Penerbit: PT Jawa Pos Grup MultimediaDirektur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti DewiAlamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.comRedaksi JawaPos.com :Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra Koordinator Liputan: Valentinus Bintang PradewoRedaksional: Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan. Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Dimas Ramadan Wicaksana, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nadia Hanum, Nanda Prayoga. Fotografer: Dery RidwansahKoordinator Daerah: JP Tangsel : Hendra Eka Syahputra JP Cirebon : Latu Ratri Mubyarsah JP Bogor. &nbsp; : Bayu PutraNon Redaksional: Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang,&nbsp; Zenna Atmaja. Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda Videografer: Satrio Maulana Maheswara Desain Grafis: Dimas Pradipta Media Sosial: Ane Herfira SEO &amp; Data Analis: Renda Eko Riyadi, Raffi Ahmad AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, M. Restu, Fitri Yuni Lestari.Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.Account Executive: Surabaya : Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani. Jakarta.&nbsp; &nbsp; : Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana

redaksi

privacy-policy

KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h2>Pedoman AI</h2><h3>Berikut adalah rangkuman Peraturan Dewan Pers Nomor 1 Tahun 2025 tentang Pedoman Penggunaan Kecerdasan Buatan dalam Karya Jurnalistik:&nbsp;</h3><ol><li>Peraturan ini mendefinisikan kecerdasan buatan sebagai teknologi informatika yang memungkinkan perangkat digital untuk membaca, menulis, membuat gambar, suara, video, dan melakukan analisis. Prinsip dasarnya adalah karya jurnalistik yang dihasilkan dengan AI harus selalu berpedoman pada KEJ.</li><li>Penggunaan AI dalam jurnalistik wajib berada di bawah kendali manusia dari awal hingga akhir proses. Tanggung jawab penuh atas karya jurnalistik yang dihasilkan AI tetap berada di tangan perusahaan pers. Perusahaan pers diperbolehkan untuk memberikan keterangan dan menyebutkan sumber atau aplikasi AI yang digunakan dalam produksi karya jurnalistik.</li><li>Perusahaan pers wajib memeriksa akurasi dan memverifikasi data serta informasi, termasuk gambar, suara, dan video yang diperoleh melalui AI, dengan menggunakan teknologi yang tepat dan/atau konfirmasi kepada pihak yang berkompeten.</li><li>Karya jurnalistik yang dihasilkan AI dilarang mengandung unsur cabul, kebohongan, fitnah, sadisme, dan diskriminasi terkait SARA, jenis kelamin, warna kulit, bahasa, kondisi ekonomi, maupun disabilitas.</li><li>Perusahaan pers diberikan kebebasan untuk menggunakan berbagai jenis aplikasi AI. Dalam hal publikasi, gambar rekayasa dan/atau personalisasi manusia (avatar) berbasis AI, baik bergerak maupun tidak, harus diberi keterangan yang jelas.</li><li>Personalisasi yang menyerupai figur tertentu harus mendapatkan persetujuan dari yang bersangkutan atau ahli warisnya. Karya jurnalistik berbasis suara yang dihasilkan AI juga harus diberi keterangan. Sulih suara dan sintesis suara dari figur personalisasi yang dibuat dengan AI harus mendapat persetujuan dari pemilik suara aslinya.</li><li>Perusahaan pers wajib menginformasikan secara terbuka apabila melakukan penyuntingan, ralat, atau perubahan pada karya jurnalistik yang dihasilkan AI. Setiap penggunaan AI yang berdampak signifikan terhadap karya jurnalistik harus dinyatakan secara eksplisit.</li><li>Terkait komersialisasi, iklan yang dihasilkan dengan AI dan dipublikasikan di perusahaan pers harus diberi keterangan atau penjelasan. Iklan programatik di media siber harus mematuhi ketentuan kode etik periklanan dan peraturan perundang-undangan yang berlaku.</li><li>Dalam hal perlindungan, teknologi AI yang digunakan dalam produksi karya jurnalistik harus dipastikan aman, andal, dan dapat dipercaya, serta sesuai dengan standar etika dan penghormatan terhadap hak asasi manusia. Perusahaan pers wajib memastikan bahwa karya jurnalistik yang dihasilkan AI menghormati hak privasi.</li><li>Apabila terjadi sengketa terkait karya jurnalistik yang menggunakan AI, penyelesaiannya dilakukan melalui mekanisme yang ada di Dewan Pers sesuai dengan Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers. Koreksi dan pencabutan karya jurnalistik yang menggunakan AI mengacu pada ketentuan yang ditetapkan oleh Dewan Pers.</li></ol>

pedoman-konten-ai

Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h3>Tentang Kami</h3>JawaPos.com adalah portal berita digital milik PT. JawaPos Group Multimedia dan Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital PT. JawaPos Group Multimedia, JawaPos.com mengembangkan Newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital PT. JawaPos Group Multimedia dan Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Andre Rizal Hanafi

Luciano Spalletti soroti mental Juventus setelah kalah dari Como. Tekanan di Serie A makin besar, peluang Liga Champions jadi sulit

Latu Ratri Mubyarsah

Luciano Spalletti Soroti Mental Juventus usai Tumbang dari Como: Sulit Bidik Liga Champions

R. Nurul Fitriana Putri

Airlangga minta AS pertahankan tarif 0 persen untuk komoditas unggulan Indonesia. Perjanjian dagang RI-AS berpotensi berubah.

Bayu Putra

Perjanjian Dagang RI–AS Potensial Berubah, Airlangga Minta Komoditas Unggulan Indonesia Tetap Kena Tarif 0 Persen

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<div dir="auto"> <img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/21/IMG_7952-1456058260.jpeg" alt="Potret sosis Solo yang gurih dan cocok untuk jualan ataupun berbuka puasa. (Sumber:&nbsp;instagram.com/@weekend.dish) " /> JawaPos.com - Kalau bicara soal snack buka puasa, gorengan hampir selalu masuk daftar teratas. Bukan tanpa alasan. Kulitnya tipis lembut, isian gurih, dan rasanya aman di lidah semua umur. Salah satu varian yang nggak pernah gagal bikin orang nambah adalah sosis Solo.</div> <div dir="auto"> Snack ini sering jadi bintang utama di kotak snack acara. Bahkan tanpa dipanasin ulang pun masih enak. Apalagi kalau disajikan hangat saat buka puasa, satu sosis Solo rasanya nggak akan cukup. Perpaduan ayam dan bumbu gurih manis bikin rasanya &ldquo;masuk&rdquo; banget dilansir dari @weekend.dish.</div> <div dir="auto"> Daripada nunggu dikasih pas acara, sosis Solo justru lebih puas kalau dibuat sendiri. Bisa atur rasa, isi lebih royal, dan tentunya cocok banget dijadikan ide jualan takjil karena peminatnya luas.</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017220270/nikmat-resep-nasi-goreng-telur-asin-ala-devina-hermawan-gurih-creamy-dengan-aroma-daun-kari-yang-menggoda">Nikmat! Resep Nasi Goreng Telur Asin ala Devina Hermawan, Gurih Creamy dengan Aroma Daun Kari yang Menggoda</a></div> <div dir="auto"> Bahan Isian&nbsp; 1/2 kg dada ayam fillet (rebus lalu di-chopper) 9 siung bawang merah 6 siung bawang putih 3 butir kemiri 4 lembar daun jeruk 1 batang serai 65 ml santan instan 1 sdt garam 1 sdt kaldu jamur 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm gula pasir</div> <div dir="auto">&nbsp;</div> <div dir="auto">Bahan Kulit 300 gram tepung terigu 500 ml air 1/2 sdt garam 2 butir telur 2 sdm minyak</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Sosis Solo 1. Membuat isian ayam Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Tumis bersama daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan ayam chopper, aduk rata. 2. Bumbui isian Tambahkan santan, garam, gula, kaldu jamur, dan merica. Masak sampai isian kering dan bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu dinginkan. 3. Buat kulit Campur semua bahan kulit hingga licin. Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan tipis seperti membuat kulit dadar. Masak sebentar saja, angkat. 4. Isi dan gulung Ambil kulit risol, beri isian ayam, gulung rapi, rekatkan ujungnya. 5. Goreng Celupkan ke telur dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. </div> <div dir="auto">Sosis Solo itu tipe takjil gurih yang ngenyangin tapi nggak bikin berat. Pas buat menu pembuka sebelum makanan utama. Dari sisi jualan, risol ini termasuk snack yang: - Mudah diproduksi banyak - Bisa disimpan frozen - Harga jual stabil - Disukai anak-anak sampai orang tua</div> <div dir="auto"> Untuk jualan takjil, sosis Solo bisa dijual satuan atau paket isi 3-5 pcs. Tambahkan saus sambal atau mayo sachet biar makin menarik.</div> <div dir="auto"> Kalau kamu cari snack buka puasa yang aman, familiar, dan selalu dicari, sosis Solo jelas masuk kategori &ldquo;nggak pernah salah&rdquo;.</div>

Resep sosis Solo gurih, cocok untuk menu buka puasa dan ide jualan takjil. Isian ayam lembut dengan kulit risol tipis dan renyah.

Resep Sosis Solo, Takjil Gurih Legendaris yang Selalu Jadi Rebutan

<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/18/IMG_7852-4056282979.jpeg" alt="Potret sosis solo basah ala rumahan yang lembut dan gurih. (Instagram.com/@nikadewanti)" /> <div dir="auto"> JawaPos.com - Sosis Solo dikenal sebagai jajanan klasik dengan kulit tipis dari telur dan isian ayam berbumbu gurih. Biasanya disajikan dengan cara digoreng hingga kecokelatan. Namun belakangan, versi sosis solo basah justru mencuri perhatian karena teksturnya yang lebih lembut dan rasa isian yang tetap kaya.</div> <div dir="auto"> Resep sosis solo basah ini cocok buat kamu yang ingin camilan tradisional tanpa minyak berlebih. Selain lebih ringan, proses memasaknya pun fleksibel karena bisa dikukus tanpa harus selalu digoreng. Seperti yang dibagikan akun Instagram kuliner @nikadewanti, sosis solo tidak harus selalu digoreng, sesekali dikukus pun tetap nikmat.</div> <div dir="auto"> Bahan Kulit Sosis Solo 4 butir telur 2 sdm tepung terigu, larutkan dengan 80 ml air 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk</div> <div dir="auto"> Bahan Isian 500 gram dada ayam, dicincang atau chopper 1 buah bawang bombay, cincang 6 siung bawang merah, cincang 5 siung bawang putih, diulek 1/4 buah pala, diulek 1 sdt garam 2 sdm gula pasir 1/2 sdt penyedap 1/4 sdt micin 1 batang daun bawang, iris 1 butir telur</div> <div dir="auto"> Cara Membuat Sosis Solo Basah 1. Membuat isian ayam Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, micin, dan pala. Masak sampai ayam matang dan agak kering. Matikan api, lalu masukkan daun bawang dan satu butir telur, aduk rata. Sisihkan. 2. Membuat kulit sosis Campurkan telur, tepung terigu cair, garam, dan lada bubuk. Aduk hingga adonan halus dan tidak bergerindil. 3. Memasak kulit Panaskan teflon anti lengket, tuang adonan kulit tipis seperti membuat dadar. Masak dengan api kecil hingga matang, angkat. 4. Mengisi dan menggulung Ambil satu lembar kulit, beri isian ayam secukupnya, lalu gulung rapi. 5. Mengukus sosis solo Susun sosis solo di kukusan, kukus selama 15-20 menit hingga set dan matang sempurna. </div> <div dir="auto">Menurut @nikadewanti, sosis solo basah ini bisa langsung disajikan setelah dikukus tanpa digoreng ulang. Teksturnya lembut, kulitnya tidak kering, dan rasa ayamnya tetap juicy.</div> <div dir="auto"> Sosis solo basah paling nikmat disantap hangat dengan cabai rawit atau saus sambal favorit. Jika ingin versi crispy, kamu tetap bisa menggorengnya sebentar saja setelah dikukus. Resep sosis solo basah ini cocok jadi ide camilan rumahan, isian snack box, atau menu jualan karena praktis dan ekonomis. Tanpa harus digoreng terus, kamu tetap bisa menikmati jajanan tradisional dengan rasa autentik dan tekstur lembut yang bikin nagih.</div>

Resep sosis solo basah ala rumahan yang lembut dan gurih. Bisa dikukus tanpa digoreng, praktis dan cocok untuk camilan sehat keluarga.

Resep Sosis Solo Basah, Alternatif Camilan Lembut yang Nggak Harus Digoreng Terus

<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/11/10/Anti-Ribet-Begini-Cara-Bikin-Sosis-Solo-Basah-Tanpa-Digoreng-tapi-Tetap-Enak-dan-Gurih-473348963.jpg" alt="Resep Sosis Solo Basah yang Enak dan Bikin Nagih./YouTube Ika Mardatillah " /> JawaPos.com &ndash; Sosis solo merupakan salah satu camilan tradisional khas Jawa Tengah yang selalu menggugah selera. Biasanya, hidangan sosis solo ini disajikan dengan cara digoreng hingga berubah warna menjadi kecokelatan. Namun kali ini, kamu bisa mencoba versi berbeda yang lebih sehat dan lembut, yaitu sosis solo basah tanpa digoreng. Hidangan sosis solo basah ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang lebih lembut karena dikukus, bukan digoreng. Selain itu, proses pembutannya juga lebih praktis dan minim minyak, sehingga cocok buat kamu yang sedang menghindari makanan berminyak. Dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Senin (10/11), berikut ini merupakan resep untuk membuat sosis solo basah tanpa digoreng yang tetap enak dan praktis. Bahan-bahan untuk membuat sosis solo basah: Bahan kulit: &middot; 3 butir telur ayam &middot; 2 sdm tepung terigu &middot; 50 ml air &middot; 1/2 sdt garam Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016815087/ramalan-zodiak-pisces-besok-selasa-11-november-2025-energi-sosial-tinggi-dan-perhatian-pada-kesehatan-mental">Ramalan Zodiak Pisces Besok Selasa, 11 November 2025: Energi Sosial Tinggi dan Perhatian pada Kesehatan Mental</a> Bahan untuk isian: &middot; 400 gram daging ayam &middot; 1 bawang bombay &middot; 5 bawang merah cincang &middot; 4 bawang putih cincang &middot; 1 butir telur &middot; 1/2 sdt pala bubuk &middot; Daun bawang &middot; 1 sdt gula, garam, dan penyedap rasa Cara untuk membuat sosis solo basah: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kepribadian/016815082/5-kebiasaan-sederhana-yang-efektif-menenangkan-pikiran-dan-mengurangi-overthinking">5 Kebiasaan Sederhana yang Efektif Menenangkan Pikiran dan Mengurangi Overthinking</a> &middot; Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan air. Aduk hingga merata dan sisihkan &middot; Masukkan telur ke dalam mangkuk dan masukkan tepung terigu serta air yang tadi sudah diaduk. Tambahkan dengan garam dan aduk kembali hingga merata &middot; Setelah itu, saring adonan ke dalam mangkuk berbeda dan sisihkan &middot; Siapkan teflon, masukkan adonan kulit dan masak sesaat, angkat dan sisihkan &middot; Kemudian, siapkan panci dan masukkan bawang bombay, bawang putih yang sudah dicincang. Aduk sesaat dan masukkan pala bubuk. Tumis hingga matang dan layu &middot; Masukkan tumisan ke dalam mangkuk berisi daging ayam, telur, daun bawang, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur dengan merata &middot; Siapkan kulit dan isi daging ayam, lipat dan ujungnya rekatkan dengan tepung terigu &middot; Masukkan sosis solo ke dalam kukusan dan kukus selama 20 menit atau sampai matang. ANgkat sosis solo basah dan sisihkan &middot; Sosis solo basah siap disajikan dengan cabe rawit hijau Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sosis solo basah yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Hidangan sosis solo basah ini memiliki rasa gurih dan tekstur yang lebih lembut karena dikukus, bukan digoreng.

Anti Ribet! Begini Cara Bikin Sosis Solo Basah Tanpa Digoreng tapi Tetap Enak dan Gurih

<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2025/09/21/IMG_8051-543863791.jpeg" alt="Potret sosis solo basah Ala Imas Dwi. (Sumber: instagram.com/@imasdwi) " /> JawaPos.com - Sosis solo menjadi salah satu jajanan tradisional khas Jawa yang tak pernah kehilangan penggemar. Biasanya, camilan ini hadir dalam dua versi: goreng (kering) dan basah. Nah, kalau biasanya Anda lebih sering menjumpai versi gorengnya, kali ini ada variasi unik yaitu sosis solo basah ala Imas Dwi yang lagi banyak diperbincangkan di media sosial. Berbeda dengan versi goreng, sosis solo basah ini punya keunggulan pada teksturnya. Kulitnya tetap lembut, sementara isiannya lebih padat sehingga memberikan sensasi lebih &ldquo;berasa&rdquo; di setiap gigitan. Cocok sekali untuk camilan sore bersama teh hangat atau sebagai sajian spesial di acara keluarga. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/zodiak/016602631/top-5-zodiak-yang-sering-menyembunyikan-rahasia-dari-pasangannya">Top 5 Zodiak yang Sering Menyembunyikan Rahasia dari Pasangannya</a> Bahan Kulit - 3 butir telur - 1,5 sdm tepung terigu - 50-60 ml air - 1/2 sdt garam Campuran sederhana ini akan menghasilkan kulit lembut yang tipis, mirip dadar. Kulit inilah yang nantinya membungkus isian gurih di dalamnya. Bahan Isian - 4 siung bawang putih - 1/4 biji pala, parut halus - 1 buah bawang bombay, cincang - 6 siung bawang merah, cincang - 1/2 sdt garam - 1-2 sdm gula pasir - 1/2 sdt kaldu bubuk ayam - 1 butir telur - 350 gr daging ayam giling - Daun bawang secukupnya Bahan isian lengkap ini membuat isiannya kaya rasa, gurih, sekaligus sedikit manis khas masakan Jawa. Cara Membuat 1. Buat kulit terlebih dahulu: campur telur, tepung, air, dan garam, lalu aduk rata. Masak di teflon tipis-tipis seperti membuat kulit dadar. Sisihkan. 2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam giling, aduk rata. 3. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, pala, dan daun bawang. Masak hingga matang dan air menyusut. Angkat, lalu campurkan dengan telur agar isian lebih menyatu. 4. Ambil selembar kulit, isi dengan adonan ayam, gulung rapi. 5. Susun di wadah tahan panas, lalu kukus sebentar agar lebih lembut dan matang merata. 6. Hasilnya, sosis solo basah ini memiliki rasa gurih, sedikit manis, dengan aroma rempah yang khas. Teksturnya empuk dan isiannya melimpah, berbeda dengan versi goreng yang biasanya lebih ringan. Tips Tambahan - Gunakan daging ayam segar agar rasa lebih maksimal. - Kalau suka pedas, bisa tambahkan cabai rawit cincang ke dalam isian. - Sajikan hangat bersama saus sambal atau cocolan favorit. Dengan resep ini, Anda bisa menghadirkan jajanan tradisional yang lebih spesial di rumah. Sosis solo basah ala Imas Dwi bukan hanya mengenyangkan, tapi juga bisa jadi pilihan menu nostalgia yang bikin suasana semakin hangat.

Cobain resep sosis solo basah ala Imas Dwi! Versi basah ini punya isian lebih padat, gurih, dan bikin nagih. Simak resep lengkapnya di sini.

Resep Sosis Solo Basah ala Imas Dwi, Jajanan Tradisional yang Lebih Padat dan Berasa!

<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/21/Enak-dan-Praktis-Resep-Sosis-Solo-yang-Cocok-untuk-Jadi-Takjil-Buka-Puasa-37954973.jpg" alt="resep sosis solo yang enak dan cocok untuk jadi takjil./Sumber foto: freepik.com" /> &nbsp; &nbsp; JawaPos.com - Olahan sosis solo yang gurih dan krispo, membuat camilan satu ini banyak digemari. Selain cocok dijadikan makanan pengganjal lapar, sosis solo juga menjadi pilihan tepat untuk camilan saat berkumpul bersama keluarga. Namun sayangnya, untuk menikmati sosis solo biasanya cukup sulit untuk ditemukan di berbagai lokasi. Bagi kamu yang rindu olahan sosis solo, yuk bikin sendiri di rumah. Selain praktis, resep yang akan dibagikan JawaPos.com juga mudah untuk dipelajari. Dilansir dari akun Instagram @martinpraja, berikut ringkasan resep sosis solo yang praktis dan mudah untuk ditirukan di rumah. Bahan: 400 gram fillet dada ayam rebus 160 santan (100 ml air dan 60 ml santan kental) 1 batang serai 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1/2 sdt garam 1 sdt kaldu jamur Bumbu halus: 6 pcs bawang merah 3 pcs bawang putih 3 pcs kemiri bakar Air secukupnya Bahan untuk kulit risol: 10 sdm tepung terigu 2 butir telur 300 ml air 1 sdm minyak 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu jamur Bahan lainnya: 2-3 butir telur yang sudah dikocok 2 sdm tepung Air secukupnya Cara untuk membuat: - Chopper dada ayam yang sudah direbus hingga halus dan sisihkan. - Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. - Setelah bumbu putih matang, tambahkan air santan dan masukkan dada ayam. - Lalu masak hingga bumbu meresap dan sedikit kering. - Tambahkan seasoning dan diamkan hingga suhu ruang. - Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan dan saring. - Lalu buat kulit dengan teflon anti lengket hingga adonan habis. - Setelah itu, isi kulit dengan tumisan dada ayam dan gulung. Kemudian rekatkan dengan air tepung. - Lakukan step hingga kulit dan isian habis. - Panaskan minyak dan celupkan sosis solo ke dalam telur dan goreng hingga telur matang. - Sosis solo siap disajikan. Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat sosis solo yang enak dan mudah dibuat di rumah. ***

Ini resep praktis sosis solo. Olahan sosis solo juga menjadi pilihan tepat untuk camilan saat berkumpul bersama keluarga.

Anti Gagal! Simak Resep Sosis Solo yang Cocok untuk Camilan Santai Bersama Keluarga!

&nbsp; <img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/21/Enak-dan-Praktis-Resep-Sosis-Solo-yang-Cocok-untuk-Jadi-Takjil-Buka-Puasa-37954973.jpg" alt="resep sosis solo yang enak dan cocok untuk jadi takjil./Sumber foto: freepik.com" /> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Umat muslim yang ada di seluruh dunia sedang menunaikan ibadah puasa Ramadhan selama satu bulan penuh. Pada saat melakukan puasa, waktu berbuka merupakan waktu yang paling dinanti-nantikan bagi umat muslim yang ada di seluruh dunia. Berbuka puasa dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang manis karena dapat mengembalikan kadar gula darah yang rendah akibat seharian berpuasa. Namun bukan berarti kamu tidak boleh untuk mengkonsumsi makanan&nbsp; yang gurih. Takjil gorengan merupakan makanan yang paling banyak diminati oleh umat muslim ketika berbuka puasa. Takjil gorengan memiliki banyak aneka macam seperti tahu goreng, tempe goreng, bakwan goreng, dan masih banyak makanan takjil gorengan lainnya. Makanan sosis solo bisa menjadi rekomendasi kamu untuk membuat gorengan yang enak. Dilansir dari akun Instagram @martinpraja pada Kamis (20/3), berikut merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat sosis solo yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Bahan: <ul> <li style="font-weight: 400;">400 gram fillet dada ayam rebus</li> <li style="font-weight: 400;">160 santan (100 ml air dan 60 ml santan kental)</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang serai</li> <li style="font-weight: 400;">2 lembar daun salam</li> <li style="font-weight: 400;">2 lembar daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt kaldu jamur</li> </ul> Bumbu halus: <ul> <li style="font-weight: 400;">6 pcs bawang merah</li> <li style="font-weight: 400;">3 pcs bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">3 pcs kemiri bakar</li> <li style="font-weight: 400;">Air secukupnya</li> </ul> Bahan untuk kulit risol: <ul> <li style="font-weight: 400;">10 sdm tepung terigu</li> <li style="font-weight: 400;">2 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">300 ml air</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdm minyak</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 &nbsp;sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">1/2 sdt kaldu jamur</li> </ul> Bahan lainnya: <ul> <li style="font-weight: 400;">2-3 butir telur yang sudah dikocok</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm tepung</li> <li style="font-weight: 400;">Air secukupnya</li> </ul> Cara untuk membuat: <ul> <li style="font-weight: 400;">Chopper dada ayam yang sudah direbus hingga halus dan sisihkan</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah bumbu putih matang, tambahkan air santan dan masukkan dada ayam</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu masak hingga bumbu meresap dan sedikit kering</li> <li style="font-weight: 400;">Tambahkan seasoning dan diamkan hingga suhu ruang</li> <li style="font-weight: 400;">Untuk membuat kulit, campurkan semua bahan dan saring</li> <li style="font-weight: 400;">Lalu buat kulit dengan teflon anti lengket hingga adonan habis</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, isi kulit dengan tumisan dada ayam dan gulung. Kemudian rekatkan dengan air tepung</li> <li style="font-weight: 400;">Lakukan step hingga kulit dan isian habis</li> <li style="font-weight: 400;">Panaskan minyak dan celupkan sosis solo ke dalam telur dan goreng hingga telur matang</li> <li style="font-weight: 400;">Sosis solo siap disajikan</li> </ul> Nah itu dia informasi mengenai&nbsp;resep&nbsp;untuk membuat sosis solo yang enak dan mudah dibuat di rumah. ***

Resep, bahan-bahan, dan cara untuk membuat sosis solo yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah untuk buka puasa.

Enak dan Praktis! Resep Sosis Solo yang Cocok untuk Jadi Takjil Buka Puasa

sosis solo

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#sosis solo