<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/09/Screen-Shot-2026-02-09-at-191609-2320536095.png" alt="Ilustrasi mangut beong, kuliner asli khas yang cuma ada di Magelang. (Tripadvisor)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi mangut beong, kuliner asli khas yang cuma ada di Magelang. (Tripadvisor)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Magelang selama ini lebih sering dikenal sebagai kota persinggahan menuju Candi Borobudur. Namun di balik posisinya yang strategis, wilayah yang dijuluki Kota Sejuta Bunga ini menyimpan kekayaan kuliner khas yang tak kalah menarik untuk dieksplorasi. Berada di antara aliran Sungai Progo dan kaki lima gunung besar di Jawa Tengah, Magelang tumbuh dengan identitas rasa yang kuat, sederhana, dan sangat lokal. Berbeda dengan kota besar yang kulinernya mudah ditemui di berbagai daerah, banyak makanan khas Magelang justru sulit ditemukan di luar wilayahnya. Faktor geografis, bahan baku lokal, hingga resep turun-temurun membuat kuliner Magelang memiliki karakter tersendiri&mdash;manis, gurih, pedas, dan hangat, selaras dengan udara pegunungan. Dari olahan ikan sungai yang langka hingga makanan berkuah kental yang mengenyangkan, berikut tujuh kuliner khas Magelang yang ikonik dan layak masuk daftar wajib coba saat berkunjung. 1. Mangut Beong, Kuliner Sungai Progo yang Langka dan Autentik Mangut Beong bisa dibilang sebagai ikon kuliner Magelang yang paling eksklusif. Ikan Beong merupakan ikan air tawar yang hidup di Sungai Progo dan tidak mudah dibudidayakan, sehingga keberadaannya terbatas dan bernilai tinggi. Ikan Beong diolah dengan cara dimangut, dimasak dalam kuah santan berbumbu pedas dengan rempah khas Jawa. Tekstur dagingnya lembut namun padat, dengan rasa gurih dan pedas yang menyatu kuat. Sensasi rasa Mangut Beong sangat berbeda dibanding mangut ikan laut, menjadikannya pengalaman kuliner yang sulit dilupakan. 2. Sop Senerek, Warisan Rasa dari Adaptasi Budaya Sop Senerek merupakan contoh menarik bagaimana sejarah memengaruhi kuliner lokal. Makanan ini dipercaya sebagai adaptasi dari Bruine Bonen Soep, sup kacang merah khas Belanda yang kemudian diolah ulang sesuai lidah masyarakat Magelang. Isinya sederhana: kacang merah, wortel, kentang, daun bawang, serta daging sapi atau jeroan. Namun ciri khas Sop Senerek terletak pada kuahnya yang cenderung manis dan ringan. Hangat dan mengenyangkan, sop ini kerap menjadi menu sarapan atau makan siang favorit warga lokal. 3. Nasi Lesah, Versi Santan dari Soto Magelang Sekilas, Nasi Lesah tampak seperti soto. Namun begitu dicicipi, perbedaannya langsung terasa. Kuah santan yang kental dan gurih menjadi pembeda utama kuliner ini. Dalam satu mangkuk Nasi Lesah, terdapat nasi, tauge, bihun, tahu bacem, suwiran ayam, dan siraman kuah santan berbumbu rempah. Taburan daun bawang menambah aroma segar. Rasanya gurih-manis dengan tekstur lembut, cocok dinikmati saat pagi atau malam hari. 4. Sego Godog, Kuliner Malam Favorit Warga Lokal Sego Godog adalah nasi rebus khas Magelang yang biasanya dimasak langsung saat dipesan. Prosesnya mirip mie godog, tetapi menggunakan nasi sebagai bahan utama. Nasi dimasak bersama kuah kental berbumbu, dicampur mie, sayuran, ayam, dan telur. Rasanya gurih dengan sentuhan pedas ringan, sangat cocok disantap saat udara dingin. Tak heran jika Sego Godog menjadi menu favorit warung-warung malam di Magelang. 5. Kupat Tahu Magelang, Manis dan Lebih Ringan Kupat Tahu memang mudah ditemukan di berbagai daerah Jawa Tengah, namun versi Magelang memiliki ciri khas tersendiri. Bumbu kacangnya lebih cair dengan rasa manis yang dominan. Seporsi Kupat Tahu Magelang terdiri dari potongan ketupat, tahu goreng, tauge, irisan kol, dan bakwan, lalu disiram bumbu kacang hangat. Kombinasi tekstur lembut dan renyah membuat kuliner ini digemari semua kalangan. 6. Getuk Trio, Ikon Oleh-Oleh Legendaris Tak lengkap membahas kuliner Magelang tanpa menyebut Getuk Trio. Olahan singkong ini dikenal dengan tampilan tiga warna, biasanya putih, cokelat, dan merah muda, yang tersusun rapi. Teksturnya lembut, rasanya manis ringan, dan aromanya khas singkong kukus. Getuk Trio telah menjadi simbol oleh-oleh Magelang lintas generasi, sering dibawa pulang wisatawan sebagai penutup perjalanan. 7. Wedang Kacang, Minuman Hangat Penutup Malam Wedang Kacang adalah minuman tradisional yang sederhana namun kaya rasa. Kacang tanah direbus lama hingga empuk, lalu disajikan bersama kuah santan dan gula jawa. Minuman ini paling nikmat disantap pada malam hari, terutama di kawasan alun-alun atau pusat kuliner Magelang. Rasanya manis, gurih, dan menghangatkan tubuh. Kuliner Pendukung yang Tak Kalah Menarik Selain tujuh kuliner utama tersebut, Magelang juga memiliki jajanan khas lain seperti Sate Pisang, Slondok (kerupuk singkong), dan Es Pleret sebagai pelepas dahaga. Kehadiran kuliner-kuliner ini semakin memperkaya pengalaman gastronomi di kota kecil ini. Lebih dari sekadar makanan, kuliner khas Magelang adalah cerminan lingkungan alam, sejarah, dan kebiasaan masyarakatnya. Setiap suapan membawa cerita tentang sungai, ladang, dan dapur tradisional yang masih bertahan hingga kini. Bagi wisatawan, menjelajah Magelang lewat rasa bisa menjadi perjalanan yang sama berkesannya dengan menikmati panoramanya. &nbsp;

7 kuliner khas Magelang yang ikonik dan jarang ditemui di daerah lain, dari Mangut Beong hingga Getuk Trio, kaya rasa dan cerita lokal.

7 Kuliner Khas Magelang yang Jarang Ditemukan di Daerah Lain, Kaya Rasa dan Cerita Lokal

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/17/IMG_4427-1889291170.jpeg" alt="Ilustrasi kupat tahu paling ikonik di Magelang dengan rasa bikin keagihan&nbsp;(Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kupat tahu paling ikonik di Magelang dengan rasa bikin keagihan&nbsp;(Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kupat tahu menjadi salah satu ikon kuliner Magelang yang selalu dicari para wisatawan. Hidangan ini dikenal berkat rasa manis dan gurih dari bumbu kacang, dipadukan dengan ketupat, tahu goreng, kol, hingga tauge yang segar. Ditambah taburan bawang goreng, daun seledri, dan kerupuk, kupat tahu menjadi sajian sederhana yang tak pernah kehilangan penggemarnya. Di berbagai sudut kota Magelang, kamu bisa menemukan penjual kupat tahu dengan ciri khas dan racikan masing-masing. Dilansir dari kanal YouTube informania, Minggu (16/11), berikut rekomendasi tempat makan kupat tahu di Magelang yang wajib kamu datangi. <h3>1. Kupat Tahu Pak Pangat</h3> Kupat Tahu Pak Pangat merupakan salah satu kuliner legendaris di Magelang karena sudah berdiri sejak 1985. Ciri khasnya terletak pada penggunaan kerupuk bawang yang menjadi pelengkap wajib setiap porsi. Tempat ini berlokasi di&nbsp;Jalan Panembahan Senopati No. 41, Kelurahan Jurangombo Utara, Kecamatan Magelang Selatan, Kota Magelang, Jawa Tengah. <h3>2. Kupat Tahu Pak Slamet</h3> Berada di pusat Kota Magelang, Kupat Tahu Pak Slamet selalu ramai dikunjungi karena cita rasanya yang konsisten. Meski bentuk warungnya sederhana, kupat tahunya terkenal enak dan terjangkau. Lokasinya berada di&nbsp;Jalan Tentara Pelajar No. 8, Kelurahan Cacaban, Kecamatan Magelang Tengah, Kota Magelang. <h3>3. Tahu Pojok</h3> Tak jauh dari Kupat Tahu Pak Slamet, terdapat Tahu Pojok yang juga sangat populer di Magelang. Tempat ini disebut-sebut menjadi langganan keluarga Presiden Indonesia keenam, Susilo Bambang Yudhoyono (SBY), termasuk mendiang Ani Yudhoyono dan Edhie Baskoro Yudhoyono. Lokasinya berada di&nbsp;Jalan Tentara Pelajar, Kelurahan Cacaban, Kecamatan Magelang Tengah, Kota Magelang. <h3>4. Kupat Tahu Pelopor</h3> Sesuai namanya, Kupat Tahu Pelopor adalah salah satu pelopor kuliner kupat tahu di Magelang karena sudah eksis sejak 1965. Cita rasanya tidak berubah sejak dulu, sehingga membuat banyak pelanggan tetap setia. Lokasinya berada di&nbsp;Jalan Magelang&ndash;Yogyakarta Km 7, Mertoyudan, Magelang. <h3>5. Kupat Tahu Paman Top</h3> Meski tidak sepopuler tempat lain, Kupat Tahu Paman Top menawarkan rasa yang tak kalah lezat dan patut dicoba. Racikan bumbunya terkenal khas dan seimbang. Kamu bisa menemukannya di&nbsp;Jalan Raya Bandongan, Klikon Rasan, Bandongan, Magelang. <h3>6. Kupat Tahu Dompleng</h3> Kupat Tahu Dompleng terkenal dengan bumbu kacang yang manis dan gurih. Popularitasnya semakin meningkat setelah pernah dikunjungi oleh presenter kuliner Bondan Winarno. Lokasinya berada di&nbsp;Jalan Magelang&ndash;Yogyakarta, Blabak, Mungkid, Magelang.

berikut rekomendasi tempat makan kupat tahu di Magelang yang wajib kamu datangi. Simak ulasan selengkapnya.

7 Warung Kupat Tahu Paling Ikonik di Magelang dengan Rasa Bikin Ketagihan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/04/20220411_165330.jpg" alt="Kupat Tahu Magelang The Margo Hotel/Istimewa" width="100%">
<figcaption>Kupat Tahu Magelang The Margo Hotel/Istimewa</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Seseorang umumnya tidak langsung mengonsumsi menu berat saat berbuka puasa. Salah satu yang dapat menjadi pilihan adalah menu Kupat Tahu Magelang khas Jawa Tengah. Menu ini terasa segar, dengan cita rasa gurih manis, dan cocok disantap sebagai pendamping takjil sebelum makan makanan yang berat.  Dalam tema LoFF (Local Food Festival) Ramadan, Sajikan Kuliner Nusantara dari berbagai daerah oleh The Margo Hotel, tak perlu jauh-jauh pulang kampung ke Magelang jika ingin mencicipi Kupat Tahu Magelang. Di tangan chef profesional, Kupat Tahu Magelang jadi lebih lezat.  "selain main course, menu khas lokal ini akan mengobati kerinduan pecinta Kuliner lokal karena saat ini sudah agak sulit ditemukan," ungkap Public Relation Manager The Margo Hotel Kartika Sekartaji kepada JawaPos.com baru-baru ini.  Executive Chef Eno Dadang yang berpengalaman untuk makanan asli Indonesia. Menurutnya, Kupat Tahu Magelang seperti salad atau asinan Jawa Tengah.  "Ini segar dan tidak dimasak. Mirip salad dan asinan. Dan ciri paling khas adalah dengan topping bakwan di atasnya. Bakwan sayur boleh, bakwan jagung boleh," kata Chef Eno kepada JawaPos.com.  Menurutnya, para ibu rumah tangga dapat membuatnya sendiri di rumah. Ciri khas lainnya adalah menggunakan tahu cokelat. Bagaimana cara membuatnya?  Bahan-bahan:  Tahu cokelat Toge 250 gram buang akarnya Minyak untuk menggoreng Mi kuning Bakwan goreng  Bahan bakwan :  Tepung terigu serba guna 3 buah bawang merah 3 siung bawang putih Merica bubuk secukupnya Irisan wortel dan kol  Bahan bumbu kecap:  Bawang putih Cabai rawit (kepedasan sesuai selera) 150 ml kecap manis 100 gram gula merah Kacang tanah, goreng sebagian, ulek kasar. Sisanya biarkan utuh  Cara membuat:  Goreng tahu hingga matang, tiriskan. 2. Buat gorengan bakwan, campur semua bahan dan aduk rata. Lanjutkan membuat bumbu kecap, haluskan bawang putih dan cabai. Campur dengan kecap manis, gula merah, dan air matang. Masak dengan api sedang hingga mendidih. Tambahkan kacang ulek kasar, aduk rata, angkat.  Siapkan piring saji, tata ketupat, tahu goreng yang sudah dipotong, toge, mi kuning, kol, dan bakwan yang sudah dipotong. Siram dengan bumbu kecap, taburi daun seledri iris dan kacang tanah goreng utuh. Sajikan

Segar Buka Puasa dengan Kupat Tahu Magelang Plus Topping Bakwan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/demokrat-klaim-wali-kota-cirebon-membelot-karena-ditekan_m_.jpg" alt="Wakil Ketua Umum Partai Demokrat, Roy Suryo menganggap membelotnya Wali Kota Cirebon bukanlah sesuatu yang aneh." width="100%">
<figcaption>Wakil Ketua Umum Partai Demokrat, Roy Suryo menganggap membelotnya Wali Kota Cirebon bukanlah sesuatu yang aneh.</figcaption>
</figure>FOTO Roy Suryo menghuni salah satu sudut dinding Tahu Pojok Magelang. Rupanya, dia termasuk salah seorang pelanggan tetap. Tidak terhitung lagi berapa kali sosok 53 tahun itu mampir ke warung yang eksis sejak 1942 tersebut.  ”Sering kok kalau di Jawa Tengah atau Jogjakarta, saya dan Bapak SBY (Susilo Bambang Yudhoyono, Red) kulineran. Salah satu favorit Pak SBY dan Ibu Ani ya Tahu Pojok Magelang ini,” kata Roy melalui sambungan telepon dengan Jawa Pos pada Senin (4/4).  Namun, menurut pria kelahiran Jogjakarta itu, dirinya dan SBY tidak asal datang saja ke warung di dekat Alun-Alun Kota Magelang tersebut. Ada jam khusus yang dia klaim sebagai jam paling pas. Bukan saat makan siang atau makan malam, melainkan sore hari.  ”Biasanya, pukul 16.00 atau 17.00 begitu. Kenapa? Karena saya rasa Tahu Pojok Magelang itu nikmat dimakan pada jam antara (jam makan siang dan jam makan malam) itu,” ungkap Roy. Lebih cocok lagi, menurut dia, jika Tahu Pojok Magelang disantap selepas menyelesaikan banyak kerjaan. Laiknya self-reward. ”Akan sangat cocok,” ujar Roy.  Dia menuturkan, olahan kupat tahu ala Tahu Pojok Magelang menambah nafsu makan. Roy ingat betul rasa sajian yang kini dikelola generasi kedua tersebut. ”Istimewanya, Tahu Pojok Magelang itu ya rasa gurihnya pas. Kalau kata orang Jawa, sedhep,” tegas mantan menteri pemuda dan olahraga tersebut.  Roy merasa sangat cocok dengan resep kupat tahu yang kini diteruskan Sri Kuntariati itu. Bumbunya tidak berlebihan. Bumbu kacangnya membuat Roy ketagihan. Dia bahkan menganggap bumbu kacang Tahu Pojok Magelang sebagai yang terbaik. ”Ada dua jenis bumbu kacang. Ada yang halus, ada pula yang kacangnya digiling kasar. Nah, warung ini termasuk yang halus sehingga bumbu kacangnya maknyus ketika dilumat,” paparnya.  Sampai sekarang pun, Roy sering menyempatkan diri untuk mampir ke Tahu Pojok Magelang pada waktu luangnya. Jika berkunjung ke Magelang, warung berkelir hijau tidak pernah luput dari daftar singgahnya. Rasanya, menurut dia, masih sama. Tidak berubah dan tetap sedhep!

Kupat Tahu Pojok Magelang Paling Cocok untuk Self-reward

kupat tahu

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#kupat tahu

Berita Terkini

7 Kuliner Khas Magelang yang Jarang Ditemukan di Daerah Lain, Kaya Rasa dan Cerita Lokal

7 Warung Kupat Tahu Paling Ikonik di Magelang dengan Rasa Bikin Ketagihan

Segar Buka Puasa dengan Kupat Tahu Magelang Plus Topping Bakwan

Kupat Tahu Pojok Magelang Paling Cocok untuk Self-reward

Download Aplikasi JawaPos.com