<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/11/IMG_0488-2304593648.jpeg" alt="Ilustrasi kuliner khas Surabaya di Jakarta." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kuliner khas Surabaya di Jakarta.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Makanan khas Surabaya selalu buat penasaran setiap orang, mereka yang menikmatinya akan dibuat ketagihan. Cita rasanya yang beragam sangat menggugah selera. Mengutip dari laman BFI Finance pada Minggu (11/05) bahwa seperti yang sudah kita ketahui bahwa Surabaya adalah kota kedua terbesar di Indonesia dan banyak hal yang menjadi daya tarik Kota Pahlawan ini, yakni salah satunya adalah kuliner khasnya. Namun sulit rasanya jika kita harus pergi ke sana atau arek-arek Suroboyo yang sedang berada di perantauan tapi rindu akan makanan khas Surabaya. Butuh waktu dan biaya untuk kita mencicipinya langsung. Melansir dari laman Rukita pada Minggu (11/05) dijamin resepnya masih autentik, inilah 4 makanan yang bisa kamu nikmati di Jakarta: 1. Bebek Goreng HT Khas Surabaya Kini, kamu bisa mencoba Bebek Goreng HT khas Surabaya yang ada di Jakarta Barat. Kedai Bebek Goreng HT khas Surabaya ini adalah cabang dari kedai yang sama di Surabaya. Di sini, kamu bisa menikmati berbagai macam menu seperti bebek goreng, gurame goreng, iga goreng, dan soto bebek. Semuanya disajikan bersama sambal cobek yang pedasnya sangat menggiurkan. Dengan mengeluarkan uang sekitar Rp50 ribu per orang, kamu sudah bisa menikmati satu porsi Bebek Goreng HT khas Surabaya. Cukup mengunjunginya di Jln. Pesanggrahan No.138, RT.1/RW.7, Jakarta Barat. 2. Tahu Campur Cak Trisno Tempat makan yang satu ini khusus menjual berbagai macam jenis masakan Jawa Timur dan sebagian besar orang berburu tahu campur serta tek-teknya. Di sini kamu juga bisa menikmati tahu campur dengan urat sapi yang lezat serta bumbu petis dengan kacang untuk sajian tahu tek-tek andalan dari Cak Trisno. Seporsi tahu campur isian mie kuning, tahu goreng, perkedel singkong, potongan daging, selada, dan urat sapi ini akan memberikan rasa gurih dan manis. Kamu bisa mengunjungi langsung ke Jln. RC. Veteran Raya No.6, Bintaro, Pesanggrahan, Jakarta Selatan dengan harga mulai dari Rp 17.000. Untuk jam operasionalnya setiap hari pukul 07.00 - 22.00 WIB. 3. Kantin Rujak Cingur Pak Hadi Rujak cingur adalah menu makanan khas Surabaya yang cukup sulit ditemukan di Jakarta. Tapi Rujak Cingur Pak Hadi bisa menjadi jawabannya, menu ini menawarkan rujak cingur dengan isian campuran mentimun, bengkuang, mangga muda, nanas, kedondong, tauge, kangkung, serta irisan cingur. Semua ini memakai saus kacang yang diberi tambahan petis serta pisang batu sehingga rasa gurih dan pedas jadi bercampur dalam tiap gigitannya. Kamu bisa langsung datang ke Jln. Wahid Hasyim No.48, Kebon Sirih, Menteng, Jakarta Pusat. Jangan khawatir, meskipun bahan-bahannya lengkap tapi kamu cukup mengeluarkan uang mulai dari Rp 25.000. Jam operasional Rujak Cingur alam Hadi buka setiap hari mulai pukul 09.00 - 20.30 WIB. 4. Es Teler Surabaya Jajanan khas Surabaya yang lezat dan bikin segar salah satunya adalah es teler. Kamu bisa menikmati es teler khas Surabaya di rumah makan Es Teler Sari Mulia Asri yang berada di kompleks Metropole. Hal uniknya, es teler di sini disajikan dengan gelas dan menawarkan kenikmatan tersendiri. Tumpukan sirup, gula, susu, alpukat, kelapa, yang diaduk rata akan memberikanmu kenikmatan yang maksimal, apalagi di musim panas ini. Kamu bisa langsung mengunjungi ke Kompleks Bioskop Metropole XXI, Jalan Pangeran Diponegoro No 21, Pegangsaan, Menteng, Jakarta Pusat. Kamu cukup mengeluarkan uang mulai dari Rp 23.000 dan jam operasionalnya mulai dari pukul 10.00 - 22.00 WIB.

Surabaya adalah kota kedua terbesar di Indonesia dan banyak hal yang menjadi daya tarik Kota Pahlawan ini, yakni salah satunya kuliner.

Dijamin Resep Autentik! 4 Makanan Khas Surabaya Ini Bisa Kamu Nikmati di Jakarta

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/11/IMG_0486-1733950188.jpeg" alt="Ilustrasi pedagang makanan khas Surabaya." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi pedagang makanan khas Surabaya.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Cita rasa makanan khas Surabaya selalu unik dan menjadi sorotan, mulai dari Lontong Balap, Rujak Cingur, hingga Soto Ambengan. Cita rasa makanan khas Pulau Jawa selalu dikenal lebih manis, tapi lain halnya dengan makanan khas Kota Pahlawan ini yang gurih, pedas, manis, serta rasa lainnya yang cukup unik. Dilansir dari laman Unilever Food Solutions pada Minggu (11/05) inilah 3 alasan kelezatan makanan khas Surabaya: 1. Penggunaan Petis Petis adalah bumbu semacam sambal yang terbuat dari bahan dasar yang sangat penting dalam beberapa hidangan Surabaya. Masakan seperti lontong balap, tahu tek, dan tahu campur semuanya mengandalkan petis untuk memberikan kedalaman rasa yang khas. Mengutip dari laman FIB Unair pada Minggu (10/05) petis adalah bumbu yang dibuat dari bahan dasar udang, ikan, atau daging yang direduksi hingga menjadi pasta pekat. Konon katanya, bumbu petis ini sudah ada sejak Kerajaan Majapahit pada abad ke-14. Seiring berjalannya waktu, petis mengalami adaptasi sesuai dengan kebutuhan dan ketersediaan bahan baku. 2. Kombinesi unik cita rasa Berbeda dengan kebanyakan masakan di kota-kota di pulau Jawa yang cenderung manis, masakan Surabaya menawarkan variasi rasa yang lebih kompleks. Sentuhan asin dan manis yang didapat dari petis, dipadukan dengan kepedasan dari cabai dan keasaman dari air asam Jawa atau buah asam seperti kedondong, menciptakan profil rasa yang unik. Sehingga bagi para wisatawan atau warga lokal sangat bisa menikmati makanan khas Surabaya yang sesuai dengan selera masing-masing. 3. Metode pengolahan yang beragam Masakan khas Surabaya tidak hanya kaya rasa, tapi juga menawarkan berbagai teknik pengolahan yang menambah keistimewaan hidangannya. Mulai dari direbus, goreng, hingga bakar. Setiap metode dipilih untuk memaksimalkan tekstur dan rasa bahan, hingga menjadikan setiap hidangan tidak hanya lezat tapi juga memanjakan mata. Dalam upaya mempertahankan cita rasa kuliner khas Surabaya ini, sudah menjadi kewajiban bagi setiap warga asli untuk melestarikannya agar resep atau cita rasa makanannya tetap autentik meskipun sudah termakan zaman. Bahkan hingga saat ini sudah banyak kuliner khas Surabaya yang dapat ditemukan di kota lain untuk menyobat rasa rindu arek-arek Suroboyo ketika mereka berada di perantauan.

Cita rasa makanan khas Pulau Jawa selalu dikenal lebih manis, tapi lain halnya dengan makanan khas Kota Pahlawan ini yang gurih

Berbeda dengan Cita Rasa Makanan Lain yang Ada di Pulau Jawa, Inilah 3 Alasan Kelezatan Makanan Khas Surabaya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/05/07/pexels-egonshotsphotos-2240361-2515779060.jpg" alt="Tempat makan tahu tek di Surabaya (Dok. Pexels/David Egon)" width="100%">
<figcaption>Tempat makan tahu tek di Surabaya (Dok. Pexels/David Egon)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Tahu tek atau tahu telur menjadi salah satu makanan khas Surabaya yang bisa ditemui di hampir setiap sudut kota. Meski mudah dijumpai, warung tahu telur legendaris tetap menjadi andalan kuliner malam di Surabaya. Warung makan ini banyak difavoritkan orang-orang karena rasanya yang memanjakan lidah. Tahu tek atau tahu telur merupakan makanan dari telur dadar, potongan tahu goreng, lontong, kentang yang disiram saus kacang dan diberi pelengkap tauge dan kerupuk. Perpaduan itu menjadikan tahu tek makanan yang lezat dan wajib banget dicicipi. Bagi yang berkunjung ke Surabaya, ada beberapa tempat makan tahu tek legendaris yang terpercaya. Dirangkum dari YouTube Informania, berikut 5 rekomendasi warung makan tahu tek atau tahu telur di Surabaya.

Tahu tek atau tahu telur menjadi salah satu makanan khas Surabaya yang bisa ditemui di hampir setiap sudut kota.

5 Rekomendasi Warung Makan Tahu Tek di Surabaya Paling Legendaris dan Terkenal Enak, Rugi Banget Gak Nyobain!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/15/tahu-campur-65821554.jpg" alt="Seporsi tahu campur Cak Kahar. (@surabayafoodies)" width="100%">
<figcaption>Seporsi tahu campur Cak Kahar. (@surabayafoodies)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Tahu campur bukan sekadar makanan&mdash;ini adalah bagian dari identitas kuliner Surabaya yang begitu melekat di hati masyarakatnya. Perpaduan tahu goreng, lontong, tauge, mie kuning, selada segar, serta lentho singkong yang khas, disiram kuah petis daging yang harum dan gurih, menjadikan hidangan ini tak tergantikan. Kalau kamu sedang berburu tahu campur enak dan autentik di Surabaya, berikut ini lima tempat yang layak banget untuk kamu datangi. 1. Tahu Campur Kalasan &ndash; Cita Rasa Sejak 1970-an yang Tak Pernah Luntur Berada di Jalan Kalasan, kawasan Pacar Keling, Tahu Campur Kalasan adalah salah satu kuliner legendaris yang sudah eksis sejak puluhan tahun lalu. Dikenal karena potongan kikil sapinya yang besar, empuk, dan tidak bau, tahu campur di sini disiram dengan kuah petis yang kental dan harum. Cita rasanya kuat, autentik, dan selalu konsisten, membuat pelanggan setianya terus berdatangan hingga sekarang. Alamat: Jl. Kalasan, Pacar Keling, Tambaksari Jam buka: 10.30 &ndash; 22.30 WIB Harga: Sekitar Rp23.000 per porsi 2. Tahu Campur Cak Kahar &ndash; Melegenda di Tengah Kota Kalau kamu sedang berada di pusat kota, sempatkan mampir ke Tahu Campur Cak Kahar di kawasan Embong Malang. Tempat ini sangat terkenal karena kuah petisnya yang kuat dan kaya rempah, serta isian daging otot sapinya yang kenyal dan gurih. Tahu campur di sini cocok dinikmati malam hari, apalagi setelah lelah berkeliling kota. Alamat: Jl. Embong Malang Jam buka: 17.00 &ndash; 22.00 WIB Harga: Sekitar Rp25.000 per porsi 3. Tahu Campur Pak Minto &ndash; Rasa Rumah yang Bikin Kangen Berlokasi di daerah Menanggal Utara, Tahu Campur Pak Minto menyajikan versi rumahan yang sangat memikat. Kuah petisnya gurih, isianya lengkap, dan dagingnya empuk tanpa aroma amis. Tempatnya sederhana, tapi rasanya bikin betah. Cocok untuk kamu yang ingin menikmati tahu campur dalam suasana yang tenang dan tidak terlalu ramai. Alamat: Jl. Menanggal Utara, Gayungan Jam buka: 13.00 &ndash; 22.00 WIB Harga: Sekitar Rp20.000 per porsi 4. Tahu Campur Pak Gito &ndash; Tersembunyi tapi Dicari Banyak Orang Tersembunyi di kawasan Kapasari, Tahu Campur Pak Gito adalah hidden gem yang wajib dicoba pecinta kuliner. Kuah petisnya terasa lembut dan kaya rempah, dengan potongan otot sapi yang kenyal dan lentho yang digoreng renyah. Meski tempatnya sederhana, banyak pelanggan rela antre untuk sepiring kenikmatan tahu campur ini. Alamat: Jl. Kapasari Blok D-11 No. 95 Jam buka: 16.00 &ndash; 22.00 WIB Harga: Sekitar Rp18.000 per porsi 5. Tahu Campur Sumber Jaya &ndash; Enak, Lengkap, dan Mengenyangkan Buat kamu yang suka tahu campur dengan porsi besar dan isian lengkap, datanglah ke Tahu Campur Sumber Jaya di Jemur Andayani. Selain tahu, mie, dan kikil, tempat ini juga menyediakan lentho yang renyah dan selada segar yang memperkaya rasa. Kuahnya pekat dan harum, pas banget disantap malam hari. Alamat: Jl. Jemur Andayani No. 40, Wonocolo Jam buka: 18.00 &ndash; 22.00 WIB Harga: Sekitar Rp20.000 per porsi &nbsp; Itulah lima rekomendasi tahu campur terenak di Surabaya yang bisa kamu jelajahi untuk pengalaman kuliner yang otentik. Bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang cerita dan tradisi yang melekat dalam setiap suapan. Sudah siap berburu tahu campur malam ini?

Tahu campur bukan sekadar makanan—ini adalah bagian dari identitas kuliner Surabaya yang begitu melekat di hati masyarakatnya.

Bukan Tahu Campur Biasa! 5 Spot Kuliner ini jadi Favorit Warga Surabaya

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/03/16/Siropen-Haniaa-Radar-Surabaya-1-158699936.jpg" alt="Es Siropen Telasih. (Dokumentasi Radar Surabaya)" width="100%">
<figcaption>Es Siropen Telasih. (Dokumentasi Radar Surabaya)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Buka puasa menjadi momen yang dinantikan selama bulan Ramadan. Setelah seharian menahan haus dan lapar, tidak ada yang lebih nikmat selain menyantap hidangan berbuka yang segar dan menggugah selera. &nbsp; Jika Anda sedang berada di Surabaya, kota ini memiliki beragam minuman khas yang cocok untuk berbuka puasa. Tidak hanya segar, tetapi juga kaya akan cita rasa unik yang berasal dari bahan-bahan tradisional. Mulai dari minuman kaya rempah hingga susu dan santan manis dengan beragam isian, berikut rekomendasi minuman khas Surabaya yang cocok untuk berbuka puasa: 1. Es Campur Tidar Minuman khas Surabaya ini populer dan sering menjadi menu berbuka puasa. Perpaduan berbagai isian seperti kelapa muda, cincau, kolang-kaling, alpukat, dan nangka, disajikan dengan serutan es yang menyegarkan. Siraman sirup manis dan susu kental menambah cita rasa legit yang sempurna untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa. minuman ini juga mudah ditemukan di berbagai tempat, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran. Namun, jika Anda penasaran dengan salah satu tempat kuliner legendaris yang menyuguhkan menu es campur, Anda bisa mendatangi: Es Campur Tidar Alamat: Jalan Tidar, Sawahan, Kecamatan Sawahan, Surabaya. Jam buka: 10.00-21.00 WIB. 2. Es Sinom Minuman khas Surabaya yang terbuat dari rebusan daun asam muda, kunyit, gula aren, dan sedikit garam ini memiliki cita rasa manis, asam, dan sedikit sepat. Cocok untuk menyegarkan tenggorokan Anda setelah seharian berpuasa. Es Sinom juga dikenal sebagai jamu ringan yang bermanfaat untuk pencernaan dan membantu mengembalikan stamina. Biasanya disajikan dingin dengan es batu, menjadikannya pilihan favorit saat berbuka. Di Surabaya, Es Sinom mudah ditemukan di penjual jamu tradisional atau rumah makan khas Jawa Timur yang menyajikan minuman sehat berbahan alami ini. Namun, bagi Anda yang penasaran mencobanya, bisa mendatangi: Es Sinom 95 Alamat: Jalan Abdul Wahab Siamin No.22, Kecamatan Dukuh Pakis, Surabaya. Jam buka: 10.00-17.00 WIB. 3. Es Teler Pacarkeling Es teler khas Surabaya dengan cita rasa manis, gurih, dan segar ini cocok untuk menu berbuka puasa. Salah satu yang legendaris adalah Es Teler Pacar Keling Pak No, yang sudah menggoda lidah sejak 1978. Minuman ini berisi potongan alpukat, nangka, kelapa muda, serta serutan es yang disiram dengan susu kental manis dan sirup. Jika Anda penasaran dengan menu es teler yang legendaris, Anda bisa mengunjungi: Es Teler Pacarkeling Pak No Alamat: Jalan Penataran No.2, Pacar Keling, Kecamatan Tambaksari, Surabaya. Jam buka: 10.00-22.00 WIB. 4. Es Krim Zangrandi Es krim menjadi pilihan manis dan menyegarkan untuk berbuka puasa, memberikan sensasi lembut dan dingin yang melepas dahaga setelah seharian berpuasa. Di Surabaya, Es Krim Zangrandi adalah salah satu es krim legendaris yang telah ada sejak 1930. Berlokasi di pusat kota, es krim ini terkenal dengan tekstur khas dan rasa autentik, seperti Tutti Frutti dan Banana Split. Suasana klasik kedainya menambah daya tarik bagi pelanggan. Dengan cita rasa yang tak berubah sejak dulu, Es Krim Zangrandi menjadi pilihan sempurna untuk berbuka puasa. Tertarik mencobanya? Anda bisa mengunjungi tempat ini: Es Krim Zangrandi Alamat: Jl. Yos Sudarso No.15, Embong Kaliasin, Kec. Genteng, Surabaya. Jam buka: 10.00-22.00 WIB. 5. Es Siropen Telasih Rekomendasi minuman khas Surabaya terakhir yang tak kalah menyegarkan adalah Es Siropen Telasih. Ciri khas minuman ini terletak pada sirup legendaris "Siropen" yang telah ada sejak 1923 dan dibuat dari gula asli. Tak hanya sirupnya yang istimewa, minuman ini juga diperkaya dengan biji selasih, cincau, agar-agar, dan es serut, menciptakan sensasi manis yang menyegarkan. Tertarik mencicipinya? Anda bisa mendatangi: Es Siropen Telasih Alamat: Jl. Mliwis No.5, Krembangan Sel., Kec. Krembangan, Surabaya. Jam buka: 08.00-16.30 WIB. (*) &nbsp; &nbsp;

Ciri khas minuman ini terletak pada sirup legendaris "Siropen" yang telah ada sejak 1923 dan dibuat dari gula asli.

5 Minuman Khas Surabaya yang Bikin Nagih, Pas Banget untuk Buka Puasa!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/berburu-kuliner-surabaya-yang-lekat-dengan-petis-uenak-tenan-rek_m_133340.jpeg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>

Berburu Kuliner Surabaya yang Lekat dengan Petis,  Uenak Tenan, Rek!