<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/24/575a79c8-ebe0-40a2-aa16-8de7b959e495-4166836014.jpg" alt="Ilustrasi petugas RPH Surabaya sedang melakukan proses pemotongan hewan, sebelum didistribusikan ke pasaran. (Humas Pemkot Surabaya)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi petugas RPH Surabaya sedang melakukan proses pemotongan hewan, sebelum didistribusikan ke pasaran. (Humas Pemkot Surabaya)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - PT Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya Perseroda menjamin stok daging sapi pada bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idulfitri 1447 Hijriah, dalam kondisi aman. Oleh karena itu, warga Surabaya diimbau tidak panik. Direktur Utama RPH Surabaya, Fajar Arifianto Isnugroho, menyampaikan bahwa pihaknya bersama mitra jagal telah melakukan berbagai langkah antisipatif guna memastikan distribusi berjalan lancar. &ldquo;Pasokan sapi hidup saat ini dalam kondisi cukup dan terjaga. Ketersediaan ini penting agar harga daging tetap stabil dan kebutuhan masyarakat selama Ramadan dapat terpenuhi,&rdquo; ucapnya, Selasa (24/2). Fajar tak menampik bahwa harga sejumlah komoditas, termasuk daging sapi, kerap kali melonjak menjelang Lebaran, namun, dengan stok yang tersedia, ia optimis suplai daging sapi di Kota Pahlawan tetap terkendali. Berdasarkan pemantauan terbaru melalui Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Pokok (SISKAPERBAPO) Jawa Timur per 24 Februari 2026, harga daging di pasar-pasar Surabaya terpantau stabil. Harga daging sapi paha belakang tercatat Rp 115.833 per kilogram, sama seperti harga periode sebelumnya. Hal ini menandakan pasokan serta distribusi berjalan lancar sehingga harga tetap stabil. &ldquo;Menjelang Idulfitri, diperkirakan terdapat penyesuaian bertahap (harga daging sapi) sekitar Rp 5.000 per kilogram. Penyesuaian ini dinilai masih dalam batas wajar dan terkendali," imbuhnya. Rumah Potong Hewan Surabaya juga menjamin kualitas daging yang beredar di pasar-pasar wilayah Surabaya. Sebab, seluruh proses pemotongan dilakukan sesuai standar aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH). Fajar mengimbau masyarakat Surabaya untuk tidak khawatir dengan melakukan pembelian secara berlebihan. Dengan stok yang tersedia dan pola distribusi yang terpantau, suplai daging diyakini tetap terkendali. &ldquo;Kami mengimbau masyarakat untuk berbelanja sesuai kebutuhan. Tidak perlu melakukan pembelian berlebih karena suplai sapi hidup aman. Masyarakat dapat memilih daging hasil pemotongan RPH yang kualitasnya terjaga," pungkas Fajar. (*)

RPH Surabaya pastikan stok daging sapi aman hingga Lebaran 2026. Distribusi dan pasokan terjaga, warga imbau tak panik.

RPH Jamin Stok Daging Sapi di Surabaya Aman hingga Lebaran 2026, Tak Perlu Panik Rek!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/01/15/b398315d-1896-4f27-b08f-c0c6849397f0-2438945974.jpg" alt="Ilustrasi Pasar Daging Arimbi, Surabaya. (Pemkot Surabaya)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi Pasar Daging Arimbi, Surabaya. (Pemkot Surabaya)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Penolakan relokasi Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya dari Pegirian ke Tambak Osowilangun (TOS), berbuntut pada aksi mogok kerja yang dilakukan oleh para jagal dan pedagang daging. Aksi tersebut membuat distribusi daging sapi segar di Surabaya terganggu. Namun warga Surabaya tak perlu khawatir, manajemen PT RPH Surabaya Perseroda memastikan ketersediaan daging sapi masih dalam kondisi aman. Direktur Utama PT Rumah Potong Hewan (RPH) Surabaya Perseroda, Fajar Arifianto Isnugroho menyampaikan permohonan maaf kepada warga Surabaya atas dampak aksi mogok para jagal dan pedagang daging. "Jadi yang pertama saya meminta maaf kepada masyarakat Surabaya, karena akibat aksi mogok memotong sapi di (RPH) Pegirian, masyarakat agak kesulitan mendapatkan pasokan daging segar," tutur Fajar, Kamis (15/11). Ia mengatakan berdasarkan hasil pemantauan tim monitoring RPH, pemotongan sapi masih berjalan di unit Rumah Potong Hewan Kedurus, sehingga stok daging sapi di Kota Pahlawan masih tercukupi. "Tim monitoring daging RPH sudah cek bahwa ketersediaan daging masih cukup. Karena apa? Kami masih punya RPH di Kedurus yang masih memotong sapi hari ini. Jadi masyarakat tidak perlu khawatir, tidak perlu panik," imbuhnya. "Masyarakat bisa mendapatkan daging sapi yang terbaik, bisa melalui outlet RPH Surya Mart, atau melalui pasar-pasar. Ada 11 outlet di pasar tradisional yang disuplai oleh para mitra jagal dari Kedurus," beber Fajar. Ia menambahkan, setiap harinya, kebutuhan daging sapi di Kota Surabaya mencapai sekitar 40 ton, dengan separuhnya (20 ton) dipenuhi dari pemotongan di Rumah Potong Hewan Surabaya. "Jadi seminggu ini kami RPH Surabaya akan melakukan pemotongan mandiri, kami juga akan memotong sapi, dari Kedurus juga akan memotong sapi. InsyaAllah bisa terpenuhi kebutuhan masyarakat Surabaya," ucapnya. Fajar berharap aksi mogok para jagal ini tidak berlarut-larut. Rencana relokasi RPH juga tidak berdampak pada Pasar Arimbi. Sentra daging di Kota Pahlawan itu tetap beroperasi di Jalan Arimbi, Kecamatan Semampir. "Jadi yang pindah adalah tempat pemotongannya saja. Pasar Daging Arimbi sebagai sentra perkulakan daging terbaik di Surabaya, tidak pindah. Lokasinya tetap di Pegirian, Jalan Arimbi," pungkas Fajar. &nbsp;

RPH Surabaya jamin stok daging sapi tetap aman selama aksi mogok jagal. Warga tak perlu panik, pasokan dari unit Kedurus masih lancar.

RPH Surabaya Jamin Stok Daging Sapi di Tengah Aksi Mogok Jagal: Warga Tak Perlu Panik!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/12/permintaan-daging-sapi-menurun_m_176341.jpeg" alt="Ilustrasi sapi." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi sapi.</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Suplai sapi siap potong tetap mengandalkan para peternak tradisional. Pedagang pun masih sulit mendapatkan pasokan. Tahun ini pedagang juga merasakan penurunan penjualan. Ketua Paguyuban Pedagang Sapi dan Daging Segar (PPSDS) Jawa Timur Muthowif menyatakan, selain kesulitan pasokan, pedagang merasakan harga sapi siap potong relatif mahal. Bahkan, harganya cenderung bertahan sejak lama. Tercatat, harga sapi siap potong mencapai Rp 44.000&ndash;Rp 45.000 per kg timbang hidup. &rsquo;&rsquo;Sekarang hampir sebagian besar populasi sapi dimiliki peternak tradisional dan mereka mengalami kesulitan dalam mempersiapkan sapi potong,&rsquo;&rsquo; katanya kemarin (19/12). Karena itu, perlu diperbanyak peternakan sapi potong berbasis industri untuk menjamin kepastian stok. Meski begitu, pengaruh kepastian stok terhadap harga tidaklah besar. Sebab, harga sapi bakalan cenderung bertahan. Sepanjang tahun ini, pedagang justru merasakan penurunan permintaan. Diperkirakan, permintaan terhadap daging sapi segar lokal turun sekitar 10 persen. Terutama disebabkan banyaknya daging impor yang dijual di pasaran, salah satunya dari Australia. Apalagi, harganya relatif bersaing dengan harga daging lokal. &rsquo;&rsquo;Kalau tidak ada momen khusus, tidak ada kenaikan permintaan,&rsquo;&rsquo; ujarnya. Pada Natal dan tahun baru mendatang, misalnya, diprediksi ada kenaikan sekitar 5 persen. Berdasar sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok yang dirilis Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jatim, harga daging sapi cenderung stabil sejak 12 bulan terakhir. Pada awal tahun, rata-rata harga daging sapi di pasar tradisional di Jatim mencapai Rp 105 ribu per kg. Kemudian, ada lonjakan pada Lebaran yang hampir mencapai Rp 108 ribu per kg. Kini harga stabil di kisaran Rp 107 ribu per kg. (*)

Permintaan Daging Sapi Menurun

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/stok-daging-sapi-surplus-hingga-lebaran-pengusaha-jangan-main-main_m_132076.jpeg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) RI memastikan ketersediaan pasokan daging sapi di Indonesia selama Ramadan hingga Idul Fitri aman. Bahkan, Indonesia mengalami surplus daging sapi. &ldquo;Antara kebutuhan dan stok daging sapi saat ini berdasarkan data Kementerian Perdagangan dan Kementerian Pertanian aman, bahkan surplus,&rdquo; ujar Ketua KPPU RI, Syarkawi Rauf, dalam Forum Jurnalis terkait Peran KPPU Dalam Stabilitas Harga Komoditas Pangan, Minggu (21/5) malam, di Hotel Mercure, Pontianak, Kalbar.&nbsp; Saat ini, sapi bakalan di Indonesia mencapai 116.417 ekor. Satu ekor sapi bakalan rata-rata seberat 200 kilogram. Kemudian setelah empat bulan dilakukan pengemukan di Indonesia menjadi 500 kilogram perekor.&nbsp; &ldquo;Sehingga total daging sapi yang tersedia untuk dua bulan mendatang seberat 23.167 ton,&rdquo; jelasnya.&nbsp; Belum lagi daging beku yang ada sudah mencapai 12.025 ton. Sapi lokal ada sekitar 356.620 ekor atau setara seberat 62.400 ton daging. &ldquo;Khusus untuk daging sapi stoknya sekitar 125.000 ton. Sedangkan untuk kebutuhan hanya sekitar 106 ton. Jadi ada surplus,&rdquo; ungkapnya. Belum lagi dengan stok kerbau yang ada di Bulog seberat 35.326 ton. Dengan ketersediaan ini, maka tidak ada alasan selama Ramadan dan Lebaran harga daging sapi naik atau berada di atas kewajaran. Jika mahal, patut diduga ada pelaku usaha yang mengurangi stok ke rumah potong hewan. Karena dengan stok di rumah potong berkurang, otomatis di tingkat ritel dan pasar akan berkurang sehingga harga naik. &ldquo;Itu menjadi perhatian kita,&rdquo; ucapnya. Dikatakannya, berdasarkan pengalaman pada 2015 lalu, sebanyak 32 perusahaan penggemukan sapi melakukan pengurangan stok ke rumah potong hewan. Sehingga harga di ritel dan pasar melonjak naik hingga Rp150 ribu per kilogram. "Dengan adanya perilaku pengurangan dan tindakan penahanan stok, maka kami telah menindak semua perusahan pengemukan tersebut,&rdquo; terangnya. Tahun ini, Syarkawi mengingatkan pelaku usaha jangan coba-coba &lsquo;bermain&rsquo;. Dia berjanji akan menindak tegas perilaku pengurangan dan tindakan penahanan stok daging sapi.&nbsp; &ldquo;Apalagi Pak Presiden sudah tegas menyerukan agar semua pangan di masyarakat stabil baik dari stok maupun harganya,&rdquo; tuturnya.&nbsp; Harga daging sapi yang dijual di pasar bervariasi tergantung jenisnya. Di tingkat rumah potong hewan untuk kualitas rendah harga per kilogramnya berkisar Rp72 ribu, sedang Rp90 ribu dan baik Rp105 ribu. &ldquo;Kenaikan harga juga ada dipengaruhi distribusi,&rdquo; ucapnya.&nbsp; Belum lagi permintaan tinggi, sementara untuk pemotongan sapi bakalan harus ada standar internasionalnya. Semua yang terlibat harus bersertifikasi. Jika berkali lipat kebutuhan, maka SDM harus ditambah atau jam kerjanya. &ldquo;Itu juga menjadi persoalan selain stok yang mempengaruhi harga jual,&rdquo; imbuhnya. Sementara ini, harga daging sapi di Kota Pontianak masih stabil. Terpantau di Pasar Flamboyan, rata-rata harga daging sapi Rp125 ribu per kilogram.&nbsp; Di sisi lain, Syarkawi mengakui, walaupun stok mencukupi, permainan harga masih bisa dilakukan oleh pengusaha untuk menaikkan harga di luar ketentuan pemerintah. Banyak indikasi yang menmpengaruhi, namun kejadian ini sebagian beaar kongkalikong antara pedagang atau pemasok besar. "Ternyata setiap mau lebaran, harga tidak turun-turun, tetap stabil di situ," katanya.&nbsp; Menurut dia, sekalipun pemerintah telah menetapkan batas harga tertinggi, namun pengawasan harus tetap dilakukan lantaran permainan harga ini bisa terjadi kapan saja. "Makanya pemerintah harus bisa memastikan, ketika stok sudah cukup, tidak ada alasan bagi pelaku usaha menaikkan harga yang tidak wajar,&rdquo; pinta Syarkawi. Kejadian ini, biasanya pada dua komoditas, yakni daging sapi dan telur. "Ini menjadi konsen KPPU. Karena dari struktur industri telur dan ayam hanya terkonsentrasi pada dua pengusaha besar. Makanya ini yang akan kita awasi," tutupnya. (Gusnadi/Arman Hairiadi/fab/JPG)

Stok Daging Sapi Surplus hingga Lebaran, Pengusaha Jangan Main-Main

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/stok-daging-surplus-pedagang-jangan-naikan-harga_m_131325.jpeg" alt="Photo" width="100%">
<figcaption>Photo</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Harga daging sapi di tingkat pedagang tradisional terus naik menjelang puasa di harga Rp 120 ribu per kg. Padahal stok daging sapi diprediksi surplus hingga 26.511 ton. Para pedagang diminta untuk tidak menaikkan harga daging sapi begitu signifikan. Berdasar data Kementerian Pertanian (Kementan) posisi stok daging ekspor impor per tanggal 18 Mei 2017 sebanyak 70.518 ton. Data itu terdiri dari sapi siap potong 116.417 ekor atau setara dengan 23.167 ton daging. Daging sapi ekspor impor sebanyak 12.025 ton dan daging kerbau ekspor impor di Bulog sebanyak 35.326 ton. Sedangkan prognosa sapi lokal siap potong yang dapat diakses sampai Juni 2017 adalah sebanyak 356.620 ekor atau setara dengan 62.400 ton daging. Berdasarkan ketersediaan tersebut, prognosa kebutuhan daging Mei-Juni 2017 sebesar 106.407 ton dapat terpenuhi. Bahkan surplus sebanyak 26.511 ton. "Seharusnya tidak ada kenaikan harga daging sapi yang siginifikan," tegas Ketua Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) Syarkawi Rauf, dalam keterangan tertulisnya, Sabtu (20/5). Sementara itu Kementerian Perdagangan (Kemendag) mencukupi stok pangan di dalam negeri selama bulan Ramadan. Salah satunya dengan jalan impor kebutuhan pokok. Tiga jenis kebutuhan yang harus impor dari luar negeri di antaranya daging sapi, daging kerbau, dan bawang putih. Daging sapi terdiri dari sapi hidup, daging sapi potong, dan daging sapi beku. Sedangkan daging kerbau hanya daging kerbau potong. Bawang putih pun memang wajib impor tak hanya Ramadan saja. Dirjen Perdagangan Luar Negeri Kemendag Oke Nurwan menyebut, impor sapi hidup dan daging sapi sudah berjalan sejak awal tahun dan tak hanya dimulai selama Ramadan. Untuk sapi hidup, jumlah impor sejak awal tahun yaitu sebanyak 150 ribu hingga 157 ribu ekor sapi hidup. Sedangkan untuk daging sapi beku jumlahnya sebanyak 86 ribu ton. Untuk Ramadan saja, pemerintah mengimpor daging kerbau sebanyak 36 ribu ton. (cr1/JPG)

Stok Daging Surplus, Pedagang Jangan Naikan Harga

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/populasi-sapi-turun-pemerintah-impor-51-ribu-ton-daging-beku_m_128107.jpeg" alt="Ilustrasi" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Tingginya tingkat konsumsi daging di bulan Ramadan membuat pemerintah mengambil antisipasi sejak dini. Mereka berencana kembali melakukan impor daging beku, untuk memenhi kebutuhan masyarakat. &nbsp; Menurut Menteri Perdagangan (Mendag), Enggartiasto Lukita, populasi sapi dalam negeri sudah sejak lama sangat drastis penurunannya. "Impor daging ini dilakukan supaya sapi yang produktif itu tidak dipotong dulu, makin dipotong makin habis kita sapinya," kata Enggartiasto Lukita di Pasar Kosambi, Bandung, Jum'at, (5/5). Dikatakan Enggar, ada program dari Menteri Pertanian untuk meningkatkan populasi sapi, yakni dari impor sapi indukan, dan program siwab (Sapi Wajib Bunting). "Jadi, ini program untuk meningkatkan populasi sapi, tidak bisa sekaligus, perlu 7-8 tahun prosesnya," jelas Enggartiasto. Enggar mengatakan, daging yang berada di gudang bulog jumlahnya 40 ribu ton, daging itu berasal dari India. Pemerintah juga berencana menambah impor daging lagi dengan angka 51 ribu ton. Sedangkan, daging sapi impor yang berada di pasar, distributor, dan importir, ada sekitar 40 ribu ton. "Sampai 4 bulan ke depan aman, jangan ada kekhawatiran, karena kita bersama-sama, akan mengawasi betul-betul, untuk upaya-upaya spekulan menahan stock, kalau ditemui pasti kita tindak," tandasnya.(jar/rmol/mam/JPG)

Populasi Sapi Turun, Pemerintah Impor 51 Ribu Ton Daging Beku 

stok daging sapi

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#stok daging sapi