<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/09/146a9001-d37e-49d4-9285-e290f416d2e8-2401612867.jpg" alt="Menu sahur simpel tapi mengenyangkan yang cocok untuk puasa seharian, sop ayam jamur. (Cookpad)" width="100%">
<figcaption>Menu sahur simpel tapi mengenyangkan yang cocok untuk puasa seharian, sop ayam jamur. (Cookpad)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Sahur sering jadi momen yang serba terburu-buru. Rasa kantuk, waktu yang terbatas, hingga keinginan kembali ke tempat tidur membuat banyak orang akhirnya memilih menu instan atau bahkan melewatkan sahur. Padahal, sahur adalah &ldquo;bahan bakar utama&rdquo; agar tubuh tetap kuat menjalani puasa seharian. Kabar baiknya, menyiapkan menu sahur bergizi tidak selalu harus ribet dan memakan waktu lama. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang praktis, Anda tetap bisa menyajikan hidangan hangat, lezat, sekaligus mengenyangkan. Tiga menu sahur simpel berikut ini bisa jadi inspirasi untuk menemani Ramadhan agar tetap bertenaga dari pagi hingga waktu berbuka tiba: <h3>1. Ayam Fillet Tumis Mentega</h3> Bahan-bahan: - 500 gr ayam fillet, potong kotak-kotak kecil (disarankan bagian dada ayam, karena protein tinggi dan bikin kenyang lebih lama) - 1 buah bawang bombay (potong panjang) - 2 siung bawang putih (haluskan) - 2 sdm mentega Bahan saos: - 1 sdm kecap inggris - 1 sdm saos tiram - 3 sdm kecap manis - 1 sdm dark soy sauce - 2 sdm saos tomat - 1 sdt garam - 1 sdt penyedap - Air secukupnya Cara Membuat: 1. Tumis dada ayam fillet pakai mentega hingga setengah matang. 2. Setelah ayam berubah warna, masukkan semua bahan saos sambil diaduk dan koreksi rasanya. 3. Masak ayam hingga saos terserap ke ayam atau menyusut. 4. Jika sudah, matikan kompor dan makanan siap dinikmati dengan nasi sebagai menu sahur. <h3>2. Sop Ayam Jamur</h3> Bahan-bahan: - 2 buah wortel, potong kecil - 2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil - 2 helai daun bawang - 50 gr jamur kuping, iris tipis - 200 gr ayam fillet, potong dadu kecil - 700 ml air - 10 cm jahe, digeprek - 5 siung bawang putih - 1 sdm margarin - 1 sdt lada bubuk - 1 sdt garam - 1 sdt kaldu bubuk - 1/2 sdt gula pasir Cara membuat: 1. Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih dan jahe hingga matang dan harum. 2. Masukkan ayam, ke dalam tumisan dan masak hingga ayam berubah warna. 3. Tambahkan air, aduk dan masak hingga air mendidih. 4. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang. 5. Jika wortel dan kentang sudah mulai empuk masukkan jamur kuping, garam, gula, kaldu bubuk dan juga lada bubuk. 6. Tahap terakhir masukkan daun bawang dan koreksi rasanya. 7. Jika sudah pas, sop bisa dinikmati untuk sahur. Anda juga bisa menambahkan lauk seperti tahu, tempe dan perkedel. <h3>3. Bubur Oatmeal Campur Jamur dan Sayur</h3> Bahan-bahan: - 100 gr rolled oats - 50 gr sosis - 25 gr jamur king oyster (bisa diganti jamur lain) - 1 sdm kaldu ayam kampung padat - 1 genggam bayam - 1/2 atau 1 buah wortel - 1 siung bawang putih, haluskan - 150 ml air - Garam secukupnya - Lada bubuk secukupnya Cara membuat: 1. Potong sosis, wortel, dan jamur dengan ukuran kecil-kecil, kemudian tumis wortel dan batang bayam hingga layu. 2. Masukkan potongan jamur, lalu tumis hingga layu. 3. Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan sosis yang sudah dipotong. 4. Tumis hingga sosis matang, kemudian masukkan bayam. Taburi garam dan lada bubuk, masak hingga bayam layu. Lalu, sisihkan. 5. Rebus air dengan kaldu ayam kampung hingga mendidih, kemudian masukkan oatmeal. Masak hingga mendidih, lalu masukkan bahan sayuran. 6. Aduk hingga rata. Tambahkan air bila tekstur oatmeal masih keras. 7. Jika rasa sudah pas dan oatmeal sudah lunak, Anda bisa langsung sajikan dengan piring atau mangkuk. Nikmati saat masih hangat. Itulah rekomendasi 3 menu sahur yang simpel tetapi mengenyangkan, cocok dicoba untuk puasa Ramadhan. &nbsp;

3 menu sahur simpel dan mengenyangkan untuk puasa seharian: ayam tumis mentega, sop ayam jamur, dan bubur oatmeal.

3 Menu Sahur Simpel Tapi Mengenyangkan, Cocok Untuk Puasa Seharian

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/12/27/3-Rekomendasi-Tempat-Makan-Gudeg-Terbaik-di-Jogja-yang-Wajib-Dicoba-3370735911.jpg" alt="Rekomendasi 3 Tempat Makan Gudeg yang Enak di Jogja. (Instagram @gudegyudjum)" width="100%">
<figcaption>Rekomendasi 3 Tempat Makan Gudeg yang Enak di Jogja. (Instagram @gudegyudjum)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Nasi gudeg merupakan kuliner khas dari Jogjakarta. Nasi gudeg dikenal dengan cita rasanya yang khas dan kaya akan rempah. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan, daun salam, daun jeruk, serta berbagai rempah yang memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna. Biasanya, proses memasak nasi gudeg memakan waktu yang cukup lama karena bahan-bahannya perlu dimasak perlahan agar bumbu meresap dengan baik ke dalam nangka. Namun, dengan resep nasi gudeg ala Chef Devina, Anda tidak perlu menunggu berjam-jam untuk menikmati hidangan ini. Dengan teknik yang lebih efisien, Anda bisa membuat nasi gudeg yang lezat hanya dalam waktu satu jam. Resep ini cocok bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan nasi gudeg namun terbatasi oleh waktu. Proses pembuatan yang praktis ini sangat memudahkan, sehingga Anda dapat menikmati hidangan nikmat ini di rumah tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Berikut adalah caranya! Resep untuk membuat Nasi Gudeg ala Chef Devina yang dapat disiapkan dalam waktu sekitar satu jam, menghasilkan 11 porsi yang lezat. Bumbu Halus: 20 siung bawang putih, 15 siung bawang merah, 8 butir kemiri, 6 cm lengkuas, 2 sdt ketumbar sangrai, 1 &frac12; sdt lada putih butir, 100 ml air Bahan Areh: 4 sdm bumbu halus, 1 batang serai, 3 lembar daun salam, 500 ml santan, 300 ml air, &frac12; sdm gula pasir, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 2 sdt garam, 1 butir putih telur, 60 ml air Bahan Nangka: 1 kg nangka muda, 1 sdm baking soda, 2 liter air, 1 &frac12; sdm garam Bahan Gudeg: Bumbu halus, 6 butir telur rebus, 6 buah tahu putih, 1 kg ayam paha bawah, 165 gr tempe, 8 lembar daun salam, 2 batang serai, 800 ml air, 150 gr gula merah warna gelap, 50 ml santan, 1 sdm garam, &frac12; sdm penyedap Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/warung-ri/01375462/hangudeg-menjadi-ngudak-menjadi-gudeg">Hangudeg Menjadi Ngudak Menjadi Gudeg</a> Pelengkap: Nasi putih, Cabai rawit hijau, Sambal krecek Cara Membuat: 1. Pertama, didihkan air dan rebus nangka bersama garam dan baking soda selama 7 menit, tiriskan. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada putih, dan air menggunakan blender hingga halus. 3. Ambil 4 sdm dari bumbu halus untuk bahan areh, kemudian tambahkan lengkuas dan ketumbar ke sisa bumbu dan haluskan kembali. 4. Untuk membuat gudeg, panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan mengeluarkan minyak. 5. Masukkan daun salam dan serai, tumis lagi hingga harum, lalu tambahkan air, gula merah, santan, garam, dan penyedap. Aduk rata. 6. Masukkan nangka, ayam, telur, tahu, dan tempe, lalu masak dengan api kecil selama 1 jam. 7. Untuk bahan areh, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Dengan mengikuti resep nasi gudeg ala Chef Devina ini, Anda bisa menikmati hidangan khas Yogyakarta yang nikmat dan menggugah selera hanya dalam waktu satu jam. Meskipun prosesnya terbilang cepat, hasil yang didapatkan tetap memiliki cita rasa yang otentik dan kaya rempah. Anda bisa menyajikan nasi gudeg ini sebagai hidangan istimewa untuk keluarga atau bahkan untuk acara spesial lainnya. Agar lebih lengkap, sajikan dengan sambal krecek dan cabai rawit hijau untuk menambah rasa pedas yang pas. Perpaduan antara gurihnya ayam, tempe, tahu, dan nangka yang dimasak dengan bumbu halus, ditambah dengan manisnya gula merah dan santan yang kental, pasti akan memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya. Jangan khawatir jika Anda baru pertama kali mencoba membuat nasi gudeg ini, karena resep yang diberikan sudah cukup mudah untuk diikuti. Semoga hidangan ini dapat menghadirkan kenikmatan seperti yang Anda harapkan dan membuat setiap momen makan bersama semakin menyenangkan. Selamat mencoba resep nasi gudeg ala Chef Devina, dan rasakan sensasi kenikmatannya di rumah Anda!

Nasi gudeg merupakan kuliner khas dari Jogjakarta. Nasi gudeg dikenal dengan cita rasanya yang khas dan kaya akan rempah.

Cara Cepat dan Praktis Membuat Nasi Gudeg Enak Hanya dalam Satu Jam Ala Chef Devina Hermawan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/01/07/siomay-333319356.jpg" alt="Siomay ayam ekonomis (Tangkapan layar Youtube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Siomay ayam ekonomis (Tangkapan layar Youtube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan siomay ayam yang gurih dan kenyal? Makanan khas yang sering ditemui di gerobak abang-abang ini memang selalu jadi favorit. Sejatinya membuat siomay sendiri di rumah tidak hanya lebih ekonomis, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga? Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah bisa menghadirkan siomay ayam yang lezat dan dijamin bikin nagih. Cocok untuk camilan keluarga atau bahkan ide usaha kecil-kecilan Dirangkum JawaPos.com dari kanal Youtube Chef Devina Hermawan, berikut resep cimol keju bisa dicoba. Bahan adonan: &middot; 500 gr ayam filet paha &middot; 90 gr labu siam (setelah diperas) &middot; 2 sdt garam &middot; 2 sdm gula pasir &middot; 2 sdt kaldu bubuk / msg &middot; &frac12; sdt merica &middot; 1 butir putih telur &middot; 2 sdm kecap ikan &middot; 1 sdm bawang putih halus &middot; 3 batang daun bawang &middot; 3 sdm minyak goreng &middot; 100-150 ml es batu / air es &middot; 220 gr tepung tapioka &middot; 40 gr tepung terigu protein sedang Bahan saus kacang: &middot; 100 gr kacang tanah goreng &middot; 5 siung bawang putih &middot; 7 siung bawang merah &middot; 10 buah cabai merah keriting &middot; 3 butir kemiri &middot; 2 buah cabai rawit &middot; 80 ml minyak &middot; 80 gr gula merah &middot; 3 sdm air asam jawa &middot; 3 lembar daun jeruk &middot; 550 ml air &middot; 3 sdm saus sambal &middot; 1 sdm tepung beras &middot; 1 sdt garam Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/015498080/resep-praktis-dan-ekonomis-mi-ala-gacoan-cocok-untuk-frozen-food-di-rumah">Resep Praktis dan Ekonomis Mi ala Gacoan, Cocok untuk Frozen Food di Rumah</a> Lainnya: &middot; Jeruk limau Langkah: 1. Parut halus labu siam kemudian peras 2. Iris halus daun bawang, panaskan minyak lalu tumis sesaat, sisihkan 3. Di dalam food processor, masukkan setengah paha ayam, bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket 4. Masukkan sisa ayam, es batu, putih telur, dan kecap ikan, haluskan kembali kemudian pindahkan ke dalam mangkuk 5. Masukkan labu siam parut, daun bawang beserta minyak, tepung terigu, dan tepung tapioka, aduk rata 6. Oles kukusan dengan minyak, bentuk bulat adonan dengan sendok kemudian masukkan ke dalam kukusan 7. Rapikan siomay menggunakan garpu dari samping ke atas lalu kukus selama 20 menit 8. Untuk saus, potong bawang putih dan bawang merah, geprek kemiri, iris cabai rawit, dan cabai merah keriting 9. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri, masak sesaat lalu tambahkan cabai rawit dan cabai merah keriting 10. Pindahkan ke dalam blender, masukkan kacang dan sedikit air, blender hingga halus kemudian masak kembali 11. Masukkan daun jeruk dan gula merah, aduk rata kemudian tambahkan air, air asam jawa, saus sambal, dan garam, masak hingga mendidih 12. Larutkan tepung beras lalu masukkan ke dalam saus, aduk rata 13. Siomay ayam siap disajikan. &nbsp;

Membuat siomay sendiri di rumah tidak hanya lebih ekonomis, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera keluarga?

Resep Siomay Ayam Ekonomis: Gurih, Kenyal, dan Dijamin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/10/09/foto-artikel-112-3863382903.jpg" alt="Ilustrasi 7 resep makanan ala member BTS yang dapat menjadi pilihan diet." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi 7 resep makanan ala member BTS yang dapat menjadi pilihan diet.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Apakah kamu penggemar BTS dan ingin mencoba beberapa makanan yang mereka sukai? Sebagai penggemar, tentunya kalian tertarik untuk menikmati hidangan dan makanan apa saja yang member BTS makan. Dari pilihan mie sehat hingga cemilan ayam goreng Korea dapat menjadi pilihan diet yang tepat. Resep-resep ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan bergizi. Dalam menu hidangan makanan korea ini terdapat banyak vitamin dan mineral yang akan membuat kalian tetap berenergi dan fokus sepanjang hari. Selain itu, resep yang diberikan juga relatif mudah dibuat sehingga kalian bisa menyiapkannya bahkan pada hari yang sibuk. Dilansir dari pinkvilla, inilah 7 resep makanan ala member BTS yang dapat menjadi pilihan diet. 1. Kalguksu Kalguksu adalah sup mie Korea yang nikmat dengan bahan dasar mie gandum yang dipotong menggunakan pisau. Member BTS, RM, menyukai hidangan ini karena kuahnya yang kental dan teksturnya yang kenyal. Untuk membuatnya, mulailah dengan merebut air dan masukkan mie. Dalam panci terpisah, tumis bawang putih, bawang bombay, dan sayuran seperti zukini dan wortel menggunakan minyak wijen. Tuang kaldu ayam atau sayur dan biarkan mendidih hingga bumbu meresap. Tambahkan mie dalam panci. Nikmati kalguksu selagi hangat dengan tambahan daun bawang di atasnya. Hidangan ini cocok untuk makan malam yang nyaman dan dapat disesuaikan dengan pilihan sayuran favorit kalian. 2. Japchae Japchae adalah hidangan mie kaca goreng yang disukai oleh Jimin. Bahan utama untuk membuat japchae adalah mi pati ubi jalar yang dimasak lalu ditumis dengan sayuran seperti paprika, wortel, dan bayam. Untuk membuatnya, langkah pertama yaitu merendam mie dalam air panas hingga lunak. Tumis sayuran menggunakan minyak wijen di dalam wajan, lalu tambahkan mie bersama kecap asin dan gula untuk menambah rasa. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga menarik secara visual, sehingga cocok disajikan untuk acara keluarga atau kumpul bersama teman. 3. Makguksu Hidangan favorit Jungkook BTS yatu Makguksu dengan minyak perilla. Hidangan ini berisi mie soba yang dicampur dengan saus lezat yang terbuat dari minyak perilla. Makanan tradisional Korea ini terkenal karena rasanya yang menyegarkan dan sangat populer saat cuaca panas. Jungkook telah membagikan resep rahasia selama siaran langsungnya. Laki-laki kelahiran 1997 itu memamerkan keterampilan kulinernya kepada penggemar. Hidangan ini biasanya mengandung bahan-bahan seperti saus cham, saus buldak, dan kuning telur yang meningkatkan cita rasa yang kaya. 4. Kimchi Jjigae Kimchi jjigae adalah sup lezat yang disukai Suga karena cita rasanya yang kuat. Untuk membuat hidangan ini, tumis daging babi atau sapi menggunakan panci hingga kecoklatan. Tambahkan kimchi cincang dan masak hingga harum. Tuangkan air atau kaldu dan biarkan mendidih secara perlahan sekitar 20 menit. Kalian dapat menambahkan daun bawang dan tahu pada bagian akhir untuk menambah tekstur. Sajikan panas-panas dengan nasi putih di sampingnya. Sup yang menenangkan ini sangat cocok untuk hari-hari yang dingin dan kaya akan probiotik dari kimchi. 5. Ayam Goreng Korea Ayam goreng Korea yang renyah dan beraroma menjadi favorit dari J-Hope. Untuk membuatnya, langkah pertama yang dilakukan adalah rendam potongan ayam dalam kecap, bawang putih, jahe, dan merica selama kurang lebih satu jam. Lumuri ayam dengan tepung terigu atau tepung kentang sebelum digoreng. Goreng ayam hingga berwarna cokelat keemasan. Untuk menambah cita rasa, campurkan ayam goreng dengan saus yang terbuat dari gochujang, madu, dan cuka. Hidangan ini cocok untuk pesta atau camilan lezat sambil menonton acara favorit kalian. 6. Naengmyeon Naengmyeon adalah hidangan mie dingin menyegarkan yang dinikmati Jun saat cuaca panas. Untuk membuatnya, masak mie soba sesuai petunjuk pada kemasan, lalu bilas dengan air dingin hingga dingin. Siapkan kaldu dingin menggunakan kaldu sapi yang dicampur dengan cuka dan mustard untuk rasa asam. Sajikan mie dingin dalam kaldu dengan tambahan irisan mentimun, lobak, dan telur rebus. Hidangan ini ringan namun mengenyangkan dan cocok untuk hidangan saat musim panas. 7. Bibimbap V BTS yang juga dikenal dengan Kim Taehyung, sangat menyukai masakan korea Bibimbap dengan tambahan japchae sebagai favoritnya. Hidangan ini dimakan bersama nasi hangat dan daging sapi yang diasinkan untuk menambah cita rasa. V bahkan telah mengungkapkan kecintaannya pada japchae dalam beberapa kesempatan. Dengan menonjolkan tekstur dan rasanya yang lezat, hidangan ini menjadi makanan yang cocok menjadi comfort food saat bosan dengan makanan yang itu-itu aja.

7 resep makanan ala member BTS yang dapat menjadi pilihan diet. Resep-resep ini tidak hanya lezat tetapi juga sehat dan bergizi.

7 Resep Makanan ala Member BTS yang Dapat Menjadi Pilihan Diet, Dari Mi hingga Ayam Goreng, Salah Satunya Makguksu ala Jungkook

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/18/Enak-Banget-Resep-Tempe-Lada-Hitam-yang-Praktis-dan-Ekonomis-2066891967.jpg" alt="Tempe lada hitam dari resep Devina Hermawan. (Tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Tempe lada hitam dari resep Devina Hermawan. (Tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Tempe menjadi salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Tempe begitu mudah ditemukan di pasar-pasar Indonesia. Bahkan harganya terjangkau. Selain itu, tempe juga memiliki rasa yang lezat. Makanan tempe ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya yaitu tempe lada hitam. Kamu dapat membuat tempe lada hitam yang enak dan praktis sendiri di rumah. Bagi yang ingin mencoba tempe lada hitam, bisa mengadopsi resep dari akun YouTube Devina Hermawan Bahan-bahan untuk membuat tempe lada hitam: <ul> <li>250 gram tempe</li> <li>70 gram maizena</li> <li>1 butir telur</li> <li>4 sdm air</li> <li>1/2 sdt kaldu jamur atau penyedap</li> <li>3 siung bawang putih</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/015103066/resep-mi-nyemek-hanya-pakai-telur-enak-dan-sederhana">Resep Mi Nyemek Hanya Pakai Telur, Enak dan Sederhana</a> Bahan untuk membuat saus lada hitam: <ul> <li>2 sdm margarin</li> <li>1 sdm minyak</li> <li>4 siung bawang putih yang sudah dicincang</li> <li class="class-paragraph">6 siung bawang merah yang sudah dicincang</li> <li>220 ml air</li> <li>20 gram lada hitam yang sudah disangrai dan dihaluskan</li> <li>2 sdm gula pasir</li> <li>2 sdm kecap inggris</li> <li>1 sdm kecap asin</li> <li>&frac12; sdt minyak wijen</li> <li>3 sdm Royco Saus Tiram</li> <li>2 sdt kaldu jamur</li> <li>120 gram saus tomat</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/015102845/resep-bakwan-jagung-daun-jeruk-yang-gurih-dan-renyah-enak-untuk-jadi-camilan">Resep Bakwan Jagung Daun Jeruk yang Gurih dan Renyah, Enak untuk Jadi Camilan!</a> Bahan lainnya: <ul> <li>1/2 buah bawang bombai</li> <li>2 buah cabai merah</li> <li>2 buah cabai hijau</li> </ul> Cara untuk membuat tempe lada hitam: <ul> <li class="class-paragraph">Untuk membuat saus, panaskan minyak dan tumis bawang putih serta bawang merah. Tumis sesaat hingga wangi</li> <li>Masukkan margarin dan aduk hingga merata. Lalu masukkan lada hitam dan tumis sesaat</li> <li>Tambahkan dengan air, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak sesaat dan sisihkan</li> <li>Setelah itu, potong tempe dan suwir. Pindahkan ke dalam mangkuk</li> <li>Masukkan bawang putih, telur, air, maizena, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata</li> <li>Siapkan panci dan tuang minyak. Panaskan minyak dan goreng tempe hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan kering. Lalu tiriskan</li> <li>Potong kotak cabai merah, cabai hijau, dan bawang bombai dan tumis sesaat di panji yang sama</li> <li>Masukkan tempe dan saus lada hitam ke dalam panci. Aduk hingga merata</li> <li>Matikan kompor dan pindahkan tempe saus lada hitam ke dalam wadah</li> <li>Tempe lada hitam siap disajikan.</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat tempe lada hitam yang enak dan praktis.

Tempe lada hitam adalah salah satu kreasi dari masakan dari bahan tempe. Cara membuatnya sangat praktis. Cek resepnya.

Resep Tempe Lada Hitam yang Praktis dan Ekonomis, Enak Banget

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/09/18/Resep-Mie-Nyemek-yang-Enak-dan-Sederhana-Hanya-Pakai-Telur-455310197.jpg" alt="Mi Nyemek. (YouTube Devina Hermawan)" width="100%">
<figcaption>Mi Nyemek. (YouTube Devina Hermawan)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Mi nyemek merupakan makanan khas dari Daerah Istimewa Jogjakarta dan Jawa Tengah.&nbsp;Mi nyemek ini menjadi salah satu makanan populer di dua provinsi tersebut karena rasanya enak&nbsp;dan gurih. Kuah minya yang sedikit kental. Setiap orang bisa membuat mi nyemek ini di rumah. Berikut resep membuat mi nyemek enak dan sederhana yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Rabu (18/9). Bahan-bahan untuk membuat mi nyemek: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/015102845/resep-bakwan-jagung-daun-jeruk-yang-gurih-dan-renyah-enak-untuk-jadi-camilan">Resep Bakwan Jagung Daun Jeruk yang Gurih dan Renyah, Enak untuk Jadi Camilan!</a> Bahan untuk membuat bumbu halus: <ul> <li>4 siung bawang putih</li> <li>5 siungbawang merah</li> <li>2 butir kemiri</li> <li>3 gram atau 1 sdt terasi</li> <li>2 sdm minyak</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li>3 butir telur</li> <li>1 buah tomat merah</li> <li>4 buah cabai rawit merah</li> <li>500 ml air</li> <li>2 sdm saus sambal</li> <li>2 sdm saus tiram maggi</li> <li>1 sdt kecap maggi atau kecap asin</li> <li>2 sdm kecap manis</li> <li class="class-paragraph">1 sachet kaldu bubuk maggi</li> <li>130 gram mie telur kering</li> <li>1 batang daun bawang</li> <li>50 gram sawi hijau</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/wisata-kuliner/015099598/resep-nasi-goreng-restoran-chinese-yang-praktis-dan-bisa-bikin-sendiri-di-rumah">Resep Nasi Goreng Restoran Chinese yang Praktis dan Bisa Bikin Sendiri di Rumah</a> Pelengkap: <ul> <li>Kerupuk</li> <li>Bawang goreng</li> </ul> Cara untuk membuat mi nyemek: <ul> <li>Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, terasi, dan minyak ke dalam blender. Lalu blender hingga halus</li> <li>Potong cabai rawit, sawi hijau, tomat merah, dan daun bawang. Sisihkan ke dalam wadah</li> <li>Siapkan panci dan tuang minyak. Panaskan minyak dan masak telur hingga kering. Sisihkan ke dalam wadah</li> <li>Tumis bumbu halus dan wangi. Lalu masukkan tomat dan cabai rawit merah, tumis sesaat</li> <li>Setelah itu, masukkan air, saus sambal, saus tiram, kecap maggi, kecap manis dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih</li> <li>Lalu masukkan mie dan telur yang sudah dipotong-potong serta daun bawang. Masak hingga matang dan masukkan sawi hijau. Masak sesaat</li> <li class="class-paragraph">Matikan kompor dan pindahkan ke dalam wadah</li> <li>Mi nyemek siap disajikan</li> </ul> Itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie nyemek yang enak dan sederhana. &nbsp;

Mi nyemek merupakan makanan khas dari Daerah Istimewa Jogjakarta dan Jawa Tengah. Mi nyemek ini menjadi salah satu makanan populer.

Resep Mi Nyemek Hanya Pakai Telur, Enak dan Sederhana

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/21/Mudah-Banget-Resep-Bubur-Manado-yang-Enak-dan-Bikin-Nagih-Wajib-Banget-Coba-1320934037.jpg" alt="Bubur Manado" width="100%">
<figcaption>Bubur Manado</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Bubur Manado merupakan salah satu makan khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara (Sulut). Bubur Manado ini banyak disukai oleh orang karena memiliki cita rasa yang enak dan gurih serta makanan ini memiliki banyak isian, seperti adanya ikan, udang, dan berbagai sayuran. Untuk yang ingin membuat bubur Manado, berikut resep untuk membuat bubur Manado yang enak dan mudah dibuat di rumah. Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat bubur Manado yang dilansir dari akun YouTube Ade Koerniawan pada Jumat (21/6). Bahan-bahan: <ul> <li>250 gram nasi</li> <li>200 gram labu kuning</li> <li>20 gram serai</li> <li>1 liter air</li> <li>100 gram jagung</li> <li>75 gram wortel</li> <li>60 gram kangkung</li> <li>30 gram daun kemangi</li> <li>1/2 sdt kunyit bubuk</li> <li>1 sdm kaldu ayam tidak asin atau 1/4 sdt kaldu ayam</li> <li>1/4 sdt garam</li> <li>1/4 sdt merica bubuk</li> <li>Sedikit kaldu jamur</li> </ul> Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kasuistika/014768345/densus-88-tangkap-tukang-bubur-di-karawang-diduga-teroris-terafiliasi-dengan-isis">Densus 88 Tangkap Tukang Bubur di Karawang, Diduga Teroris Terafiliasi dengan ISIS</a> Cara untuk membuat bubur Manado: <ul> <li>Siapkan panci dan masukkan air, kunyit bubuk dan labu kuning. Rebus hingga labu menjadi lembek</li> <li>Lalu masukkan wortel yang sudah dipotong kotak-kotak, masukkan jagung, sereh yang sudah digeprek, dan nasi. Aduk hingga merata dan masak hingga bumbu meresap</li> <li>Masukkan kaldu ayam dan aduk kembali hingga merata</li> <li>Setelah itu, masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata</li> <li>Lalu masukkan kangkung dan daun kemangi ke dalam panci. Aduk dan masukkan sedikit garam</li> <li>Kemudian, taruh bubur Manado ke dalam mangkuk</li> <li>Bubur Manado siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat bubur Manado yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Bubur Manado merupakan salah satu makan khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara (Sulut).

Mudah Banget! Resep Bubur Manado yang Enak dan Bikin Nagih, Perlu Dicoba

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/05/28/Cocok-untuk-Pemula-Resep-Tahu-Saus-Padang-yang-Enak-dan-Bikin-Nagih-3118587746.jpg" alt="Resep tahu saus padang yang enak dan mudah dibuat di rumah." width="100%">
<figcaption>Resep tahu saus padang yang enak dan mudah dibuat di rumah.</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Tahu merupakan makanan yang berasal dari olahan kacang kedelai dan makanan ini memiliki rasa yang enak dengan tekstur yang lembut. Tak hanya rasa yang enak saja, tetapi makanan tahu ini banyak mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti adanya karbohidrat, serat, dan lemak. Dilansir dari Alodokter, makanan tahu ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh, salah satunya yaitu dapat mengontrol gula darah. Untuk itu, kamu dapat membuat makanan tahu yang enak dan mudah dibuat di rumah. Berikut ini merupakan resep tahu saus padang yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan. Bahan: &middot; 300 gram tahu putih sutra Bahan untuk membuat bumbu halus: &middot; 3 siung bawang putih &middot; 3 siung bawang merah &middot; 2 buah cabai merah yang sudah direbus &middot; 2 sdm minyak Bahan lainnya: &middot; &frac12; buah bawang bombai &middot; 3 lembar daun jeruk &middot; 4 buah cabai rawit merah &middot; 1 batang daun bawang &middot; 1 buah cabai merah Bahan untuk membuat saus padang: &middot; 1 sdm saus tiram &middot; &frac12; sdm saus tomat &middot; 1 sdm saus sambal &middot; &frac12; sdm kecap ikan atau kecap asin &middot; 2 sdt kecap manis &middot; 1 sdm margarin &middot; &frac12; sdt gula pasir &middot; 250 ml air Pelengkap: &middot; Nasi putih Cara untuk membuat tahu saus padang: &middot; Potong tahu secara tipis dengan membentuk segitiga dan goreng tahu hingga kering dan berwarna kecoklatan. Lalu tiriskan dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Setelah itu, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan sedikit minyak ke dalam blender. Haluskan bumbu halus dan sisihkan ke dalam wadah &middot; Untuk membuat bumbu halus, iris bawang bombai, daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai merah. Sisihkan ke dalam wadah &middot; Panaskan panci dan tumis bumbu halus hingga wangi dan mengeluarkan minyak. Lalu masukkan bawang bombai, daun bawang bagian putih, cabai rawit, dan daun jeruk serta tumis hingga wangi &middot; Masukkan air, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, saus sambal, saus tomat, dan margarin. Lalu masak sesaat dan masukkan gula pasir, tahu, daun bawang ke dalam panci dan masak hingga meresap &middot; Lalu matikan kompor dan sisihkan tahu saus padang ke dalam wadah &middot; Tahu saus padang siap untuk disajikan

Tahu merupakan makanan yang berasal dari olahan kacang kedelai dan makanan ini memiliki rasa yang enak dengan tekstur yang lembut.

Cocok untuk Pemula, Resep Tahu Saus Padang yang Enak dan Bikin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/13/SS-Menu-Sahur-Berprotein-344255658.png" alt="Ilustrasi hidangan sahur dan buka puasa." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi hidangan sahur dan buka puasa.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Menjalankan ibadah puasa pada bulan suci Ramadhan harus bisa menjaga energi untuk beraktivitas seharian. Sebelum berpuasa, umat muslim dianjurkan mengawali dengan sahur untuk mengisi energi tubuh. Ketika menyediakan hidangan sahur, sering kali terlambat masak karena lelah setelah beraktivitas selama puasa. Pilih makanan yang praktis untuk dibuat. Melalui akun Instagram&nbsp;@ernaliarosita membagikan resep makanan praktis dan berprotein yang juga dapat disimpan di kulkas. Sangat cocok untuk kamu yang tidak mau ribet masak saat sahur dan buka puasa. Berikut resep makanan praktis berprotein edisi Ramadhan ala Ernalia: <ol> <li> Sate Maranggi</li> </ol> Bahan:&nbsp; - 500 gr daging sapi, potong dadu - 18 btr bawang merah - 9 siung bawang putih - 2.5 sdm ketumbar - 2 ruas lengkuas (3cm) - 6 sdm air asam jawa - 2.5 sdm gula aren - 6 sdm kecap manis - garam secukupnya, kaldu, merica &nbsp; <ol start="2"> <li> Ayam Ungkep Bumbu Kuning</li> </ol> Bahan: - 500 gr ayam TG - 1 sachet bumbu marinasi instan - 250 ml air untuk ungkep &nbsp; <ol start="3"> <li> Bulgogi</li> </ol> Bahan: - 250 gr slice beef - 4 sdm saus bulgogi instan - 1.5 sdm kecap manis (boleh pake kecap asin) - 1 buah bawang bombay, iris - 2 siung bawang putih&nbsp; &nbsp; <ol start="4"> <li> Chicken Katsu</li> </ol> Bahan: - 500 gr dada ayam, iris tipis - 5 siung bawang putih - garam dan merica secukupnya Bahan tepung basah: - tepung bumbu serbaguna - air secukupnya Bahan lapisan:&nbsp; - tepung panir Kemudian simpan di wadah, tumpuk dengan plastik agar mudah diambil. &nbsp; <ol start="5"> <li> Ayam Goreng Bawang Putih</li> </ol> Bahan:&nbsp; - 350 gr paha ayam fillet - 8 siung bawang putih - 4 btr bawang merah - 1.5 sdm ketumbar - 50 ml air - 3 sdm tepung tapioka - garam, kaldu, merica secukupnya - 6 siung bawang putih geprek (untuk dimasak bareng ayam) &nbsp; <ol start="6"> <li> Ikan Kembung Bumbu Kuning</li> </ol> Bahan: - 500 gr ikan kembung - 1 sachet bumbu marinasi ikan &nbsp; <ol start="7"> <li> Ayam Bakar</li> </ol> Bahan:&nbsp; - 500 gr ayam TG - 1 sachet bumbu marinasi instan - 3 sdm gula aren atau gula merah - 5 sdm kecap manis - 250 ml air untuk ungkep - 1 sdm margarin (tambah setelah matang) &nbsp; <ol start="8"> <li> Ayam Goreng Serai</li> </ol> Bahan: - 350 gr paha ayam fillet - 4 batang serai ukuran besar - 8 btr bawang merah - 5 siung bawang putih - 50 ml air - 3 sdm tepung maizena - 2 sdm tepung terigu - 1 sdm saus tiram - garam, kaldu, merica secukupnya. &nbsp; <ol start="9"> <li> Sapi Iris Cabe Ijo</li> </ol> Bahan: - 250 gr daging sapi, iris tipis memanjang - 1.5 sdm kecap manis - 1.5 sdm saus tiram - 1.5 sdm kecap inggris - 1.5 sdm minyak wijen - 1.5 sdm kecap asin - 1 asm tepun tapioka - garam, kaldu, merica secukupnya Bahan irisan: - 2 buah cabe ijo, iris serong - 2 siung bawang putih, cincang - 1 buah bawang bombay, iris - 1 ruas jahe, geprek &nbsp; <ol start="10"> <li> Chicken Popcorn</li> </ol> Bahan: - 500 gr dada ayam, potong kotak - 5 siung bawang putih - garam dan merica secukupnya Bahan tepung basah: - tepung bumbu serbaguna - air secukupnya Bahan tepung kering: - tepung bumbu serbaguna &nbsp; Itu dia daftar resep makanan praktis dan tahan lama yang dapat kamu coba di rumah untuk sahur dan buka puasa.

Beberapa resep makanan praktis dan berprotein yang dapat disimpan di kulkas cocok untuk yang tidak mau ribet masak saat sahur dan buka puasa

10 Ide Resep Makanan Sahur dan Buka Puasa Berprotein Tinggi yang Praktis untuk Masak di Rumah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/soes-gluten-free-2.jpg" alt="CHOUX TOWER: Untuk penyajian spesial, kue sus gluten-free bisa disusun hingga membentuk menara. Topping pun dapat disesuaikan dengan selera. Selain dark chocolate, bisa menggunakan gula halus dan bubuk cokelat. (Alfian Rizal/Jawa Pos)" width="100%">
<figcaption>CHOUX TOWER: Untuk penyajian spesial, kue sus gluten-free bisa disusun hingga membentuk menara. Topping pun dapat disesuaikan dengan selera. Selain dark chocolate, bisa menggunakan gula halus dan bubuk cokelat. (Alfian Rizal/Jawa Pos)</figcaption>
</figure>Siapa bilang camilan sehat tidak bisa memiliki rasa yang enak? Kuncinya, pemilihan bahan dan teknik yang tepat. Sus vla gluten-free, misalnya, bisa dibikin lezat. Bahkan lebih lembut ketimbang versi pada umumnya.  ----  BAGI orang dengan alergi dan sensitivitas gluten, olahan berbahan tepung terigu adalah musuh. Kandungan glutennya bisa memicu rasa tak nyaman di perut. Rachmah Setyawati menjelaskan, dalam resep pastry, tepung terigu bisa digantikan dengan banyak alternatif. Pada olahan sus vla gluten-free kreasinya, owner Kedai Rachmah itu menggunakan tepung mocaf (modified cassava flour).  Rachmah menuturkan, pilihan tepung nonterigu sebenarnya banyak. ’’Bisa pakai tepung sorgum atau beras. Tapi, saya pilih mocaf karena enggak meninggalkan rasa kasar di lidah,’’ ungkapnya.  Selain itu, hasil olahan lebih lembut. Bahkan jika dibandingkan dengan kulit berbahan dasar tepung terigu. Kekurangannya, bila takaran tidak tepat atau kualitas tepung mocaf buruk, hasil jadi akan liat.  Gula pasir juga diganti dengan gula sorgum. Sekilas, tampilan keduanya mirip. Namun, warna gula sorgum lebih cokelat karena tidak melalui proses rafinasi. ’’Kelebihannya, indeks glikemiknya rendah dan rasanya tidak terlalu manis,’’ lanjutnya. Jadi, olahan itu pun aman dikonsumsi orang dengan diabetes.  Untuk mendapat kulit sus yang lembut, teknik yang digunakan harus tepat. Salah satunya adukan yang konsisten. ’’Kalau adukannya terburu-buru, biasanya adonan masih menggumpal. Saat dipanggang, kulit sus juga cenderung bantat, nggak dapat tekstur kopong,’’ paparnya.  Selain itu, suhu saat memanggang perlu diperhatikan. Jika dipanggang dalam suhu tinggi saja, kulit sus bisa lekas gosong. ’’Suhu tinggi hanya di tahap awal. Setelah itu, suhu oven diturunkan supaya matang merata luar-dalam,’’ ujar entrepreneur yang berdomisili di Gunung Anyar, Surabaya, itu.  Rachmah menjelaskan, berkreasi dengan resep gluten-free punya tantangan tersendiri. Sebab, tiap tepung alternatif memiliki karakter khas yang berbeda-beda. Dia pun berharap resep olahan bebas gluten berbahan nonterigu semakin banyak. ’’Sehingga banyak orang teredukasi bahwa makanan sehat itu bisa tetap enak dan pakai bahan yang terjangkau,’’ tegasnya.  RESEP  SUS VLA GLUTEN-FREE  BAHAN:  KULIT SUS  Tepung mocaf: 85 gram  Telur: 175 gram  Mentega: 50 gram  Garam: 0,5 gram  Air: 135 ml  VLA  Susu UHT: 600 ml  Gula sorgum: 85 gram  Tepung maizena: 20 gram  Tepung mocaf: 20 gram  Mentega: 30 gram  Kuning telur: 3 butir  TOPPING  Dark cooking chocolate: 50 gram  CARA MEMBUAT:  KULIT  - Tuang air ke dalam pan, tambahkan garam dan mentega. Jerang dengan api besar hingga mentega leleh dan mendidih.  - Kecilkan api, lalu masukkan seluruh tepung mocaf. Aduk ringan, cepat, dan merata. Segera matikan api.  - Campur hingga adonan rata dan tidak ada gumpalan tepung. Pindahkan adonan ke dalam baskom berbeda, biarkan suhu adonan turun dan hangat.  - Tambahkan telur ke dalam adonan secara bertahap. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata dan teksturnya lembut kental.  - Masukkan adonan ke dalam piping bag. Cetak di loyang yang dilapisi parchment paper.  - Oven dengan suhu di atas 200 derajat Celsius (high) hingga kulit sus mengembang. Setelah itu, turunkan suhu ke kisaran medium. Panggang hingga bagian permukaan kering sempurna dan terlihat lebih ringan.  VLA  - Tuang susu, lalu tambahkan gula, garam, dan tepung mocaf serta maizena. Aduk rata hingga tepung larut.  - Pada wadah terpisah, kocok kuning telur. Tambahkan sedikit susu, aduk rata. Masukkan campuran kuning telur sambil disaring ke campuran susu-tepung.  - Panaskan campuran vla. Aduk-aduk berkala agar tidak menggumpal. Setelah campuran panas, aduk terus agar vla tidak gosong. Begitu mengental, matikan api.  - Masukkan mentega ke dalam vla, aduk rata. Tutup vla dengan plastik rapat. Setelah mencapai suhu ruang, masukkan ke piping bag. Vla siap digunakan.  PENYAJIAN  - Lubangi sus dengan tusuk sate atau tusuk gigi. Masukkan vla secukupnya. Sajikan dengan taburan gula dan cokelat bubuk.  PENYAJIAN ALA CHOUX TOWER  - Siapkan dummy cone berbahan styrofoam yang dilekatkan di tatakan kue tar.  - Sebelum diisi, celupkan kulit sus ke dalam dark cooking chocolate yang telah dilelehkan. Kemudian, isi dengan vla.  - Tancapkan tusuk sate yang sudah dipotong, lalu pasang sus yang telah dicelup dan diisi. Ulangi hingga seluruh cone tertutup.  - Hias choux tower dengan edible gold dan aksesori lainnya.  CATATAN:  - Saat memanggang, hindari membuka oven. Sebab, kulit sus yang dihasilkan akan lekas turun dan tidak kopong.  - Ketika menggunakan tepung mocaf, hindari menambahkan garam berlebihan. Sebab, adonan nonterigu sensitif terhadap tambahan garam.  - Jika tidak terlalu suka aroma telur di vla, esens vanila bisa ditambahkan.  TIPS:  - Cermat memilih tepung mocaf  - Pilih mocaf dari produsen yang dikenal dan punya ulasan baik.  - Tepung berwarna putih, tidak kusam, atau berbintik.  - Aroma tepung tidak menyengat maupun asam.  - Pada label, pastikan ada keterangan tepung diolah tanpa tambahan pemutih dan pengawet.  - Cek tanggal produksi tepung. Sebaiknya pilih tepung yang masih baru, karena masa simpan tepung mocaf atau alternatif terigu lainnya relatif singkat.

Kelembutan Sus Vla Gluten-Free, Pakai Tepung Mocaf dan Gula Sorgum

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#resep makanan

Berita Terkini