<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/27/FotoJet-2025-11-27T080133945-249559060.jpg" alt="Ilustrasi obesitas, salah satu bahaya dari konsumsi lemak jenuh berlebih (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi obesitas, salah satu bahaya dari konsumsi lemak jenuh berlebih (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Lemak jenuh, yang kerap disebut &ldquo;lemak jahat,&rdquo; memang dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil untuk fungsi dasar seperti penyimpanan energi dan penyerapan vitamin. Namun, ketika dikonsumsi secara berlebihan, jenis lemak ini dapat menimbulkan dampak serius terhadap kesehatan. Menurut Hello Sehat, konsumsi lemak jenuh yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2 karena lonjakan kadar kolesterol LDL dalam darah. Tak hanya itu, laporan dari Halodoc menegaskan bahwa asupan lemak jenuh secara terus-menerus bisa memicu peradangan, penyempitan pembuluh darah, dan tekanan darah tinggi, kondisi yang berbahaya terutama bila dibiarkan tanpa pengendalian. Sadar akan efek ini sangat penting agar kita dapat menakar asupan lemak jahat dalam diet harian dan menjaga kesehatan jangka panjang. Bahaya Konsumsi Lemak Jenuh secara Berlebihan 1. Meningkatkan Kolesterol Jahat (LDL) Lemak jenuh diketahui meningkatkan kadar LDL dalam darah. Kadar LDL yang tinggi berdampak negatif karena dapat memicu penumpukan plak di dinding pembuluh darah. 2. Penyempitan Pembuluh Darah Penumpukan plak akibat kolesterol jahat bisa membuat pembuluh darah menyempit dan menghambat aliran darah, sebuah kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke. 3. Peradangan Kronis Asupan lemak jenuh yang tinggi juga bisa memperburuk peradangan di dalam tubuh. Lemak jenuh dapat menstimulasi respons imun yang menyerupai racun bakteri, memperparah peradangan seluler. Peradangan kronis ini bisa menjadi pemicu berbagai gangguan kesehatan lain, termasuk gangguan metabolisme dan risiko degeneratif pada organ vital. 4. Gangguan Metabolisme dan Obesitas Lemak jenuh kaya kalori. Bila dikonsumsi dalam jumlah besar tanpa diimbangi aktivitas fisik, lemak ini mudah menumpuk sebagai cadangan lemak tubuh yang berpotensi memicu obesitas. Obesitas sendiri bukan hanya soal berat badan tapi tubuh yang kelebihan lemak rentan terhadap resistensi insulin, peradangan, dan masalah kesehatan kronis lainnya. 5. Kerusakan Pembuluh Darah dan Organ Vital Konsumsi lemak jenuh berlebihan berisiko merusak dinding arteri dan memicu aterosklerosis yaitu penyumbatan pembuluh darah akibat plak. Jika arteri menyempit dan kaku, suplai darah ke organ seperti jantung dan otak bisa terganggu, meningkatkan potensi penyakit seperti hipertensi, gagal jantung, atau stroke. Cara Kurangi Risiko Kesehatan dari Bahaya Konsumsi Lemak Jenuh 1. Perhatikan Porsi Makan dan Total Kalori Karena lemak mengandung kalori padat, penting mengatur porsi agar tidak berlebihan. Gabungkan makanan tinggi lemak sehat dengan sayuran, biji-bijian, dan protein. 2. Aktif Bergerak Secara Teratur Aktivitas fisik membantu membakar kalori dan lemak yang tidak terpakai. Olahraga ringan hingga sedang beberapa kali seminggu bisa membantu menjaga kadar kolesterol dan kesehatan jantung. 3. Rutin Cek Kesehatan Lakukan pemeriksaan kolesterol secara berkala, terutama jika memiliki kebiasaan mengonsumsi lemak jenuh atau memiliki riwayat keluarga dengan penyakit jantung. Deteksi dini sangat penting untuk tindakan preventif. Konsumsi lemak jenuh tak sepenuhnya harus dihindari karena tubuh tetap membutuhkan sejumlah lemak untuk menjalankan fungsi dasar. Namun, terlalu banyak mengonsumsi jenis lemak ini bisa membawa dampak negatif serius, seperti kolesterol tinggi, peradangan, dan penyempitan pembuluh darah. Dengan mengurangi asupan lemak jenuh dan memilih lemak tak jenuh yang lebih sehat, kita bisa menjaga kesehatan jantung, metabolisme, dan kesejahteraan secara menyeluruh. Lebih jauh, perubahan pola makan yang kecil tapi konsisten lalu dikombinasikan dengan aktivitas fisik dan pemeriksaan kesehatan bisa menjadi investasi besar untuk masa depan tubuh yang lebih sehat. Langkah-langkah ini penting demi menghindari efek negatif jangka panjang dari konsumsi lemak jahat. (*)

Asupan lemak jenuh secara terus-menerus bisa memicu kondisi yang berbahaya terutama bila dibiarkan tanpa pengendalian.

Jangan Sepelekan Lemak Jenuh Berlebih, Ketahui Risikonya dan Cara Menghindarinya

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/06/Catat-Ini-Dia-6-Makanan-yang-Menyebabkan-Kolesterol-Tinggi-3842003110.jpg" alt="6 Makanan yang Dapat Memicu Kolesterol Tinggi (istimewa)" width="100%">
<figcaption>6 Makanan yang Dapat Memicu Kolesterol Tinggi (istimewa)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung koroner, serangan jantung, dan stroke. Perlu diketahui bahwa kolesterol tinggi di dalam darah, maka dapat menumpuk pada dinding bagian dalam arteri (pembuluh darah). Untuk menghindarinya, kamu dapat melakukan gaya hidup sehat dan memperhatikan pantangan kolesterol yang sebagian besar terdiri dari makanan. Berikut ini merupakan enam makanan yang menjadi penyebab kolesterol tinggi yang dilansir dari akun YouTube Kunci Sehat pada Jumat (6/9). 1. Makanan Cepat Saji Makanan pertama yang dapat menyebabkan kolesterol tinggi, yaitu makanan cepat saji. Selain karena gizinya kurang lengkap, makanan cepat saji atau junk food ini mengandung kolesterol tinggi karena proses pengolahannya. Pengolahan makanan cepat saji pada umumnya terdapat kandungan minyak jenuh yang menjadikan cepat saji tersebut tinggi akan kolesterol. Lemak jenuh ini terbentuk dari adanya penambahan hidrogen pada minyak sayur yang digunakan untuk menggoreng makanan cepat saji. 2. Gorengan Gorengan merupakan salah satu pantangan makanan kolesterol tinggi yang sebaiknya dihindari. Makanan ini mengandung kalori dan lemak trans atau lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar koelsterol di dalam darah. Kondisi tersebut juga bisa meningkatkan risiko terkena penyakit jantung, obesitas, dan diabetes. Untuk itu, kamu dapat mengolah makanan dengan cara mengukus, merebus, atau memanggangnya&nbsp; agar lebih aman bagi kesehatan. 3. Kuning Telur Selanjutnya, yaitu kuning telur karena satu kuning telur diketahui mengandung sekitar 186 miligram kolesterol. Jika kamu memiliki kadar kolesterol yang tinggi sebaiknya konsumsi sumber protein lain yang masih lebih aman, seperti tahu dan tempe. 4. Udang Makanan selanjutnya, yaitu udang karena mengandung kolesterol cukup tinggi. Di dalam 100 gram udang mentah terdapat 189 miligram kolesterol. Apabila kamu ingin mengkonsumsi makanan laut, sebaiknya imbangi dengan nutrisi dari sayur dan buah-buahan yang segar. 5. Daging Olahan Daging olahan, seperti bacon, sosis, dan hot dog merupakan makanan yang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi. Selain itu, makanan tersebut diketahui dapat meningkatkan risiko terkena penyakit jantung. Oleh karena itu, kamu disarankan untuk tidak mengkonsumsi daging olahan secara berlebihan. Kamu dapat mengganti daging olahan dengan daging yang memiliki lemak yang rendah agar dapat menghindari risiko kolesterol tinggi atau penyakit jantung. 6. Jeroan Jika kamu memiliki kadar kolesterol yang tinggi, sebaiknya hindari jeroan ayam dan sapi, seperti hati, otak, usus, ampela, jantung, dan organ dalam lainnya. Hal ini karena jeroan mengandung kadar kolesterol yang tinggi. Oleh karena itu, penderita kolesterol disarankan untuk membatasi konsumsi jeroan. Itu dia informasi mengenai enam makanan yang menjadi penyebab kolesterol tinggi.

Jika kamu memiliki kadar kolesterol yang tinggi, sebaiknya hindari jeroan ayam dan sapi, seperti hati, otak, usus, ampela, dan jantung.

Catat! Ini Dia 6 Makanan yang Menyebabkan Kolesterol Tinggi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/11/pengganti-minyak-goreng-4079562142.jpg" alt="Ilustrasi pengganti minyak goreng untuk diet. (Unsplash / Markus Winkler)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi pengganti minyak goreng untuk diet. (Unsplash / Markus Winkler)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Penggunaan minyak goreng tentu tidak pernah terlewatkan dalam kehidupan sehari-hari. Minyak goreng adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan dalam memasak. Memilih minyak goreng yang sehat saat memasak sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Minyak goreng yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans dalam jumlah tinggi telah terbukti meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014746954/resep-tempe-tahu-bacem-manis-legit-dan-irit-minyak-goreng-ala-martin-praja">Resep Tempe Tahu Bacem Manis Legit dan Irit Minyak Goreng ala Martin Praja</a> Oleh karena itu, penting untuk memilih minyak goreng yang rendah lemak jenuh dan bebas lemak trans. Mengganti minyak goreng yang tidak sehat dengan pilihan yang lebih sehat dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan. Kamu bisa menggunakan minyak-minyak sehat ini untuk mendukung program dietmu, lho! Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/014741555/jadi-rahasia-kecantikan-cleopatra-ini-dia-6-manfaat-minyak-zaitun-untuk-kulit-cantik-alami">Jadi Rahasia Kecantikan Cleopatra! Ini Dia 6 Manfaat Minyak Zaitun untuk Kulit Cantik Alami</a> Minyak zaitun Minyak zaitun memang sudah dikenal sejak lama karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi membuatnya jadi pilihan yang baik untuk kesehatan jantung karena membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Antioksidan yang terkandung dalam minyak zaitun seperti vitamin E dan polifenol memberikan perlindungan tambahan terhadap kerusakan sel akibat radikal bebas. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/oto-dan-tekno/014738273/sering-dilupakan-ketahui-kapan-harus-mengganti-minyak-rem-mobil">Sering Dilupakan, Ketahui Kapan Harus Mengganti Minyak Rem Mobil</a> Sebuah studi dalam Journal of American College of Cardiology&nbsp;menunjukkan bahwa mengonsumsi minyak zaitun secara teratur dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi kesehatan, termasuk mengurangi risiko kematian dan menurunkan risiko demensia. Minyak kanola Minyak kanola merupakan alternatif yang sangat baik sebagai pengganti minyak goreng biasa yang lemak jenuhnya tinggi. Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan omega 3 dalam minyak kanola membuatnya jadi pilihan yang lebih sehat untuk kesehatan jantung. Minyak kanola terbuat dari lobak dan memiliki titik asap yang tinggi sehingga bisa digunakan dengan berbagai cara seperti menggoreng hingga memanggang. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/berita-sekitar-anda/014735398/anak-muda-aceh-diajarkan-membuat-minyak-angin">Anak Muda Aceh Diajarkan Membuat Minyak Angin </a> Minyak alpukat Minyak alpukat merupakan pilihan yang sangat baik untuk kesehatan jantung karena kandungan lemak tak jenuh tunggal yang tinggi. Dengan sekitar 75% lemak tak jenuh tunggal, minyak alpukat bahkan lebih tinggi daripada minyak zaitun. Selain itu, minyak alpukat juga kaya akan antioksidan, termasuk vitamin E dan beta-karoten, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/energi/014729224/dorong-adopsi-biofuel-cinema-xxi-perbanyak-gerai-yang-kumpulkan-minyak-jelantah">Dorong Adopsi Biofuel, Cinema XXI Perbanyak Gerai yang Kumpulkan Minyak Jelantah</a> Antioksidan ini juga memiliki manfaat tambahan bagi kesehatan mata, terutama lutein yang membantu melindungi mata dari penyakit seperti katarak dan degenerasi makula. Minyak wijen Selain memberikan aroma khas yang kuat dan memikat pada hidangan, minyak wijen juga kaya akan nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan. Mengonsumsi minyak wijen juga membantu untuk mengendalikan tekanan darah yang menjadi salah satu faktor risiko utama penyakit kardiovaskular. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/energi/014729176/diolah-jadi-biofuel-minyak-jelantah-indonesia-justru-lebih-laku-dijual-ke-luar-negeri">Diolah jadi Biofuel, Minyak Jelantah Indonesia Justru Lebih Laku Dijual ke Luar Negeri</a> Minyak wijen juga kaya kandungan sesamin dan sesamolin. Dua kandungan ini memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang mendukung kesehatan jantung dan mencegah kerusakan sel. Minyak kelapa Minyak kelapa sebenarnya telah menjadi topik kontroversial dalam dunia kesehatan. Meskipun memiliki sejumlah manfaat potensial, terutama dalam bentuk asam lemak rantai menengah (MCT), minyak kelapa juga memiliki kandungan lemak jenuh yang tinggi. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi lemak jenuh, termasuk yang ditemukan dalam minyak kelapa dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/berita-sekitar-anda/014719056/petani-rumput-laut-ntt-korban-tumpahan-minyak-montara-ngadu-ke-menko-marves-luhut-binsar-pandjaitan">Petani Rumput Laut NTT Korban Tumpahan Minyak Montara Ngadu ke Menko Marves Luhut Binsar Pandjaitan</a> Oleh karena itu, bagi orang-orang dengan risiko penyakit jantung atau masalah kesehatan lainnya, mungkin lebih membatasi asupan lemak jenuh, termasuk minyak kelapa. Penting juga untuk memperhatikan jenis minyak kelapa yang digunakan. Minyak kelapa murni (virgin coconut oil) biasanya dianggap lebih baik dibandingkan minyak kelapa olahan (refined coconut oil) karena proses pemurnian bisa menghilangkan beberapa nutrisi penting.

Penggunaan minyak goreng biasa yang lemak jenuhnya tinggi tentu akan membuat proses dietmu terganggu.

Sedang Diet tapi Ingin Makan Gorengan? Kamu Bisa Ganti Minyak Gorengmu dengan Ini!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/17/Bahagia-2309023202.jpg" alt="Ini 8 Cara alami untuk meningkatkan kadar Dopamin, Hormon Pemicu Kebahagiaan." width="100%">
<figcaption>Ini 8 Cara alami untuk meningkatkan kadar Dopamin, Hormon Pemicu Kebahagiaan.</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;-&nbsp;Kebahagiaan merupakan kondisi emosional dimana adanya perasaan positif yang memunculkan kepuasan dan kegembiraan dalam hidup yang tentunya menjadi dambaan bagi setiap orang. Hal ini menjadi hal yang sangat dicari oleh manusia karena memengaruhi kualitas hidup secara menyeluruh. Kebahagiaan tidak hanya memengaruhi kesehatan mental dan emosional, tetapi juga berdampak pada kesehatan fisik. Hormon dopamin, yang dikenal sebagai hormon kebahagiaan, memainkan peran penting dalam menciptakan perasaan bahagia dan kepuasan dalam hidup. Oleh karena itu, meningkatkan kadar dopamin dalam tubuh dapat menjadi kunci untuk mencapai tingkat kebahagiaan yang lebih tinggi. Dilansir dari Healthline pada Jumat (16/2), berikut merupakan 8 cara terbaik untuk meningkatkan kadar dopamin dalam tubuh yang dapat memicu kebahagiaan yang lebih besar dalam kehidupan sehari-hari. Makanan yang kaya akan protein, terutama yang mengandung asam amino tirosin, dapat meningkatkan kadar dopamin dalam otak. Ini didukung oleh studi yang menunjukkan bahwa peningkatan asupan tirosin dan fenilalanin, asam amino lain yang terdapat dalam protein, dapat meningkatkan produksi dopamin dalam tubuh. <div dir="auto">Makanan yang kaya akan protein bisa didapatkan melalui&nbsp;kalkun, daging sapi, telur, produk susu, kedelai, dan kacang-kacangan. 2. Kurangi asupan lemak jenuh</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Penelitian menunjukkan bahwa lemak jenuh yang ditemukan dalam lemak hewan, mentega, produk susu full cream, minyak kelapa sawit, dan minyak kelapa, mengganggu sinyal dopamin dalam otak saat dikonsumsi dalam jumlah besar.</div> <div dir="auto">Inilah pentingnya mengonsumsi segala sesuatu dengan bijak dan masih dalam jumlah yang wajar. 3. Konsumsi probiotik</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Penelitian telah menemukan bahwa usus dan otak berkaitan erat dimana beberapa spesies bakteri dapat menghasilkan dopamin yang dapat memengaruhi suasana hati dan perilaku individu. Beberapa studi telah menunjukkan bahwa jumlah besar bakteri probiotik dapat mengurangi gejala kecemasan dan depresi pada manusia dan hewan.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/014009306/10-makanan-peningkat-dopamin-dan-cara-meningkatkan-hormon-kebahagiaan-secara-alami">10 Makanan Peningkat Dopamin dan Cara Meningkatkan Hormon Kebahagiaan Secara Alami</a> 4. Konsumsi kacang-kacangan</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacangan dapat membantu meningkatkan kadar dopamin secara alami, terutama pada orang-orang dengan penyakit Parkinson, yakni gangguan gerakan yang disebabkan oleh kadar dopamin yang rendah. 5. Berolahraga secara rutin</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Penelitian juga menunjukkan bahwa olahraga dapat membantu meningkatkan kadar dopamin, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan intensitas, jenis, dan durasi olahraga yang paling efektif. Selain itu, olahraga juga dapat meningkatkan kadar endorfin dan memperbaiki suasana hati. Beberapa studi telah menemukan bahwa aktivitas fisik memiliki efek positif pada otak, yang meliputi peningkatan suasana hati. 6. Waktu tidur yang cukup</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Penelitian menunjukkan bahwa dopamin menciptakan rasa kewaspadaan yang kadarnya tinggi di pagi hari serta menurun di malam hari. Namun, kurang tidur bisa mengganggu ritme alami ini. Tidur yang teratur dan berkualitas tinggi dapat membantu menjaga keseimbangan dopamin Anda, dan meningkatkan kinerja Anda sepanjang hari.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Pastikan untuk menciptakan lingkungan tidur yang nyaman dengan tidur dan bangun pada waktu yang sama setiap hari, mengurangi kebisingan, serta menghindari kafein di malam hari.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/014073279/psikolog-ungkap-nostalgia-sebagai-kunci-kebahagiaan-kreativitas-inovasi-dan-kemajuan-di-masa-depan">Psikolog Ungkap Nostalgia sebagai Kunci Kebahagiaan, Kreativitas, Inovasi, dan Kemajuan di Masa Depan</a> 7. Mendengarkan musik</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Mendengarkan musik bisa menjadi cara yang menyenangkan untuk merangsang pelepasan dopamine di otak Anda. Beberapa studi pada manusia telah menemukan bahwa mendengarkan musik dapat meningkatkan kadar dopamine pada otak. Penelitian juga menemukan bahwa terapi musik memiliki potensi sebagai pengobatan alternatif atau mekanisme dukungan untuk orang yang mengalami gangguan mood seperti depresi atau neurodiversitas seperti gangguan hiperaktivitas perhatian (ADHD). 8. Dapatkan paparan sinar matahari yang cukup</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Kurangnya oaparan sinar matahari dapat menurunkan kadar neurotransmitter (peningkat suasana hati) termasuk dopamine. Sehingga, paparan sinar matahari dapat meningkatkannya kadarnya. Namun, tetaplah berhati-hati dengan paparan sinar matahari. Batasi selama jam puncak antara pukul 10 pagi dan 2 siang, dan gunakan tabir surya saat indeks UV di atas 3.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">***</div>

Inilah 8 cara terbaik dan alami untuk meningkatkan kadar dopamin dalam tubuh yang dapat memicu kebahagiaan.

8 Cara Terbaik Meningkatkan Kadar Dopamin, Hormon Pemicu Kebahagiaan

&nbsp; <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/01/21/Gambar-beberapa-jenis-makanan-diet-rendah-kolesterol-healthharvardedu-1979431777.jpg" alt="Gambar beberapa jenis makanan diet rendah kolesterol (health.harvard.edu)" width="100%">
<figcaption>Gambar beberapa jenis makanan diet rendah kolesterol (health.harvard.edu)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Selain mengatur pola makan, menjaga kesehatan tubuh juga perlu diupayakan dengan konsumsi makanan sehat. Sebagai informasi, beberapa kandungan dari makanan berikut ini direkomendasikan untuk membantu penghancur kolesterol. Dilansir dari&nbsp;halodoc.com, kadar kolesterol tinggi dapat menyebabkan pembentukan plak dapat menyumbat aliran darah, dan melekat pada arteri. Oleh karena itu, untuk menghindari risiko dari kolesterol yang tinggi, selain menjaga pola makan, menentukan makanan juga berperan penting. Terdapat beberapa jenis makanan yang dapat membantu penghancuran kolesterol, sebagai upaya pencegahan maupun menurunkan kadar kolesterol.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dilansir dari&nbsp;health.harvard.edu, beberapa jenis makanan penghancur kolesterol, setidaknya mengandung serat larut dengan jumlah yang tepat. Hal tersebut dapat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan mengeluarkan dari tubuh sebelum masuk ke sirkulasi.&nbsp; Selain itu, beberapa jenis makanan yang mengandung lemak jenuh ganda, dapat menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.&nbsp; Tidak hanya itu, beberapa jenis makanan yang mengandung sterol dan stanol, juga dapat mencegah tubuh dalam menyerap kolesterol.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013797455/hati-hati-berikut-7-langkah-untuk-mencegah-peningkatan-kadar-kolesterol">Hati-Hati, Berikut 7 Langkah untuk Mencegah Peningkatan Kadar Kolesterol</a> Oleh karena itu, beberapa daftar makanan ini wajib diketahui, sebagai upaya pencegahan, meredakan, atau bahkan menghancurkan kolesterol. Berikut 10 daftar makanan penghancur kolesterol,&nbsp;yang bisa kamu terapkan untuk menjaga pola makan sehat sehari-hari.&nbsp;&nbsp; <ol> <li dir="ltr"> Gandum&nbsp; </li> </ol> Gandum mengandung serat yang tinggi, mampu mengubah kolesterol menjadi asam empedu, dan mencerna lemak saat dilepaskan ke usus halus.&nbsp; Selain itu, yang perlu diperhatikan dalam memilih makanan, yaitu dengan melihat kadar kandungan gandum di dalamnya.&nbsp; <ol start="2"> <li dir="ltr"> Kacang-kacangan </li> </ol> Kacang sangat kaya serat larut dan membutuhkan waktu yang cukup lama bagi tubuh untuk mencerna.&nbsp; Sehingga, tubuh akan merasa kenyang yang lebih lama dari mengonsumsi kacang-kacangan. Hal tersebut menjadi alasan bahwa kacang-kacangan merupakan makanan yang memberikan manfaat untuk menurunkan berat badan.&nbsp; <ol start="3"> <li dir="ltr"> Minyak Sayur </li> </ol> Menggunakan minyak sayur seperti minyak bunga matahari dan canola, dapat membantu menurunkan Low Density Lipoprotein (LDL) atau lemak jahat di dalam tubuh.&nbsp;&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013722645/sering-dianggap-sumber-kolesterol-ini-manfaat-santan-bagi-kesehatan-berikut-penjelasannya">Sering dianggap Sumber Kolesterol, ini Manfaat Santan bagi Kesehatan: Berikut Penjelasannya</a> <ol start="4"> <li dir="ltr"> Kedelai </li> </ol> Mengonsumsi kedelai dan makanan olahannya, seperti tahu dan susu kedelai, dapat menurunkan kolesterol.&nbsp; <ol start="5"> <li dir="ltr"> Buah-buahan </li> </ol> Buah-buahan seperti apel, anggur, jeruk, dan stroberi, mengandung senyawa pektin, yang dapat melarutkan lemak jahat atau LDL di dalam tubuh.&nbsp; Selain itu, buah apel dengan kandungan polifenol dan serat, dapat membantu menurunkan kolesterol yang tinggi.&nbsp; <ol start="6"> <li dir="ltr"> Ikan Salmon </li> </ol> Mengolah ikan salmon dengan tepat, akan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan trigliserida.&nbsp; Dalam memasak ikan salmon, hindari penggunaan minyak, dan dapat menggantikan dengan penggunaan oven. <ol start="7"> <li dir="ltr"> Terong </li> </ol> Mengonsumsi terong, selain dapat mencegah kanker, juga bermanfaat sebagai antibakteri dan antivirus, karena di dalam terong mengandung asam klorogenat. Tidak hanya itu, asam klorogenat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau DLD.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/01445281/lemak-jahat-bertambah-makanan-bersantan-dipanaskan-buruk-untuk-tubuh">Lemak Jahat Bertambah, Makanan Bersantan Dipanaskan Buruk untuk Tubuh</a> <ol start="8"> <li dir="ltr"> Buncis </li> </ol> Mengandung serat larut dan tidak larut, mengonsumsi buncis dapat menurunkan kolesterol. Setidaknya diperlukan dua hingga sepuluh gram serat larut setiap hari, untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.&nbsp;&nbsp; <ol start="9"> <li dir="ltr"> Seledri </li> </ol> Jenis sayuran ini dikenal sebagai tumbuhan yang dapat mencegah oksidasi lemak jahat atau LDL, karena mengandung antioksidan yang tinggi.&nbsp; Jika tidak bisa mengonsumsi seledri secara langsung, dapat menambahkan pada masakan seperti sup, tumin, bahkan dapat menjadi campuran jus. <ol start="10"> <li dir="ltr"> Sayur-sayuran </li> </ol> Sayur-sayuran berdaun gelap, dapat membantu menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.&nbsp; Misalnya, sayuran berwarna gelap yaitu, kangkung, sawi, kubis, paprika hijau, brokoli, dan masih banyak jenis lainnya. Cara kerja beberapa sayuran yang memiliki warna gelap yaitu dengan mengikat asam empedu, serta dapat mengeluarkan kolesterol lebih banyak.***&nbsp;

Berikut 10 daftar makanan penghancur kolesterol, yang bisa kamu terapkan untuk menjaga pola makan sehat sehari-hari.

10 Daftar Makanan Penghancur Kolesterol, Efektif Menurunkan Lemak Jahat dalam Tubuh

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/01/7-manfaat-kacang-hijau-bagi-kesehatan-dan-untuk-turunkan-berat-badan_m_.jpg" alt="Kacang hijau memiliki nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh ibu hamil dan penurunan berat badan." width="100%">
<figcaption>Kacang hijau memiliki nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh ibu hamil dan penurunan berat badan.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Ada banyak kandungan nutrisi dan manfaat kacang hijau. Saat mengunjungi klinik kehamilan, bidan akan menyarankan kepada ibu hamil untuk mengonsumsi bubur kacang hijau. Saran tersebut bukan tanpa alasan, mengingat banyaknya manfaat kacang hijau berdasar nutrisi di dalamnya. Biji kacang hijau dapat tumbuh nyaris di semua wilayah Indonesia. Tinggi protein dan antioksidan, sekaligus rendah lemak jenuh. Kemudahan mendapat kacang hijau juga tersedia dalam bentuk kemasan jadi, misalnya bubur kacang hijau. Berdasar data pelayan kesehatan Kemenkes, berikut ini beberapa manfaat kacang hijau yang diperoleh jika mengonsumsi dalam jumlah cukup. <ol> <li> Nutrisi penting untuk ibu hamil</li> </ol> Kacang hijau tinggi kandungan folat. Nutrisi ini sangat dibutuhkan selama kehamilan. Secara garis besar, folat membantu pembentukan sistem saraf janin, pembentukan plasenta, mencegah keguguran, dan meminimalisir risiko cacat pada janin. <ol start="2"> <li> Memperlancar buang air besar</li> </ol> Kandungan serat dalam kacang hijau memberi manfaat mencegah terjadinya sembelit. Serat tersebut dapat melancarkan pencernaan dengan cara meningkatkan jumlah air. Sehingga tekstur tinja lebih lunak yang membuat buang air besar lancar. <ol start="3"> <li> Penyerapan nutrisi lebih maksimal</li> </ol> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/011819979/6-cara-konsumsi-bawang-putih-untuk-turunkan-kolesterol-dan-kelola-diabetes">6 Cara Konsumsi Bawang Putih Untuk Turunkan Kolesterol dan Kelola Diabetes</a> Serat juga dapat membantu sistem pencernaan untuk menyerap nutrisi di usus. Mengonsumsi kacang hijau secara teratur dapat membuat lebih sehat dan mencegah munculnya masalah di pencernaan. <ol start="4"> <li> Sebagai kontrol gula darah</li> </ol> Ternyata, kacang hijau memiliki manfaat untuk mengontrol kadar gula dalam darah. Hal itu meminimalisir munculnya penyakit seperti diabetes. Kacang hijau baik dikonsumsi orang yang memiliki risiko penyakit keturunan tersebut.&nbsp; <ol start="5"> <li> Sumber antioksidan tinggi</li> </ol> Kacang hijau memiliki kandungan antioksidan seperti&nbsp;fenolik, flavonoid, asam caffeic, hingga asam sinamat yang berperan sebagai perisai melindungi tubuh dari paparan radikal bebas. kacang hijau juga dapat mengurangi risiko terkena penyakit jantung. Disarankan juga untuk anak-anak karena membantu pertumbuhan tulang, serta untuk lanjut usia agar tulang lebih kuat untuk mengurangi risiko osteoporosis.

Ada banyak kandungan nutrisi dan manfaat kacang hijau karena mengandung banyak protein dan antioksidan, sekaligus rendah lemak jenuh

5 Manfaat Kacang Hijau, Salah Satunya Penting untuk Ibu Hamil Memenuhi Nutrisi Janin

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2023/03/noodles-4851996_1920.jpg" alt="Ilustrasi hidangan berbahan mi. Pixabay/Antara" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi hidangan berbahan mi. Pixabay/Antara</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Makanan tinggi garam dan tinggi lemak jenuh adalah makanan yang perlu dihindari saat sahur dan berbuka puasa. Sebab dapat mengganggu puasa Ramadan.  ”Makanan yang tinggi garam dapat membuat merasa sangat haus pada siang hari. Makanan asin yang umum dimakan saat sahur antara lain mi instan, makanan olahan seperti keripik, makanan kaleng,” kata Dokter spesialis gizi klinik di Rumah Sakit Pelni Eva Kurniawati seperti dilansir dari Antara, Jumat (24/3).  Selain makanan tinggi garam, hidangan tinggi lemak jenuh dan lemak trans juga perlu dihindari saat sahur dan berbuka puasa. Seperti makanan yang diolah dengan cara digoreng serta mengandung santan yang dipanaskan berulang kali.  ”Makanan ini menyebabkan waktu transit di lambung lama, potensi menimbulkan kembung, memperparah refluks asam lambung dan jumlah kalori yang sangat besar, sehingga peningkatan risiko untuk kenaikan berat badan selama Ramadhan,” jelas Eva yang tergabung dalam Perhimpunan Dokter Spesialis Gizi Klinik Indonesia itu. ​  Eva mengatakan, gula sederhana dan makanan pedas pun termasuk dalam daftar hidangan yang perlu dihindari. Gula sederhana dapat membuat seseorang merasa sangat lesu bahkan hanya satu atau dua jam setelah sahur. Sedangkan makanan pedas dapat mengiritasi lambung dan memicu masalah pencernaan saat berpuasa.  Terkait minuman berkafein selama Ramadan, menurut Eva, agar seseorang kuat berpuasa sebaiknya menghindari minuman tersebut. Sebab, memiliki efek diuretik yang meningkatkan risiko dehidrasi.  ”Selain itu, dianjurkan tidak makan berlebihan dengan porsi protein, vitamin, dan karbohidrat yang seimbang,” terang Eva.  Dia menyarankan, orang-orang menyantap makanan sehat dan bergizi selama sahur dan berbuka puasa. Yakni memilih makanan yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, serat, dan vitamin, untuk memberikan energi dan nutrisi yang cukup selama puasa.  ”Nutrisi ini bisa didapatkan misalnya dari roti gandum, oatmeal, sayuran, dan buah-buahan segar,” tutur Eva Kurniawati.  Sebagai alternatif, dia menambahkan, seseorang bisa mengganti jenis lemak dengan sumber lemak yang lebih sehat dalam jumlah terbatas. Sumber yang lebih sehat ini termasuk lemak tak jenuh seperti minyak zaitun dan alpukat, serta omega-3 dan 6 dari ikan dan kacang-kacangan.  ”Pastikan untuk minum air yang cukup saat sahur dan berbuka puasa agar tubuh tetap terhidrasi selama berpuasa,” ucap Eva Kurniawati.

Hindari Makanan Tinggi Garam hingga Lemak Jenuh saat Sahur

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/godog.jpg" alt="Ilustrasi opor ayam, salah satu hidangan khas Lebaran." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi opor ayam, salah satu hidangan khas Lebaran.</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Makanan penuh santan yang lezat menjadi tradisi hidangan Lebaran di Indonesia. Sebut saja rendang, gulai, dan opor ayam.  Dokter spesialis gizi Amalia Primahastuti mengatakan, makanan khas Lebaran sebagian besar dibuat menggunakan santan yang mengandung lemak jenuh. ”Lemak jenuh merupakan jenis lemak yang konsumsinya perlu dibatasi, jadi tips aman menyantap hidangan Lebaran tersebut adalah dengan tidak berlebihan,” kata Amalia seperti dilansir dari Antara.  Dia menjelaskan, santan yang masuk ke dalam golongan lemak jenuh perlu dibatasi. Yakni, kurang dari 7 persen total kalori harian atau sekitar 15 gram lemak dengan perkiraan kebutuhan 2.000 kalori.  ”Satu penukar santan (40 gram) mengandung sekitar 9 gram lemak, jadi dalam satu hari konsumsi santan yang aman sekitar 1,5 penukar (60 gram),” terang Amalia.  Salah satu tips menahan diri agar tidak kalap ketika melihat deretan makanan lezat di meja adalah dengan memilih satu saja hidangan bersantan yang akan dinikmati.  ”Bila ada rendang, gulai, dan opor tersaji di meja, pilih satu saja yang akan dimakan,” kata Amalia, spesialis gizi yang praktik di RS Pasar Rebo dan RSIA Bina Medika Bintaro itu.  Yang tak kalah penting dari menahan hawa nafsu untuk menyantap semua jenis hidangan, lanjut dia, adalah membatasi konsumsi makanan Lebaran. Makan satu kali saja, misalnya hanya untuk sarapan atau makan siang saja.  ”Jangan lupa untuk mengurangi jumlah kuah santan yang diambil. Jika ingin lebih sehat, coba gunakan pengganti santan seperti susu, mulai dari susu skim, susu almond, atau susu kedelai, atau bumbu-bumbu seperti kemiri dan jinten, bisa juga krimer yang berserat. Dan jangan lupa tetap konsumsi sayur dan buah,” tutur Amalia.  Bila memang sulit mengontrol porsi makan, dia menyarankan, untuk mengonsumsi buah sebelum makanan berat. Trik itu bisa jadi salah satu cara mengontrol asupan makanan. Sebab, lambung sudah terisi sebelumnya dengan buah yang kalorinya lebih rendah. Rasa kenyang juga muncul lebih cepat sehingga secara otomatis bisa membatasi asupan makanan yang berkalori tinggi.  ”Bisa juga pilih menu-menu yang lebih sehat saat Lebaran seperti semur, rawon, sop, atau soto. Meski lapar mata melihat banyak sajian menarik, makan terlalu banyak betul-betul tidak disarankan,” ujar Amalia.  ”Makan terlalu banyak melebihi kebutuhan tubuh (overeating) dan tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan proses peradangan di dalam tubuh dan menurunkan fungsi sistem imun. Dampaknya pada kondisi pandemi seperti saat ini adalah bila terinfeksi penyakit Covid dapat memperberat gejala penyakitnya,” tambah Amalia.

Ini Batasan Jumlah Santan Yang Boleh Dikonsumsi Setiap Hari

lemak jenuh

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#lemak jenuh

Berita Terkini