<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/12/19/FotoJet-2025-12-19T113707610-1883103669.jpg" alt="Martabak Manis | YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Martabak Manis | YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Buat kamu penyuka makanan manis pasti sudah tak asing lagi dengan makanan penutup satu ini, yaitu martabak manis atau di beberapa daerah lebih dikenal dengan sebutan terang bulan. Jajanan legendaris ini selalu berhasil menggoda lewat adonannya yang tebal, lembut, dan penuh rongga, dipadukan dengan topping manis yang lumer dan melimpah. Sekilas, martabak manis memang terlihat rumit karena identik dengan sarang yang cantik dan tekstur empuk. Padahal, dengan alat sederhana seperti teflon ternyata kamu sudah bisa membuat martabak manis rumahan yang tidak kalah enak. Resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan ini sangat cocok untuk pemula karena bahannya mudah ditemukan dan langkah-langkahnya praktis untuk diikuti. Jangan takut gagal dulu sebelum mencoba! Daripada penasaran bagaimana cara membuatnya, simak resep selengkapnya berikut ini sebagaimana dilansir dari YouTube Devina Hermawan. Resep Martabak Teflon Ala Chef Devina Hermawan Bahan 1: <ul> <li>225 gr tepung terigu protein sedang</li> <li>20 gr tepung maizena/tang mien/tapioka</li> <li>30 gr gula pasir</li> <li>250 ml air</li> <li>1 butir telur</li> <li>&frac34; sdt baking powder</li> </ul> Bahan 2: <ul> <li>50 ml air</li> <li>&frac34; sdt baking soda</li> <li>2 sdt perisa pandan/vanila/sesuai selera</li> <li>Gula pasir secukupnya</li> </ul> Topping (sesuai selera): <ul> <li>Mentega atau margarin</li> <li>Susu kental manis</li> <li>Keju parut</li> <li>Wijen sangrai</li> </ul> Langkah Membuat: <ol> <li>Buat adonan martabak dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan tercampur rata.</li> <li>Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk kembali hingga adonan halus.</li> <li>Diamkan adonan minimal 1 jam agar hasilnya lebih berongga.</li> <li>Bagi adonan menjadi dua bagian, untuk rasa vanila dan pandan.</li> <li>Panaskan teflon dengan api sedang.</li> <li>Untuk adonan vanila, campurkan baking soda dengan air, aduk rata. Untuk adonan pandan, campurkan baking soda, air, dan perisa pandan, aduk rata.</li> <li>Masukkan campuran baking soda ke masing-masing adonan (vanila dan pandan), lalu aduk hingga tercampur rata.</li> <li>Tuang adonan vanila ke dalam teflon. Ratakan adonan hingga menempel di pinggiran teflon.</li> <li>Masak hingga muncul gelembung-gelembung di permukaan, lalu kecilkan api.</li> <li>Taburkan gula pasir di atas adonan untuk membantu gelembung pecah dan membentuk sarang.</li> <li>Setelah bersarang, tutup teflon dan masak hingga matang serta bagian atas tidak lengket.</li> <li>Tuang adonan pandan ke teflon dan masak dengan cara yang sama seperti adonan pertama.</li> <li>Setelah martabak matang, segera olesi seluruh permukaannya dengan mentega atau margarin.</li> <li>Belah martabak menjadi dua bagian.</li> <li>Tambahkan keju parut, wijen sangrai, dan susu kental manis sesuai selera.</li> <li>Tumpuk martabak, lalu potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.</li> <li>Martabak manis teflon siap disajikan.</li> </ol> Dengan bahan yang sederhana dan proses memasak yang tidak rumit, martabak teflon ini bisa jadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin mencoba membuat camilan manis sendiri di rumah, bahkan bagi pemula sekalipun. Tanpa perlu alat khusus atau wajan besar seperti martabak abang-abang yang dijual di pinggir jalan, kamu tetap bisa menghadirkan martabak dengan hasil akhir yang tetap lembut, bersarang, dan kaya rasa. Perpaduan adonan yang empuk dengan topping yang lumer dan manis membuatnya siapapun pasti tak cukup satu potong. Dengan membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa berkreasi sesuai selera dari mulai adonan hingga topping favoritmu yang akan dipakai misalnya keju, coklat, kacang atau selai buah-buahan. Lewat resep ini, kamu tidak hanya bisa menikmati camilan ini kapan saja tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri saat berhasil membuat martabak sendiri di rumah. Martabak atau terang bulan ini cocok dinikmati kapan saja. Sebagai teman minum teh di sore hari, camilan akhir pekan bersama keluarga, hingga buah tangan spesial untuk calon mertua. Tidak perlu ragu untuk mencoba dan bereksperimen, ayo segera siapkan teflon, ikuti langkah-langkahnya dengan detail, dan nikmati martabak manis buatan sendiri yang hangat, legit, dan pastinya bikin nagih. (*)

Resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan ini sangat cocok untuk pemula karena bahannya mudah ditemukan dan langkah-langkahnya praktis.

Dijamin Anti Gagal: Resep Martabak Manis/Terang Bulan Sukses Bersarang, Lembut dan Kenyal!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/06/IMG_4178-549451961.jpeg" alt="ilustrasi martabak manis premium terlezat di Jakarta yang bikin ketagihan (freepik)" width="100%">
<figcaption>ilustrasi martabak manis premium terlezat di Jakarta yang bikin ketagihan (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.Com - Martabak manis memang menjadi salah satu camilan legendaris Indonesia yang tak lekang oleh waktu. Kombinasi adonan lembut, aroma mentega yang menggoda, serta topping melimpah membuatnya selalu digemari dari masa ke masa. Namun, seiring perkembangan tren kuliner, kini martabak manis hadir dalam versi premium dengan cita rasa dan tampilan yang lebih eksklusif. Tak hanya sekadar jajanan malam biasa, martabak premium kini menjelma menjadi simbol kuliner modern dengan bahan-bahan berkualitas tinggi dan harga yang sepadan. Dilansir dari kanal YouTube&nbsp;10 Best ID, Rabu (05/11), berikut lima martabak manis premium di Jakarta yang wajib kamu coba dari rasa klasik hingga varian kekinian yang dijamin bikin ketagihan. <h3>1. Martabak Pecenongan 65A, Legendaris Sejak 1970</h3> Martabak Pecenongan 65A dikenal sebagai pelopor martabak premium di Jakarta. Berdiri sejak tahun 1970, gerai ini mempertahankan resep autentik yang membuat rasanya konsisten dan tak tergantikan. Menu andalannya adalah&nbsp;martabak manis klasik&nbsp;dengan topping keju, cokelat, dan almond seharga Rp205.000 per loyang. Bagi pencinta rasa modern, tersedia juga varian Nutella keju dengan harga sekitar Rp210.000. Menariknya, mereka juga menawarkan martabak kombinasi&nbsp;delapan rasa&nbsp;dengan harga Rp270.000 per porsi. Meski terbilang mahal, kualitas bahan dan cita rasanya membuat pelanggan rela antre setiap malam. <h3>2. Martabak Sinar Bulan, Teksturnya Lembut Seperti Bolu</h3> Berikutnya ada&nbsp;Martabak Sinar Bulan&nbsp;yang berlokasi di kawasan Muara Karang. Martabak ini dikenal dengan teksturnya yang super lembut menyerupai bolu, serta aroma mentega yang begitu kuat. Banyak artis dan food vlogger yang merekomendasikan martabak ini karena cita rasanya yang kaya dan konsisten. Pilihan topping-nya memang klasik seperti keju, kacang, cokelat, dan cokelat wijen. Harga martabak di sini cukup fantastis: varian keju komplit dibanderol Rp200.000, sedangkan martabak polos tanpa topping dijual sekitar Rp110.000. Meski mahal, setiap gigitan martabak ini dijamin membuatmu tersenyum puas. <h3>3. Martabak Pecenongan 43, Topping Premium dari Toblerone hingga Ovomaltine</h3> Masih dari kawasan legendaris Pecenongan, ada&nbsp;Martabak Pecenongan 43&nbsp;yang berdiri sejak tahun 1988. Ciri khasnya adalah pilihan topping premium seperti Toblerone, Ovomaltine, dan almond yang melimpah di setiap potongannya. Harga martabak manis di sini berkisar antara Rp190.000 hingga Rp230.000 tergantung topping yang dipilih. Ada pula varian klasik &ldquo;Peculos&rdquo; seharga Rp220.000 yang tetap mempertahankan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern. Setiap potongan martabak Pecenongan 43 menghadirkan pengalaman kuliner yang tak hanya lezat tapi juga mewah di lidah. <h3>4. Martabak Pizza Orins, Inovasi Kekinian untuk Anak Muda</h3> Jika kamu ingin mencoba konsep martabak modern,&nbsp;Martabak Pizza Orins&nbsp;adalah pilihan yang tepat. Gerai ini menawarkan martabak dengan gaya kekinian, lengkap dengan nama menu unik seperti&nbsp;Martabak Buat Ayang&nbsp;dan&nbsp;Martabak Buat Mertua. Salah satu varian terbaiknya adalah&nbsp;Cadbury Black Forest Large&nbsp;yang dijual Rp260.000 per porsi. Martabak ini berisi 16 potongan penuh topping cokelat Cadbury dan black forest yang menggugah selera. Kreasi ini cocok untuk disantap bersama keluarga atau teman-teman karena porsinya besar dan tampilannya sangat menarik untuk dibagikan di media sosial. <h3>5. Martabak Bandung Raya, Ukuran Jumbo dan Buka 24 Jam</h3> Terakhir, ada&nbsp;Martabak Bandung Raya&nbsp;yang berlokasi di kawasan Fatmawati, Jakarta Selatan. Gerai ini tak hanya menjual martabak, tapi juga menyajikan aneka hidangan khas Bandung lainnya. Varian favoritnya tetap pada topping&nbsp;Ovomaltine dan keju kacang, dengan harga sekitar Rp150.000 per porsi. Martabak di sini dikenal dengan ukurannya yang jumbo serta topping yang melimpah. Menariknya, tempat ini buka&nbsp;24 jam, jadi kamu bisa menikmati martabak kapan saja, baik pagi maupun tengah malam.

berikut lima martabak manis premium di Jakarta yang wajib kamu coba dari rasa klasik hingga varian kekinian yang dijamin bikin ketagihan.

5 Martabak Manis Premium Terlezat di Jakarta dengan Harga Fantastis tapi Bikin Ketagihan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/15/Copy-of-Jawa-Pos-Foto-9-3977497365.jpg" alt="Martabak Manis Pandan (Dok. Instagram Martabak Pecenongan 78)" width="100%">
<figcaption>Martabak Manis Pandan (Dok. Instagram Martabak Pecenongan 78)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Martabak manis merupakan salah satu camilan legendaris yang disukai semua usia karena rasanya manis, lembut, dan beraroma wangi yang menggugah selera. Tak perlu alat khusus untuk membuatnya, kamu bisa memakai teflon rumahan yang hasilnya tetap lembut sekaligus bersarang sempurna seperti martabak profesional. Kuncinya ada pada proses pengadukan, waktu mendiamkan adonan, dan suhu teflon yang tepat agar gelembung bisa muncul merata di permukaan. Olesan mentega, taburan keju parut, dan susu kental manis membuat martabak teflon ini semakin lembut, legit, sekaligus sempurna disajikan hangat untuk keluarga. Berikut cara membuat martabak manis teflon anti gagal ala Chef Devina Hermawan, dijamin bisa bersarang sempurna. Bahan 1: <ul> <li>225 gr tepung terigu protein sedang</li> <li>20 gr tepung maizena / tang mien / tapioka</li> <li>30 gr gula pasir</li> <li>250 ml air</li> <li>1 butir telur</li> <li>&frac34; sdt baking powder</li> </ul> Bahan 2: <ul> <li>50 ml air</li> <li>&frac34; sdt baking soda</li> <li>2 sdt perisa pandan / vanila / sesuai selera</li> <li>Gula pasir secukupnya</li> </ul> Topping (sesuai selera): <ul> <li>Mentega / margarin</li> <li>Susu kental manis</li> <li>Keju</li> <li>Wijen sangrai</li> </ul> Cara Membuat Martabak Manis: 1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu sempurna. 2. Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata dan diamkan adonan minimal 1 jam. 3. Bagi adonan menjadi dua bagian, untuk rasa vanila dan pandan. 4. Panaskan teflon di api sedang. Campurkan baking soda dan air ke masing-masing adonan sesuai rasa. 5. Tuang adonan vanila ke teflon, ratakan hingga menempel di pinggiran. 6. Tunggu gelembung muncul lalu kecilkan api. 7. Taburkan gula pasir di atas adonan agar gelembung pecah dan membentuk sarang. Tutup dan masak hingga matang. 8. Masak juga adonan pandan dengan langkah yang sama. Setelah matang, olesi martabak dengan mentega. 9. Tambahkan keju, wijen, dan susu kental manis, lalu lipat dan potong sesuai selera. Martabak manis teflon ini cocok disajikan untuk camilan sore hari atau malam hari. Rasanya lembut dengan isian manis yang menggoda selera.

Coba resep martabak manis teflon anti gagal ini, adonannya dijamin bersarang sempurna seperti buatan abang jualan.

Resep Martabak Manis Teflon Anti Gagal, Adonan Bisa Bersarang Sempurna

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/10/09/Anti-Gagal-Cara-Bikin-Martabak-Manis-Ala-Rumahan-yang-Empuk-dan-Bersarang-Hanya-Pakai-Teflon-2995071752.jpg" alt="Resep Martabak Manis yang Wangi dan Lembut./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Martabak Manis yang Wangi dan Lembut./Tangkap Layar YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com -- Martabak manis merupakan salah satu jajanan legendari yang banyak disukai oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Camilan martabak manis ini memiliki tekstur yang lembut, bersarang, dan rasa manis legit yang bikin siapapun ketagihan. Kabar baiknya, kamu bisa membuat martabak manis hanya pakai teflon di rumah. Dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Kamis (9/10), berikut ini merupakan resep untuk membuat martabak manis ala rumahan yang empuk dan bersarang hanya menggunakan teflon. Bahan-bahan untuk membuat martabak manis: Bahan 1: &middot; 225 gram tepung terigu protein sedang &middot; 20 gram tepung maizena &middot; 20 gram gula pasir &middot; 1 butir telur &middot; &frac34; sdt baking powder &middot; 250 ml air Bahan 2: &middot; 50 ml air &middot; &frac34; sdt baking soda Bahan lainnya: &middot; Gula pasir secukupnya Topping: &middot; Butter atau wisman &middot; Indomilk Kental Manis Putih &middot; Indomilk Kental Manis Cokelat &middot; Meses &middot; Kacang mete &middot; Keju parut &middot; Cokelat batang &middot; Biskuit cokelat &middot; Pisang yang sudah dipotong &middot; Cream cheese &middot; Jagung pipil manis 6 macam topping: &middot; Susu keju &middot; Triple chocolate &middot; Cokelat kacang mete &middot; Jagung susu keju &middot; Biskuit cokelat &middot; Pisang keju Cara untuk membuat martabak manis: &middot; Untuk membuat adonan martabak, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dengan menggunakan mixer selama 6-7 menit &middot; Masukkan telur dan baking powder, aduk hingga merata dan diamkan minimal satu jam &middot; Campurkan baking soda dengan air, lalu masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga merata &middot; Panaskan teflon di api kecil dan tuang adonan, lalu ratakan hingga adonan menempel di pinggiran teflon &middot; Lalu tunggu hingga gelembung-gelembung naik dan taburkan dengan gula pasir di atasnya &middot; Setelah adonan bersarang, tutup adonan dan masak hingga matang serta bagian atasnya tidak lengket &middot; Jika sudah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya dan belah menjadi 6 bagian &middot; Tambahkan dengan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Cokelat dan topping lainnya &middot; Martabak manis siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat martabak manis yang enak dan bersarang yang hanya pakai teflon.

berikut ini merupakan resep untuk membuat martabak manis ala rumahan yang empuk dan bersarang hanya menggunakan teflon.

Anti Gagal! Cara Bikin Martabak Manis Ala Rumahan yang Empuk dan Bersarang, Hanya Pakai Teflon

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/30/Rahasia-ResepMartabak-Manis-Teflon-yang-Empuk-Bersarang-dan-Anti-Bantet-3083632362.jpg" alt="Resep Martabak Manis yang Hanya Pakai Teflon./ YouTube Devina Hermawan" width="100%">
<figcaption>Resep Martabak Manis yang Hanya Pakai Teflon./ YouTube Devina Hermawan</figcaption>
</figure> JawaPos.com -- Martabak manis menjadi salah satu camilan masyarakat Indonesia, karena teksturnya yang lembut dan cita rasa manis serta topping martabak yang melimpah membuat camilan ini menjadi pilihan yang tepat untuk teman minum teh atau kopi. Ada kabar baiknya, kini kamu bisa membuat martabak manis sendiri di rumah tanpa harus pakai cetakan khusus dan hanya menggunakan teflon. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, resep martabak manis teflon ini dijamin anti gagal. Kamu dapat mengikuti resep martabak manis yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (30/9). Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat martabak manis yang empuk dan anti gagal. Bahan-bahan untuk membuat martabak manis: Bahan 1: &middot; 225 gram tepung terigu protein sedang &middot; 20 gram tepung maizena &middot; 20 gram gula pasir &middot; 1 butir telur &middot; &frac34; sdt baking powder &middot; 250 ml air Bahan 2: &middot; 50 ml air &middot; &frac34; sdt baking soda Lainnya: &middot; Gula pasir secukupnya Topping: &middot; Butter atau wijsman &middot; Indomilk Kental Manis Putih &middot; Indomilk Kental Manis Cokelat &middot; Meses &middot; Kacang mete &middot; Keju parut &middot; Cokelat batang &middot; Biskuit cokelat &middot; Pisang yang sudah dipotong &middot; Cream cheese &middot; Jagung pipil manis 6 macam topping: &middot; Susu keju &middot; Triple chocolate &middot; Cokelat kacang mete &middot; Jagung susu keju &middot; Biskuit cokelat &middot; Pisang keju Cara untuk membuat martabak manis: &middot; Untuk membuat adonan martabak, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air ke dalam mangkuk. Aduk semua bahan dengan menggunakan mixer selama 6-7 menit &middot; Masukkan telur dan baking powder, aduk hingga merata dan diamkan minimal 1 jam &middot; Campurkan baking soda dengan air dan masukkan ke dalam adonan, aduk hingga merata &middot; Panaskan teflon di api kecil ke sedang, tuang adonan dan ratakan hingga menempel di pinggiran teflon &middot; Lalu tunggu hingga gelembung-gelembung naik dan taburkan gula pasir di atasnya &middot; Setelah adonan bersarang, lalu tutup adonan dan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket &middot; Jika sudah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya dan belah menjadi 6 bagian &middot; Lalu tambahkan dengan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Cokelat, dan toping lainnya &middot; Martabak siap disajikan Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat martabak manis yang enak dan anti gagal.

Kamu dapat mengikuti resep martabak manis yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Selasa (30/9).

Rahasia Resep Martabak Manis Teflon yang Empuk, Bersarang, dan Anti Bantet

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/28/1000231110-4093350843.jpg" alt="Resep Martabak Manis. (tangkapan layar martabak manis di Youtube Chef Devina Hermawan.)" width="100%">
<figcaption>Resep Martabak Manis. (tangkapan layar martabak manis di Youtube Chef Devina Hermawan.)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Martabak manis paling banyak dijumpai di pinggir jalan saat malam hari. Biasanya memiliki rasa coklat, keju, dan kacang.&nbsp; Terkadang panekuk ini dibuat dengan berbagai warna. Ada yang krem putih, hijau, dan hitam. Perbedaan warna tersebut tergantung dengan bahan dasar yang digunakan. Yakni, ketika berwarna krem putih berarti original. Hijau untuk varian pandan dan hitam varian ketan hitam. Hampir di pelosok daerah Indonesia, terdapat martabak manis. Bahkan beberapa negara tetangga, seperti Malaysia, Singapura, dan Brunei Darussalam juga menjual kuliner satu ini.&nbsp; Meski begitu, kamu juga bisa membuatnya di rumah. Seperti resep yang dibagikan Chef Devina Hermawan dalam akun Youtubenya. Ia memberikan cara mudah membuat martabak manis cuma pakai teflon. Nah, seperti apa cara membuatnya?&nbsp; Berikut resep martabak manis. Bahan 1: 225 gr tepung terigu protein sedang 20 gr tepung maizena 20 gr gula pasir 1 butir telur &frac34; sdt baking powder 250 ml air Bahan 2: 50 ml air &frac34; sdt baking soda Gula pasir secukupnya Topping: Butter / wijsman Indomilk Kental Manis Putih Indomilk Kental Manis Cokelat Meses Kacang mete Keju parut Cokelat batang Biskuit cokelat Pisang, potong Cream cheese Jagung pipil manis 6 macam topping: Susu keju Triple chocolate Cokelat kacang mete Jagung susu keju Biskuit cokelat Pisang keju Langkah: 1. Untuk membuat adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit 2. Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata lalu dan diamkan minimal satu jam 3. Campurkan&nbsp; baking soda dengan air kemudian masukkan ke dalam adonan, lalu aduk rata 4. Panaskan teflon di api kecil sedang, tuang adonan lalu ratakan hingga menempel di pinggiran teflon&nbsp; 5. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu taburkan gula pasir di atasnya 6. Setelah bersarang,tutup adonan. Masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket 7. Setelah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya lalu belah menjadi 6 bagian 8. Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Cokelat dan topping lainnya 9. Martabak siap disajikan

Chef Devina Hermawan membagikan tips mudah membuat martabak manis hanya menggunakan teflon. Simak selengkapnya

Cuma Pakai Teflon! Ini Dia Resep Martabak Manis Ala Chef Devina

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/08/28/FotoJet-39-5-435336558.jpg" alt="Resep martabak full topping ala Chef Devina (Tangkapan layar dari kanal YouTube Devina Hermawan.)" width="100%">
<figcaption>Resep martabak full topping ala Chef Devina (Tangkapan layar dari kanal YouTube Devina Hermawan.)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Siapa yang bisa menolak kelezatan martabak manis dengan tekstur empuk, pinggiran renyah, serta topping melimpah yang menggoda? Kudapan legendaris ini tak pernah kehilangan penggemar, apalagi kini hadir dalam versi kekinian dengan beragam kreasi topping. Mulai dari coklat premium, keju melimpah, kacang, hingga isian kekinian seperti matcha, lotus, dan biskuit favorit, semuanya bisa dipadukan sesuai selera. Jika kamu tertarik ingin membuatnya, kamu bisa mencoba resep dari Devina Hermawan yang dibagikan di kanal YouTube miliknya. Dengan mengikuti resep martabak manis full topping kekinian ala Chef Devina, kamu tidak perlu lagi membeli di luar karena kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan hasil yang empuk, tebal, dan tak kalah dari kedai martabak populer. Resep Martabak Manis Bahan 1: <ul> <li style="font-weight: 400;">225 gr tepung terigu protein sedang</li> <li style="font-weight: 400;">20 gr tepung maizena</li> <li style="font-weight: 400;">20 gr gula pasir</li> <li style="font-weight: 400;">1 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">&frac34; sdt baking powder</li> <li style="font-weight: 400;">250 ml air</li> </ul> Bahan 2: <ul> <li style="font-weight: 400;">50 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">&frac34; sdt baking soda</li> </ul> Lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">Gula pasir secukupnya</li> </ul> Topping: <ul> <li style="font-weight: 400;">Butter / wijsman</li> <li style="font-weight: 400;">Indomilk Kental Manis Putih</li> <li style="font-weight: 400;">Indomilk Kental Manis Coklat</li> <li style="font-weight: 400;">Meses</li> <li style="font-weight: 400;">Kacang mete</li> <li style="font-weight: 400;">Keju parut</li> <li style="font-weight: 400;">Coklat batang</li> <li style="font-weight: 400;">Biskuit coklat</li> <li style="font-weight: 400;">Pisang</li> <li style="font-weight: 400;">Cream cheese</li> <li style="font-weight: 400;">Jagung</li> </ul> 6 macam topping: <ul> <li style="font-weight: 400;">Susu keju</li> <li style="font-weight: 400;">Triple chocolate</li> <li style="font-weight: 400;">Coklat kacang mete</li> <li style="font-weight: 400;">Jagung susu keju</li> <li style="font-weight: 400;">Biskuit coklat</li> <li style="font-weight: 400;">Pisang keju</li> </ul> Cara Membuat&nbsp;Martabak Manis: <ol> <li style="font-weight: 400;">Untuk adonan martabak, campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula dan air, aduk menggunakan mixer selama 6-7 menit.</li> <li style="font-weight: 400;">Masukkan telur dan baking powder, aduk rata lalu diamkan minimal satu jam.</li> <li style="font-weight: 400;">Campurkan baking soda dengan air kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk rata.</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan teflon di api kecil sedang, tuang adonan lalu ratakan hingga hingga menempel di pinggiran Teflon.</li> <li style="font-weight: 400;">Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, lalu taburkan gula pasir di atasnya.</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah bersarang,tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket.</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah matang, olesi dengan mentega di seluruh permukaannya lalu belah menjadi 6 bagian.</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan Indomilk Kental Manis Putih, Indomilk Kental Manis Coklat dan topping lainnya.</li> <li style="font-weight: 400;">Martabak manis dengan aneka topping siap disajikan.</li> </ol> Tips tambahan: <ol> <li style="font-weight: 400;">Tepung maizena membuat tekstur martabak menjadi lebih kenyal.</li> <li style="font-weight: 400;">Komposisi adonan akan mempengaruhi konsistensi adonan dan hasil akhir martabak.</li> <li style="font-weight: 400;">Adonan terlalu kental akan membuat martabak padat. Sementara adonan cair membuat hasilnya seperti kue.</li> <li style="font-weight: 400;">Aduk selama 6-7 menit menggunakan&nbsp;mixer&nbsp;dengan kecepatan&nbsp;medium-high.</li> <li style="font-weight: 400;">Bisa juga aduk dengan&nbsp;whisk&nbsp;selama 6-7 menit, pastikan adonan tercampur rata.</li> <li style="font-weight: 400;">Diamkan adonan selama 1-3 jam agar aromanya lebih terfermentasi dan menghindari aroma terigu mentah.</li> <li style="font-weight: 400;">Hantaran panas pada wajan akan mempengaruhi gelembung yang muncul.</li> <li style="font-weight: 400;">Ukuran &amp; ketebalan wajan akan mempengaruhi hasil kematangan martabak.</li> <li style="font-weight: 400;">Pastikan wajan sudah panas agar gelembung adonan keluar dengan maksimal.</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah gelembung naik, masak martabak 2-3 menit sampai permukaan matang.</li> <li style="font-weight: 400;">Oleskan mentega saat martabak dalam keadaan panas agar mudah meleleh.</li> </ol> Dengan bahan yang sederhana dan langkah yang praktis, martabak manis buatanmu bisa jadi camilan spesial untuk keluarga maupun ide jualan yang menjanjikan. Variasi topping yang melimpah juga membuat siapa pun bisa berkreasi sesuai selera, sehingga rasanya selalu segar dan tidak membosankan. Jadi, jika kamu sedang mencari cara membuat kudapan istimewa yang nikmat dan mudah, resep martabak manis full topping kekinian ini bisa jadi pilihan tepat untuk dicoba di rumah.

Ini dia resep martabak manis full topping kekinian ala Devina Hermawan yang empuk, tebal dan topping melimpah.

Rahasia Resep Martabak Manis Full Topping Kekinian ala Chef Devina, Dijamin Anti Gagal!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/04/28/t7dh6wgm-679301916.jpg" alt="Ilustrasi martabak manis atau terang bulan enak di Surabaya (Dok. EyeEm/Freepik)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi martabak manis atau terang bulan enak di Surabaya (Dok. EyeEm/Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Martabak manis atau terang bulan selalu punya tempat spesial di hati pecinta kuliner, terutama di Surabaya yang dikenal sebagai salah satu kota dengan pilihan terang bulan super legit dan menggoda. Dengan berbagai varian rasa, harga yang terjangkau, hingga topping melimpah, berburu terang bulan di Surabaya bisa menjadi pengalaman jajan manis yang sulit dilupakan. Mulai dari yang legendaris hingga yang sedang viral, berikut rekomendasi empat tempat berburu terang bulan di Surabaya yang wajib Anda coba! 1. Holland Martabak Terang Bulan Berlokasi di Jalan Manyar Kertoarjo, Surabaya, Holland Martabak dan Terang Bulan menawarkan pilihan martabak manis dengan kualitas premium. Mengutip YouTube Budiono Sukses, di sini, Anda bisa membeli terang bulan coklat keju spesial dengan harga sekitar Rp 95.000. Holland membedakan varian spesial dan biasa dari bahan yang digunakan, di mana varian spesial memakai butter Anchor, sedangkan varian biasa menggunakan margarin Blueband. Pilihan rasa lain yang tersedia pun cukup beragam, sehingga cocok untuk Anda yang ingin menikmati martabak manis dengan topping melimpah dan rasa otentik khas Surabaya. 2. Terang Bulan Ala Padang Virsha Bagi Anda yang ingin mencoba terang bulan dengan rasa unik, Terang Bulan Ala Padang Virsha menawarkan isian yang langka seperti kacang hijau dan ketan hitam. Mengutip YouTube ERICK VRT, harga terang bulan di sini sangat terjangkau, mulai dari Rp 8.000 saja. Meskipun harganya ramah di kantong, kualitas rasa tetap terjaga; adonan lembut, manisnya pas, dan topping melimpah. Tempat ini belum memiliki banyak cabang, sehingga Anda perlu langsung berburu ke lokasi aslinya di Surabaya untuk mencicipi sensasi terang bulan khas Padang yang unik ini. 3. Martabak Kapasari H.M. Abdullah Sudah berdiri sejak tahun 1975, Martabak Kapasari H.M. Abdullah menjadi salah satu martabak dan terang bulan paling legendaris di Surabaya. Lokasi utamanya ada di Jalan Kapasari dekat Rumah Sakit Adi Husada, namun kini telah memiliki beberapa cabang, seperti di Jalan Kapasari 7D (Gembong), Jalan Ngagel No. 21, Jalan Ir. Haji Soekarno No. 38 (MERR-Rungkut), dan Jalan Arif Rahman Hakim (dekat ITATS). Mengutip YouTube Asli Suroboyo, di sini, Anda bisa memilih beragam varian martabak dengan harga mulai dari Rp 30.000 hingga Rp 90.000, dan terang bulan dengan kisaran harga Rp 35.000 hingga Rp 50.000. Varian rasa yang tersedia cukup banyak, mulai dari coklat, keju, kacang, hingga kombinasi komplit. Dengan rasa legendaris dan antrian panjang, tempat ini wajib masuk dalam daftar kunjungan kuliner Anda. 4. Terang Bulan Cak Nandar Kalau berbicara tentang kuliner viral, Terang Bulan Cak Nandar wajib Anda coba. Bertempat di Jl. Kapas Krampung No.19-39, Ploso, Kec. Tambaksari, Surabaya, Cak Nandar menawarkan martabak manis dengan topping super komplit yang bisa dinikmati mulai dari Rp 10.000 saja. Mengutip YouTube Dyodoran, sudah berjualan sejak tahun 2010, namun baru viral beberapa waktu terakhir hingga antreannya bisa mencapai 2 jam. Varian yang tersedia cukup lengkap, seperti coklat, kacang, keju, hingga kombinasi komplit yang melimpah dan adonannya terkenal super lembut. Sayangnya, Terang Bulan Cak Nandar belum tersedia online, jadi Anda harus datang langsung antara jam 5 sore hingga 10 malam untuk merasakan kelezatannya. Penutup Surabaya memang surga bagi pecinta kuliner, termasuk untuk para pemburu terang bulan. Baik Anda ingin mencicipi terang bulan premium dengan butter Anchor, varian unik ala Padang dengan kacang hijau, hingga martabak manis viral yang toppingnya super melimpah, empat tempat di atas wajib Anda kunjungi. Sudah siap berburu terang bulan super legit di Surabaya hari ini?

Mulai dari yang legendaris hingga yang sedang viral, berikut rekomendasi empat tempat berburu terang bulan di Surabaya yang wajib Anda coba!

Berburu Kuliner Terang Bulan yang Super Legit di Surabaya: 4 Tempat yang Bisa Jadi Acuan Jajan Manis Anda

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/01/Rekomendasi-4-Martabak-Manis-yang-Enak-di-Jakarta-Bikin-Nagih-1567428068.jpg" alt="4 Martabak Manis yang Enak di Jakarta./ Sumber foto: Instagram @martabakfavourite" width="100%">
<figcaption>4 Martabak Manis yang Enak di Jakarta./ Sumber foto: Instagram @martabakfavourite</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com&nbsp;&ndash; Martabak manis merupakan salah satu camilan kesukaan masyarakat yang ada di Indonesia. Banyak masyarakat yang menyukai makanan martabak ini karena memiliki cita rasa yang enak dan manis. Tak heran makanan ini banyak ditemui di Indonesia, terutama di Jakarta ada banyak tempat yang menawarkan makanan martabak. Berikut ini merupakan rekomendasi empat tempat makan martabak manis yang enak di Jakarta. <ol> <li style="font-weight: 400;">Martabak Favourite</li> </ol> Martabak Favourite ini merupakan tempat makan martabak legendaris yang sudah ada sejak tahun 1998. Dilansir dari akun Instagram @martabakfavourite, tempat makan ini menawarkan aneka macam menu martabak, seperti coklat keju, campur, keju, keju kacang, coklat, chocomaltine, greentea keju, dan makanan lainnya. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014681403/resep-martabak-tahu-pedas-ala-devina-hermawan-camilan-lezat-dan-nikmat-disantap-bersama-keluarga">Resep Martabak Tahu Pedas ala Devina Hermawan, Camilan Lezat dan Nikmat Disantap Bersama Keluarga</a> Untuk harga, para pengunjung yang mencicipi makanan di Martabak Favourite akan dikenakan harga berkisar Rp 80 ribuan. Martabak Favourite ini berlokasi di Jl. Rawamangun Muka Timur, No. 28, RT 2/RW 12, Rawamangun, Kec. Pulo Gadung, Kota Jakarta Timur. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Martabak Bangka Akim</li> </ol> Martabak Bangka Akim ini berlokasi di Jl. Tanjung Duren Raya, No. 45, RT 2/RW 3, Tj. Duren Utara, Kecamatan Kebon Jeruk, Kota Jakarta Barat. Dilansir dari akun Instagram @martabakbangkaakim, tempat makan di Martabak Bangka Akim ini sudah ada sejak tahun 2012 dan masih eksis hingga sekarang karena memiliki cita rasa yang tidak pernah berubah. Tempat makan di Martabak Bangka Akim ini memiliki banyak menu makanan yang enak, seperti polos wijen, keju cokelat, special, kismis keju cokelat, pisang keju, kismis keju, dan menu makanan lainnya. Para pengunjung yang mencicipi makanan di Martabak Bangka Akim akan dikenakan harga mulai dari Rp 30 ribuan. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/014671676/resep-martabak-telur-roti-tawar-ala-chef-devina-hermawan-rasakan-tekstur-uniknya-yang-lezat">Resep Martabak Telur Roti Tawar ala Chef Devina Hermawan, Rasakan Tekstur Uniknya yang Lezat</a> <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Martabak Rudy</li> </ol> Martabak Rudy ini merupakan tempat makan yang menawarkan banyak aneka macam menu martabak yang enak. Dilansir dari akun Instagram @martabakrudy, tempat makan di Martabak Rudy ini memiliki banyak menu martabak manis, seperti keju wijen, special, manis, keju, dan menu makanan lainnya. Tak hanya martabak manis saja, tetapi Martabak Rudy juga menawarkan martabak asin, seperti martabak bebek dan martabak ayam. Untuk harga, makanan di Martabak Rudy dikenakan harga mulai dari Rp 50 ribuan dan tempat makan ini berlokasi di Jl. Samanhudi, Pasar Baru, Jakarta. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Martabak Pizza Orins</li> </ol> Martabak Pizza Orins ini merupakan salah satu martabak yang terkenal dan ramai dikunjungi oleh para pengunjung. Dilansir dari akun Instagram @martabakpizzaorins, tempat makan di Martabak Pizza Orins ini menawarkan banyak menu martabak manis, seperti cokelat, keju cokelat, keju spesial, pisang cokelat, nutella, ovomaltine, dan menu martabak manis lainnya. Untuk harga, para pengunjung yang mencicipi makanan di Martabak Pizza Orins akan dikenakan harga mulai dari Rp 30 ribuan. Martabak Pizza Orins ini berlokasi di Jl. Tebet Utara 1, No. 13C, Tebet, Jakarta Selatan. Nah itu dia informasi mengenai rekomendasi empat tempat makan martabak manis yang enak dan layak untuk dicicipi. ***

Bikin nagih, Berikut ini merupakan rekomendasi empat tempat makan martabak manis yang enak di Jakarta.

 Rekomendasi 4 Martabak Manis yang Enak di Jakarta, Bikin Nagih!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/JPM-Kuliner-Presiden-Martabak-Kiki-Salman-Toyibi11.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Siapa yang tidak suka martabak? Rata-rata, orang Indonesia menyukai kudapan yang tersedia dalam rasa asin dan manis itu.  Yang lebih menarik, martabak asin maupun manis bisa dibuat sendiri di rumah. Ada begitu banyak resep yang bisa dibaca di blog, medsos, atau disimak dari tutorial YouTube. Namun, tentu saja bahan dan tekniknya harus diperhatikan supaya hasilnya maksimal.  Khusus martabak manis yang disebut terang bulan di beberapa daerah, chef Yuda Bustara merekomendasikan penggunaan air hangat untuk adonan. Air hangat berfungsi sebagai pengaktif ragi. Biasanya, ragi ditambahkan agar adonan mengembang. ”Tapi, gak boleh terlalu panas. Nanti mati raginya,” ungkapnya kepada Jawa Pos beberapa waktu lalu.  Butter yang hendak digunakan dalam adonan juga wajib lebih dulu dilelehkan. Bisa dicampurkan saat proses memanaskan air atau dipanaskan tersendiri. Kemudian, semua bahan dicampur menjadi satu.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/ChefYuda1.jpeg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Chef Yuda Bustara (Istimewa)  Yuda menuturkan, susu untuk adonan martabak tidak harus selalu susu bubuk. Pemakaian susu cair pun diperkenankan. Namun, jika yang dipilih adalah susu cair, takaran air perlu dikurangi supaya adonannya pas. ”Gak terlalu kental, tapi gak terlalu cair juga,” ujarnya.  Setelah semua bahan tercampur, ada baiknya adonan didiamkan selama minimal 1 jam. Gunakan kain agak basah untuk menutupi adonan.  Kunci memasak martabak manis, menurut Yuda, terletak pada teflonnya. Teflon yang tebal akan membuat pemanasan lebih merata. Dengan demikian, tingkat kematangannya sama di semua bagian. ”Apinya pun pakai yang paling kecil biar matangnya sempurna,” kata lelaki yang tertarik pada dunia masak-memasak sejak usia 7 tahun tersebut.  Setelah martabaknya jadi, tinggal bermain-main dengan topping. Mau topping fantastis ala Martabak Kiki, Bogor, pun boleh saja. Sesuai dengan selera. Yummy!

Hangat Saja, Jangan Dingin, apalagi Panas

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#martabak manis

Berita Terkini