta mutiara sagu. Kuahnya terbuat dari santan manis yang gurih. Minuman ini cocok dinikmati dalam keadaan hangat saat malam hari di Kota Malang yang berhawa dingin yang dirindukan. Berbagai cita rasa kuliner khas Jawa Timur selalu punya cara untuk bikin rindu. Nah, dari deretan rekomendasi di atas, mana yang paling ingin kamu cicipi lebih dulu? Yuk, jadwalkan kulineranmu berikutnya dan rasakan sendiri kelezatan autentik yang bikin pengalaman liburan makin lengkap. &nbsp;

Jelajahi kuliner tradisional khas berbagai kota dan kabupaten di Jawa Timur, beragam rasa unik hadir dalam setiap hidangan tradisionalnya.

11 Rekomendasi Kuliner Khas Jawa Timur yang Wajib Dicoba saat Liburan Akhir Tahun

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/25/rawon-2610238355.jpeg" alt="Rawon makanan khas Jawa Timur (Dok. iStock)" width="100%">
<figcaption>Rawon makanan khas Jawa Timur (Dok. iStock)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kuliner khas Indonesia memang tak ada habisnya untuk dibahas. Setiap daerah memiliki sajian yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan budaya dan tradisi lokal. Jawa Timur, misalnya, terkenal dengan keindahan alam dan kekayaan kulinernya yang menggoda selera. Dari Surabaya hingga Banyuwangi, kuliner khas Jawa Timur menawarkan rasa otentik yang kental dengan bumbu dan rempah Nusantara. Tak heran, berbagai hidangan dari provinsi ini menjadi favorit wisatawan lokal hingga mancanegara. Melansir dari Unileverfoodsolution dan Kemenparekraf, berikut adalah 12 makanan khas Jawa Timur yang kaya rempah dan wajib kamu coba.&nbsp; 1. Tahu Campur Lamongan Sajian khas Lamongan ini terkenal dengan perpaduan bahan dan rasa yang unik. Terdiri dari kikil sapi, tahu goreng, perkedel singkong, mi kuning, selada air, dan taoge, disiram kuah kaldu sapi bercampur petis yang khas. Cita rasa gurih dan sedikit manis berpadu dengan tekstur beragam, ditambah taburan bawang goreng dan sambal yang menambah kelezatan hidangan ini. 2. Pecel Sambel Tumpang Kediri Berbeda dengan pecel pada umumnya, pecel dari Kediri ini menggunakan sambal tumpang yang terbuat dari tempe semangit. Rasa gurih khas dengan aroma kuat menjadikan sajian ini istimewa dan cocok bagi pencinta sayuran yang ingin mencicipi rasa tradisional yang unik dan otentik. 3. Soto Ayam Lamongan Soto Ayam Lamongan adalah hidangan berkuah kuning dengan rasa gurih menyegarkan. Dilengkapi dengan bihun, suwiran ayam, telur, dan koya, serta taburan khas dari kerupuk udang dan bawang putih goreng. Perasan air jeruk nipis memberikan kesegaran ekstra pada setiap suapan. 4. Nasi Goreng Duk Duk Nasi goreng khas Jawa Timur ini memiliki sentuhan bumbu tradisional seperti ketumbar, kapulaga, merica, dan bawang bombai. Cita rasa rempah yang kuat menjadikannya berbeda dari nasi goreng biasa dan cocok dinikmati kapan saja. 5. Kikil Sapi Surabaya Kikil Sapi merupakan kuliner favorit di Surabaya yang dibuat dari tendon sapi yang dimasak hingga empuk. Disajikan dengan kuah gurih bercampur bumbu khas, sajian ini memberikan pengalaman makan yang berbeda dan menggugah selera. 6. Rawon Daging Sapi Rawon adalah sup hitam legendaris dari Jawa Timur yang menggunakan keluak sebagai bahan utama. Aroma dan cita rasa rempahnya yang khas menjadikannya salah satu ikon kuliner Nusantara. Disajikan bersama nasi, tauge, telur asin, dan kerupuk udang, rawon tidak hanya mengenyangkan tetapi juga kaya akan nilai sejarah sejak masa Kerajaan Majapahit. 7. Nasi Tempong Banyuwangi Nasi Tempong atau Sego Tempong adalah makanan khas Banyuwangi yang dikenal dengan sambalnya yang super pedas hingga seperti 'menampar' lidah. Sayuran rebus, lauk gorengan, dan sambal kacang atau terasi menjadi andalan dalam sepiring nasi tempong. Hidangan ini cocok bagi pencinta makanan pedas dan autentik. 8. Rujak Soto Rujak Soto adalah sajian unik dari Banyuwangi yang menggabungkan rujak sayur dan kuah soto. Rujak yang disiram dengan kuah soto daging atau soto ayam ini menawarkan kombinasi rasa pedas, gurih, dan segar yang memanjakan lidah. 9. Krengsengan Krengsengan adalah masakan daging kambing atau sapi yang dimasak dengan bumbu kecap dan rempah-rempah seperti ketumbar, pala, dan merica. Sausnya yang kental dan aroma rempah yang kuat menjadikan krengsengan hidangan yang sangat menggugah selera. 10. Lontong Kupang Lontong Kupang adalah makanan khas pesisir timur Jawa Timur, khususnya Pasuruan. Menggunakan kerang kecil bernama kupang, lontong, lentho, dan kuah petis, makanan ini menjadi pilihan favorit warga lokal. Aroma petis dan perasan jeruk nipis menjadi ciri khas yang membuatnya segar dan nikmat. 11. Tahu Tek Tahu Tek adalah makanan jalanan populer dari Surabaya. Disajikan dengan potongan tahu goreng setengah matang, lontong, kentang, tauge, dan mentimun, semuanya disiram saus kacang dan petis yang khas. Tekstur renyah dari kerupuk udang menambah kelezatan setiap suapan. 12. Sego Sambel Sebagai bonus, jangan lewatkan Sego Sambel khas Surabaya yang kini populer di berbagai kota besar. Nasi hangat yang disajikan dengan sambal pedas, lauk seperti ayam goreng, telur ceplok, dan tempe menjadi pilihan makanan malam yang menggoda. Ragam makanan khas Jawa Timur tidak hanya menawarkan kelezatan, tetapi juga kekayaan budaya dan sejarah yang melekat pada setiap hidangan. Bagi Anda yang ingin menikmati kuliner Nusantara dengan cita rasa otentik, mencicipi sajian dari Jawa Timur adalah pilihan yang tidak akan mengecewakan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/016056835/mencicipi-kuliner-khas-pacitan-yang-terkenal-enak-dan-ikonik-5-spot-yang-bisa-anda-jadikan-jujukan">Mencicipi Kuliner Khas Pacitan yang Terkenal Enak dan Ikonik: 5 Spot yang Bisa Anda Jadikan Jujukan</a>

Dari Surabaya hingga Banyuwangi, kuliner khas Jawa Timur menawarkan rasa otentik yang kental dengan bumbu dan rempah Nusantara.

Surga Kuliner Nusantara: 12 Makanan Khas Jawa Timur yang Kaya Rempah dan Bikin Ketagihan!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/12/IMG_6870-1949023289.jpeg" alt="Tempat makan lontong kupang di Surabaya (Dok. YouTube Informania)" width="100%">
<figcaption>Tempat makan lontong kupang di Surabaya (Dok. YouTube Informania)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Lontong kupang adalah salah satu kuliner khas Jawa Timur yang cukup unik dan jarang ditemui di daerah lain.&nbsp; Hidangan ini terbuat dari kupang putih, sejenis kerang kecil yang dimasak dengan kuah berbumbu petis khas, lalu disajikan bersama lontong, lentho (gorengan kacang hijau), dan sate kerang.&nbsp; Rasanya gurih, sedikit manis, dan punya aroma laut yang khas. Di Surabaya, lontong kupang jadi kuliner favorit yang banyak diburu, terutama oleh warga lokal dan wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa otentik khas pesisir.&nbsp; Dilansir dari YouTube Informania, berikut adalah 7 tempat makan lontong kupang terenak di Surabaya yang wajib kamu coba. 1. Lontong Kupang dan Lontong Balap Artomoro Tempat makan ini hanya menyediakan dua menu utama: lontong kupang dan lontong balap. Keduanya disajikan lengkap dengan sate kerang, dan minumnya bisa pilih es kelapa muda yang segar banget. Rasanya gurih, khas, dan bikin nagih. 2. Lontong Kupang Pak Haji Woko Sate kerang di sini terkenal empuk dan bumbunya meresap. Perpaduan petis dan bumbu spesial bikin kuahnya makin menggoda. Kalau kamu pencinta rasa tradisional yang otentik, tempat ini cocok banget buat kamu. 3. Lontong Kupang Gohito Sudah ada sejak tahun 1980, warung ini termasuk legendaris. Seporsi lontong kupangnya disajikan lengkap dengan kupang, lentho, dan kuah khas yang kaya rasa. Nggak ketinggalan, sate kerangnya pun jadi pelengkap yang pas. 4. Lontong Kupang Pak Hadi Lokasinya dekat SMAN 17 Surabaya, jadi populer di kalangan anak sekolah. Di sini kamu hanya akan menemukan satu menu utama: lontong kupang dengan kuah spesial yang nikmat banget. Tambah sate kerang 10 tusuk hanya Rp 10.000, dijamin kenyang dan puas! 5. Warung Kupang Kenjeran Pak Warno Kamu bisa menemukan warung ini di Pasar Tempurejo, kawasan Kenjeran. Selain lontong kupang, ada juga lontong balap dengan tauge melimpah. Jangan lupa tambah kerupuk dan sate kerang biar makin mantap. Untuk minumnya, ada es teh manis yang segar banget. 6. Kamboja Bistro Buat kamu yang pengin makan lontong kupang dengan suasana modern, cobain ke Kamboja Bistro. Di sini tersedia aneka masakan tradisional Indonesia, salah satunya lontong kupang. Disajikan dengan lentho dan sate kerang, rasanya tetap otentik meski tempatnya lebih kekinian. 7. Lontong Balap &amp; Kupang Pak Gendut Meski lebih terkenal dengan lontong balapnya, tempat ini juga punya lontong kupang yang nggak kalah enak. Kupang yang lembut, lentho gurih, dan sate kerang empuk jadi kombinasi sempurna yang bikin kamu ketagihan. Itulah beberapa tempat makan lontong kupang terenak di Surabaya yang bisa kamu masukin ke daftar wisata kulinermu. Jangan ragu buat eksplorasi rasa khas Jawa Timur ini, apalagi kalau kamu lagi di Surabaya. Selamat mencoba dan nikmati sensasi kuliner tradisional yang menggugah selera.&nbsp;

Di Surabaya, lontong kupang jadi kuliner favorit yang banyak diburu, terutama oleh warga lokal dan wisatawan.

Cuma Ada di Surabaya! Ini Dia 7 Tempat Makan Lontong Kupang dengan Bumbu Petis dan Lontong