<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/1/2026/03/02/Metode-piring-seimbang-adalah-salah-satu-cara-mengatur-porsi-makan-agar-berat-badan-tetap-stabil-freepik-1033715725.jpeg" alt="Metode piring seimbang adalah salah satu cara mengatur porsi makan agar berat badan tetap stabil (freepik) " width="100%">
<figcaption>Metode piring seimbang adalah salah satu cara mengatur porsi makan agar berat badan tetap stabil (freepik) </figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash;&nbsp;Bulan suci Ramadhan sering menjadi momen refleksi spiritual sekaligus tantangan dalam menjaga pola makan. Perubahan jadwal makan saat sahur dan berbuka dapat memengaruhi berat badan jika tidak diatur dengan baik. Sebagian orang justru mengalami kenaikan berat badan selama puasa Ramadhan. Hal ini biasanya disebabkan oleh porsi makan berlebihan saat berbuka dan konsumsi makanan tinggi gula. Menurut WHO, keseimbangan antara asupan kalori dan aktivitas fisik merupakan kunci menjaga berat badan ideal. Prinsip ini hanya berlaku selama bulan Ramadhan. Selain itu, Harvard T.H.Chan School of Public Health menekankan pentingnya pengaturan porsi makan untuk mencegah kelebihan kalori. Dengan strategi yang tepat, puasa justru bisa membantu pola hidup lebih sehat. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017258316/takjil-sehat-ramadhan-7-olahan-ubi-tradisional-lezat-untuk-menu-berbuka-puasa">Takjil Sehat Ramadhan: 7 Olahan Ubi Tradisional Lezat untuk Menu Berbuka Puasa</a> Berikut 7 cara mengatur porsi makan agar berat badan tetap stabil selama puasa Ramadhan sebagaimana dilansir dari laman British Nutrition Foundation dan NIH, Senin (2/3) : <ol> <li style="font-weight: 400;">Mengatur porsi saat berbuka puasa</li> </ol> Berbuka puasa sebaiknya diawali dengan porsi ringan. Konsumsi kurma dan air putih secukupnya membantu mengembalikan energi tanpa berlebihan. Menurut&nbsp;British Nutrition Foundation, memulai makan dengan porsi kecil dapat membantu mengontrol nafsu makan. Cara ini efektif mencegah makan berlebihan saat berbuka. Setelah shalat Maghrib, lanjutkan dengan makanan utama dalam porsi sedang. Hindari langsung mengonsumsi makanan tinggi lemak dan gula dalam jumlah besar. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/hijrah-ramadan/017258311/ramadhan-lebih-terarah-7-kekuatan-to-do-list-untuk-mengatur-ibadah-dan-aktivitas-harian">Ramadhan Lebih Terarah : 7 Kekuatan To-Do List untuk Mengatur Ibadah dan Aktivitas Harian</a> <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Menggunakan metode piring seimbang</li> </ol> Metode piring seimbang membantu mengatur komposisi makanan. Setengah piring diisi sayur dan buah, seperempat protein dan seperempat karbohidrat. Centers for Disease Control and Prevention&nbsp;merekomendasikan pembagian piring seperti ini untuk menjaga pola makan sehat. Prinsip ini mudah diterapkan saat sahur dan berbuka. Menu khas Indonesia seperti nasi, ayam panggang,tumis sayur dan buah segar bisa disesuaikan dengan metode ini. Dengan begitu, kebutuhan nutrisi tetap terpenuhi. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Menghindari balas dendam makan</li> </ol> Setelah menahan lapar seharian, keinginan makan dalam jumlah besar sering muncul. Pola ini dikenal sebagai&nbsp;overeating. Penelitian yang dipublikasikan dalam NIH menunjukkan bahwa makan berlebihan meningkatkan risiko kenaikan berat badan. Karena itu, kendalikan porsi secara sadar. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Memperhatikan porsi makanan manis</li> </ol> Takjil seperti kolak, es buah dan kue manis memang menggoda. Namun konsumsi gula berlebihan dapat menyebabkan lonjakan kalori. American Heart Association&nbsp;menyarankan pembatasan asupan gula tambahan untuk menjaga kesehatan jantung dan berat badan. Intinya pilih porsi kecil dan tidak berlebihan. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Jangan lewatkan sahur</li> </ol> Sahur sangat penting untuk menjaga energi sepanjang hari. Namun porsi sahur tetap harus terkontrol. Menurut&nbsp;Academy of Nutrition and Dietetics&nbsp;sarapan seimbang membantu mengatur metabolisme dan mencegah makan berlebihan di kemudian hari. Anda bisa pilih karbohidrat kompleks seperti nasi merah atau oatmeal lalu ditambah protein dan sayur. Kombinasi ini membuat kenyang lebih lama. <ol start="6"> <li style="font-weight: 400;">Perbanyak air putih dan serat</li> </ol> Kurang minum dapat memicu rasa lapar palsu. Terkadang tubuh mengirim sinyal haus yang disalahartikan sebagai lapar. Mayo Clinic menjelaskan bahwa hidrasi cukup membantu mengontrol nafsu makan. Jadi minumlah air putih secara bertahap dari berbuka hingga sahur. Selain itu, konsumsi sayur dan buah berserat tinggi juga membantu rasa kenyang lebih lama. Hal ini sangat penting untuk menjaga berat badan tetap stabil. <ol start="7"> <li style="font-weight: 400;">Mengendalikan porsi saat makan malam tambahan</li> </ol> Sebagian orang masih makan berat lagi setelah tarawih. Jika tidak dikontrol kebiasaan ini dapat menambah asupan kalori berlebih. John Hopkins Medicine&nbsp;menyarankan pengaturan jadwal dan porsi makan untuk menjaga berat badan ideal. Pilih camilan sehat dalam porsi kecil jika memang lapar.***

Berikut 7 cara mengatur porsi makan agar berat badan tetap stabil selama puasa Ramadhan. SImak ulasan selengkapnya.

Puasa Ramadhan Sehat : 7 Cara Mengatur Porsi Makan agar Berat Badan Tetap Stabil

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/12/02/88_makan-2919905646.jpg" alt="ILUSTRASI: Porsi makan bergizi gratis. (AI/AGUNG KURNIAWAN/JAWA POS)" width="100%">
<figcaption>ILUSTRASI: Porsi makan bergizi gratis. (AI/AGUNG KURNIAWAN/JAWA POS)</figcaption>
</figure> JawaPos.com &ndash; Tarik-ulur anggaran makan bergizi gratis (MBG) akhirnya mencapai final. Pemerintah menetapkan alokasi anggaran MBG sebesar Rp 10 ribu per porsi. Keputusan itu disampaikan langsung oleh Presiden Prabowo Subianto pada Jumat (29/11) lalu. Sejak dicanangkan, besaran anggaran MBG sangat dinamis. Semula, anggaran sempat dipatok Rp 15 ribu per porsi. Sempat muncul wacana penurunan anggaran menjadi Rp 7.500 per porsi. Namun, pemerintah kala itu menepis angka tersebut. Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan Hasan Nasbi mengatakan, angka Rp 10 ribu per porsi diambil dengan mempertimbangkan semua aspek. Yakni, ketersediaan anggaran dan kebutuhan gizi. Dari berbagai simulasi, angka Rp 10 ribu cukup untuk memenuhi kebutuhan gizi anak. &rdquo;Untuk ketercukupan 600&ndash;700 kalori per sajian, bisa dengan harga maksimal Rp 10 ribu,&rdquo; ujar Hasan dalam keterangan tertulis kemarin (1/12). Dia menyebut, simulasi telah dilakukan di sejumlah daerah. Antara lain, Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jakarta. &rdquo;Sudah dilakukan uji coba hampir setahun ini,&rdquo; jelasnya. Hasan menegaskan, anggaran untuk MBG tahun depan tetap sesuai rencana. Yakni, Rp 71 triliun. Terpisah, Menko Pemberdayaan Masyarakat (Menko PM) Muhaimin Iskandar mengungkapkan, anggaran MBG masih bisa berkembang. &rdquo;Memang tahap awal dan hanya tersedia (anggaran, Red) Rp 51&ndash;70 triliun,&rdquo; ujar Muhaimin. Dia menegaskan, keputusan menggunakan angka Rp 10 ribu sebagai indeks program MBG bukan proses trial. Hal itu harus dilakukan lantaran keterbatasan anggaran. Muhaimin menyebut, pemerintah akan berupaya mengumpulkan anggaran untuk program MBG agar bisa terus bertambah. Di sisi lain, Menteri Agama Nasaruddin Umar meninjau pelaksanaan simulasi program MBG di Pondok Pesantren Nahdlatul Ummat, Polewali Mandar, Sulawesi Barat, Sabtu (30/11). Menag melihat langsung proses simulasi pemberian makan siang gratis bagi sekitar 200 santri. Menag mengatakan, MBG merupakan program Presiden Prabowo dan Wapres Gibran yang tidak membedakan jenis sekolah. Baik pesantren, madrasah, maupun sekolah umum. Semua akan mendapatkan hak setara. &rdquo;Tidak ada bedanya dengan sekolah umum, sama-sama menikmati hasil pembangunan yang dicanangkan Presiden Prabowo. Semua makan gratis,&rdquo; ucap Menag. Dia mengungkapkan bahwa lembaga pendidikan binaan Kemenag juga siap menjalankan program tersebut. Sementara itu, anggota Komisi IX DPR Nurhadi menilai besaran yang ditetapkan pemerintah belum ideal. Dengan angka Rp 10 ribu per porsi, dia menduga tidak akan cukup untuk menangani masalah stunting dan kurang gizi pada anak-anak Indonesia. &rdquo;Jika program ini bertujuan mengurangi stunting, anggaran Rp 10 ribu bisa dianggap belum cukup,&rdquo; ujarnya saat dihubungi kemarin. Agar program berjalan efektif, dia berharap perlu ada penyesuaian. Dalam kalkulasinya, anggaran yang cukup untuk memenuhi angka gizi ideal adalah Rp 15&ndash;20 ribu per porsi. Jika tidak disesuaikan, dia khawatir pelaksanaannya tidak efektif. &rdquo;Risiko utama adalah program ini akan terlihat baik secara politis, tetapi kurang efektif secara substansi dalam menangani masalah gizi di masyarakat,&rdquo; imbuhnya. Selain penyesuaian anggaran, Nurhadi menilai pemerintah bisa mengatur implementasi yang detail. Mulai strategi pengadaan bahan pangan, efisiensi distribusi, hingga pengawasan kualitas makanan. Karena keterbatasan anggaran, dia menyarankan untuk fokus pada kelompok prioritas. Misalnya, anak-anak sekolah, ibu hamil, dan kelompok miskin ekstrem. &rdquo;Agar dampaknya lebih terasa,&rdquo; tegasnya. Sebaiknya Batasi Sasaran Pengamat kebijakan publik Trubus Rahardiansyah mengatakan, penurunan indeks bantuan MBG itu problematis. Anggaran Rp 10 ribu per porsi sangat jauh dari mencukupi untuk bisa mencapai makan bergizi. Dia khawatir penurunan bujet itu berakibat pada tak tercapainya target kualitas. &rdquo;Akhirnya malah jadi program makan gratis, bukan makan bergizi gratis karena sulit memenuhi 4 sehat 5 sempurna,&rdquo; ungkapnya. Untuk menghindari hal tersebut, dia merekomendasikan agar target sasaran dibatasi terlebih dahulu. MBG hanya difokuskan untuk anak sekolah atau anak usia sekolah yang ada di rumah. Sementara itu, ibu rumah tangga yang tengah hamil atau menyusui bisa dijangkau dengan program keluarga harapan (PKH) dari Kementerian Sosial (Kemensos) yang sudah berjalan. Dengan demikian, bujet MBG bisa ditingkatkan. Meski begitu, dia tak memungkiri bujet Rp 10 ribu per porsi masih dimungkinkan untuk diterapkan di beberapa daerah. Misalnya, Jogjakarta ataupun Jawa Tengah. Ketersediaan bahan pangan yang memadai memungkinkan menu MBG diperoleh dengan harga miring. Apalagi jika proses memasak melibatkan ibu-ibu PKK. Tak perlu lagi membayar vendor mahal. &rdquo;Tapi, kalau diterapkan di Jakarta ya susah. Apalagi, bahan makanannya didatangkan semua,&rdquo; sambungnya. (far/mia/c7/oni)

Pemerintah telah menetapkan anggaran program makan bergizi gratis Rp 10 ribu per porsi. Angka dianggap sudah memenuhi kebutuhan gizi anak.

Makan Bergizi Gratis Rp 10 Ribu Per Porsi Yang Ditetapkan Prabowo Dinilai Tak Cukup Atasi Stunting

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/06/30/pexels-splitshire-1475-4030738193.jpg" alt="Ilustrasi camilan. (Pixabay/SplitShire)" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi camilan. (Pixabay/SplitShire)</figcaption>
</figure> &nbsp; <h1 dir="ltr">&nbsp;</h1> JawaPos.com&nbsp;- Tidak banyak orang tahu bahwa fenomena&nbsp;stress eating&nbsp;benar adanya. Ketika seseorang tersebut merasakan limpahan emosi marah, sedih atau stress makan berlebihan adalah jawabannya. Mulai dari makan cemilan sampai porsi makan besar tidak terkendali bisa dilakukan akibat&nbsp;stress eating. Perbuatan ini tentu tidak baik bagi diri sendiri dalam hal kesehatan tubuh maupun mental.&nbsp; Stress eating&nbsp;yang tidak dikendalikan akan berdampak buruk dan bisa berujung pada kenaikan berat badan. Untuk mental,&nbsp;stress eating&nbsp;tidak terkendali bisa semakin parah dengan kamu yang dikuasai keinginan untuk&nbsp;stress eating. Situasi ini tentu perlu penanganan yang serius. Bagi kamu yang mungkin mengidap&nbsp;stress eating&nbsp;atau punya kenalan yang suka melakukan makan berlebih ketika stres harus melaksanakan berbagai cara. Dilansir dari Healthline dan Prevention, berikut ini merupakan 5 cara yang bisa kamu lakukan untuk mengatasi&nbsp;stress eating&nbsp;di kehidupan sehari-hari. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/014880795/5-cara-mengatasi-stress-eating-kebiasaan-makan-berlebihan-saat-mengalami-stres">5 Cara Mengatasi Stress Eating, Kebiasaan Makan Berlebihan Saat Mengalami Stres!</a> 1. Minum Segelas Air Putih&nbsp; Cara pertama yang bisa kamu lakukan untuk menangani stress eating adalah dengan minum segelas air putih. Meski terkesan sederhana, air putih bisa membantu ketika rasa lapar yang kamu pikir ketika stres nyatanya adalah haus biasa. Minum air putih juga penting untuk menghidrasi tubuhmu. Sebagai manusia, asupan air putih sangat penting untuk kesehatan tubuh dan juga makan banyak akibat stres. Energi, stres, fokus dan perasaan bisa lebih membaik ketika seseorang terhidrasi. Oleh karena itu, kamu bisa minum air putih ketika rasa ingin makan karena stres itu datang. Sebagai tambahan, kamu mungkin bisa menambah irisan buah sebagai perasa minuman sehat. 2. Distraksi dengan Aktivitas Ketika keinginan makan datang karena stres, hal yang bisa kamu lakukan adalah dengan menciptakan distraksi. Distraksi yang bisa kamu lakukan adalah dengan aktivitas bermanfaat lain. Kamu bisa bangun dan berjalan-jalan di sekitar rumah demi menyegarkan pikiran. Sebagai bonus, kamu bisa melihat pemandangan dan lingkungan tetangga yang bisa jadi jarang kamu lihat. Apabila kamu tidak melakukan apa-apa, rasa bosan atau stres bisa menimbulkan perasaan ingin makan. Hal ini bisa dilawan dengan aktivitas fisik seperti olahraga, jalan, atau lari di sekitar rumah. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/lifestyle/014807554/6-langkah-melakukan-mindful-eating-gaya-makan-yang-menyehatkan-fisik-dan-mental-bisa-kamu-coba-dari-sekarang">6 Langkah Melakukan Mindful Eating, Gaya Makan yang Menyehatkan Fisik dan Mental, Bisa Kamu Coba dari Sekarang!&nbsp;</a> 3. Pikirkan Akibat Kedepan&nbsp; Cara yang selanjutnya bisa kamu lakukan juga adalah dengan memikirkan akibat kedepannya. Apabila kamu merasa ingin makan tanpa alasan dan melakukannya, rasa puas itu hanya bertahan beberapa menit. Akan tetapi, akibat jangka panjang bisa tiba di tubuhmu beberapa tahun lagi. Misalnya, stress eating yang tidak terkendali bisa berakibat pada peningkatan berat badan drastis. Kamu tentu tidak mau itu terjadi pada dirimu. Penting untuk memikirkan sebelum kamu memuaskan nafsu makanmu sesaat. Kesehatan tubuhmu jauh lebih penting ketimbang rasa ingin mengunyah yang muncul selama beberapa detik. Ingat bahwa kesehatan tubuh bisa berujung pada kebahagiaan hidup dan umur yang panjang. 4. Alternatif Cemilan Sehat Apabila kamu benar-benar tidak bisa menahan keinginan untuk makan, maka kamu mungkin bisa mencoba cara ini. Kamu bisa membuat sebuah alternatif cemilan sehat untuk dimakan. Mungkin, akan ada suatu saat dimana rasa ingin makan akibat stress eating datang dan kamu tidak bisa menanganinya dengan tips lain. Pilihan terakhir hanya tinggal makan sesuatu untuk menghilangkan keinginan itu. Kamu bisa beralih ke buah-buahan, kacang, telur, sayur atau makanan sehat lain untuk dikunyah. Isi kulkasmu dengan makanan sehat alih-alih keripik penuh micin, soda atau minuman manis.&nbsp;&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013293239/sempat-dialami-musisi-lee-suhyun-hingga-buat-berat-badannya-naik-drastis-ini-penjelasan-soal-gejala-bulimia-atau-binge-eating-disorder">Sempat Dialami Musisi Lee Suhyun hingga Buat Berat Badannya Naik Drastis, Ini Penjelasan Soal Gejala Bulimia atau Binge Eating Disorder</a> 5. Makan Tepat Waktu Selain mengendalikan perasaan ingin makan, hal yang mungkin kamu lupa lakukan adalah dengan memastikan bahwa kamu makan tepat waktu. Makan tepat waktu nyatanya bisa berpengaruh pada stres seseorang. Ketika kamu tidak makan atau porsi makanan berantakan, hal ini mungkin memunculkan keinginan lapar pada tubuh. Oleh karenanya, tidak makan sama sekali justru langkah yang buruk untuk mengatasi stress eating. Selain makan tepat waktu, kamu juga harus memastikan bahwa porsi makananmu baik dan benar. Pastikan bahwa kamu makan secukupnya dan berisi makanan penuh nutrisi bermanfaat. Kelima poin diatas merupakan beberapa cara yang bisa kamu terapkan untuk mengatasi&nbsp;stress eating. Selain menerapkan cara diatas, pastikan kamu juga harus punya niat dan keinginan kuat demi kesehatan dan kebahagiaan diri jangka panjang. ***

Simak dan ketahui, berikut ini merupakan 5 cara yang bisa kamu lakukan untuk mengatasi stress eating di kehidupan sehari-hari.

Pegang Kendali Diri, Ini 5 Cara untuk Mengatasi Stress Eating di Kehidupan Sehari-hari!

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2024/03/01/JKT_PILOT-PROJECT-MAKAN-SIANG-GRATIS_HANUNG-HAMBARA_29022024-8-1733582404.jpg" alt="Sejumlah siswa kelas IX melakukan makan siang gratis di SMPN 2 Curug, Kab. Tangerang, Kamis (29/02/2024)." width="100%">
<figcaption>Sejumlah siswa kelas IX melakukan makan siang gratis di SMPN 2 Curug, Kab. Tangerang, Kamis (29/02/2024).</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Pemerintah mulai melakukan simulasi untuk program makan siang gratis bagi pelajar. Makan siang gratis bagi siswa sekolah merupakan program capres Prabowo Subianto-Gibran Rakabuming Raka. Simulasi makan siang gratis berlangsung di SMPN 2 Curug Tangerang pada Kamis (29/2). Menko Perekonomian Airlangga Hartarto yang turut menghadiri simulasi berharap dapat melakukan evaluasi dan menggali masukan. Salah satu yang disebutnya penting adalah SOP dalam pemberian makan gratis. Termasuk dari sisi literasi gizi dan multiplier effect kepada UMKM sekitar sekolah. Dalam simulasi kemarin, semua menu dihargai Rp 15 ribu per porsi. Itu diklaim sudah memenuhi kebutuhan karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah. Empat menu yang disajikan dalam simulasi meliputi nasi ayam, nasi semur telur, gado-gado, dan siomay. Airlangga juga melakukan dialog dengan para siswa. &rdquo;Ini habis nggak kalau segini? Habis atau kebanyakan?&rdquo; tanya dia. &rdquo;Kebanyakan,&rdquo; jawab salah seorang siswi. Dia pun menimpali jawaban itu. &rdquo;Kebanyakan tuh. Rp 15 ribu dianggap kebanyakan,&rdquo; ujar Airlangga. Dalam simulasi makan siang gratis kemarin, hanya 4 kelas yang mengikuti. Di sekolah tersebut, total ada 25 kelas. Mekanismenya, para murid membawa kotak makan dari rumah. Kotak makan itu lantas diserahkan kepada kantin yang telah menyiapkan hidangan makan siang gratis. Setelah itu, kotak makan siap didistribusikan kepada para siswa. Para siswa pun mengaku senang jika diberi makan gratis di sekolahnya. Apalagi, SMPN 2 Curug Tangerang menerapkan sistem full day school. Tinjauan Gizi Bagaimana pemberian makan siang gratis untuk anak sekolah di mata ahli gizi? Ahli gizi komunitas dr Tan Shot Yen menuturkan, makan di usia sekolah tidak bisa asal. &rdquo;Tidak asal mangap telan,&rdquo; katanya kepada Jawa Pos. Lebih lanjut, dia menjelaskan, anak-anak usia sekolah harus memahami apa yang dimakan. Artinya, anak harus tahu bahan makanan tersebut mengandung apa dan tujuannya untuk tubuh apa. &rdquo;Itu edukasi,&rdquo; imbuhnya. Tan menjelaskan, memberi makan anak bukan hanya soal asupan gizi. Anak harus mengenal rasa, tekstur, dan bentuk agar makanan itu membentuk referensi dan preferensi. Ketika dewasa, rujukan makanannya seperti apa merupakan cerminan sejak kecil. (dee/lyn/c19/fal)

Simulasi makan siang gratis berlangsung di SMPN 2 Curug Tangerang pada Kamis (29/2). Airlangga juga melakukan dialog dengan para siswa.

Simulasi Program, Siswa Mengaku Porsi Makan Siang Gratis Kebanyakan

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/11/07/Pemeriksaan-Makanan-JCH-060717-ma-7-2048014590.jpg" alt="Menu sehat untuk bekal di perjalanan." width="100%">
<figcaption>Menu sehat untuk bekal di perjalanan.</figcaption>
</figure> JawaPos.com&ndash;Dietisien Instalasi Pelayanan Gizi Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo&nbsp;Sri Rejeki Wahyuningrum SKM, RD, mengingatkan masyarakat untuk membagi porsi makan dalam sehari. Itu perlu dilakukan demi&nbsp;mencegah diabetes melitus (DM). &rdquo;Porsi makan itu pembagiannya harus teratur,&rdquo; kata Sri seperti dilansir dari Antara dalam webinar bertajuk Pola Makan untuk Pencegahan Diabetes Melitus, Selasa (7/11). Sri membagi porsi makan menjadi empat jenis. Yakni 20-25 persen dari keseluruhan porsi makan dalam sehari untuk sarapan, 30 persen untuk makan siang, 25-30 persen makan malam, dan 10-15 persen makan selingan. Untuk sarapan, kata Sri, seseorang dapat mengonsumsi roti gandum dengan telur orak-arik atau telur ceplok, disertai tomat, timun, dan selada, sembari meminum jus melon. Akan tetapi, kalau tidak sempat membuat telur orak-arik maupun telur ceplok, disarankan mengganti telur dengan sumber protein lain. &rdquo;Minum susu, kita tentunya memilih (susu yang tepat). Kalau berat badannya masih ideal, ya boleh susu fullcream. Kalau yang sudah agak naik, pilih susu yang rendah lemak,&rdquo; ucap Sri. Pada pukul 10.00 dan 16.00, seseorang dapat mengonsumsi makanan selingan, seperti kacang hijau, puding buah, jus buah, atau buah-buahan segar. &rdquo;Yang rebus-rebusan, kurangi goreng-gorengan. Kalau snack&nbsp;(kudapan), jangan yang digoreng-goreng lagi,&rdquo; kata Sri. Lalu, untuk makan siang, seseorang dapat menyantap berbagai menu yang diinginkan selama kebutuhan gizi masih terpenuhi dan dalam rentang 570-600 kalori. &rdquo;Ada nasi, lauknya bisa tahu atau tempe, ayam goreng atau ayam panggang, atau pepes, dan lain sebagainya,&rdquo; tutur Sri. Sri mengingatkan untuk bisa memilih menu makanan supaya tidak mengonsumsi terlalu banyak lemak. Mengonsumsi bakso atau mi ayam, misalnya, boleh saja selama tetap memantau kebutuhan gizi apa yang masih kurang. &rdquo;Misalkan, beli buah kalau baksonya kurang serat,&rdquo; ucap Sri Rejeki Wahyuningrum. Hal serupa juga berlaku untuk makan malam, dengan porsi yang disesuaikan, yakni 25-30 persen dari porsi makan untuk sehari.

Dietisien Instalasi Pelayanan Gizi RSCM ingatkan masyarakat untuk membagi porsi makan dalam sehari demi mencegah diabetes melitus (DM)

Ahli Gizi Ingatkan untuk Membagi Porsi Makan Demi Cegah Diabetes

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2023/09/17/diet-2420355711.png" alt="Ilustrasi diet." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi diet.</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Ada berbagai metode diet yang bisa diterapkan sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan seseorang. Salah satu yang banyak dilakukan adalah dengan menghitung kalori atau makronutrien dalam setiap porsi makanan yang ada di piring. Namun tidak sedikit orang yang kebingungan untuk menghitung porsi makanan dan menyeimbangkannya untuk tetap pada jalur yang benar. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013037352/ketahui-diet-vegetarian-bisa-menurunkan-risiko-terkena-penyakit-kardiovaskular">Ketahui, Diet Vegetarian Bisa Menurunkan Risiko Terkena Penyakit Kardiovaskular</a> Dikutip JawaPos.com dari MealPro, menghitung porsi makanan dapat dilakukan dengan sangat mudah menggunakan perangkat pengontrol porsi yang dimiliki oleh tubuh manusia, yaitu tangan. Ukuran tangan setiap orang adalah unik dan sesuai dengan persyaratan ukuran porsi makan, dengan penjelasan bahwa semakin besar tangan seseorang maka semakin banyak makanan yang dibutuhkan. Cara mengukurnya adalah dengan telapak dan kepalan tangan. Satu tangan penuh berarti satu porsi protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/013014442/diet-ekstrem-tidak-terukur-picu-defisiensi-mikronutrien-malanutrisi-yang-kerap-dialami-remaja">Diet Ekstrem Tidak Terukur Picu Defisiensi Mikronutrien, Malanutrisi yang Kerap Dialami Remaja</a> Kemudian satu kepalan tangan adalah satu porsi karbohidrat, sedangkan dua kepalan tangan adalah satu porsi sayuran standar yang dibutuhkan. Namun, porsi makanan di piring juga harus disesuaikan dengan tujuan diet tiap-tiap orang yang pastinya berbeda. Sesuai dengan panduan food plate balance atau keseimbangan piring makan, jumlah karbohidrat, protein, dan sayur atau buah disesuaikan dengan tujuan diet serta seberapa aktifnya orang tersebut. Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/012971397/diet-program-hamil-harus-dilakukan-berdua-istri-dan-suami-nutrisi-tepat-sistem-reproduksi-sehat">Diet Program Hamil Harus Dilakukan Berdua, Istri dan Suami: Nutrisi Tepat, Sistem Reproduksi Sehat</a> Jika seseorang ingin mempertahankan berat badan atau sedang melakukan latihan sedang, porsi piring disarankan terdiri atas 50 persen buah dan sayur, 25 persen protein, dan 25 persen karbohidrat. Berbeda lagi ketika seseorang ingin membentuk massa otot atau sedang melakukan latihan berat, maka porsinya adalah 33 persen buah dan sayur, 33 persen protein, dan 33 persen karbohidrat, atau masing-masing sepertiga bagian piring. Sedangkan untuk yang ingin mengurangi berat badan, disarankan menggunakan porsi 50 persen buah dan sayur, 35 persen protein, dan 15 persen karbohidrat. Perlu diperhatikan, kebutuhan karbohidrat berhubungan langsung dengan tingkat aktivitas fisik, sehingga seseorang harus makan lebih banyak karbohidrat saat sangat aktif bergerak. Kemudian kebutuhan protein berhubungan langsung dengan massa tubuh tanpa lemak.&nbsp; Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kesehatan/012652665/begini-saran-ahli-agar-diet-tak-berujung-petaka">Begini Saran Ahli agar Diet Tak Berujung Petaka</a> Mengisi piring dengan seperempat hingga sepertiga protein berkualitas tinggi akan memberi sekitar 30-40 gram per makanan yang cukup untuk memenuhi kebutuhan 1 gram protein per 1 pon massa tubuh tanpa lemak. Angkat berat dan latihan intensitas tinggi memerlukan lebih banyak karbohidrat dan lebih banyak protein, dibandingkan dengan aktivitas sedang. Sehingga pentingnya diet dengan porsi yang sesuai dibutuhkan agar tubuh tidak lemas dan sakit.

Keseimbangan piring makan, jumlah karbohidrat, protein, dan sayur atau buah disesuaikan dengan tujuan diet serta seberapa aktifnya orang.

Diet Menggunakan Perhitungan Keseimbangan Piring Makanan, Bagaimana Porsi yang Sesuai?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2022/05/godog.jpg" alt="Ilustrasi opor ayam, salah satu hidangan khas Lebaran." width="100%">
<figcaption>Ilustrasi opor ayam, salah satu hidangan khas Lebaran.</figcaption>
</figure>JawaPos.com–Pengaturan porsi makan menjadi salah satu kunci agar bisa menyantap hidangan khas Lebaran tanpa harus khawatir terkena masalah kesehatan. Semisal kadar kolesterol jahat naik ataupun sembelit.  Dokter Spesialis Gizi Klinik Konsultan Nutrisi pada Kelainan Metabolisme Gizi Ida Gunawan dari RS Pondok Indah - Puri Indah menyarankan membagi isi piring. Yakni setengah piring dengan sayuran dan buah beraneka ragam warna.  Dia menjelaskan, sayuran dan buah mengandung serat yang harus dikonsumsi dalam porsi seimbang. Hal itu mengingat seringkali hidangan Lebaran didominasi kandungan lemak, gula, dan garam.  ”Makanya setengah piring isinya sayur dan buah, supaya komposisi serat dan antioksidan tercukupi,” kata Ida Gunawan seperti dilansir dari Antara pada Minggu (1/5).  Setelah itu, isi seperempat piring atau setara 45–65 persen dengan karbohidrat, semisal nasi, ketupat, mi, kentang, atau bihun. Ida mengingatkan sebaiknya tak memilih sumber karbohidrat dengan kandungan gula tinggi.  Selanjutnya, sisa seperempat lainnya bisa diisi dengan lauk-lauk yakni protein seperti daging, ikan, telur, atau sumber nabati misalnya tahu dan tempe.  ”Protein bisa daging yang lemaknya tidak terlalu banyak, ikan, telur boleh tetapi jumlahnya jangan berlebihan,” ujar Ida.  Lalu bagaimana dengan santan? Ida tak menyarankan menambahkan banyak santan ke dalam piring makanan. Pada menu rendang misalnya, bisa mengambil daging rendang tanpa harus berlebihan mengambil bumbunya. Pun halnya dengan sayuran dengan kuah santan.  ”Kita jangan menambahkan santan ke dalam menu makanan, jadi cukup sayuran saja yang diambil yang pasti di situ sudah menempel yang namanya kuah-kuah santannya. Cukup dimakan sayurannya saja bersama ketupatnya atau bersama rendangnya, tetapi dagingnya saja. Bumbu rendangnya hanya sudah tercampur saja,” pesan Ida.

Aturan Porsi Jadi Kunci Makan Sehat saat Lebaran

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/05/mengenal-kandungan-gizi-seimbang-dalam-porsi-makan-apa-saja_m_129353.jpeg" alt="Ilustrasi" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi</figcaption>
</figure>JawaPos.com – Dalam porsi makan setiap hari, masyarakat diminta untuk memerhatikan gizi seimbang. Di antaranya kecukupan karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral.  Seluruh porsi makan juga berpedoman dengan gizi seimbang. Di antaranya banyak makan sayuran dan cukup buah-buahan, biasakan mengonsumsi lauk pauk yang mengandung protein tinggi, biasakan mengonsumsi aneka ragam makanan pokok, batasi konsumsi pangan manis, asin dan berlemak, biasakan sarapan, biasakan minum air putih yang cukup dan aman, biasakan membaca label pada kemasan pangan, cuci tangan pakai sabun dengan air bersih mengalir, serta lakukan aktivitas fisik yang cukup dan pertahankan berat badan normal.  Data Ahli Gizi Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Dr. dr. Fiastuti Witjaksono, MS., MSc., Sp.GK(K), menjelaskan pentingnya asupan masing-masing zat itu bagi tubuh, Kamis (11/5).  Karbohidrat  Karbohidrat merupakan sumber energi utama. Karbohidrat memberikan rasa manis pada makanan, penghemat protein dan dapat membantu pengeluaran feses. Kelebihan karbohidrat akan mengakibatkan obesitas, diabetes, namun jika kekurangan karbohidrat bisa mengakibatkan hipoglikemi.  Karbohidrat sederhana di antaranya gula pasir sukrosa, susu laktosa, madu fruktosa, buah serat dan fruktosa. Penambahan gula sederhana ini disarankan tidak lebih dari 10 persen dan jangan lupa terhadap gula tersembunyi.  Karbohidrat kompleks dibagi menjadi 2, yaitu pati dan serat. Pati misalnya nasi, roti, yang dicerna tubuh dan dimanfaatkan sebagai sumber energi. Sedangkan serat misalnya sayur-sayuran, tidak dicerna tetapi memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan saluran cerna.  Protein  Sebagai pertumbuhan dan pemeliharaan, pembentukan ikatan esensial tubuh, misalnya hormon, enzim, sebagai pembentukan antibodi, sebagai sumber energi, dan mengangkut zat gizi. Mutu protein ditentukan dari asam amino yang dikandungnya yang bisa dinilai melalui beberapa cara salah satunya adalah nilai biologik. Di mana telur, daging merah dan susu adalah salah satu jenis makanan yang memiliki protein berkualitas tinggi.  Protein hewani, mengandung asam amino esensial yang lengkap atau dikenal dengan “Protein Lengkap”. Tetapi hati-hati karena biasanya rendah serat dan tinggi lemak. Sedangkan protein nabati, tidak mengandung asam amino yang lengkap, sebagian besar rendah lemak (lemak jenuh) dan merupakan sumber yan baik juga untuk serat, vitamin dan mineral.  Lemak  Sumber energi dan memelihara suhu tubuh. Lemak memberikan tekstur, stabilitas dan sensori atau daya tarik pada makanan. Kolesterol di dalam tubuh terutama diperoleh dari hasil sintesis di dalam hati dengan bahan baku dari karbohidrat, protein dan lemak. Dibuat berdasarkan kebutuhan tubuh dan jumlah dari makanan.  Lemak jenuh, biasanya berbentuk padat dalam suhu ruang. Seperti keju, mentega dan lemak pada daging. Sedangkan lemak tak jenuh biasanya berbentuk cair dalam suhu ruang. Terdiri dari MUFA (misalnya minyak zaitun) dan PUFA (sebagian besar dari minyak nabati atau ikan tertentu). Pola makan Western atau negara barat biasanya cenderung tinggi terhadap lemak jenuh. Idealnya terbagi 3 sama rata antara lemak jenuh, MUFA dan PUFA.  Vitamin  Vitamin dibagi dua yaitu larut dalam lemak dan larut dalam air. Vitamin larut dalam lemak yaitu vitamin A untuk kesehatan mata, vitamin D untuk kesehatan tulang dan gigi, vitamin E untuk antioksidan dan kesehatan kulit, serta vitamin K sebagai pembekuan darah.  Vitamin larut dalam air yaitu vitamin B kompleks fungsinya sebagai metabolisme, dan vitamin C yaitu sebagai antioksidan.  Mineral  Berfungsi sebagai elektrolit tulang dan gigi, serta fungsi darah dan sistem kekebalan, hingga sebagai  antioksidan. (cr1/JPG)

Mengenal Kandungan Gizi Seimbang dalam Porsi Makan, Apa Saja?

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/jawapos/2017/01/cegah-diabetes-dengan-ubah-ukuran-porsi-makan_m_100746.jpeg" alt="Ilustrasi" width="100%">
<figcaption>Ilustrasi</figcaption>
</figure>JawaPos.com - Banyak mitos yang keliru di masyarakat dalam menghadapi penyakit diabetes. Masyarakat menganggap untuk mencegah penyakit ini maka harus mengurangi konsumsi gula. Sebetulnya langkah paling tepat bukan mengurangi tetapi mengatur konsumsi gula sesuai kebutuhan. Selain itu, mengatur jumlah porsi makan dengan gizi seimbang juga dapat mencegah diabetes. Penyakit diabetes tipe II terus naik karena gaya hidup dan pola makan yang tidak sehat. Berbagai makanan manis dan cepat saji semakin menjamur dengan harga yang terjangkau. "Kata kuncinya bukan mengurangi gula.&nbsp; Kebutuhan gula setiap orang berbeda. Kebutuhan manusia seperti kita, beda kebutuhan gulanya dengan atlet," kata Edukator Diabetes Fakultas Ilmu Keperawatam Universitas Indonesia (FIK UI) Yulia, Sabtu (7/1). Selain itu Yulia menyarankan untuk mengganti konsumsi karbohidrat dengan karbohidrat yang kompleks dengan mata rantai yang panjang. Sehingga proses pemecahan menjadi glukosa membutuhkan waktu yang lama. "Seperti umbi-umbian, gandum, beras merah itu lebih lama memecah jadi glukosa. Karbo sederhana seperti nasi glikemik indeksnga tinggi," tuturnya. Begitu pula dengan gula, permen dan cokelat. Yulia mengingatkan agar masyarakat sadar untuk mengkonsumsi sayur lebih banyak. Porsi makan di dalam satu piring juga harus diubah. "Makan nambah boleh, tapi makanannya apa dulu, sayur harus lebih banyak. Banyak masyarakat salah di dalam piring karbonya lebih banyak, lauk dan sayurnya sedikit. Coba ubah&nbsp; &frac34; protein dan sayuran, dan &frac14; karbo. Jangan terbalik," kata Yulia.&nbsp; (cr1/JPG)

Cegah Diabetes dengan Ubah Ukuran Porsi Makan

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#porsi makan

Berita Terkini