<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/15/WhatsApp-Image-2024-06-14-at-145949-2851770820.jpeg" alt="Natasha Wilona meracik minuman saat pembukaan gerai Sweet7 di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan." width="100%">
<figcaption>Natasha Wilona meracik minuman saat pembukaan gerai Sweet7 di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Artis Natasha Wilona terjun ke dunia bisnis. Dia menjadi salah satu investor Sweet7 jaringan minuman teh buah asal Tiongkok. Sweet7 baru saja buka gerai perdana di Indonesia pada Jumat (14/6). Tepatnya di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan. Tak tanggung-tanggung, Natasha Wilona saat pembukaan ikut meracik salah satu menu Sweet7. Natasha Wilona mengaku dirinya berbisnis karena menyadari bahwa tidak setiap saat ada syuting atau akting. Lantas mencoba peluang baru dengan berbisnis. "Banyak yang support dan aku enjoy menjalaninya," kata Natasha Wilona. Dia menegaskan bahwa bisnis memberikan peluang besar untuk dirinya menyiapkan tabungan di masa depan. Sementara itu, Direktur Sweet Seven Indonesia Riyanto Cheung menyebut bahwa Indonesia, khususnya Jakarta kota pertama di kawasan Asia yang menjadi tujuan ekspansi Sweet7. Dia menuturkan, alasan Sweet7 berani ekspansi di Indonesia karena pangsa pasarnya cukup besar, meskipun bisnis minuman sangat kompetitif. "Di Indonesia ini banyak sekali jenis minuman, tapi bukan berarti kami tidak bisa bersaing. Pasalnya marketnya sangat luas," ungkap Riyanto Cheung saat ditemui JawaPos.com di Mal Gandaria City. <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/15/WhatsApp-Image-2024-06-14-at-145947-3071114462.jpeg" alt="Hari pertama pembukaan gerai Sweet7 di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan, Jumat (14/6)." width="100%">
<figcaption>Hari pertama pembukaan gerai Sweet7 di Mal Gandaria City, Jakarta Selatan, Jumat (14/6).</figcaption>
</figure> Dia menyebut keunikan dari Sweet7, yakni minuman teh berbahan buah asli yang mendukung gaya hidup sehat. Hal itu membuat masyarakat Indonesia sangat antusias. Di samping itu, Sweet7 mengambil market middle up. &ldquo;Kami melihat bahwa gaya hidup sehat mulai mendapat perhatian lebih di masyarakat. Sweet7 menggunakan buah-buahan asli yang selalu fresh agar semua produk terjaga rasa dan kealamiannya. Kami berharap Sweet7 bisa menjadi alternatif pilihan bagi pelaku hidup sehat yang tetap ingin bisa mengonsumsi minuman manis,&rdquo; ungkap Riyanto Cheung. Menurut dia, dengan menyediakan teh buah asli mendukung gaya hidup urban yang sehat. Sweet7 siap menjadi bagian dari denyut kehidupan warga Jakarta. Di gerai Mal Gandaria City, Sweet7 menghadirkan menu signature legendaris yang selalu menjadi best seller, seperti Mango Pomelo Sago Series. Minuman itu berbahan dasar mangga segar. Untuk diketahui, hadir sejak 2006, kini Sweet7 telah memiliki 1.500 gerai di sejumlah negara. Untuk di Tiongkok, Sweet7 sudah tersebar di 135 kota. Sweet7 juga menargetkan akan membuka berbagai outlet di beberapa wilayah lain ke depannya. Tentang Sweet7 Hadir sejak tahun 2006, Sweet7 kini telah memiliki lebih dari 1.500 gerai yang tersebar di 135 kota di seluruh area China. Berbeda dengan minuman teh pada umumnya, Sweet7 menawarkan pengalaman menikmati teh buah berkualitas berbahan dasar alami.

Artis Natasha Wilona terjun ke dunia bisnis. Dia menjadi salah satu investor Sweet7 jaringan minuman teh buah asal Tiongkok.

Natasha Wilona Berbisnis Minuman Sehat asal Tiongkok

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/20/TEH-3574334334.jpg" alt="Ilustrasi Teh seduh dengan komposisi bunga." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Teh seduh dengan komposisi bunga.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Indonesia dikenal sebagai salah satu negara dengan produksi teh terbesar di dunia dengan berbagai macam jenisnya. Komoditas teh yang memiliki beragam jenis diketahui sangat bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh. Mahesa selaku pemilik Petik Tea Bar, memberikan sejumlah cara yang benar dalam menyeduh teh celup. Mulai dari menyeduhnya tidak lebih dari tiga menit dan suhu air sekitar 60 hingga 80 derajat celcius. "Tea blend atau teh celup, maksimal tiga menit dalam gelas, kalau sudah tiga menit angkat, kalau terlalu lama terlalu pekat, nggak bagus buat tubuh," ucap Mahesa. Mahesa juga menambahkan bahwa teh yang telah diseduh masih bisa digunakan kembali selama dua hingga tiga jam berikutnya dengan catatan tersimpan dalam wadah yang tertutup. Ginjal Anda akan terdampak apabila sering mengonsumsi teh panas yang telah didiamkan terlalu lama. Pasalnya, hal ini menyebabkan kepekatan pada teh yang tidak baik untuk organ Anda. Mahesa juga memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai jenis-jenis teh yang dapat dikombinasikan dengan komposisi lain seperti rempah, buah, dan bunga. Mahesa yang menjalankan bisnisnya di bilangan Kuningan, Jakarta ini ingin membantah stigma dari kebanyakan orang bahwa teh merupakan kebiasaan yang dilakukan oleh orang tua atau lansia. Menurutnyam tidak benar bila minuman teh selalu berada dalam stigma tersebut. Kesehatan lah yang menjadi faktor utama kebanyakan orang mengonsumsi teh. Tidak seperti kopi, menurutnya, teh memiliki kandungan kafein yang lebih rendah sehingga lebih aman dikonsumsi oleh kebanyakan orang. Adapun kopi, masih banyak yang tidak bisa mengonsumsinya karena masalah lambung. Konsumsi teh dengan cara menyeduh yang benar agar khasiat dapat diperoleh secara maksimal, tidak hanya mengandalkan teh, memulai gaya hidup sehat juga menjadi langkah yang efektif. &nbsp;

Teh yang telah diseduh masih bisa digunakan kembali selama dua hingga tiga jam berikutnya dengan catatan tersimpan dalam wadah yang tertutup

Cara yang Benar Menyeduh Teh agar Bermanfaat untuk Tubuh, Jangan Sampai Keliru

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2021/09/teh-kalau_bingung.jpg" alt="PERACIK TEH: Ryan sedang menyeduh teh di Kedai Lokalti. Teh domestik Nusantara dari 40 daerah tersedia di kedia ini. (ILHAM WANCOKO/JAWA POS)" width="100%">
<figcaption>PERACIK TEH: Ryan sedang menyeduh teh di Kedai Lokalti. Teh domestik Nusantara dari 40 daerah tersedia di kedia ini. (ILHAM WANCOKO/JAWA POS)</figcaption>
</figure><h3>”Laboratorium” Teh Nusantara di Kedai Lokalti</h3> Teh adalah kekasih indra pengecap. Kedai Lokalti menyediakan berbagai jenis hasil perburuan ke puluhan daerah dengan beragam cerita di baliknya.  ILHAM WANCOKO, Sleman, Jawa Pos  ---  DARI dalam deretan stoples itu, menguar ucapan selamat datang kepada setiap pengunjung Kedai Lokalti. Dalam bentuk semerbak wangi teh yang berkampung halaman dari berbagai sudut Nusantara.  Sleman, Jogjakarta, kebetulan baru selesai diguyur hujan sore itu. Cuaca dingin, bau tanah selepas hujan, dan aroma teh pun seperti bersepakat mendorong tenggorokan berteriak: tolong, guyur aku dengan teh hangat!.  Tapi, memesan satu cangkir teh yang tak perlu pertimbangan ternyata tidak berlaku di kedai tersebut. Sebab, tempat di kawasan Jalan Damai, Sleman, itu tak ubahnya ”laboratorium” teh Nusantara: ada beragam jenis dari 40 daerah yang disajikan di sini.  Dalam kondisi begini, jurus klasik pun keluar: meminta apa yang paling spesial di menu. ”Semua spesial di sini, teh semacam apa yang disukai,” jawab si peracik, Ryan.  Baiklah kalau begitu. Jurus berikutnya: meminta teh yang paling favorit dipesan pelanggan. Lha kok rupanya ada dua: Lik Yadi dan Mbak Winarsih.  Apa-apaan ini, pesan teh kok dikasih orang. Ternyata, memang itulah nama kedua teh yang menjadi idola di kedai yang berdiri sejak 2015 itu.  Lik Yadi merupakan teh dengan rasa yang pekat kuat, bak seorang pemuda tangguh melewati pahit manisnya kehidupan. Rasanya dalam bahasa Jawa lebih ke sepet. Sepertinya nama itu tepat, hidup ini sepet, terkadang manis dan akhirnya sepet lagi, duh. Lik Yadi akhirnya menjadi pilihan.  Ryan kembali bertanya dengan metode penyajian: reguler atau biasa, baller, pres, atau poci. Memilih teh di sini rasanya seperti memilih hidangan utama. Walau, memang hanya teh yang disediakan. Tanpa kopi layaknya kedai lainnya.  Peracik lantas menjelaskan tiap metode itu. Reguler layaknya menyeduh teh tubruk. Baller dengan cara teh ditekan menggunakan saringan besi berbentuk bulat sempurna. Pengaruh rasanya akan memperlembut.  Adapun metode pres menyajikan teh dalam sebuah gelas yang terdapat penekan di tutupnya. Makin ditunggu tekanannya, makin kuat rasa tehnya.  Untuk poci, teh disajikan dalam sebuah poci gerabah. Bedanya, di sini poci gerabah disiram air panas di sisi luarnya. Tujuannya, menyamakan suhu di luar dan di dalam poci. Itu membuat kehangatan teh bertahan lama dan rasanya jelas lebih nonjok.  Setelah memilih metode pres, tak lama kemudian teh disajikan. Sebuah gelas kecil dengan alat pres yang berbentuk seperti gelas besar dengan saring yang ditekan.  Rasanya tak lagi perlu ditanya. Top markotop, kalau boleh meminjam istilah yang sering kali diucapkan sang promotor kuliner, Bondan Winarno.  Pemilik Kedai Lokalti Argadi menuturkan, teh selama ini dianggap sebagai minuman sederhana. Padahal, sebenarnya tidak.  Perbendaharaan teh begitu kaya. Tiap daerah memiliki teh domestik sendiri. ”Dengan karakter masing-masing,” ujarnya.  Argadi sedari mula begitu keranjingan dengan teh. Kecintaan itu mendorongnya untuk berburu teh ke seluruh Indonesia.  Dari Solo yang dikenal sebagai kota dengan teh terenak, Tegal yang khas akan pocinya, hingga Padang dengan teh telurnya. Juga Aceh dengan teh tariknya.  Di Solo, Argadi selama seminggu mempelajari berbagai cara meramu teh. Hanya bermodal nekat, dia mendatangi warung teh milik Pakde Blontank.  Awalnya menjadi pengunjung yang ingin menikmati teh. Tapi, setelah berkali-kali, mencoba mengenalkan diri sebagai pencinta teh yang memiliki kedai teh di Jogjakarta. ”Lalu, minta diajari membuat teh,” jelasnya.  Jurus itulah yang selalu diulang-ulang, baik ke Soto Gading yang masih di Solo, di Tegal untuk mempelajari poci, maupun ke sebuah warung khas Aceh yang begitu ramai di Padang Sidempuan, Sumatera Utara. ”Kalau yang di Sumatera Utara mempelajari teh telur dan teh tarik,” tuturnya.  Memang tidak semuanya diajarkan para pemilik warung itu. Namun, sebagai pencinta teh, Argadi setidaknya bisa meraba ke mana arah untuk meracik teh yang diinginkan. ”Kalau ditanya kiblat teh saya, jelas itu Solo,” paparnya.  Menurut dia, teh oplosan di Solo tak bisa dipandang sebelah mata. Setidaknya ada tujuh jenis teh yang dicampur. Dari teh dandang, gopek, nyapu, sintren, hingga gardoe. ”Tapi, yang paling favorit saya itu teh di Soto Gading,” urainya.  Rasa tehnya, bagi dia, benar-benar di luar nalar. Soto Gading itu juga salah satu langganan Presiden Jokowi. ”Walau paling enak menurut saya, saya tidak ingin mengkloning rasa teh itu. Saya mencari rasa yang setara tapi berbeda, meski masih dalam pencarian,” ujarnya.  Dia menuturkan, tingkat keenakan sebuah teh bisa diindikasikan dari tiga hal. Yakni, keharuman, kepekatan, dan ketahanan rasanya.  Teh yang semakin harum memicu hasrat untuk menikmati, kepekatan teh memberikan nuansa di lidah, dan ketahanan rasa yang lama memberikan perpisahan yang happy ending di lidah. Teh memang kekasih indra pengecap.  ”Itulah yang saya tuju,” paparnya.  Dalam sejarahnya, teh ditemukan Kaisar China Shen Nong pada 2737 SM atau sekitar 5 ribu tahun lalu. Syahdan, ketika kaisar sedang mendidihkaan air, tiba-tiba terjatuhlah sebuah daun dan dibiarkan. Ditemukanlah teh yang kemudian menyebar ke penjuru dunia.  Di Indonesia, teh juga memiliki cerita etnografis sendiri. Misalnya, di Tegal, tingkat kepanasan teh menjadi tanda untuk seorang tamu apakah patut berlama-lama atau tidak.  Kalau teh yang disajikan sangat panas, dipahami sang empu rumah ingin tamunya berlama-lama. ”Kalau teh pocinya hangat-hangat kuku, berarti tidak ingin tamunya berlama-lama,” ujar Argadi.  Di Lokalti yang menyediakan 40 jenis teh domestik ini, oplosan juga sangat dianjurkan. Bahkan, teh utama dalam menu di Lokalti merupakan hasil eksperimen dengan oplosan berbagai teh. ”Setidaknya tiga jenis teh menjadi satu,” tuturnya.  Untuk menemukan satu menu teh, dilakukan uji coba dengan berbagai oplosan. Setelahnya dicicipi sepuluh rekan Argadi.  ”Saya minta menilai mana teh yang paling enak dengan skor,” ujarnya seraya kembali mengenang awal mula Kedai Lokalti.  Membicarakan teh tentu sulit untuk tidak membandingkannya dengan kopi. Kendati kerap disajikan bersamaan, hampir pasti tidak ada satu orang yang memesan keduanya bersamaan.  Bak pasangan yang pisah ranjang dan dalam proses bercerai. ”Ya, seperti itulah kopi dan teh. Bahkan keduanya bersaing,” ujarnya, lalu tertawa.  Teh yang baik, menurut para pencinta teh, dipadukan dengan batu gula. Yang awalnya sepet atau pahit lama-kelamaan menjadi manis.  Sebagaimana hidup, berpahit-pahit dahulu, manis kemudian. Tapi, kalau hidup sudah pahit, tehnya manis saja lah.

Kalau Bingung, Coba Pesan Lik Yadi atau Mbak Winarsih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/12/TEH-INDONESIA-minim-INOVASI.jpg" alt="JAGA KUALITAS ALAMI: Petani menyemprot kebun teh di Desa Kemuning, Karanganyar, Jawa Tengah. Sebagian besar penduduk di wilayah ini bekerja sebagai petani teh. (ARIEF BUDIMAN/JAWA POS RADAR SOLO)" width="100%">
<figcaption>JAGA KUALITAS ALAMI: Petani menyemprot kebun teh di Desa Kemuning, Karanganyar, Jawa Tengah. Sebagian besar penduduk di wilayah ini bekerja sebagai petani teh. (ARIEF BUDIMAN/JAWA POS RADAR SOLO)</figcaption>
</figure>Dalam beberapa waktu ke depan, teh akan tetap menjadi teh. Belum ada inovasi fundamental yang mengubah teh dari posisinya saat ini sebagai minuman yang menyegarkan.  ---  TEH telah mengukir sejarah panjang di tanah air. Camellia sinensis, tanaman penghasil teh, mulai masuk dan ditanam di Indonesia pada abad ke-17. Tepatnya pada 1684 yang lalu. Kala itu wujudnya berupa biji dari Jepang yang dibawa Andreas Cleyer, warga berkebangsaan Jerman. Biji tersebut lalu ditanam sebagai tanaman hias di Batavia (kini Jakarta).  Cerita lain disampaikan seorang rahib bernama Francois Valentijn. Dia mengaku melihat <a href="https://www.jawapos.com/tag/produksi-teh-nasional/">tanaman teh</a> sinensis di halaman rumah Camphuys, gubernur jenderal VOC saat itu yang bertugas di Batavia. Kemudian, pada abad ke-18 baru bermunculan pabrik-pabrik pengolahan atau pengemasan teh di Indonesia yang didukung VOC.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/12/GLODOK-minim_1.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> CAGAR BUDAYA: Bangunan kedai Pantjoran Tea House di Glodok, Jakarta, mempertahankan gaya arsitektur kolonial. (HANUNG HAMBARA/JAWA POS)  Kini, memasuki abad ke-21, keberadaan teh masih sama seperti saat itu. Tidak mengalami evolusi yang berarti. Baik dalam penyajian maupun konsumsi. Teh masih tetap dihidangkan sebagai minuman yang menyegarkan. Menemani kala pagi, sore, atau malam.  Wakil Dekan Sumberdaya, Kerja Sama, dan Pengembangan Fakultas Teknologi Pertanian IPB Prof Slamet Budijanto mengatakan, minum teh sejatinya bukan tradisi bangsa Indonesia. ’’Tradisi minum teh ada di China, Inggris, dan Jepang,’’ katanya. Meski demikian, banyak orang Indonesia yang rutin <a href="https://www.jawapos.com/tag/minum-teh/">minum teh</a>.  Slamet menuturkan, kalau dilihat perkembangannya ke depan, teh bakal tetap menjadi minuman. Meskipun begitu, meminum teh tidak hanya soal konsumsi yang berkaitan dengan gizi. Tetapi, bakal menjadi sebuah tren. Minum teh tidak sebatas bicara fungsi makanan dan minuman yang mengenyangkan. Tetapi, ada juga unsur komunikasi dan fashion.  Baca juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/09/01/2019/5-cara-sehat-minum-kopi-dan-teh-yang-bisa-bikin-langsing/">5 Cara Sehat Minum Kopi dan Teh yang Bisa Bikin Langsing</a>  Dia menjelaskan, di tengah perdagangan global, teh lokal harus bisa bersaing dengan produk impor. Misalnya, teh dari Thailand maupun Singapura. Slamet menjelaskan, produk teh lokal harus berinovasi. Meskipun begitu, inovasinya tidak jauh-jauh dari <a href="https://www.jawapos.com/tag/minuman-teh/">minuman</a>.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/12/GLODOK-minim_2.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Interior ruangan dihiasi lampion dan ornamen oriental. (HANUNG HAMBARA/JAWA POS)  Menurut dia, sampai saat ini, perpaduan teh dengan unsur lain yang dikenal masyarakat luas masih sebatas teh melati. Padahal, banyak sekali rempah atau herbal khas Indonesia yang berpotensi untuk dipadukan dengan teh. Namun, memadukan teh dengan rempah atau herbal harus tetap mengedepankan cita rasa. ’’Bagaimanapun teh ini bukan jamu,’’ ucapnya.  Baca juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/03/05/2020/ragam-minuman-teh-dan-kopi-yang-baik-jika-diseruput-hangat/">Ragam Minuman Teh dan Kopi yang Baik Jika Diseruput Hangat</a>  Dia mencontohkan, di tengah pandemi Covid-19 saat ini, sedang gencar konsumsi yang bisa membantu meningkatkan imunitas tubuh. Nah, dalam kondisi seperti ini, <a href="https://www.jawapos.com/tag/ekspor-teh/">teh</a> bisa mengambil peran strategis. Teh bisa diramu dengan herbal lokal yang memiliki efek meningkatkan imun. Dengan demikian, akan muncul herb tea.  Slamet mengatakan, bisa saja teh dikombinasikan dengan kunyit. ”Tapi, sekali lagi teh ini bukan jamu,’’ jelasnya.  Dia lantas menyebutkan jenis-jenis teh yang umum dikonsumsi di Indonesia. Yaitu, teh hitam, oolong tea, dan green tea atau teh hijau. Dari tiga jenis tersebut, yang paling banyak dikonsumsi adalah teh hitam. Teh itu diolah dengan full fermentasi, sedangkan oolong tea kebanyakan berasal dari Tiongkok dan melalui setengah fermentasi.  Baca juga: <a href="https://www.jawapos.com/ekonomi/bisnis/26/12/2018/ini-langkah-pemerintah-pacu-peningkatan-pendapatan-petani-teh-menoreh/">Ini Langkah Pemerintah Pacu Peningkatan Pendapatan Petani Teh Menoreh</a>  Di sisi lain, teh hijau atau green tea belum terlalu banyak dikonsumsi. Padahal, teh jenis itu memiliki antioksidan sangat tinggi. Apalagi jika disandingkan dengan black tea atau teh hitam. Sebab, pengolahannya tidak melalui fermentasi. Dia menjelaskan, green tea banyak dikonsumsi di Jepang dan Tiongkok.  ’’Indonesia juga punya green tea. Tetapi, di pasaran jarang,’’ urainya. Meski begitu, Slamet meyakini, ke depan konsumsi green tea terus meningkat seiring dengan semakin tingginya kesadaran masyarakat.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/12/GLODOK-minim_3.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Sonia Audia memperagakan seni menyeduh teh ala masyarakat Tionghoa. (HANUNG HAMBARA/JAWA POS)  Slamet melanjutkan, kegiatan riset dan pengembangan produk teh akan terus berjalan. Termasuk, membuat produk lain dari teh selain untuk minuman. Misalnya, untuk kosmetik atau lainnya. Namun, umumnya yang digunakan adalah ekstrak dari daun teh. Melalui cara tersebut, pemanfaatan teh hanya diambil bahan aktifnya.  Dia menyebutkan, perubahan iklim merupakan tantangan tersendiri untuk komoditas teh. Slamet menuturkan, dahulu berada di kebun teh itu terasa dingin. Tetapi, sekarang tidak sedingin dahulu. Kondisi tersebut tentu dapat berpengaruh pada kualitas teh yang dihasilkan.  Sementara itu, Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) melakukan penelitian teh untuk mengurangi risiko obesitas. Sebagaimana diketahui, orang yang obesitas atau kegemukan berpeluang menderita penyakit tidak menular (PTM). Antara lain, hipertensi, diabetes, dan kanker.  Peneliti Pusat Penelitian Kimia LIPI Nino Rinaldi mengatakan, salah satu pangan yang bisa mengurangi risiko obesitas adalah teh. Pusat Penelitian Kimia LIPI mengembangkan produk teh klon seri Gambung untuk obesitas. Hasil epigalokatekin galat (EGCG) yang merupakan senyawa aktif antiobesitas dari teh tersebut lebih tinggi daripada produk lain di pasaran. ’’Produk yang dikembangkan adalah teh hijau serbuk effervescent dan minuman ready-to-drink,’’ kata Nino.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2020/12/PRODUSEN-TEH.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> GRAFIS: ADIT/JAWA POS  Untuk diketahui, teh klon unggul seri Gambung berpolifenol tinggi. Cocok digunakan sebagai bahan baku minuman fungsional untuk menurunkan risiko obesitas. Dengan kondisi tersebut, teh hijau penurun risiko obesitas tersebut berasa pahit dan tidak enak untuk dikonsumsi rutin. Pengembangannya dibuat rasa lebih baik sehingga bisa tetap enak dikonsumsi rutin seperti teh pada umumnya.  Ramuan teh hijau itu juga bisa dikombinasikan dengan herbal lain. Misalnya, dengan daun salam sebagai salah satu pengawet alami karena memiliki sifat antibakteri. Atau bisa dipadukan dengan kayu manis untuk meningkatkan cita rasa.  Saksikan video menarik berikut ini:  https://www.youtube.com/watch?v=vm4VTOobJz0

Meneropong Masa Depan Teh di Indonesia

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/05/teh-dan-kopi.jpg" alt="Biasanya masyarakat sering mengosumsi kopi atau teh saat pagi dan sore hari. (shutterstock)" width="100%">
<figcaption>Biasanya masyarakat sering mengosumsi kopi atau teh saat pagi dan sore hari. (shutterstock)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Secangkir teh atau kopi hangat paling enak diseruput saat sedang santai atau suntuk untuk meningkatkan mood. Keduanya adalah minuman yang mengandung kafein di dalamnya untuk membuat berenergi.  Dulu teh dan kopi hanya monoton, yakni teh dan kopi hitam saja, tanpa ada tambahan apapun. Kini variasi menu sudah memberikan rasa yang lebih nikmat. Ada teh susu, kopi susu, hingga teh herbal dan teh tanpa kafein.  Tapi manakah yang terbaik? Apakah itu kopi atau teh? Manakah minuman yang baik diminum saat hangat? Dua-duanya sama nikmatnya jika diminum hangat, seperti dilansir dari Pink Villa, Minggu (3/5).  Teh  Teh adalah minuman aromatik dengan menyeduh daun teh dalam air mendidih. Daunnya diambil dari tanaman. Minuman ini berasal dari tradisi Tiongkok. Teh sudah menjadi minuman untuk bersantai selama Dinasti Tang Cina. Sebelumnya, teh dikonsumsi sebagai minuman biasa. Namun kemudian, orang sering mencampurkan susu, madu dan gula.  Teh memiliki tingkat rasa yang berbeda apalagi jika ditambah jahe. Teh herbal dikenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Beberapa teh herbal yang populer adalah teh hijau, teh dandelion, teh rosemary, teh sage, teh lemon balm, teh chamomile, teh peppermint, teh hibiscus.  Kopi  Kopi adalah minuman yang diseduh yang dibuat dari biji kopi panggang. Bijinya adalah biji yang dipetik, diproses dan dikeringkan. Kemudian, biji kering dipanggang dan ditumbuk untuk diseduh dalam air mendidih untuk mendapatkan rasa. Tetapi kopi sedikit asam dan kandungan kafeinnya lebih tinggi dari teh.  Kopi dapat disiapkan dengan berbagai cara seperti espresso, caffe latte, french press, es kopi. Tetapi kopi lebih sehat bila dikonsumsi tanpa susu dan gula.  Saksikan video menarik berikut ini:  https://www.youtube.com/watch?v=afqpCNyHbmg  &nbsp;  https://www.youtube.com/watch?v=A1NZ5K9giOM  &nbsp;  https://www.youtube.com/watch?v=xn7lMzSZIj8

Ragam Minuman Teh dan Kopi yang Baik Jika Diseruput Hangat

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/05/air-kunyit.jpg" alt="Minuman kunyit atau yang dikenal dengan teh kunyit ternyata bisa menjaga jantung hingga mental jika diminum secara rutin. News Track Live" width="100%">
<figcaption>Minuman kunyit atau yang dikenal dengan teh kunyit ternyata bisa menjaga jantung hingga mental jika diminum secara rutin. News Track Live</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Belakangan selama masa pandemi Covid-19 saat ini, masyarakat mulai beralih menggunakan bahan dapur untuk dijadikan minuman herbal. Salah satunya dengan memanfaatkan kunyit yang mengandung kurkumin. Jangan hanya kunyit, cobalah campur dengan rempah lainnya.  Kunyit bekerja dengan baik sebagai pendorong imunitas. Minuman ini bisa disesuaikan dengan beberapa bahan. Beberapa orang menyukai tambahan jahe, lada hitam, atau kayu manis seperti dilansir dari NDTV, Kamis (23/4).  Campurkan kunyit dengan rempah laijnya agar semakin menguatkan manfaatnya. Resep ini membutuhkan rempah-rempah bubuk yang sangat mendasar seperti, kayu manis, cengkeh, jahe dan lada hitam. Masing-masing bahan ini bisa dijadikan penambah kekebalan tubuh.  Cara membuatnya adalah perbandingan campurannya dapat disesuaikan dengan keinginan. Akan tetapi agar rasanya pas, bahan yang direkomendasi yakni 3 banding 2 atau 1. Baik kunyit,jahe, kayu manis, cengkeh, lada hitam.  Langkah 1  Masukkan 3 sendok makan bubuk kunyit atau ruas, 3 sendok makan bubuk jahe, 2 sendok makan bubuk kayu manis, 2 sendok makan cengkeh dan 1 sendok makan bubuk lada hitam dalam blender dan aduk rata. Jangan tambahkan air.  Langkah 2  Masukkan campuran ke dalam toples kaca kedap udara. Atau wadah kaca.  Langkah 3  Simpan campuran di dalam toples. Herbal ini dapat disimpan minimal selama 6 bulan jika Anda menyimpannya di tempat yang dingin dan jangan sampai terkena sinar matahari.  Cara Membuat Teh Kunyit  Anda juga bisa tambahkan teh hijau, teh hitam atau susu, sesuai pilihan.  Langkah 1  Seduhlah teh pilihan Anda.  Langkah 2  Tambahkan satu sendok teh campuran kunyit dan herbal yang sudah disiapkan (untuk satu cangkir).  Langkah 3  Tambahkan madu ke dalam teh dan nikmatilah.  Saksikan video menarik berikut ini:  https://www.youtube.com/watch?v=i34nvB5B5mw  &nbsp;  https://www.youtube.com/watch?v=-d6Cy92-u1s  &nbsp;  https://www.youtube.com/watch?v=_NNldxisC0Y

Ikuti Resep Teh Rempah Kunyit Untuk Tingkatkan Kekebalan Tubuh

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/04/teh-4.jpg" alt="Minum teh di pagi dengan perut kosong ternyata tidak baik bagi kesehatan. (tea lover)" width="100%">
<figcaption>Minum teh di pagi dengan perut kosong ternyata tidak baik bagi kesehatan. (tea lover)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Menggunakan gula Jawa untuk menambah rasa manis pada makanan dan minuman dipercaya lebih baik untuk kesehatan. Jika ingin meraih manfaatnya, tak ada salahnya gunakan gula Jawa dalam campuran teh di pagi hari. Bisa dalam seduhan teh biasa maupun seduhan air jahe.  Dalam laman Super Foodly disebutkan perbandingan Indeks Glikemik gula Jawa dan gula pasir cukup jauh. Gula pasir yaitu 100, dan gula Jawa hanya 87,4. Sehingga, gula Jawa dianggap lebih aman untuk tubuh terlebih bagi penderita diabetes.  Selain itu, gula Jawa dianggap lebih sehat karena mengandung sejumlah vitamin dan mineral seperti fosfor, zat besi, magnesium, dan kalium. Bahkan, mengonsumsi gula Jawa di musim dingin membantu menghasilkan hangat di dalam tubuh.  Dalam laman Indian Express, Jumat (29/11), ada berbagai manfaat lainnya dari minuman teh ditambah gula Jawa di antaranya,  1. Sehatkan Pencernaan  Gula Jawa memiliki efek positif pada pencernaan, terutama bagi orang yang menderita sembelit. Sangat ideal untuk membuat air jahe dengan gula Jawa karena membuat pencernaan lebih sehat.  2. Obat Anemia  Gula Jawa adalah sumber yang kaya zat besi, yang merupakan komponen penting dari hemoglobin. Gula Jawa akan meningkatkan asupan zat besi, yang membantu sel-sel darah merah untuk membawa oksigen dari paru-paru dan membawanya ke seluruh tubuh. Ini sangat berguna untuk orang yang menderita anemia.  3. Detoksifikasi  Gula Jawa kaya akan antioksidan yang membantu mencegah kerusakan akibat radikal bebas dalam tubuh. Ini juga bertindak sebagai detoks yang membantu mengeluarkan racun dari berbagai organ.  4. Turunkan Berat Badan  Gula Jawa dapat membantu menurunkan berat badan, terutama mereka yang ingin melepaskan lemak di perut. Sehingga metabolisme lebih sehat dan membantu mencerna makanan lebih baik dan lebih cepat.

Lebih Sehat, Raih 4 Manfaat dari Kombinasi Gula Jawa dengan Teh

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/04/teh-4.jpg" alt="Minum teh di pagi dengan perut kosong ternyata tidak baik bagi kesehatan. (tea lover)" width="100%">
<figcaption>Minum teh di pagi dengan perut kosong ternyata tidak baik bagi kesehatan. (tea lover)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Minum teh paling enak dilakukan saat pagi atau sore hari. Selain meningkatkan mood, teh juga berkhasiat untuk kesehatan. Salah satunya adalah teh chamomile. Akan lebih efektif jika jenis teh chamomile dicampur dengan jahe dan buah.  Dalam laman, Cup And Leaf disebutkan, teh chamomile dapat membantu mengurangi stres dan kecemasan berkat sifatnya yang hangat dan menenangkan. Untuk hasil terbaik, minum satu hingga dua cangkir teh chamomile setiap hari.  Lantas bagaimana cara membuatnya dengan campuran jahe dan buah?  Saat ini, teh herbal yan berasal dari campuran rempah memang sedang digemari. Karena dianggap lebih menyehatkan. Terlebih dengan tambahan buah yang mengandung beberapa vitiamin dan nutrisi.  Nah, untuk membuat teh chamonile dengan jahe dan buah cukup mudah. Pertama sediakan teh chamomile yang sudah berada dalam kantung. Lalu sediakan jaeh dan buah yang vitamin C seperti jeruk atau berry dan terakhir tambahkan daun mint.  Pertama, cuci jahe dan buah lalu potong sesuai selera. Rebuslah jahe dan buah hingga mendidih. Lalu tuangkan ke dalam wadah yang terdapat teh chamomile. Anda bisa menambahkan madu sesuai selera.  Dengan meminum teh ini, Anda bisa merasakan beberapa manfaatnya,  1. Tidur Nyenyak  Dapat membantu melawan insomnia dan membantu meningkatkan kualitas tidur. Teh chamomile membantu orang yang menderita gangguan tidur seperti sleep apnea dan insomnia. Sebuah studi tahun 2015 yang diterbitkan dalam Journal of Advanced Nursing menunjukkan, efek teh chamomile pada kualitas tidur dan depresi.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/04/tidur-3-640x447.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Teh chamonile membantu orang dengan gangguan sleep apnea dan insomnia untuk tidur lebih nyenyak. (Your Health Matters)  Penelitian ini terdiri dari sekelompok 80 wanita Taiwan yang mengaku memiliki kualitas tidur yang buruk. Tidur nyenyak dikaitkan dengan pencegahan sejumlah penyakit. Maka menikmati secangkir teh chamomile sebelum tidur dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan  2. Gangguan Pencernaan  Dapat melawan masalah pencernaan seperti diare dan sakit maag.  3. Kesehatan Jantung  Dapat meningkatkan kesehatan jantung. Itu karena teh ini mengandung flavon yang memiliki sifat antioksidan.  4. Menenangkan  Dapat membantu menenangkan kecemasan. Dalam sebuah artikel yang diterbitkan oleh Holistic Nursing Practice Journal, penulis Stephanie Ross merinci efek chamomile pada menenangkan pikiran. Dia mengatakan bahwa teh chamomile meningkatkan serotonin dan melatonin dalam tubuh, dua hormon yang bekerja untuk meredakan perasaan stres. Dengan meningkatkan hormon-hormon ini, Anda dapat rileks dengan lebih mudah.  Sebuah artikel tahun 2002 yang diterbitkan di Vegetarian Times menunjukkan, chamomile dapat meredakan ketegangan migrain dan sakit kepala. Senyawa kimia dan antioksidan dalam teh chamomile berfungsi untuk membuka pembuluh darah dan mengurangi peradangan, yang menyebabkan sakit kepala. Pengurangan peradangan juga dapat membantu meringankan rasa sakit dan nyeri seperti kejang otot dan kram menstruasi.

Rasakan 4 Manfaat Campuran Teh Chamomile dengan Jahe dan Buah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/06/green-tea.jpg" alt="Teh hijau campur rebusan daun salam dan kayu manis bisa membantu menurunkan berat badan. (Healthline)" width="100%">
<figcaption>Teh hijau campur rebusan daun salam dan kayu manis bisa membantu menurunkan berat badan. (Healthline)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Tak jarang, seseorang akan mendiamkan kantong teh di dalam cangkir dalam waktu yang lama ketika sedang menyeduh. Maka di Indonesia, masyarakat memiliki kebiasaan minum secangkir teh dengan warna yang lebih pekat, legit, dan kental.  Meskipun tradisi minum teh bukan berasal dari Indonesia. Namun aktivitas minum teh telah lama dikenal oleh masyarakat Indonesia. Semuanya bermula ketika teh dibawa oleh pemerintah kolonial Belanda ke Indonesia. Menurut sejarah, tradisi minum teh masuk ke nusantara, khususnya di Pulau Jawa, melalui interaksi dengan pedagang Tionghoa pada abad ke-17. Kebiasaan minum teh ini memiliki fungsi sosial, yaitu untuk bersosialisasi, ngobrol dan berdiskusi.  Untuk ramuan tehnya, biasanya dicampur dengan kuncup melati, agar menghasilkan wangi yang lebih enak. Penambahan kuncup melati ini dikarenakan daun teh yang beredar di masyarakat Indonesia pada saat itu bukanlah kualitas yang terbaik, karena daun teh dengan kualitas terbaik/premium diekspor ke Eropa.  Pakar Teh Indonesia Ratna Somantri mengungkapkan, dalam tradisi minum teh masyarakat Indonesia, khususnya di Pulau Jawa, ada semacam standar bagi cita rasa teh berkualitas. Cita rasa teh asli Indonesia yang berkualitas harus memenuhi kriteria legit dan kental.  Legit berarti rasa manis yang pas atau mantap, sedangkan devinisi kental adalah pekat, yang menunjukkan keaslian (dalam persahabatan). Kombinasi antara legit dan kental menghasilkan teh dengan cita rasa tinggi.  Ratna juga mengatakan legit kental memiliki makna filosofis sesuatu yang menunjukkan kesempurnaan dan keaslian yang mampu mempererat persahabatan yang jujur dan sesungguhnya. Para leluhur telah memaknai tradisi minum teh dengan nilai-nilai yang sangat positif dan mendalam.  <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/07/pakar-teh.jpg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure> Pakar Teh Indonesia Ratna Somantri dalam peluncuran teh Legit Kental dari OT Grup. (Rieska Virdhani/JawaPos.com)  "Daun teh premium mengandung zat antioksidan, thearubigins, dan teaflavin, dimana zat-zat tersebut berkhasiat sebagai anti inflamasi yang menghambat generasi radikal bebas," kata Ratna saat peluncuran teh Legit Kental oleh OT Group.  Waktu Seduh Pengaruhi Kualitas Teh  Ratna menjelaskan sama dengan kopi, menyeduh teh juga memiliki tata cara untuk menjamin rasa yang murni, kental, dan legit. Salah satunya adalah teh hijau yang sebaiknya diseduh dengan suhu 70 derajat. Menyeduh atau mencelup teh sebaiknya selama 2-3 menit saja.  "Lalu waktu seduhnya, di kopi kan ada ekstraksi waktunya. Teh juga sama. Di teh nggak boleh terus-terusan di-brewing nanti terlalu pekat maka 2-3 menit cukup. Black tea sekitar 3-4 menit. Jangan terlalu lama menyeduh," ungkap Ratna.  Kemudian dia menyarankan agar kantong teh hanya dipakai 1 kali seduh. Sebab jika berkali-kali maka khasiatnya akan hilang, sudah tak kental dan legit lagi.  "Banyak orang kalau masih ada warnanya, masih terus diseduh. Manfaat dan rasa juga aroma sudah berkulang. Antioksidan itu mudah rusak, maka khasiatnya sudah hilang," tegasnya

Tradisi Orang Indonesia, Suka Minum Teh yang Legit dan Kental

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2019/05/teh-dan-kopi.jpg" alt="Biasanya masyarakat sering mengosumsi kopi atau teh saat pagi dan sore hari. (shutterstock)" width="100%">
<figcaption>Biasanya masyarakat sering mengosumsi kopi atau teh saat pagi dan sore hari. (shutterstock)</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Teh dan kopi adalah minuman favorit yang diseruput saat santai. Keduanya mengandung kafein dengan takaran masing-masing. Baik kopi dan teh dipenuhi kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. Lalu jika harus memilih, mana yang lebih baik, teh atau kopi?  "Kopi dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Parkinson dan diabetes tipe 2," kata Direktur Nutrisi di Pritikin Longevity Center &amp; Spa di Miami Kimberly Gomer, MS, RD, LDN, seperti dilansir dari Reader' Digest, Kamis (2/5).  Kopi juga terbukti menurunkan risiko beberapa kanker. Seperti kanker endometrium dan kanker kulit nonmelanoma. Sebuah penelitian terhadap lebih dari 500 ribu orang di seluruh dunia didapati bahwa minum kopi dikaitkan dengan pengurangan risiko kematian dari berbagai penyakit.  Hanya saja, jangan mengisi lambung saat pagi dengan kopi bersama gula dan krim. Hal itu tentu tak baik untuk kesehatan.  Nah, bagaimana dengan teh, apa yang baik diberikan oleh secangkir teh?  "Teh (biasa) dan teh hijau,  mengandung kandungan yang memiliki banyak manfaat kesehatan termasuk pengurangan risiko kanker, penyakit kardiovaskular, osteoporosis, dan penyakit gusi," kata Gomer.  Kandungan tersebut termasuk antioksidan dan polifenol. Sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi penurunan kognitif, menurunkan risiko stroke, dan meningkatkan penurunan berat badan.  Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa peminum teh biasa memiliki lebih sedikit peradangan berkat senyawa yang disebut epigallocatechin gallate (EGCG). EGCG dapat menurunkan risiko pembentukan plak di otak yang berhubungan dengan penyakit Alzheimer.  Mana yang lebih baik?  Teh ternyata lebih banyak antioksidan dan polifenol yang kuat dibandingkan kopi. "Kopi dan teh sama-sama memiliki manfaat, tetapi semua teh mengandung manfaat antibakteri, anti-inflamasi, dan antivirus karena kandungan polifenol dan antioksidannya," kata Ahli Kesehatan Will Cole, IFMCP, DC.  Selain itu, kata dia, berbagai jenis teh menawarkan manfaat uniknya sendiri. Tentu saja, jika sensitif terhadap kafein, Anda mungkin perlu menghindari keduanya.  Kopi memiliki kafein lebih banyak dari teh. Kopi mengandung sekitar 92 miligram kafein per cangkir sedangkan teh masih mengandung sekitar 50 miligram.

Minum Teh Atau Kopi, Mana yang Lebih Baik Untuk Kesehatan?

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#minuman teh

Berita Terkini