Leni Setya Wati

<div id=":4u3" class="ii gt"> <div id=":4u2" class="a3s aiL"> <div id="avWBGd-419"> <div dir="auto"> <figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/16/kuliner-Bandung-paling-terkenal-504270263.jpg" alt="Ilustrasi kuliner Bandung paling terkenal (Instagram @kulinerhalalbandung)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi kuliner Bandung paling terkenal (Instagram @kulinerhalalbandung)</figcaption>
</figure> JawaPos.com -&nbsp;Bandung sejak lama dijuluki sebagai Paris Van Java&mdash;bukan hanya karena pesonanya, tetapi juga karena kekayaan rasa yang lahir dari perpaduan tradisi Sunda dan pengaruh kuliner Tionghoa. Di kota berhawa sejuk ini, kenikmatan tidak selalu hadir di restoran mewah. Justru dari gerobak kaki lima dan warung sederhana, lahir hidangan legendaris yang membuat orang rela antre sejak pagi. Ciri khas kuliner Bandung umumnya berkuah, kaya rempah, dan memiliki profil rasa yang kuat. Tak heran, sarapan di kota ini bisa menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Dilansir dari YouTube 10 BEST ID, berikut lima kuliner kaki lima Bandung yang terkenal, viral, dan wajib Anda coba. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017201139/11-ragam-kuliner-halal-di-kawasan-pecinan-glodok-jakarta-bikin-meriah-perayaan-imlek-2026">11 Ragam Kuliner Halal di Kawasan Pecinan Glodok Jakarta, Bikin Meriah Perayaan Imlek 2026</a> 1. Bubur Ayam Ichsan &mdash; Ritual Sarapan Legendaris Bagi warga lokal, pagi hari terasa belum lengkap tanpa semangkuk bubur dari warung legendaris ini. Terletak di kawasan pusat kota dekat Braga, Bubur Ayam Ichsan dikenal sering habis sebelum pukul 09.00. Berbeda dari bubur ayam daerah lain yang menggunakan kuah kuning encer, versi Bandung di sini tampil lebih kental dan gurih. Rasa asin dan aromatik berasal dari kecap asin, merica, serta kaldu bening yang menyatu dengan beras saat dimasak. Teksturnya padat, creamy, dan mengenyangkan. Keistimewaan utamanya terletak pada variasi cakwe. Pengunjung mendapatkan cakwe lembut sekaligus cakwe kering renyah. Kombinasi ini menciptakan kontras tekstur yang unik&mdash;renyah tetap bertahan meski terendam bubur panas. Dengan ratusan porsi terjual dalam hitungan jam, tempat ini menjadi bukti bahwa spesialisasi menu sederhana bisa menciptakan reputasi besar. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017170336/rekomendasi-kuliner-khas-kota-reog-untuk-berbuka-wajib-coba-sate-ponorogo-dengan-rasa-istimewa-beda-dari-biasanya">Rekomendasi Kuliner Khas Kota Reog untuk Berbuka, Wajib Coba Sate Ponorogo dengan Rasa Istimewa Beda Dari Biasanya</a> 2. Lontong Cibadak &mdash; Sarapan Khas dengan Kuah Oncom Jika ingin mencicipi cita rasa Sunda yang autentik, Lontong Cibadak adalah destinasi wajib. Kuliner ini terkenal karena penggunaan oncom merah&mdash;hasil fermentasi ampas tahu&mdash;yang menghasilkan rasa gurih khas dengan aroma earthy. Lontong disajikan dengan kuah oncom cair yang pedas, manis, dan menggugah selera. Berbeda dengan gulai bersantan, kuah ini lebih ringan namun kaya rasa. Lontongnya pun tidak polos, melainkan berisi oncom, ayam, atau kacang merah. Pelengkap favorit adalah pastel renyah berisi bihun dan sayuran. Saat dicelupkan ke kuah pedas manis, tekstur renyah dan lembut berpadu sempurna. Inilah pengalaman sarapan Sunda yang otentik&mdash;hangat, sederhana, dan penuh karakter. 3. Kuo Tie Ayam Mas Iman &mdash; Adaptasi Halal yang Brilian Kuliner berikutnya menunjukkan bagaimana makanan tradisional Tionghoa dapat beradaptasi dengan selera lokal. Kuo tie atau potsticker yang biasanya berbahan daging babi di sini diganti ayam cincang segar tanpa mengurangi cita rasa. Rahasia kelezatannya terletak pada komposisi isian: ayam, bihun, tahu, dan kucai. Bihun menjaga kelembapan, tahu menambah tekstur, sementara kucai memberi aroma khas yang kuat. Proses memasaknya menggunakan teknik tiga tahap: digoreng hingga bagian bawah renyah, dikukus dengan uap air, lalu digoreng kembali. Hasilnya adalah kulit garing di luar dan isian juicy di dalam. Harga yang relatif premium sebanding dengan kualitas rasa dan teknik memasak yang presisi. 4. Cuanki Coy Erik Brebet &mdash; Sensasi Pedas Viral Kuliner cuanki telah lama dikenal di Bandung, namun tempat ini membawa konsep tersebut ke level viral. Popularitasnya melejit berkat media sosial dan karakter personal pemiliknya. Daya tarik utamanya adalah tingkat kepedasan ekstrem dari cabai cengek domba lokal. Kuahnya kaya bawang, aromatik, dan bebas aroma amis. Bakso kecil, tahu, dan cuanki direbus langsung dalam kaldu sehingga rasanya meresap sempurna. Dengan harga yang sangat terjangkau, kuliner ini menjadi favorit generasi muda sekaligus destinasi wajib bagi pencinta pedas. 5. Mie Yamin Abud &mdash; Ikon Comfort Food Bandung Mie yamin merupakan hidangan khas Bandung yang disajikan dengan teknik khusus. Mie yang baru direbus diaduk dengan minyak ayam dan kecap, sementara kuah disajikan terpisah bersama bakso atau pangsit. Varian yamin manis menjadi favorit karena kecap mengalami karamelisasi saat bercampur mie panas. Hasilnya adalah aroma smokey dan rasa legit yang khas. Tekstur mie lembut namun kenyal, sementara topping seperti babat dan ceker dimasak hingga empuk. Strategi menu komplit dengan harga bersaing membuat tempat ini selalu ramai pengunjung. Mengapa Kuliner Kaki Lima di Bandung Begitu Populer? Keberhasilan lima tempat ini tidak terjadi secara kebetulan. Ada tiga faktor utama yang membuatnya ikonik: 1. Spesialisasi menu &mdash; fokus pada satu hidangan utama. 2. Adaptasi lokal &mdash; menyesuaikan rasa dengan selera masyarakat dan standar halal. 3. Harga terjangkau &mdash; kualitas tinggi dengan biaya ramah kantong. Kombinasi tersebut menjadikan kuliner Bandung bukan sekadar makanan, tetapi pengalaman budaya yang autentik. Bandung membuktikan bahwa kelezatan sejati tidak harus mahal. Dari bubur hangat hingga mie yamin manis gurih, setiap hidangan menghadirkan identitas rasa yang kuat dan berkesan. Lima kuliner ini bukan hanya populer di kalangan wisatawan, tetapi juga menjadi bagian dari keseharian warga lokal. Jika Anda berkunjung ke Bandung, jangan hanya berburu kafe estetik. Luangkan waktu menikmati mahakarya kaki lima yang telah bertahan puluhan tahun. Karena di kota ini, kebahagiaan sering kali datang dalam semangkuk kuah panas. </div> <div class="yj6qo">&nbsp;</div> <div class="adL">&nbsp;</div> </div> </div> </div> <div id=":4ue" class="hq gt">&nbsp;</div>

Berikut lima kuliner kaki lima Bandung yang terkenal, viral, dan wajib Anda coba. Simak ulasan selengkapnya dalam artikel.

Setyo Adi Nugroho

5 Kuliner Bandung Terkenal dan Viral: Rekomendasi Tempat Makan Enak di Kota Kembang, Wajib Masuk Bucket List!

head

top_banner

skyscrapper

half_page

leaderboard1

leaderboard2

rectangle1

rectangle2

bottom_banner

interstitial

amp_top_banner

amp_rectangle1

amp_rectangle2

amp_rectangle3

amp_rectangle4

amp_rectangle5

amp_native

amp_bottom_banner

<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Rian Alfianto

Internet rumah tanpa kabel Indosat HiFi Air berbasis FWA jadi solusi praktis saat Ramadhan dan mudik. Nikmati koneksi stabil.

Estu Suryowati

Internet Rumah Tanpa Kabel untuk Ramadhan dan Mudik, Ini Opsi FWA dari Indosat

Antara

Putaran ketiga perundingan antara Amerika Serikat dan Iran terkait program nuklir Iran di Jenewa, berakhir tanpa kesepakatan.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

5 Kuliner Bandung Terkenal dan Viral: Rekomendasi Tempat Makan Enak di Kota Kembang, Wajib Masuk Bucket List!

Tags

Artikel Terkait

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

5 Kuliner Bandung Terkenal dan Viral: Rekomendasi Tempat Makan Enak di Kota Kembang, Wajib Masuk Bucket List!

Tags

Artikel Terkait

Jadwal Imsakiyah 10 Ramadhan 1447 H Kota Bandung, Sabtu 28 Februari 2026

Jadwal Waktu Berbuka Puasa Ramadhan 1447 H untuk Wilayah Bandung Kamis, 26 Februari 2026

Jelajah 20 Tempat Bukber di Bandung Paling Recommended Saat Ramadhan, Wajib Boking!

Download Aplikasi JawaPos.com