<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/26/Makanan-pedas-freepik-2441774857.jpeg" alt="Makanan pedas (freepik)" width="100%">
<figcaption>Makanan pedas (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash;&nbsp;Bulan suci Ramadhan identik dengan momen berbuka puasa yang dinanti setelah seharian menahan lapar dan haus . Di Indonesia, makanan pedas seperti sambal, ayam geprek dan seblak sering menjadi pilihan favorit saat berbuka. Namun, muncul pertanyaan penting : makanan pedas saat puasa aman atau justru berisiko? Bagi masyarakat Indonesia, sensasi pedas sudah menjadi bagian dari budaya kuliner. Banyak orang merasa kurang lengkap jika berbuka tanpa sambal. Akan tetapi, kondisi lambung setelah berpuasa tentu berbeda dibanding hari biasa. Saat berpuasa, lambung tidak menerima asupan makanan dan minuman selama berjam-jam. Kondisi ini membuat sistem pencernaan beristirahat sementara. Karena itu, pemilihan menu berbuka perlu lebih bijak agar tidak menimbulkan gangguan. Menurut Mayo Clinic, makanan pedas dapat memicu iritasi pada saluran pencernaan bagi sebagian orang terutama yang memiliki masalah lambung. Artinya, tidak semua orang aman mengonsumsi pedas dalam jumlah banyak. Selama Ramadhan, pola makan berubah drastis, Harvard T.H Chan School of Public Health menjelaskan bahwa perubahan waktu makan dapat memengaruhi metabolisme dan sistem pencernaan. Oleh karena itu, penting memperhatikan reaksi tubuh saat berbuka. Berikut penjelasan lengkap mengenai konsumsi makanan pedas saat puasa Ramadhan sebagaimana dilansir dari laman Cleveland Clinic dan American College of Gastroenterology, Kamis (26/2) : <ol> <li style="font-weight: 400;">Dampak pada lambung kosong</li> </ol> Setelah seharian berpuasa, lambung lebih sensitif terhadap makanan ekstrem termasuk pedas. Makanan pedas bisa memicu rasa perih atau nyeri ulu hati pada sebagian orang. Cleveland Clinic menjelaskan bahwa makanan pedas dapat memperburuk gejala asam lambung pada individu tertentu. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Risiko asam lambung naik</li> </ol> Bagi penderita GERD, makanan pedas sering menjadi pemicu kambuhnya gejala. Sensasi panas dapat memperparah refluks asam lambung. American College of Gastroenterology menyebutkan bahwa makanan pedas bisa menjadi salah satu faktor pemicu pada sebagian pasien GERD. Jika memiliki riwayat maag maka sebaiknya lebih berhati-hati. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Pengaruh terhadap dehidrasi</li> </ol> Makanan pedas bisa memicu rasa haus berlebih. Saat sahur, hal ini bisa menyebabkan ketidaknyamanan sepanjang hari puasa. WHO menekankan pentingnya menjaga hidrasi selama Ramadhan. Mengurangi pedas saat sahur dapat membantu tubuh tetap nyaman. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Faktor kebiasaan dan toleransi tubuh</li> </ol> Tidak semua orang mengalami masalah saat makan pedas. Tubuh yang terbiasa biasanya memiliki toleransi lebih baik. Namun Mayo Clinic tetap menyarankan agar individu memperhatikan sinyal tubuh masing-masing dan tidak memaksakan diri. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Tips aman konsumsi pedas saat puasa</li> </ol> Jika ingin tetap menikmati sambal favorit sebaiknya awali berbuka puasa dengan air putih dan makanan ringan. Setelah itu, konsumsi makanan pedas dalam porsi kecil. Selain itu, padukan juga dengan makanan berserat seperti sayur dan protein agar lebih seimbang.&nbsp;Secara budaya makanan pedas memang sulit dipisahkan dari kuliner Indonesia. Sambal terasi, ayam balado, hingga rendang pedas pun menjadi menu favorit saat buka puasa. Namun, bulan suci Ramadhan juga mengajarkan keseimbangan dan pengendalian diri. Mengontrol asupan pedas adalah bagian dari menjaga kesehatan agar ibadah tetap lancar.&nbsp;***

Menurut Mayo Clinic, makanan pedas dapat memicu iritasi pada saluran pencernaan bagi sebagian orang terutama yang memiliki masalah lambung.

Makan Pedas Saat Puasa Ramadhan : Aman Dinikmati atau Berisiko bagi Lambung?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/06/20/FtKX7i0ltX4ECXFYmc6K0zk5Bxbob7705fjDIBRE-1-3746608750.jpg" alt="Belut Blukutuk Pak Edi di Kanor, salah satu kuliner pedas di Bojonegoro. (Pemkab Bojonegoro)" width="100%">
<figcaption>Belut Blukutuk Pak Edi di Kanor, salah satu kuliner pedas di Bojonegoro. (Pemkab Bojonegoro)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Bagi pencinta kuliner pedas, Bojonegoro ternyata menyimpan banyak kejutan. Dari warung sederhana hingga sajian khas rumahan, berbagai menu menggoda dengan rasa pedas menggigit bisa dengan mudah ditemui di kota yang dikenal sebagai daerah penghasil minyak ini. Berikut empat tempat makan pedas di Bojonegoro yang bisa kamu jadikan referensi saat berburu sensasi cabai! 1. Belut Blukutuk Pak Edi, Sensasi Tongseng Cabai ala Kanor Kalau kamu ingin tantangan rasa pedas yang tak biasa, wajib mampir ke Warung Belut Blukutuk milik Pak Edi di Kecamatan Kanor. Menu andalannya adalah tongseng belut dengan bumbu cabai merah yang diulek kasar dan dimasak hingga meresap. Tak hanya pedas, rasa gurih dari daging belutnya bikin nagih. Warung ini jadi langganan warga lokal maupun pengunjung yang datang khusus untuk mencicipi kuliner ekstrem khas Bojonegoro. 2. Celtoh Sambel Pecel Jonegoro, Sambal Kacang yang Nampol Pecel bukan hal baru di Jawa Timur. Tapi pecel khas Bojonegoro yang dijajakan Celtoh ini punya karakter berbeda&mdash;lebih pedas, lebih asin, dan kaya rasa. Disediakan dalam beberapa varian level pedas, sambel pecel ini cocok jadi menu sarapan maupun makan siang. Sensasi pedasnya muncul dari perpaduan cabai rawit dan kacang sangrai yang dihaluskan. Wangi daun jeruknya pun menambah selera makan. 3. Ikan Bakar Klotok, Pedasnya Meresap Sampai ke Daging Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/nasional/016164966/bertemu-presiden-rusia-vladimir-putin-prabowo-buka-peluang-kerja-sama-pertanian-hingga-pertahanan">Bertemu Presiden Rusia Vladimir Putin, Prabowo Buka Peluang Kerja Sama Pertanian Hingga Pertahanan</a> Menu ikan bakar klotok bisa ditemukan di berbagai warung pinggir jalan di Bojonegoro. Umumnya menggunakan gurami atau ayam sebagai bahan utama, yang dibakar dengan bumbu rempah pedas khas. Ciri khasnya adalah olesan sambal cabai yang dilumurkan saat proses pembakaran, menciptakan aroma smokey dengan rasa pedas yang meresap ke dalam daging. Tambah sambal terasi dan lalapan, makin sempurna! 4. Sambel&rsquo;e Mbak Chichi, Pedasnya Siap Makan di Rumah Kalau kamu ingin sensasi pedas yang praktis, Sambel&rsquo;e Mbak Chichi bisa jadi solusi. Diproduksi rumahan dan tersedia dalam varian sambal teri, tongkol, hingga benggol, sambal ini punya rasa khas dengan tingkat kepedasan sedang. Produk ini banyak diburu warga Bojonegoro untuk oleh-oleh atau stok lauk praktis di rumah. Cita rasa lokalnya tetap terasa meski dikemas modern. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/haji/016164960/6-langkah-jitu-menjaga-kesehatan-setelah-pulang-ibadah-haji">6 Langkah Jitu Menjaga Kesehatan Setelah Pulang Ibadah Haji</a>&nbsp; Kalau kamu kebetulan berada di Bojonegoro atau sedang merencanakan liburan ke sana, jangan lupa mampir ke salah satu tempat makan pedas di atas.&nbsp;Siap-siap kepedasan dan ketagihan, ya!&nbsp;

Dari warung sederhana hingga sajian khas rumahan, berbagai menu menggoda dengan rasa pedas menggigit bisa dengan mudah ditemui di Bojonegoro

4 Tempat Makan Pedas Paling Nge-Hits di Bojonegoro, Wajib Coba untuk Pecinta Cabai!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/15/ceker-pedes-1136906476.jpg" alt="Ceker Pedas Cocote Tonggo (Google Maps)" width="100%">
<figcaption>Ceker Pedas Cocote Tonggo (Google Maps)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Buat para pencinta pedas yang lagi cari sensasi rasa ekstrem di lidah, Surabaya punya banyak pilihan menggoda. Mulai dari olahan ceker dengan sambal super menyengat sampai usus pedas yang bikin nagih, tiga tempat ini wajib masuk dalam daftar kulineranmu. Bukan cuma pedasnya yang juara, tapi juga rasa gurih dan bumbu yang meresap sampai ke dalam. Berikut tiga rekomendasi tempat makan pedas yang lagi hits di Surabaya, dikutip dari TikTok @callmezulfa, @ryandioramadhan, Kamis (15/5). Cocok buat disantap bareng teman, atau jadi pelampiasan saat butuh makanan yang bikin melek! Yuk, simak ulasannya satu per satu. 1. Cocote Tonggo Alamat: Jalan Kombes Pol. Moh. Duryat No.33, Tegalsari, Surabaya Cocote Tonggo jadi andalan para pencinta kuliner pedas di pusat kota Surabaya. Tempat ini terkenal dengan menu-menu rumahan yang dikemas kekinian, salah satunya adalah usus pedasnya yang fenomenal.&nbsp;Bumbu merah pekat, aroma daun jeruk, dan sensasi pedas yang mengigit bikin usus di sini nggak cuma lezat, tapi juga bikin ketagihan. Selain usus, kamu juga bisa mencoba sambal-sambalan lain seperti sambal ijo dan sambal bawang yang siap menggoyang lidah. Tempatnya santai, cocok buat nongkrong bareng teman sambil ngetes seberapa kuat kamu tahan pedas! 2. Spesial Ceker Surabaya Alamat: Jalan Kapasari No.49, Kapasari, Surabaya Kalau tim setia ceker pedas, Spesial Ceker Surabaya ini harus banget dikunjungi. Sesuai namanya, tempat ini fokus menyajikan berbagai olahan ceker dengan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan. Mulai dari level biasa sampai yang bikin bibir panas, semua disajikan dengan bumbu meresap dan tekstur ceker yang empuk. Menu favorit di sini adalah &ldquo;Ceker Setan&rdquo; yang disajikan dengan kuah merah menyala dan aroma cabai yang menggoda. Makan di sini bikin kamu berkeringat puas sekaligus kenyang nikmat. 3. Ceker Pedas Ulala Alamat: Jalan Jemur Andayani, Siwalankerto, Surabaya Nama Ceker Pedas Ulala mungkin terdengar lucu, tapi soal rasa pedasnya, tempat ini nggak main-main. Sajian ceker di sini dimasak dengan sambal khas racikan sendiri yang punya cita rasa unik: pedas, gurih, dan sedikit manis. Cocok buat kamu yang suka pedas tapi tetap mau menikmati rasa lain di tiap gigitannya. Menu lain yang juga wajib dicoba adalah ceker crispy pedas dan kulit ayam pedas. Disajikan panas-panas, bikin kamu sulit berhenti ngunyah. Lokasinya strategis dan selalu ramai mahasiswa, jadi pastikan datang lebih awal biar nggak kehabisan! Jadi, siap uji nyali dengan level pedas dari tiga tempat ini? Jangan lupa siapkan tisu dan air dingin sebelum mulai.

Bagi para pencinta rasa ekstrem, jika sedang berada di Surabaya bisa mencoba tiga tempat berikut untuk memanjakan lidahnya.

3 Rekomendasi Tempat Makan Pedas di Surabaya yang Wajib Dicoba

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/02/23/sick-woman-with-hands-stomach-suffering-from-intense-pain-2079067205.jpg" alt="Iustrasi asam lambung rendah. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Iustrasi asam lambung rendah. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Kuliner inovatif selalu saja muncul. Ada beragam jenisnya. Semua itu kerap digandrungi generasi Milenial dan Gen Z. Contohnya makanan pedas berupa mi setan level 10 dan steamboat pedas. Bagi yang suka mengonsumsi makanan seperti itu perlu mewaspadai kesehatan lambungnya. Ahli gizi klinik dr Putri Sakti Dwi Permanasari, M.Gz, SPGK, AIFO-K menuturkan, mengoonsumsi makanan pedas dan asam secara berlebihan, seperti mi setan level 10 dan steamboat pedas, dapat menyebabkan iritasi pada lambung. Makanan-makanan seperti itu memang menggugah selera, tetapi berpotensi meningkatkan risiko gastritis atau peradangan lambung. Selain makanan pedas, dr. Putri Sakti Dwi Permanasari menyoroti kebiasaan makan cepat yang sering dilakukan generasi muda karena kesibukan. Makan terlalu cepat dapat memicu peningkatan produksi asam lambung, yang bisa berujung pada gangguan pencernaan. Stres juga menjadi faktor penting yang mempengaruhi kesehatan lambung. Stres yang berlebihan bisa meningkatkan produksi asam lambung, menyebabkan kondisi seperti GERD atau maag. <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/07/09/WhatsApp-Image-2024-07-09-at-091325-2125038390.jpeg" alt="Pengunjung Jakarta Fair 2024 ketika mampir ke booth Freshmag. (Istimewa)" width="100%">
<figcaption>Pengunjung Jakarta Fair 2024 ketika mampir ke booth Freshmag. (Istimewa)</figcaption>
</figure> Untuk mencegah komplikasi serius akibat gangguan lambung, dr. Putri Sakti Dwi Permanasari merekomendasikan segera berkonsultasi dengan dokter jika mengalami gejala seperti perut kembung, mual, muntah, atau heartburn. Putri Sakti Dwi Permanasari menyarankan mengonsumsi makanan yang mudah dicerna seperti sayuran hijau, pisang, dan yogurt, serta menghindari makanan pedas, asam, berlemak, dan gorengan. Bahan herbal seperti madu dan kunyit dapat membantu meredakan gangguan lambung berkat sifat anti-inflamasinya. Untuk mengatasi gangguan lambung seperti menghindari makanan pedas dan asam, serta mengatur pola makan dengan porsi kecil. dr. Putri Sakti menyarankan untuk mengurangi stres melalui teknik relaksasi seperti yoga atau meditasi. Dengan pendekatan itu, kesehatan lambung terjaga dengan baik dan kualitas hidup dapat meningkat. Sementara itu, survei terbaru oleh Freshmag menunjukkan sekitar 60 persen Generasi Milenial dan Z mengalami gejala gangguan lambung. Hal itu dipicu akibat pola makan tidak sehat. Freshmag memberikan solusi efektif dengan formulasi bahan alami seperti madu dan kunyit. Produk itu minim efek samping dan telah mendapatkan sertifikasi BPOM dan Halal Indonesia. Direktur Utama PT Herbathos Untuk Indonesia Ahmad Zaini mengatakan, pihaknya hadir untuk menyediakan solusi terdepan untuk menjaga kesehatan lambung Generasi Milenial dan Z yang gemar mengeksplorasi kuliner viral. "Freshmag tidak hanya mendukung gaya hidup aktif, tetapi juga memberikan perlindungan optimal terhadap tantangan baru dalam dunia kuliner yang sedang populer," ujar Ahmad Zaini. Bagi yang mendapatkan Freshmag bisa datang ke Jakarta Fair pada 13 Juli 2024 untuk mengunjungi booth Freshmag. Pada saat itu dr. Putri Sakti Dwi Permanasari pun hadir memandu talkshow interaktif tentang kesehatan lambung. Talkshow ini akan memberikan tips praktis untuk menjaga kesehatan pencernaan sehari-hari dan menghadapi tantangan makanan viral dengan bijak.

Kuliner inovatif selalu saja muncul. Ada beragam jenisnya. Semua itu kerap digandrungi generasi Milenial dan Gen Z.

Doyan Makan Pedas Berlebihan, Waspadai Kesehatan Lambung

makan pedas

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#makan pedas

Berita Terkini

Makan Pedas Saat Puasa Ramadhan : Aman Dinikmati atau Berisiko bagi Lambung?

4 Tempat Makan Pedas Paling Nge-Hits di Bojonegoro, Wajib Coba untuk Pecinta Cabai!

3 Rekomendasi Tempat Makan Pedas di Surabaya yang Wajib Dicoba

Doyan Makan Pedas Berlebihan, Waspadai Kesehatan Lambung

Download Aplikasi JawaPos.com